李晨芹 王?？? 任夢(mèng)星 青游 康曉慧 張洪

摘 ? 要 ?合江縣自然條件優(yōu)越，適宜金釵石斛生長(zhǎng)。簡(jiǎn)述四川省合江縣金釵石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況，分析其產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)和威脅，提出合江金釵石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議：要推動(dòng)合江金釵石斛產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，建議依托合江獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)，因地制宜，綜合開(kāi)發(fā)，推進(jìn)石斛產(chǎn)業(yè)扶貧，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)模式的創(chuàng)新轉(zhuǎn)變和農(nóng)業(yè)效益的提升，努力做響“合江金釵石斛”品牌。

關(guān)鍵詞 ? 金釵石斛;產(chǎn)業(yè)扶貧;SWOT分析;四川省合江縣

中圖分類號(hào)：F326.12 ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C ? ?DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.16.007

金釵石斛（Dendrobium nobile Lindl）又名“吊蘭花”“扁金釵”“扁黃草”，蘭科多年生草本植物，是我國(guó)名貴中藥材，被國(guó)際藥用植物界稱為“藥界大熊貓”，中國(guó)民間有“救命仙草”之稱，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品[1]。金釵石斛具有極高的觀賞價(jià)值和藥用價(jià)值，藥用成分主要是石斛堿及多糖類物質(zhì)，具有益胃生津、抗衰老、抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)等作用[2-3]。

合江縣位于四川盆地南緣的長(zhǎng)江河谷地帶，是全省首批鄉(xiāng)村振興規(guī)劃試點(diǎn)縣，自然生態(tài)條件優(yōu)越，具有得天獨(dú)厚的亞熱帶濕潤(rùn)氣候特點(diǎn)，被稱為“一塊氣候飛地”[4]。境內(nèi)藥源植物資源豐富，有植物寶庫(kù)和藥材之鄉(xiāng)的美譽(yù)，是我國(guó)著名的金釵石斛道地產(chǎn)區(qū)之一，在明代已廣泛栽種。目前，金釵石斛已成為合江縣的支柱性特色產(chǎn)業(yè)，助力當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目推進(jìn)和鄉(xiāng)村振興宏偉藍(lán)圖的實(shí)現(xiàn)。

1 合江縣金釵石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

合江縣金釵石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久。從明代開(kāi)始廣泛栽培，到民國(guó)時(shí)期已具有相當(dāng)大的生產(chǎn)規(guī)模，解放前開(kāi)放的2個(gè)專業(yè)石斛交易市場(chǎng)僅1953年就收購(gòu)干石斛20多擔(dān)，20世紀(jì)合江金釵石斛已順長(zhǎng)江運(yùn)往全國(guó)各大城市并遠(yuǎn)銷東南亞[5]。目前，合江縣金釵石斛種植面積達(dá)0.33萬(wàn)公頃，2017年金釵石斛產(chǎn)量達(dá)240萬(wàn)千克。合江金釵石斛與荔枝、真龍柚等獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志和國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào)，三大特色產(chǎn)業(yè)綜合收入達(dá)19.4億元。合江縣金釵石斛主要分布在先灘鎮(zhèn)、福寶鎮(zhèn)、五通鎮(zhèn)等鎮(zhèn)境內(nèi)海拔300 m以上的山林地。合江縣積極響應(yīng)國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的號(hào)召，正在打造脫貧攻堅(jiān)產(chǎn)業(yè)園，推進(jìn)規(guī)范化、規(guī)?；?、市場(chǎng)化、現(xiàn)代化石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，努力實(shí)現(xiàn)石斛產(chǎn)業(yè)從產(chǎn)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變。

2 合江縣金釵石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的SWOT分析

2.1 優(yōu)勢(shì)

2.1.1 資源優(yōu)勢(shì)

合江縣屬亞熱帶濕潤(rùn)氣候型，日照充足（年平均日照時(shí)數(shù)1 348.9 h），雨量充沛（年平均降雨量

1 184.5 mm），四季分明，全年無(wú)霜期357 d，積溫差大，其溫暖濕潤(rùn)、半陰半陽(yáng)的特殊生態(tài)環(huán)境極適宜金釵石斛生長(zhǎng)。合江境內(nèi)森林資源豐富，林地面積10.93萬(wàn)公頃，竹林5.27萬(wàn)公頃，森林活立木總蓄積806萬(wàn)立方米，森林覆蓋率達(dá)53.2%;有野生動(dòng)植物

