榮梅

摘要：根據(jù)世界旅游消費機構(gòu)相關(guān)統(tǒng)計研究發(fā)現(xiàn)，當前全球旅游商品購物比重正在不斷攀升，特別是在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)達國家，其旅游商品購物收入大約占比旅游業(yè)收入總比例的40%以上，在發(fā)展中國家占到20%，而我國在該方面僅達到21%，這說明我國的旅游商品開發(fā)模式還尚不到位，還沒有起到助力旅游產(chǎn)業(yè)綜合快速向前發(fā)展的重要輔助作用。在本文中將以甘肅省為例，著重分析當?shù)氐穆糜紊唐奉I(lǐng)域開發(fā)現(xiàn)狀，并為其未來的旅游商品開發(fā)機制提出若干對策，創(chuàng)建甘肅省旅游商品的開發(fā)設(shè)計體系。

關(guān)鍵詞：旅游商品;現(xiàn)狀;開發(fā)模式;開發(fā)機制;產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計

中國分類號：TB472 文獻標識碼：A

文章編碼：1672-7053（2019）06-0074-02

1 甘肅省旅游商品開發(fā)模式現(xiàn)狀

我國甘肅省的旅游商品購物收入約占到省內(nèi)旅游業(yè)總收入的10%，遠遠低于國家平均水平，換言之，旅游商品并不作為甘肅省旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的核心標志存在，這與甘肅省極其豐富的人文自然旅游資源儲備與當前旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強勁勢頭相悖。究其原因，該省旅游商品存在開發(fā)層次偏低、旅游商品開發(fā)水平與產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度不匹配、旅游商品開發(fā)系統(tǒng)研究不深入、科學(xué)指導(dǎo)理念匱乏、可行性開發(fā)機制與實施方案運作不到位等深層問題。這些問題也同時導(dǎo)致了甘肅省旅游產(chǎn)業(yè)中旅游商品地域特色不濃、主題商品不明顯、開發(fā)層次不高、宣傳導(dǎo)購不到位、價格管理不規(guī)范等等表層問題。

實際上，近年來甘肅省各級政府也在旅游商品及其相關(guān)宣傳營銷模式方面下足了功夫，相繼出招，例如舉辦旅游商品創(chuàng)新設(shè)計大賽，并從2012年開始由省內(nèi)12個市的旅游局、旅游協(xié)會帶領(lǐng)1 30余家旅游商品生產(chǎn)企業(yè)參展并展出千余件旅游商品，許多旅游商品的出展給參展者及參觀游客留下深刻印象。但這樣的活動并沒有深度有效地推動當?shù)芈糜紊唐烽_發(fā)模式向前發(fā)展，由于沒有長期、固定、專業(yè)的宣傳及銷售平臺體系做支撐，省內(nèi)的旅游商品轉(zhuǎn)化率依然偏低，發(fā)展前景不容樂觀這[1]。

2 甘肅省旅游商品的開發(fā)機制與模式

2.1 明確目標與戰(zhàn)略選擇

結(jié)合甘肅省旅游商品市場開發(fā)模式所存在的諸多問題，需要立足于地方特色，結(jié)合市場導(dǎo)向，圍繞以效益中心不斷增加投入，創(chuàng)新開發(fā)模式新機制，深度培育地方特色鮮明的文化土特產(chǎn)品、旅游工藝品、服飾、食品等等，不斷策劃、挖掘、生產(chǎn)制作擁有濃厚地域特色的文化旅游商品。首先，要實現(xiàn)甘肅旅游商品及其開發(fā)模式的推陳出新，以滿足不同品位消費者的不同需要。例如，目前甘肅省內(nèi)就需要重點開發(fā)青城水煙、蘭州百合、黨參、牦牛肉干等土特產(chǎn)品，祁連玉、鴛鴦玉、洮硯、天水雕漆、雕刻葫蘆、慶陽香包、保安腰刀等旅游工藝產(chǎn)品以及敦煌壁畫臨摹、銅奔馬、彩陶等文物仿制品。其次，可結(jié)合豐富多元的旅游商品統(tǒng)一當?shù)厣唐菲放婆c市場運作機制，實現(xiàn)市場體系與服務(wù)規(guī)范統(tǒng)一，確保當?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)在旅游商品宣傳銷售這一方面實現(xiàn)效益最大化。最后，在旅游商品開發(fā)戰(zhàn)略選擇上還應(yīng)該大力依托絲綢之路走廊，并在“一帶一路”的政策引導(dǎo)下積極探尋新思路，將旅游商品開發(fā)模式機制建設(shè)與國家地方現(xiàn)有資源及政策優(yōu)勢聯(lián)系起來，形成合力。目前，全省已經(jīng)擁有旅游商品總數(shù)超過1000余種，同時擁有農(nóng)副土特產(chǎn)品、宗教文化旅游商品、絲綢之路文化旅游商品、特色工藝紀念品等多個旅游商品系列，其中被收錄于《甘肅省優(yōu)秀旅游商品推薦目錄》中的品牌旅游商品數(shù)量已經(jīng)超過70個，希望在2020年實現(xiàn)全省旅游購物收入達到旅游收入（甘肅?。┛偙壤?0%以上[2]。

