翁云華

中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)中有一門專業(yè)基礎(chǔ)課，那就是導(dǎo)游模擬講解。要做一名合格的、優(yōu)秀的導(dǎo)游員，講是導(dǎo)游員的基本功底和最重要能力之一。導(dǎo)游員的對(duì)客服務(wù)中，精彩的導(dǎo)游講解很大程度上決定了旅游服務(wù)的質(zhì)量，這也關(guān)系到游客對(duì)旅行社或景區(qū)景點(diǎn)的評(píng)價(jià)，直接影響企業(yè)的形象及客源市場(chǎng)的發(fā)展。

作為一名旅游專業(yè)專任教師，雖然有著多年的從教經(jīng)驗(yàn)，但對(duì)導(dǎo)游模擬講解這門課程的課堂教學(xué)也有過(guò)太多的煩惱與無(wú)奈。面對(duì)剛?cè)胄５囊荒昙?jí)學(xué)生，沒(méi)有任務(wù)講解經(jīng)驗(yàn)。要他們一開(kāi)始就會(huì)講解景點(diǎn)，無(wú)疑是一個(gè)巨大的難題。哪怕他們被點(diǎn)名，也不愿開(kāi)口，常常保持沉默或直接說(shuō)“我不會(huì)”。經(jīng)過(guò)多年的課堂教學(xué)探究與創(chuàng)新，筆者在解決學(xué)生不愿開(kāi)口講的教學(xué)困難上找到一個(gè)突破——那就是教師要利用一切可用的方法讓導(dǎo)游模擬講解課堂“活”起來(lái)。

一、活——打破課堂上的沉默，讓課堂有活氣

中職學(xué)校的課堂上，沉默幾乎是一種常態(tài)。這種沉默，不是說(shuō)課堂上學(xué)生一言不發(fā)，而是學(xué)生不愿意主動(dòng)就教師講的一些問(wèn)題進(jìn)行有效討論或積極主動(dòng)回答。導(dǎo)游模擬講解課，學(xué)生必須要上臺(tái)講解，而大多數(shù)學(xué)生是不愿意主動(dòng)上臺(tái)的，有些甚至上臺(tái)了也不開(kāi)口。對(duì)于中職學(xué)生在課堂上的沉默，經(jīng)過(guò)多年教學(xué)中的調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)主要集中在以下幾個(gè)方面：

第一是學(xué)生缺乏自信，認(rèn)為自己肯定講不好。中職的學(xué)生生源大多是學(xué)習(xí)有困難的學(xué)生，他們覺(jué)得自己在初中的時(shí)候就是班上比較差或最差的學(xué)生，本身就是對(duì)自己的學(xué)習(xí)沒(méi)有信心。

第二是學(xué)生害羞心理，不愿意獨(dú)自面對(duì)大家的集中注意。這個(gè)年齡段的學(xué)生，有一種希望別人對(duì)自己有著美好印象的意愿和期待。這種意愿，在自己能力不足時(shí)，就害怕別人發(fā)現(xiàn)了自己的不足。所以，他們大多是不愿被人集中關(guān)注的。

第三是學(xué)生不愿表現(xiàn)出與其他同學(xué)不一樣。學(xué)生有團(tuán)體思想，他們與同學(xué)之間總保持著很多的相似性，而且不愿與同學(xué)表現(xiàn)得不一樣，擔(dān)心可能會(huì)被其他同學(xué)排斥。

解決課堂沉默現(xiàn)象，必須先樹(shù)立學(xué)生的自信。我們的學(xué)生雖然有著各種不足，但每個(gè)學(xué)生都有其優(yōu)秀的、突出的一面。我們的學(xué)生雖然缺乏自信、會(huì)害羞，不愿與他人一樣，但他們又有著表現(xiàn)自己最優(yōu)最好的一面的強(qiáng)烈愿望，希望表現(xiàn)出自己的最好一面，從而保持在別人心目中的最佳形象。學(xué)生的各種心理活動(dòng)雖然存在著矛盾，作為一名教師，我們要在了解學(xué)生優(yōu)缺點(diǎn)基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生。

為上好導(dǎo)游模擬講解課，打破課堂沉默現(xiàn)象，讓課堂有活氣，筆者主要是從以下幾個(gè)方面來(lái)開(kāi)展工作：

第一，在第一次上課時(shí)對(duì)所有學(xué)生情況進(jìn)行調(diào)查。每個(gè)學(xué)生提交一份書面材料，內(nèi)容涉及有姓名、性別、年齡、家住城市還是農(nóng)村、父母職業(yè)、家里有無(wú)兄弟姐妹、以前的學(xué)習(xí)中學(xué)得最好的一門課、以前的學(xué)習(xí)中學(xué)得最糟的一門課、閱讀過(guò)哪些書籍、知道哪些名人、去過(guò)哪些地方、最拿手的家務(wù)是什么、最會(huì)唱哪首歌……

第二，整理班級(jí)學(xué)生情況，制定本學(xué)期的講解內(nèi)容。導(dǎo)游模擬講解課一開(kāi)就是四個(gè)學(xué)期，前三個(gè)學(xué)期都是打基礎(chǔ)的，第四個(gè)學(xué)期則以考證導(dǎo)游詞講解為主。人們常說(shuō)，導(dǎo)游員要上知天文，下知地理，要了解各種知識(shí)是個(gè)雜家。導(dǎo)游模擬講解課的老師最重要任務(wù)就是培養(yǎng)學(xué)生把他們知道的東西以別人感興趣的方式講出來(lái)。根據(jù)學(xué)生情況、市場(chǎng)變化及社會(huì)變化，制定本學(xué)期講解內(nèi)容，并告知學(xué)生。

