摘 ? 要?文化意識(shí)是文化知識(shí)教學(xué)的目標(biāo)，其形成和發(fā)展是學(xué)習(xí)者對(duì)文化知識(shí)內(nèi)化于心、外化于行的演進(jìn)與融合過程，涉及感知文化知識(shí)、認(rèn)同優(yōu)秀文化、加深文化理解、形成文明素養(yǎng)等階段。與此相適應(yīng)，英語(yǔ)教師有必要通過設(shè)計(jì)感知、認(rèn)同、理解、應(yīng)用等遞推式教學(xué)活動(dòng)，為學(xué)習(xí)者文化意識(shí)的形成和發(fā)展?fàn)I造良好的認(rèn)知和教化環(huán)境。

關(guān)鍵詞?文化意識(shí) ?文化知識(shí) ?遞推式教學(xué)活動(dòng)

一、文化、文化知識(shí)和文化意識(shí)

胡文仲教授在《文化教學(xué)概論》一書中認(rèn)為，文化是人們通過長(zhǎng)時(shí)間的努力所創(chuàng)造出來的社會(huì)遺產(chǎn);文化既包括信念、價(jià)值觀念、習(xí)俗、知識(shí)等，也包括實(shí)物和器具;文化是人們行動(dòng)的指南，為人們提供解決問題的答案;文化并非生而知之，是后天所學(xué);價(jià)值觀念是文化的核心，價(jià)值觀念不同，文化分類有別[1]?！冬F(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》將文化視為“人類在社會(huì)歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)和精神財(cái)富的總和，特指精神財(cái)富，如文學(xué)、藝術(shù)、教育、科學(xué)等”[2]。Marsellar認(rèn)為，文化是人為了生存、適應(yīng)、成長(zhǎng)和發(fā)展，由一代人向下一代人傳承的可共享的學(xué)習(xí)行為[3]。Stern認(rèn)為，文化知識(shí)有廣義和狹義兩種形態(tài)，其中的廣義文化是指人類創(chuàng)造的物質(zhì)和精神財(cái)富的總和，如物質(zhì)文化、制度文化和心理文化;狹義文化是指人們普遍的社會(huì)習(xí)慣，如衣食住行和社會(huì)成就[4]?！镀胀ǜ咧杏⒄Z(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)》（以下簡(jiǎn)稱“新課標(biāo)”）把文化知識(shí)看作是中外文化知識(shí)，是學(xué)生在語(yǔ)言學(xué)習(xí)活動(dòng)中理解文化內(nèi)涵、比較文化異同、汲取文化精華、堅(jiān)定文化自信的基礎(chǔ);文化知識(shí)涵蓋物質(zhì)和精神兩個(gè)方面，前者包括飲食、服飾、建筑、交通等，以及相關(guān)的發(fā)明與創(chuàng)造;后者包括哲學(xué)、科學(xué)、教育、歷史、文學(xué)、藝術(shù)，以及價(jià)值觀念、道德修養(yǎng)、審美情趣、社會(huì)規(guī)約和風(fēng)俗習(xí)慣等。

意識(shí)是指人的頭腦對(duì)客觀物質(zhì)世界的反映，是人通過感覺和感知等心理過程形成的知覺、覺悟、想法、觀點(diǎn)等。意識(shí)具有很強(qiáng)的主觀性。“文化意識(shí)是指對(duì)中外文化的理解和對(duì)優(yōu)秀文化的認(rèn)同，是學(xué)生在全球化背景下表現(xiàn)出的跨文化認(rèn)知、態(tài)度和行為取向。文化意識(shí)體現(xiàn)英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)的價(jià)值取向?！盵5]

總體來說，文化是人類已經(jīng)創(chuàng)造或者正在創(chuàng)造的客觀存在，文化知識(shí)是對(duì)這種客觀存在的系統(tǒng)化梳理，文化意識(shí)是學(xué)習(xí)者在認(rèn)知和梳理文化知識(shí)的基礎(chǔ)上形成的一種文化情感態(tài)度、價(jià)值觀念和行為外顯。學(xué)習(xí)者形成和發(fā)展文化意識(shí)，始于文化知識(shí)積累，重在人文精神積淀，終在社會(huì)行為表征。

