推薦幾個小妙招可以改善老年人食欲不振的問題,幫老年朋友增強對美食的欲望。
1.多人共餐更好吃。熱鬧的用餐氣氛會改變老年人的心情。對于有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人,多人一起用餐會有幫助??梢院袜徑睦先艘黄鸪?,或與家中老小一起吃。
2.趁熱食用味正香。香味有刺激食欲的作用,控制食物的溫度,是鎖住香味的重要步驟,所以食物必須趁熱吃。
3.勾芡淋汁增加味道。做菜時,可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和咸味只淺淺鋪在食物表面,不但可以滿足舌頭的欲望,也不必擔心攝取過量的鹽和糖。
4.來點音樂放輕松。人的胃腸蠕動以及消化液的分泌,與精神狀態(tài)有關,適當改善就餐環(huán)境,播放些輕松的音樂,無疑會改變老人心情,進而增進食欲。
5.少量喝點葡萄酒。飯前飲少量的葡萄酒有助開胃。