2.2 堅持特色戰(zhàn)略機制與模式發(fā)展

甘肅省希望大力開發(fā)旅游特色精品化商品，依托龍頭企業(yè)助攻特色戰(zhàn)略機制發(fā)展。

首先，禮品系列。結(jié)合甘肅旅游的特色形象，一般會精選大約6-10種商品作為禮品，希望從商品包裝到內(nèi)容都能客觀并充分反映甘肅的整體旅游形象，其中它作為省內(nèi)各類博覽會、商務(wù)活動以及公務(wù)活動的饋贈必備品，基于多種活動、多個單位組織實現(xiàn)了甘肅旅游產(chǎn)品的拓展與旅游形象的優(yōu)化。

其次，甘肅絲綢之路的文化旅游商品系列。它主要圍繞絲綢之路文化主題進行深度研發(fā)，其中像“夢里敦煌”系列就成功入選。再者還有武威市的漢代銅車陣、麥積山的石雇、漢唐陶藝品、波斯古錢幣、馬踏飛燕系列等。另外，像以馬家窖彩陶、臨夏彩陶為設(shè)計背景的生活日用紀念品也極具特色。如圖1、圖2為甘肅省內(nèi)地方極具特色的兩種絲綢之路文化旅游商品，它們分別代表了人類最珍貴的遠古文化與至高藝術(shù)表現(xiàn)形式，距今為止都已擁有數(shù)千年歷史，作為旅游商品非常具有玩味收藏價值?？梢哉f，將遠古人類文化的題材與當代人們生活相結(jié)合的旅游商品種類數(shù)不勝數(shù)，其中像絲綢掛毯、絲巾、領(lǐng)帶、真絲服飾、茶席茶墊以及各種輕紡編織居家飾品也是該品牌模式下的特色內(nèi)容。

再有，就是民族民俗旅游紀念品系列。這一主題系列中融入了大量的張掖肅南裕固族風(fēng)情，例如像慶陽香包、慶陽環(huán)縣皮影、慶陽剪紙、保安腰刀等等都頗為有名。如圖3，該生活瓷器碗底中繪制了甘肅慶陽民間剪紙魚類圖案，生動鮮活，而魚也是慶陽剪紙中的一大常用主題[3]。該旅游商品不但質(zhì)樸且風(fēng)格粗獷奔放，線條凝練，相比于其它民間剪紙風(fēng)格特色獨具，而魚類造型也代表了美好的祝福與向往，頗受游客青睞。

除上述3點外，甘肅旅游特色商品戰(zhàn)略機制發(fā)展模式中還融入了像農(nóng)副土特產(chǎn)品、文物仿制品、影音產(chǎn)品等，希望借助開發(fā)模式中旅游商品內(nèi)容的不斷充實，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)水平，提高產(chǎn)業(yè)效益。

2.3 豐富旅游商品生產(chǎn)模式

甘肅省應(yīng)該解決在旅游商品生產(chǎn)開發(fā)方面生產(chǎn)資源相對分散、生產(chǎn)建設(shè)規(guī)模相對偏小、生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)相對不足、生產(chǎn)組織協(xié)調(diào)相對薄弱等問題，爭取在未來實現(xiàn)多種旅游商品生產(chǎn)方式優(yōu)化豐富。比如，當?shù)貞?yīng)該積極開展節(jié)能降耗的綠色生產(chǎn)，特別是在地方特色食品生產(chǎn)方面追求綠色環(huán)保無污染，改進生產(chǎn)工藝流程，并對生產(chǎn)廢物進行綜合循環(huán)利用，提高生產(chǎn)水平。

再者是傳統(tǒng)手工藝生產(chǎn)結(jié)合現(xiàn)代化生產(chǎn)的綜合模式，不但追求生產(chǎn)量也追求生產(chǎn)理性化、個性化與成熟化內(nèi)涵，強調(diào)旅游商品生產(chǎn)的獨特性、藝術(shù)性與真實性，從而吸引大量游客，拓展并豐富旅游市場賣點。例如，目前就有慶陽香包的手工與機械繡花結(jié)合的旅游商品制作工藝，做到了現(xiàn)代科學(xué)工藝與傳統(tǒng)手工藝的完美結(jié)合，為旅游商品生產(chǎn)拓展了新思路。