1 600多種，其中國(guó)家一、二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)植物45種，野生藥材資源871種。得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和森林水土資源為喜歡附生在森林樹(shù)干和樹(shù)下巖石且與苔蘚植物為伴的金釵石斛提供了天然的居室。合江縣適宜金釵石斛種植的深丘和山區(qū)林地有3.33萬(wàn)公頃以上，可為0.67萬(wàn)公頃金釵石斛基地提供充足的土地資源。

優(yōu)越的自然環(huán)境條件為人工栽培金釵石斛奠定了良好的生態(tài)環(huán)境基礎(chǔ)，又有適合石斛生長(zhǎng)的雄厚林地資源，降低了種植成本，利于合江縣金釵石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。

2.1.2 品質(zhì)優(yōu)勢(shì)

金釵石斛是國(guó)家保護(hù)二類珍稀瀕危植物，極具藥用價(jià)值和觀賞價(jià)值。根據(jù)《中國(guó)藥典》記載，合江金釵石斛是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，也是川石斛極具代表性的品種之一。合江縣是金釵石斛原產(chǎn)地，是其傳統(tǒng)的道地產(chǎn)區(qū)，野生金釵石斛資源豐富，石斛栽培歷史悠久?？h境內(nèi)的原始森林里常見(jiàn)金釵石斛附生于苔鮮樹(shù)枝上，人們基于當(dāng)?shù)刎S富的野生石斛資源很早就開(kāi)始石斛種植培育，具有深厚的群眾基礎(chǔ)。同時(shí)合江金釵石斛具有很好的質(zhì)量特色，其石斛堿含量≥0.50%，而一般金釵石斛的石斛堿含量為0.30%～0.50%[1]。

2.1.3 區(qū)位優(yōu)勢(shì)

合江縣位于四川盆地南緣、川渝黔的結(jié)合處，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，是長(zhǎng)江出川第一港口縣，位于四川省“五大經(jīng)濟(jì)區(qū)”的核心區(qū)域。隨著宜瀘渝、成自瀘赤兩條高速公路的全線貫通，合江與成都、重慶、貴陽(yáng)等特大城市的時(shí)空距離大大縮短，融入重慶“一小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈”[6]。境內(nèi)有長(zhǎng)江54公里、赤水河57公里，是通江達(dá)海的黃金水道，交通條件十分優(yōu)越。因此，區(qū)位優(yōu)越性為石斛的市場(chǎng)流通和信息交流提供更多便捷。

2.2 劣勢(shì)

2.2.1 科技轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新能力不足，農(nóng)業(yè)效益不高

四川省合江縣地處烏蒙山連片扶貧開(kāi)發(fā)地區(qū)，省定貧困縣，地區(qū)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和科技實(shí)力弱，產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后，亟需幫助。合江金釵石斛雖栽培歷史悠久，但一直以來(lái)都以小農(nóng)種植為主，產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)范性、規(guī)?；酱嵘?。直到2007年，在合江縣農(nóng)工辦、林業(yè)局、科技局等部門的指導(dǎo)下成立了“合江縣金釵石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)”，才陸續(xù)開(kāi)展規(guī)范化的石斛引種、試種、育苗及栽培技術(shù)指導(dǎo)和推廣。金釵石斛產(chǎn)業(yè)開(kāi)始由陽(yáng)關(guān)村向梨樹(shù)灣村、金堂村等地迅速推廣，但大部分地區(qū)存在產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化不足等問(wèn)題。以全局觀來(lái)考量，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)業(yè)基地一二三產(chǎn)業(yè)融合度不高，創(chuàng)新能力缺乏，致使整個(gè)合江金釵石斛產(chǎn)業(yè)效益不高，有待提升。

2.2.2 產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體整體偏弱，產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)性不強(qiáng)