第三，分小組，每組最多四人成立學(xué)習(xí)討論小組。小組人員太多，課堂要調(diào)整桌椅且同學(xué)間隔的太遠(yuǎn)，都不方便學(xué)習(xí)討論。要求各小組分工明確，收集資料、把大家的材料整理成導(dǎo)游詞、動(dòng)手制作宣傳海報(bào)、同學(xué)們輪流講解。

第四，講解內(nèi)容的任務(wù)布置從小處、從身邊的事著手。如：《帶你走進(jìn)我的家鄉(xiāng)河源》《鄉(xiāng)村一天游》，讓學(xué)生以導(dǎo)游員的身份向同學(xué)們講述自己的家鄉(xiāng)。這樣的任務(wù)布置，雖然簡(jiǎn)單，但保證了每個(gè)學(xué)生都可以參與進(jìn)來(lái)。同時(shí)，我們還會(huì)選出最有吸引力的家鄉(xiāng)，方便的時(shí)候組織班級(jí)前往參觀游玩。

第五，從小事小處開(kāi)始講解，鍛煉學(xué)生的自信。只要學(xué)生一點(diǎn)一點(diǎn)開(kāi)口講，課堂上就會(huì)有活氣，我們的教學(xué)就成功了一小半。通過(guò)從小任務(wù)著手練習(xí)，避免了學(xué)生以不知道怎么寫導(dǎo)游詞，沒(méi)去過(guò)不會(huì)講解等理由不主動(dòng)學(xué)習(xí)。

二、活——采用有效的教學(xué)方法，讓課堂有活力

現(xiàn)代課堂教學(xué)中教學(xué)方法五花八門，有講授法、課堂討論法、練習(xí)法、實(shí)習(xí)法、直觀演示法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、案例教學(xué)法、參觀教學(xué)法、圖片展示法、自主學(xué)習(xí)法等等。筆者認(rèn)為，不管教師采用哪種教學(xué)方法，只要能有實(shí)效，達(dá)到我們的教學(xué)目標(biāo)就是最好的教學(xué)方法。

在導(dǎo)游模擬講解課堂上，筆者會(huì)根據(jù)本次課堂的教學(xué)目標(biāo)確定采用哪種教學(xué)方法。例如，要學(xué)生講解自己的家鄉(xiāng)，先利用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法讓學(xué)生提前去拍一些家鄉(xiāng)的圖片，選出最有代表的幾張，在課堂講解中展示出來(lái)，講解的學(xué)生可以看著圖片講不會(huì)漏了最想表述的內(nèi)容，其他聽(tīng)的學(xué)生也能欣賞到美景，使我們的課堂更生動(dòng)更有活力。

現(xiàn)場(chǎng)參觀教學(xué)法在導(dǎo)游模擬講解中也是較常用的一種，例如，在校園導(dǎo)游講解中，我們就采用現(xiàn)場(chǎng)參觀的方式，讓學(xué)生以小組的形式在校園邊參觀邊講解，教學(xué)效果非常棒。其實(shí)，很多景點(diǎn)我們也想讓學(xué)生采用現(xiàn)場(chǎng)參觀或觀摩的方式進(jìn)行，然而因?yàn)槌杀炯鞍踩目紤]，我們已經(jīng)很少帶學(xué)生實(shí)地參觀。只能讓學(xué)生自己收集網(wǎng)上資源，或者請(qǐng)去過(guò)相關(guān)景點(diǎn)的學(xué)生分享他的旅游經(jīng)歷，甚至有意識(shí)地錄一些自己游玩的影像給學(xué)生看，讓他們對(duì)景點(diǎn)有更直觀的認(rèn)知。當(dāng)然，教師必須明白，使用各種手段不是目的，我們的目的是讓學(xué)生自己能夠主動(dòng)出來(lái)講解并且流利講解。

三、活——多樣的評(píng)價(jià)方式，讓課堂教學(xué)評(píng)價(jià)更靈活

在導(dǎo)游模擬課堂講解中，筆者常會(huì)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)進(jìn)行講解的學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)。根據(jù)不同學(xué)生情況，有時(shí)是不記名的書面評(píng)價(jià)，有時(shí)是當(dāng)面評(píng)價(jià)。在不記名的書面評(píng)價(jià)中，筆者會(huì)先瀏覽一下學(xué)生們寫的內(nèi)容，避免一些不宜出現(xiàn)的字眼或內(nèi)容，挑選一些較有代表性的書面評(píng)價(jià)給到講解的學(xué)生。在當(dāng)面評(píng)價(jià)中，主要以表?yè)P(yáng)為主，幫助學(xué)生樹(shù)立信心。

為保證評(píng)價(jià)的有效性，讓學(xué)生也知道自己的問(wèn)題所在，筆者常常會(huì)用手機(jī)錄下學(xué)生的講解。課后讓學(xué)生自己聽(tīng)聽(tīng)，老師和同學(xué)們對(duì)他的評(píng)價(jià)是不是正確的，并且指出其中的不足，今后需要怎樣去改。這樣，既不會(huì)讓學(xué)生在其他同學(xué)面前丟面子，也讓學(xué)生自己知道了不足，達(dá)到了評(píng)價(jià)實(shí)施的意義。

隨著社會(huì)的變革，學(xué)生生源情況的變化，我們的課堂教學(xué)也在不斷出現(xiàn)各種新問(wèn)題、新現(xiàn)象。我們教師要不斷學(xué)習(xí)，提高自己的教學(xué)能力和專業(yè)水平，為上好每一節(jié)課做充足的課前準(zhǔn)備和教學(xué)設(shè)計(jì)。我們的日常教學(xué)中，不管采用什么樣的方式方法，只要有實(shí)效就是好的。

責(zé)任編輯何麗華