方 芳

(安徽工商職業(yè)學院 工商管理系，安徽 合肥 231131)

1 高校連鎖專業(yè)學生面臨問題

根據(jù)對近年連鎖專業(yè)的畢業(yè)生的就業(yè)崗位的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，連鎖專業(yè)畢業(yè)生主要分布在門店基層管理崗位、門店基層運營崗位、營銷管理崗位、采購管理崗位等。從目前高校連鎖專業(yè)對連鎖專業(yè)人才培養(yǎng)的關(guān)鍵能力培養(yǎng)來看還不夠深入，特別是針對學生未來職業(yè)生涯中職業(yè)遷移能力相關(guān)的關(guān)鍵能力培養(yǎng)很少研究。知識的遷移和能力的遷移互相影響，為了學生具備工作崗位遷移能力，應(yīng)把學生的關(guān)鍵能力培養(yǎng)及遷移作為重要的問題來考量。

2 現(xiàn)存問題原因

目前高校連鎖專業(yè)的課程體系一般分為專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課、專業(yè)選修課、公共課等，其中與連鎖專業(yè)相關(guān)的課程占總課時比例達到75%以上，由此看出目前的課程體系設(shè)置具有片面性，把教學的重點放在了專業(yè)知識的學習，在某種程度上忽略了學生整體職業(yè)素養(yǎng)的重要性。但這不僅關(guān)乎學生自身發(fā)展的需要，也是社會行業(yè)發(fā)展的需要。

3 高校連鎖專業(yè)人才培養(yǎng)職業(yè)遷移力影響要素分析

3.1 構(gòu)建知識結(jié)構(gòu)要素

第一，專業(yè)知識基礎(chǔ)化。通過對連鎖行業(yè)全面深入的調(diào)查，對連鎖崗位的所需技能，根據(jù)連鎖專業(yè)畢業(yè)生未來職業(yè)遷移的需求，梳理出各崗位的工作任務(wù)，明確各個工作任務(wù)的核心能力，并以此為基礎(chǔ)，明確學習內(nèi)容，從而確定連鎖專業(yè)的課程體系。

第二，知識綜合化。知識的綜合化是指學科之間的知識相互滲透，形成整體性的知識網(wǎng)?；谶B鎖專業(yè)職業(yè)遷移力的角度，知識綜合化包括知識結(jié)構(gòu)和內(nèi)置內(nèi)容兩方面，本質(zhì)是要從被過度細分的知識、不成體系的知識中轉(zhuǎn)變成整體化的知識體系，并運用到解決連鎖企業(yè)的經(jīng)營活動過程中。

3.2構(gòu)建能力結(jié)構(gòu)要素——連鎖專業(yè)學生需具備的關(guān)鍵能力

(1)自我學習能力。提升高校學生的自我管理、自我控制、自我學習的能力培養(yǎng)要從這幾點著手：首先，使學生意識到自我學習及自我管理的重要性；其次，院校要給學生提供良好的學習氣氛，幫助學生養(yǎng)成自我管理、自我學習的習慣；再次，可以通過適當?shù)闹贫纫?guī)范學生的行為，輔導員和專業(yè)課教師對學生進行適度引導，透過外部引導完善學生自我管理的行為；最后，借由參加各類比賽等活動再一次延伸，使學生能夠通過學習獲得快樂的滿足感，自然就會把注意力轉(zhuǎn)向?qū)W習，從學習、實踐活動中獲得充實感、滿足感，從而形成自我學習的能力。

(2)溝通表達能力。在未來的職場中，連鎖專業(yè)的畢業(yè)生將要與同事、上司、客戶進行不斷的溝通，因此溝通表達能力就顯得尤為重要。培養(yǎng)連鎖專業(yè)學生的溝通表達能力，主要體現(xiàn)在授課過程中和組織學生實踐活動過程中完成。

3.3 連鎖專業(yè)學生需具備的職業(yè)能力

基于職業(yè)遷移能力角度，連鎖專業(yè)的職業(yè)能力是學生進入企業(yè)工作后，在專業(yè)崗位上發(fā)揮職業(yè)技能、處理崗位事務(wù)所需要掌握的技能。

第一，貨品管理能力。貨品管理的能力是從分析貨品組合、貨品采購開始，對貨品進行陳列、銷售、定價、促銷、配送、儲存進行計劃、組織、實施和控制的管理工作的總稱。貨品管理業(yè)務(wù)是連鎖企業(yè)的核心業(yè)務(wù)，體現(xiàn)連鎖企業(yè)的核心競爭力，貨品管理能力是連鎖企業(yè)最為重視的能力。

