預(yù)糊化淀粉對(duì)糯米粉糊化、流變性能及微觀結(jié)構(gòu)的影響
2019-07-12 09:06:34王宏偉,王新天,肖乃勇等
中國(guó)糧油學(xué)報(bào) 2019年4期
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