合江金釵石斛的經(jīng)營(yíng)主體整體表現(xiàn)出小、散、弱的特點(diǎn)，缺乏帶動(dòng)力強(qiáng)的龍頭企業(yè)和農(nóng)民合作組織。目前，合江福森種養(yǎng)專業(yè)合作社發(fā)展勢(shì)頭良好，有多年的種植技術(shù)積累，并與中科院成都生物所開(kāi)展技術(shù)合作，其打造的“權(quán)家成”牌金釵石斛采用仿野生種植模式，生產(chǎn)過(guò)程規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，獲得了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。但其對(duì)整個(gè)合江金釵石斛生產(chǎn)的聯(lián)動(dòng)性不強(qiáng)，而且這些發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁的組織目前并不多，僅有合江縣福森種養(yǎng)專業(yè)合作社、合江縣先灘金釵石斛農(nóng)民專業(yè)合作社等少數(shù)幾個(gè)，大多數(shù)石斛產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體整體實(shí)力偏弱，技術(shù)更新緩慢，經(jīng)營(yíng)管理落后。

2.3 機(jī)會(huì)

2.3.1 政府的關(guān)注與政策扶持

黨的十九大報(bào)告提出“實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”，要促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展由規(guī)模化生產(chǎn)向區(qū)域地標(biāo)品牌化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。2019年中央一號(hào)文件《中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展做好“三農(nóng)”工作的若干意見(jiàn)》提出發(fā)展壯大鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，支持建設(shè)一批特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，決戰(zhàn)決勝農(nóng)村脫貧攻堅(jiān)。2019年初，四川省政府印發(fā)的《川南經(jīng)濟(jì)區(qū)“十三五”發(fā)展規(guī)劃（2018年修訂）》明確提出要打造川南經(jīng)濟(jì)區(qū)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系中的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群，合江縣金釵石斛產(chǎn)業(yè)川黔合作基地建設(shè)是現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目之一。在資金保障上，縣政府制定《合江縣荔枝真龍柚中藥材等特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)扶持辦法》《合江縣新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體扶持管理實(shí)施方案》《合江縣2015—2019年產(chǎn)業(yè)扶貧專項(xiàng)方案》等政策，安排專項(xiàng)資金扶持石斛等特色產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧。這些政策為合江金釵石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的制度保障，合江金釵石斛產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)更多發(fā)展機(jī)遇。

2.3.2 市場(chǎng)前景廣闊

隨著物質(zhì)生活水平的提高，人們對(duì)綠色、養(yǎng)生等產(chǎn)品的需求日益增長(zhǎng)，石斛這類以綠色天然植物開(kāi)發(fā)出來(lái)的食品、藥品，其市場(chǎng)地位逐漸凸顯。近年來(lái)，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的推進(jìn)，國(guó)家對(duì)中藥材產(chǎn)業(yè)扶持力度不斷增強(qiáng)[7]，中藥材種植面積大幅增長(zhǎng)，種植品種供應(yīng)量或?qū)⑦M(jìn)一步激增。我國(guó)中藥資源在全球醫(yī)藥市場(chǎng)發(fā)展中具有國(guó)家戰(zhàn)略性資源特性，同時(shí)隨著中醫(yī)藥文化的傳播，石斛等優(yōu)質(zhì)中藥材的生產(chǎn)態(tài)勢(shì)良好，社會(huì)需求呈日益增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)[8-9]。在國(guó)內(nèi)外中藥經(jīng)濟(jì)壯大和市場(chǎng)前景光明的背景下，合江縣正加速推進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，努力將其做大做優(yōu)，實(shí)現(xiàn)將傳統(tǒng)特色資源轉(zhuǎn)型為鄉(xiāng)村旅游資源。作為合江縣三大特色產(chǎn)業(yè)之一的金釵石斛產(chǎn)業(yè)，擁有豐富的森林資源，在實(shí)現(xiàn)第一產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)跨越方面具有更大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2.4 威脅

2.4.1 競(jìng)爭(zhēng)威脅

我國(guó)石斛主產(chǎn)區(qū)為云南、廣東、浙江等省份，其市場(chǎng)占有率高，在品牌打造、技術(shù)研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、市場(chǎng)營(yíng)銷等方面優(yōu)勢(shì)明顯。合江金釵石斛要獲得一定的市場(chǎng)占有率，需要突破現(xiàn)有石斛市場(chǎng)重圍，凸顯自身品牌優(yōu)勢(shì)和品質(zhì)特征。與相鄰的貴州赤水市國(guó)家級(jí)金釵石斛基地相比，合江石斛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展起步較晚，品牌影響力不足，基礎(chǔ)較為薄弱，這些都給合江金釵石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)巨大的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