第二，信息管理能力。信息管理的能力是利用連鎖企業(yè)信息管理系統(tǒng)發(fā)布、搜集及分析企業(yè)經(jīng)營各項指標，掌握各商品銷售信息。作為現(xiàn)代連鎖企業(yè)的員工，必須對連鎖企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)和經(jīng)營模式了如指掌，熟練使用現(xiàn)代連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)。

第三，倉儲物流管理能力。倉儲物流管理的能力是連鎖企業(yè)對倉儲配送崗提出的要求，包含了對倉儲的計劃組織及操控能力。倉儲配送是現(xiàn)代連鎖企業(yè)運營中不可忽視的一環(huán)，它是連鎖企業(yè)能夠進行有效品類管理的基礎(chǔ)。

第四，供應(yīng)商管理能力。供應(yīng)商管理的能力是現(xiàn)代連鎖企業(yè)針對采購管理崗員工提出的要求，管理對象包含對供應(yīng)商供貨數(shù)量、質(zhì)量、服務(wù)水平、配合程度等。這種技能已成為現(xiàn)代連鎖企業(yè)員工的管理必備技能，高效的供貨商能夠及時供貨，對貨品質(zhì)量、促銷計劃完成度及成本控制性等，不僅為連鎖企業(yè)提升工作效率，也是現(xiàn)代連鎖企業(yè)核心競爭力的重要組成部分。

第五，門店開發(fā)選址能力。門店開發(fā)選址的能力是在現(xiàn)代連鎖企業(yè)不斷拓展的過程中，需要前期調(diào)研、確定門店位置、新店開業(yè)布局及實施的能力。門店開發(fā)能力則更需要連鎖專業(yè)的畢業(yè)生隨著職業(yè)進階，具備職業(yè)遷移能力。

第六，系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析能力。數(shù)據(jù)分析的能力是連鎖企業(yè)員工能夠根據(jù)信息系統(tǒng)的數(shù)據(jù)，分析其中的關(guān)聯(lián)，透過數(shù)據(jù)挖掘，得出貨品銷售的規(guī)律。及時調(diào)整企業(yè)經(jīng)營過程中的策略，有效提升企業(yè)經(jīng)營效率。

第七，運營管理能力。運營管理是對連鎖企業(yè)運營過程的計劃、組織、實施和控制，是與產(chǎn)品生產(chǎn)和服務(wù)相關(guān)的各項管理工作，連鎖企業(yè)運營管理能力是連鎖企業(yè)員工的基本管理能力，統(tǒng)領(lǐng)其他各職業(yè)能力，體現(xiàn)連鎖專業(yè)畢業(yè)生對連鎖企業(yè)部門管理的綜合水平。

3.4 創(chuàng)新能力

高校教育不僅僅是對高校學生知識、技能的教育，更是對其職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)遷移能力的培育。在引導學生發(fā)揮其個性特長的同時，也要讓其意識到與社會企業(yè)融合的重要性。這樣做不但能夠讓學生發(fā)展創(chuàng)新能力、創(chuàng)造潛力，也有助于其在畢業(yè)后有較強的職業(yè)遷移力，能夠迅速融入新環(huán)境新崗位。

3.5 構(gòu)建素質(zhì)結(jié)構(gòu)要素

第一，社會素質(zhì)。這種后天養(yǎng)成的社會素質(zhì)在整個素養(yǎng)體系中起到調(diào)節(jié)作用。社會素質(zhì)需要生理素質(zhì)及心理素質(zhì)來打底，同時，社會素質(zhì)又給另兩種素質(zhì)打上社會的烙印，既引導高校學生成人，也引導高校學生成才。

第二，心理素質(zhì)。心理素質(zhì)是這幾種素質(zhì)中最易產(chǎn)生問題的，其中包含個性、情感、意志、認知等方面。在這些素質(zhì)中，意志、情感影響一個人的成功欲望及管理情緒的能力，而認知能力則決定了一個人的智力發(fā)展水平，個性素質(zhì)則影響人的氣質(zhì)和人格。一個人的心理如果產(chǎn)生問題，直接影響個體發(fā)展，還有可能造成難以估量的后果。知識、技能和素養(yǎng)的劃分是在不斷變化的，不斷使用的知識形成技能，知識經(jīng)過不斷的內(nèi)化過程也變成素養(yǎng)。伴隨整個社會及行業(yè)的不斷變革，高等教育的人才培養(yǎng)模式也應(yīng)該不斷迭代。