二、文化意識(shí)的形成和發(fā)展過程

文化意識(shí)的形成和發(fā)展是學(xué)習(xí)者將文化知識(shí)內(nèi)化于心、外化于行的動(dòng)態(tài)交融過程。內(nèi)化于心是指學(xué)習(xí)者通過感知分析與比較中外文化異同，賞析與汲取中外優(yōu)秀文化，奠定社會(huì)行為基礎(chǔ);外化于行是指學(xué)習(xí)者通過深度理解文化內(nèi)涵，形成系統(tǒng)的文化認(rèn)知構(gòu)架，再付諸社會(huì)行動(dòng)。動(dòng)態(tài)交融涉及感知文化知識(shí)、認(rèn)同優(yōu)秀文化、深化文化理解、形成文明素養(yǎng)等過程。

1.感知文化知識(shí)

感知是客觀事物通過人的感覺器官在人腦中的直接反映。“感”和“知”是認(rèn)知同一事物所采取的不同手段，其中“感”是借助感覺器官，捕獲來自于外界的信息;“知”是識(shí)別、加工、分類因“感”而生成的外在信息?！案小笔且环N外在活動(dòng)，“知”是一種內(nèi)在活動(dòng)。學(xué)習(xí)者感知文化知識(shí)是通過“感”獲取文化表象，即能被人覺察到、看到、聽到、觸摸到的一切外在表現(xiàn)形式?！案小笔菍?duì)某一特定文化的外在表現(xiàn)產(chǎn)生注意、形成記憶、建立印象，進(jìn)而“知”其所為。從認(rèn)識(shí)論角度看，學(xué)習(xí)者感知文化表象是對(duì)文化的感性認(rèn)識(shí)，認(rèn)識(shí)方式主要有親身體驗(yàn)、分享他人異域文化體驗(yàn)、觀看影視、閱讀報(bào)刊雜志、聽講座等。學(xué)習(xí)者感知文化現(xiàn)象須搞清楚某一特定文化“是什么”的問題，即文化現(xiàn)象的外在表現(xiàn)形式或者活動(dòng)形態(tài)有哪些？特征何在？以中國(guó)元宵節(jié)為例，中國(guó)人和海外華人慶祝元宵節(jié)時(shí)間是什么？活動(dòng)有無(wú)差別？

2.認(rèn)同優(yōu)秀文化

文化現(xiàn)象無(wú)處不在，形態(tài)各異，良莠有別。優(yōu)秀文化符合人性和社會(huì)發(fā)展規(guī)律，催人奮進(jìn)，增強(qiáng)民族凝聚力;劣質(zhì)文化違背人性，渙散人心，瓦解民族凝聚力。學(xué)習(xí)者感知中外文化，并不是全盤接受，而是去粗取精。去粗取精的過程是學(xué)習(xí)者形成文化立場(chǎng)、堅(jiān)定文化態(tài)度、建立文化情感的過程。形成文化立場(chǎng)要求學(xué)習(xí)者站在本民族文化立場(chǎng)上維護(hù)、傳承、弘揚(yáng)本民族的優(yōu)秀文化。堅(jiān)定文化態(tài)度要求學(xué)習(xí)者對(duì)本民族文化必須持有健康的心理和良好的行為傾向，即支持、傳播本民族優(yōu)秀文化，承認(rèn)其他國(guó)家和民族文化的客觀存在，從中汲取對(duì)本民族文化發(fā)展有益的成分，不盲目追隨。建立文化情感要求學(xué)習(xí)者對(duì)本民族文化要熱愛、接受、弘揚(yáng)，而不是厭惡、排斥，甚至攻擊。文化立場(chǎng)、文化態(tài)度、文化情感共同構(gòu)成了文化認(rèn)同，助推學(xué)習(xí)者形成民族歸屬感，擁有民族自豪感，增強(qiáng)民族凝聚力;同時(shí)能科學(xué)認(rèn)知外來文化，區(qū)分良莠，汲取優(yōu)秀成分，為我所用，避免心理迷茫和行為錯(cuò)亂。學(xué)習(xí)者認(rèn)同本民族文化或者汲取異域文化優(yōu)秀成分，需要敏銳的觀察力和高度的識(shí)別力。這可以使學(xué)習(xí)者堅(jiān)定本民族文化立場(chǎng)，避免盲目地接納、追隨那些與本民族文化大相徑庭甚至有可能瓦解本民族文化價(jià)值體系的外來文化。