2.4.2 人才流失

鄉(xiāng)村人力資本面臨著人才由內(nèi)向外單向度流失和由外向內(nèi)的抽離式困境。多年的工業(yè)化、城鎮(zhèn)化建設(shè)的快速發(fā)展帶走了農(nóng)村大部分青壯年和各領(lǐng)域的杰出人才，單向度的“失血”過(guò)多使得鄉(xiāng)村面臨短時(shí)間難以解決的人才危機(jī)困境[10]。合江金釵石斛栽培面積不斷擴(kuò)大，但人才引進(jìn)速度未能同步跟進(jìn)，專業(yè)技術(shù)人才儲(chǔ)備不足，金釵石斛栽培“重栽輕管”現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，后期栽培管理工作可能面臨“斷層”威脅。

3 合江縣金釵石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

合江金釵石斛產(chǎn)業(yè)總體呈現(xiàn)優(yōu)勢(shì)大于劣勢(shì)、機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)并存的發(fā)展態(tài)勢(shì)。合江應(yīng)揚(yáng)長(zhǎng)避短，充分發(fā)揮自身在資源、品質(zhì)和區(qū)位上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，把握政府推行的扶持政策，抓住市場(chǎng)機(jī)遇，面對(duì)在農(nóng)業(yè)效益發(fā)揮和產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體實(shí)力上的不足，及時(shí)進(jìn)行調(diào)整和更新，走可持續(xù)發(fā)展道路。

3.1 提升品牌知名度，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)模式的創(chuàng)新轉(zhuǎn)變

緊抓合江金釵石斛的自然資源、文化資源、區(qū)位資源等，秉承農(nóng)旅結(jié)合、產(chǎn)村相融理念，探索創(chuàng)新型產(chǎn)業(yè)模式，打造高附加值的石斛品牌和具有一定品牌效應(yīng)和知名度的精品景區(qū)。依托合江金釵石斛產(chǎn)地的森林資源，在鄉(xiāng)村發(fā)展森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)森林能釋放出大量負(fù)氧離子，能提高人體免疫力，改善人體生理機(jī)能，調(diào)節(jié)心理，森林康養(yǎng)治療效果具有可持續(xù)性[11]。

3.2 因地制宜，綜合開(kāi)發(fā)，拓寬石斛市場(chǎng)，提升農(nóng)業(yè)效益

通過(guò)調(diào)研各區(qū)域的資源條件和發(fā)展現(xiàn)狀，合理統(tǒng)籌謀劃區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，在適合金釵石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展一二三產(chǎn)業(yè)相融的特色產(chǎn)業(yè)基地，搭乘當(dāng)?shù)仄渌l(fā)展較成熟的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)快車，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)效益的高效提升。培育具有一定實(shí)力的龍頭企業(yè)和農(nóng)民合作組織，充分發(fā)揮其引領(lǐng)帶動(dòng)作用。加強(qiáng)石斛產(chǎn)業(yè)與其他強(qiáng)勁產(chǎn)業(yè)的融合，加強(qiáng)石斛企業(yè)和其他行業(yè)龍頭企業(yè)的合作，共同推動(dòng)合江整體產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在打造高效型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的背景下，統(tǒng)籌各種資源要素，加強(qiáng)科技成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，努力提升農(nóng)業(yè)效益。

3.3 響應(yīng)國(guó)家政策，大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)扶貧

在對(duì)貧困地區(qū)進(jìn)行深入調(diào)研的基礎(chǔ)上，依據(jù)實(shí)際情況建立金釵石斛生產(chǎn)基地，狠抓產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧。金釵石斛特殊的生境奠定了其適宜貧困山區(qū)發(fā)展的基礎(chǔ)。以實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為契機(jī)，充分發(fā)揮“技術(shù)下鄉(xiāng)助推精準(zhǔn)扶貧”政策機(jī)遇，以現(xiàn)有金釵石斛、荔枝、真龍柚等特色產(chǎn)業(yè)為抓手，加快建設(shè)脫貧奔康產(chǎn)業(yè)園。合江石斛產(chǎn)業(yè)的高效發(fā)展將帶動(dòng)貧困縣農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)脫貧致富，提升當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)實(shí)力，同時(shí)也為保護(hù)瀕危金釵石斛種質(zhì)資源事業(yè)作出貢獻(xiàn)。

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（責(zé)任編輯：易 ?婧）