陳福安

摘要? ? 本文總結(jié)了卷丹百合無公害高效栽培技術(shù)，包括地塊選擇、整地施基肥、播種、田間管理、病蟲害防治及采收等方面內(nèi)容，以期為卷丹百合無公害栽培提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 卷丹百合;無公害栽培;田間管理

中圖分類號? ? S644.1? ? ? ? 文獻標(biāo)識碼? ? B? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2019）01-0086-02

卷丹百合屬百合科百合屬，為多年生宿根草本植物，其鱗莖富含蛋白質(zhì)、糖類、淀粉、果膠、多種維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值很高[1]，長期食用，可強身健體?！侗静菥V目》中記載，百合有潤肺止咳、補中益氣、寧心安神等功效。隨著人們養(yǎng)生保健意識的提高，百合的藥食兩用保健功效不斷被挖掘，其栽培面積逐年擴大。

2013年，永安市源古生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司從湖南省龍山縣引進卷丹百合在大湖、安砂等鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣種植，目前為止共推廣面積超200 hm2。平均產(chǎn)量達16 125 kg/hm2，均價為20元/kg，扣除種子、勞務(wù)、農(nóng)藥、肥料等成本15萬元/hm2，產(chǎn)值在15萬元/hm2以上，經(jīng)濟效益顯著?，F(xiàn)總結(jié)其無公害高效栽培技術(shù)，以期為卷丹百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

1? ? 地塊選擇

根據(jù)百合喜陰涼、怕旱、怕澇等特性，宜選擇地勢較高、排灌方便、土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、富含有機質(zhì)、呈微酸性且近2～3年內(nèi)未種過茄科和百合科作物的砂壤土地塊[2]。同時，要求百合種植基地大氣、水質(zhì)、土壤均符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，且周圍 3 km范圍內(nèi)無“三廢”污染源。

2? ? 整地施基肥

結(jié)合整地做畦撒施生石灰750 kg/hm2、腐熟的有機肥22.5 t/hm2、碳酸氫銨1 500 kg/hm2，然后進行深耕，同時清除雜草和前作殘體。耕深要達到25 cm以上，土壤要整平整細。畦寬以180 cm為宜，溝寬25～30 cm、深25 cm，畦長隨地形而定。畦過長時應(yīng)加開腰溝，腰溝、圍溝寬分別為40、45 cm，深分別為30、35 cm。

3? ? 播種

3.1? ? 種球處理

以選擇生長飽滿、頂平而圓、鱗片抱合緊湊、根系健壯、無病蟲害、單個鱗莖重25～30 g的種球為宜[3]。種植密度按22.5萬株/hm2計，用種量為3 750～4 500 kg/hm2。將選好的種球用多菌靈500倍液或百菌清500倍液浸種20 min，或用70%甲基托布津可濕性粉劑800～1 000倍液對種球噴霧，晾干后即可播種。

3.2? ? 適期播種

根據(jù)永安市的海拔、氣候等確定播種時間，一般在11月下旬至12月上旬播種比較適宜。播種過早，卷丹百合在年內(nèi)發(fā)芽易遭受霜凍;播種過遲，則不利于提早上市。

3.3? ? 合理密植

按行距30 cm開種植溝，溝深10 cm左右，株距15 cm。下種時芽朝上、根朝下，擺正種球，覆土厚度為種球高度的2～3倍。播種1～2 d后噴施草甘膦，防除雜草。

4? ? 田間管理

4.1? ? 中耕、除草、培土

百合生長期一般中耕3次。第1次中耕時間在百合出土前，可結(jié)合回填土或追肥進行淺中耕，同時鏟除雜草，促進出苗;第2次中耕在百合苗出土后，宜行間深中耕、株間淺中耕;第3次中耕在百合八至十葉期結(jié)合培土進行，以促進植株扎根，防止倒伏。另外，在12月下旬百合出苗前，用丁草胺田間除草1次;在4月下旬至5月上旬百合現(xiàn)蕾前分次完成培土。培土?xí)r應(yīng)避免損傷和壓埋植株。

4.2? ? 水肥管理

4.2.1? ? 水分管理。百合怕澇，生長期田間漬水極易導(dǎo)致植株發(fā)病死亡，造成減產(chǎn)，甚至絕收。5—6月該地正處于梅雨季節(jié)，此期正值百合生育中后期，要認(rèn)真做好清溝排漬工作，做到溝溝暢通、雨停溝干[4]。