3.深化文化理解

理解文化是學(xué)習(xí)者對(duì)文化進(jìn)行的理性認(rèn)識(shí)。理解內(nèi)容包括文化背景、文化差異、情感態(tài)度、價(jià)值觀，及其基于價(jià)值觀折射出來的人類社會(huì)行為和社會(huì)心理。理解過程包括分析文化現(xiàn)象，探究文化現(xiàn)象間的關(guān)聯(lián)性;挖掘文化本質(zhì)，形成文化概念;剖析文化內(nèi)涵，推斷文化價(jià)值觀;解讀文化價(jià)值觀驅(qū)動(dòng)下的人類社會(huì)心理和社會(huì)行為。理解方式主要有親身體驗(yàn)和深度思考。親身體驗(yàn)是指，學(xué)習(xí)者可以通過各種途徑體驗(yàn)文化現(xiàn)象，如閱讀教師提供的文化資源，開展文化主題演講，舉辦文化經(jīng)典作品朗誦比賽活動(dòng);建立中外學(xué)校、學(xué)生之間聯(lián)系，開展文化交流活動(dòng)，比較中外文化異同;適當(dāng)體驗(yàn)西方節(jié)日、紀(jì)念日等文化活動(dòng)，正確理解這些節(jié)日或事件背后的思想觀念[6]。深度思考是指學(xué)習(xí)者通過分析、比較、判斷、推理或者預(yù)測(cè)等方式邏輯化地梳理和系統(tǒng)化地歸納文化內(nèi)涵。學(xué)習(xí)者理解文化內(nèi)涵旨在回答某一特定文化現(xiàn)象“為什么會(huì)是這樣”，即它是怎樣產(chǎn)生的？有哪些歷史故事和人文典故？經(jīng)歷了哪些變化？這種文化隱含的價(jià)值觀是什么？人們?cè)谄鋬r(jià)值觀指導(dǎo)下如何思考又如何作為？該文化是否有助于促進(jìn)民族和人類的和平與發(fā)展？是否有助于構(gòu)建大同社會(huì)？如果是異域文化，它與本民族文化有何異同？該文化的未來發(fā)展趨勢(shì)如何？

4.形成文明素養(yǎng)

學(xué)習(xí)者通過自我認(rèn)知和社會(huì)教化所獲得的文化知識(shí)屬于事實(shí)性知識(shí)，事實(shí)性知識(shí)唯有程序化，才能顯現(xiàn)其實(shí)用價(jià)值。我們獲取知識(shí)的目的不是簡(jiǎn)單了解它們，而是應(yīng)用這些知識(shí)，形成文明素養(yǎng)。這就要求學(xué)習(xí)者將內(nèi)化的事實(shí)性文化知識(shí)外化為個(gè)人行為，展現(xiàn)自我文化素養(yǎng)。具體而言，承認(rèn)人類文化存在的多樣性、民族性、差異性;摯愛本民族文化，尊重異域文化;調(diào)整自我行為，適應(yīng)多元文化交際氛圍。

三、遞推式教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)