原產(chǎn)地生產(chǎn)則是甘肅省所一直保留的旅游商品生產(chǎn)制作模式與理念，它追求古樸原始，希望通過原產(chǎn)地生產(chǎn)保護地方特色商品的生產(chǎn)工藝與銷售路徑，另外還配合《商標法》進行法律保護，實施傳統(tǒng)工藝產(chǎn)品的證明商標管理，充分發(fā)揮原產(chǎn)地生產(chǎn)及銷售優(yōu)勢，吸引大量游客前來消費購物。比如，甘肅有名的定西土豆、蘭州刻葫蘆、莫高葡萄酒等都擁有原產(chǎn)地的生產(chǎn)商標認證。

3 甘肅省旅游產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計

甘肅省旅游產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計創(chuàng)意獨特，其中不但融入了豐富多彩的地方文化特色，也滿足了現(xiàn)代游客需求，基于旅游商品開發(fā)模式進行合理、細致定位，開發(fā)設(shè)計出了不少優(yōu)秀的旅游產(chǎn)品，深受省內(nèi)外游客的喜愛。

首先，上文所提到的馬家窖彩陶紋楊瓷器花插（如圖1），這一花插瓷器在設(shè)計上采用了馬家窯彩陶技術(shù)，而其重點就是在花瓶上設(shè)計了幾何紋樣。整個花瓶上采用了大量富有規(guī)律的水滴菱形紋樣，它是典型的馬家窯幾何紋樣類型。馬家窯幾何紋樣類型主要來源于半坡幾何紋樣類型中的蛙紋，其中就包括了圓形紋樣和點形紋樣。從網(wǎng)紋設(shè)計中可以看到其設(shè)計思路，即從平行交叉直線紋路向水滴菱形紋路的循序漸進的演變過程，代表了原始社會人們對于編織物的模仿與崇尚。

其次，敦煌壁畫大雁圖案茶杯（如圖2），用瓷器茶杯飲茶，有“瓷杯煮水”的說法。甘肅當?shù)亟柚善骷夹g(shù)配合敦煌壁畫大雁圖設(shè)計了這一茶杯。在該茶杯設(shè)計中采用了鮮花配合大雁的設(shè)計表現(xiàn)內(nèi)容，整個設(shè)計以花為中心逐漸向外擴展見到大雁，呈現(xiàn)逐步向外擴散弱化的形態(tài)，而主體圖案則形成內(nèi)向聚攏態(tài)勢，整體設(shè)計不失文化特色而且非常討巧。

慶陽剪紙被視為是甘肅省連接世界的紐帶，它的發(fā)展歷史悠久深遠、風(fēng)格古拙質(zhì)樸、線條洗練且獨具地方文化特色，屬于國家級與省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目。在設(shè)計題材選擇方面，慶陽剪紙多選擇人們生活中常見的五谷雜糧等事物。在圖3中所設(shè)計的陶瓷大碗中就融入了慶陽剪紙元素——魚，代表了年年有余，是一種吉祥喜慶的祝福象征。在遠古時期，古代人將魚視為圖騰信仰，他們認為魚能在水中游而自己卻不能，所以魚是應(yīng)該具有特異功能的神秘生物體，所以人類對魚的崇拜由來已久。在這一瓷器大碗中就將《魚戲蓮》中的魚單獨摘選出來，表示了對生命的喻義，同時它也承載并體現(xiàn)了遠古時期的陰陽哲學(xué)觀念。該作品中的魚紋剪紙藝術(shù)被融入到瓷器藝術(shù)中是一種創(chuàng)新，設(shè)計中運用獨特的剪紙藝術(shù)表現(xiàn)手法體現(xiàn)獨特的視覺思維方式，內(nèi)涵樸素且文化思想內(nèi)涵深厚，是對我國傳統(tǒng)文化藝術(shù)發(fā)展的成果展現(xiàn)，也希望通過旅游產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計模式實現(xiàn)對慶陽剪紙藝術(shù)的更好傳承與發(fā)揚[4]。

4 總結(jié)

甘肅省具有天時地利的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，但在過去多年間對于旅游商品的模式開發(fā)卻并不到位，這說明地方旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路還并不清晰。所以，本文希望結(jié)合甘肅省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀為其構(gòu)建旅游商品開發(fā)模式機制與支持系統(tǒng)，旨在從根本上徹底擺脫甘肅旅游產(chǎn)業(yè)困局，打造未來省內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展新天地。

參考文獻

[1]曹興華.“一帶一路”倡議下甘肅省旅游商品開發(fā)提升策略研究[J].蘭州工業(yè)學(xué)院學(xué)報，2018，25 （6）：93- 98.

[2]江天若，張慨，絲綢之路甘肅段旅游商品開發(fā)研究[J】，大眾文藝，2016 （5）：266.

[3]馬銳，甘肅省旅游商品開發(fā)現(xiàn)狀及創(chuàng)新對策研究[J].開發(fā)研究，2005 （4）：125-126.

[4]單麗瓊.少數(shù)民族婦女手工藝品在甘肅旅游商品開發(fā)中的意義——以甘肅東鄉(xiāng)族和裕固族為例[J]，雞西大學(xué)學(xué)報，2013 （10）：46-48.