4.2.2? ? 肥分管理。百合追肥宜遵循早施苗肥、重施壯桿肥、后期看苗補肥的原則。苗肥分2次施用，第1次在1月中耕除草后，撒施碳酸氫銨450 kg/hm2;第2次于苗高6～7 cm時，結(jié)合回土施三元復(fù)合肥375 kg/hm2。4月中旬施用尿素300 kg/hm2、復(fù)合肥750 kg/hm2作壯桿肥，促進植株生長和鱗莖膨大。5月中下旬進行根外追肥，對長勢較差、葉色褪綠的百合噴施1次0.2%磷酸二氫鉀+10%尿素。

4.3? ? 間苗、打頂、除株芽

百合出苗后，當(dāng)同一穴長出2株以上百合苗時，應(yīng)選留1株健壯苗，疏除細弱苗。在5月中下旬百合現(xiàn)蕾時及時打頂，控制頂端優(yōu)勢，減少養(yǎng)分消耗，促使?fàn)I養(yǎng)向鱗莖輸送，促進鱗莖膨大;同時，抹除葉腋間產(chǎn)生的株芽。應(yīng)選擇晴天上午露水干后打頂及摘除株芽。

5? ? 病蟲害綜合防治

病蟲害防治堅持“農(nóng)業(yè)防治為主，藥劑防治為輔”的原則。具體應(yīng)注意以下幾方面內(nèi)容。

5.1? ? 農(nóng)業(yè)防治

選用無病無傷種球，培育壯苗;精耕細作，采用深溝高畦栽培，畦面要平整，以利排水;合理輪作，提倡水旱輪作;適當(dāng)增施有機肥、磷鉀肥，提高植株抗性、改善品質(zhì)[5];搞好田間衛(wèi)生，及時清除病株、雜草，以有效減少病蟲害的發(fā)生。

5.2? ? 藥劑防治

藥劑防治應(yīng)對癥下藥、適期防治，應(yīng)選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，按照農(nóng)藥安全間隔期使用，采收前7 d停止用藥。同時，還要注意不同種類農(nóng)藥交替使用，以延緩抗藥性的產(chǎn)生。

5.2.1? ? 病害防治。一是防治葉枯病。在發(fā)病初期用30%堿式硫酸銅懸浮劑400倍液或50%速克靈可濕性粉劑2 000倍液或70%百菌清500倍液噴施，間隔7～10 d噴1次，連續(xù)噴2～3次。二是防治病毒病。用病毒A可濕性粉劑500倍液或阿泰靈可濕性粉劑噴霧，間隔5～7 d噴1次，連續(xù)噴2～3次。三是防治枯萎病。發(fā)病初期用綠亨一號2 000～3 000倍液或36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液或50%苯菌靈可濕性粉劑1 000倍液噴灌，間隔5～7 d噴灌1次，連續(xù)噴2～4次。

5.2.2? ? 蟲害防治。一是防治蚜蟲?？蛇x用20%噻蟲胺懸浮劑1 500倍液或70%吡蚜酮+30%阿維·烯啶水分散粒劑2 500倍液噴霧，間隔3 d噴施1次，連續(xù)噴2～3次。二是防治根螨。可用40%辛硫磷800倍液或1.8%阿維菌素澆灌根部，間隔10 d澆灌1次，連續(xù)澆灌4～5次。

6? ? 適時采收

為爭取高價，鮮百合從6月上旬開始收獲;留種百合在立秋前后收獲。要選在晴天夜晚或凌晨收獲，避免陽光直射百合鱗莖引起質(zhì)變。收獲的鮮百合及時分級裝箱，送入冷庫保鮮貯藏，隨時冷鏈配送銷往各地。

7? ? 參考文獻

[1] 史麗娟.百合的栽培及病蟲害防治[J].山西農(nóng)業(yè)（致富科技），2007（2）：42.

[2] 向國軍，劉斌，張宏錦，等.龍山縣百合栽培及加工技術(shù)規(guī)程[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（12）：28-29.

[3] 張宏錦，張?zhí)煨g(shù)，彭順湘，等.卷丹百合無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（6）：123-124.

[4] 陳永生.食用百合栽培技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2015（8）：53-54.

[5] 佘國珍，趙建興，高娃.百合的栽培及病害防治[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2005（1）：41-42.