學(xué)習(xí)者文化意識(shí)的形成和發(fā)展離不開社會(huì)教化，社會(huì)教化的途徑之一是學(xué)校教育。學(xué)校任何一門學(xué)科或者課程都對(duì)學(xué)生滲透著文化意識(shí)的養(yǎng)成教育。如在英語(yǔ)教學(xué)中，“應(yīng)通過創(chuàng)設(shè)有意義的語(yǔ)境，恰當(dāng)利用信息技術(shù)，基于語(yǔ)篇所承載的文化知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生挖掘其意義與內(nèi)涵，幫助學(xué)生在語(yǔ)言練習(xí)和運(yùn)用的過程中學(xué)習(xí)和內(nèi)化語(yǔ)言知識(shí)和文化知識(shí);通過感知、比較、分析和鑒賞，加深對(duì)文化差異的理解，提高對(duì)文化差異的敏感度和處理文化差異的靈活性，幫助學(xué)生堅(jiān)定文化自信，增強(qiáng)國(guó)家意識(shí)”[5]。為此，教師在教學(xué)中應(yīng)遵循文化意識(shí)形成和發(fā)展的規(guī)律，通過設(shè)計(jì)感知、認(rèn)同、理解、應(yīng)用等遞推式教學(xué)活動(dòng)，為學(xué)生營(yíng)造體驗(yàn)中外文化的真實(shí)語(yǔ)境，鼓勵(lì)學(xué)生通過積極參與教學(xué)活動(dòng)，提升文化感知力，發(fā)展文化意識(shí)。下面以美國(guó)感恩節(jié)文化為例，實(shí)例解讀遞推式教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)過程。

1.感知活動(dòng)

感知活動(dòng)是學(xué)習(xí)者通過眼、耳等感覺器官，借助觀察表、記錄表、錄像機(jī)等觀察工具，直接或間接地獲取被觀察對(duì)象表象信息的一種活動(dòng)，旨在建立被感知對(duì)象數(shù)據(jù)庫(kù)，感性認(rèn)識(shí)被感知對(duì)象。感知活動(dòng)有三種形態(tài)：教師“教”的活動(dòng)、學(xué)生“學(xué)”的活動(dòng)和師生交互活動(dòng)。教師“教”的活動(dòng)主要是教學(xué)資源供給活動(dòng)。教師通過各種渠道搜集感恩節(jié)文化資源，如文本資源、視頻資源等，系統(tǒng)整理，分門別類，供學(xué)生閱讀和觀賞。學(xué)生“學(xué)”的活動(dòng)包括研讀活動(dòng)、觀看活動(dòng)、小組問答活動(dòng)。研讀活動(dòng)，學(xué)生通過自主研讀教師提供的文本資料，間接地獲取感恩節(jié)文化信息;觀看活動(dòng)，學(xué)生通過觀看感恩節(jié)文化視頻等，直接獲取感恩節(jié)文化信息;小組問答活動(dòng)，學(xué)生在小組內(nèi)和其他組員分享研讀和觀察結(jié)果，各小組形成小組觀察和研讀結(jié)論，在班上呈現(xiàn)。師生交互活動(dòng)，師生依據(jù)課前設(shè)計(jì)的問題，開展課堂多元問答。問題主要有：美國(guó)人慶祝感恩節(jié)都有哪些風(fēng)俗習(xí)慣？這些風(fēng)俗習(xí)慣有何特征？世界上還有哪些國(guó)家也舉辦感恩節(jié)？如果有，有何異同？中國(guó)人是否也有感恩節(jié)？

2.認(rèn)同活動(dòng)

認(rèn)同活動(dòng)是學(xué)習(xí)者在教師指導(dǎo)下開展的文化價(jià)值認(rèn)知、接受等活動(dòng)，包括內(nèi)在心智活動(dòng)和外在協(xié)作活動(dòng)。內(nèi)在心智活動(dòng)是指，學(xué)習(xí)者借鑒他人認(rèn)知結(jié)果，結(jié)合自我觀察和理解結(jié)果，形成自我文化認(rèn)同觀;外在協(xié)作活動(dòng)是指，學(xué)習(xí)者形成文化認(rèn)同需要師生開展序列性的交互活動(dòng)。教師可以通過問卷調(diào)研、訪談和體驗(yàn)文化等方式，引導(dǎo)學(xué)生思考以下問題：請(qǐng)從美國(guó)感恩節(jié)的歷史淵源和發(fā)展過程闡述你對(duì)感恩節(jié)文化所持的立場(chǎng);你對(duì)感恩節(jié)文化價(jià)值觀持什么樣的態(tài)度？你是否認(rèn)同美國(guó)感恩節(jié)文化價(jià)值觀？認(rèn)同活動(dòng)的設(shè)計(jì)主要是幫助學(xué)生建立科學(xué)的感恩節(jié)文化認(rèn)知觀。

3.理解活動(dòng)

理解活動(dòng)是一個(gè)很復(fù)雜的心理認(rèn)知過程。JackC.Richards從閱讀視角分理解活動(dòng)為字面理解、推理理解、評(píng)價(jià)或者判斷理解三個(gè)層次[6]。字面理解是理解者對(duì)英語(yǔ)文本中英語(yǔ)語(yǔ)言符號(hào)的理解;推理理解是理解者依據(jù)文本信息得出推論和作出預(yù)測(cè);評(píng)價(jià)或者判斷理解是理解者依據(jù)某一價(jià)值觀對(duì)英語(yǔ)文本所體現(xiàn)的價(jià)值觀做出判斷或者評(píng)價(jià)。借鑒閱讀理解觀，我們可以將感恩節(jié)文化理解活動(dòng)設(shè)計(jì)為表層、推理、評(píng)價(jià)或者判斷三種形態(tài)。表層理解活動(dòng)旨在讓學(xué)生解讀感恩節(jié)文化符號(hào)，如社會(huì)活動(dòng)、家庭活動(dòng)、購(gòu)物活動(dòng)、化妝游行、黑色星期五等，學(xué)生需要回答以下問題：感恩節(jié)有哪些活動(dòng)？這些活動(dòng)特征如何？推理理解活動(dòng)設(shè)計(jì)旨在讓學(xué)生剖析感恩節(jié)文化的歷史淵源、演變規(guī)律、價(jià)值觀、發(fā)展趨勢(shì)等，學(xué)生須思考如下問題：感恩節(jié)是怎么來的？感恩節(jié)涉及的歷史事件和人物有哪些？人們最初舉辦感恩節(jié)目的何在？現(xiàn)在舉辦感恩節(jié)的目的又何在？感恩節(jié)舉辦日期的確定經(jīng)歷了哪些歷史變化？評(píng)價(jià)和判斷理解活動(dòng)旨在讓學(xué)生了解人們對(duì)感恩節(jié)文化價(jià)值的評(píng)判，建立對(duì)感恩節(jié)文化內(nèi)涵的理性認(rèn)識(shí)。學(xué)生需要查閱相關(guān)資料，解決如下問題：人們?nèi)绾卧u(píng)價(jià)感恩節(jié)？感恩節(jié)文化的核心價(jià)值觀是什么？美國(guó)人的感恩觀與中國(guó)人的感恩觀有何異同？

4.應(yīng)用活動(dòng)

應(yīng)用活動(dòng)旨在幫助學(xué)習(xí)者將習(xí)得的文化知識(shí)轉(zhuǎn)化為一種社會(huì)行動(dòng)。感恩節(jié)雖然源于美國(guó)，但是感恩節(jié)所倡導(dǎo)的“感恩之心”符合人性，具有普適性價(jià)值觀。感恩是人作為人的一種良知體現(xiàn)，感恩是一種美德，是一種至高無(wú)上的思想境界，更是一種崇高的社會(huì)責(zé)任。一個(gè)人從呱呱墜地起，要感謝父母養(yǎng)育之恩;從牙牙學(xué)語(yǔ)時(shí)，要感謝老師教育之恩;從遭遇困難有人幫扶起，要感謝好人救助之恩。然而，時(shí)下社會(huì)利己思想盛行，感恩價(jià)值觀缺失。教師應(yīng)該針對(duì)這一現(xiàn)實(shí)問題，結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)感恩文化美德和美國(guó)感恩節(jié)文化知識(shí)，給學(xué)生開展感恩教育。教師可以設(shè)計(jì)感恩文化教學(xué)應(yīng)用活動(dòng)，促進(jìn)學(xué)生將感恩文化從單純的知識(shí)形態(tài)轉(zhuǎn)化為個(gè)人行動(dòng)。

學(xué)習(xí)者發(fā)展文化意識(shí)是一個(gè)很復(fù)雜的文化認(rèn)知和社會(huì)教化過程。文化認(rèn)知過程涉及學(xué)習(xí)者系統(tǒng)學(xué)習(xí)和深度感悟文化知識(shí)，社會(huì)教化過程涉及學(xué)校教育，尤其是學(xué)科教學(xué)設(shè)計(jì)。學(xué)習(xí)者形成和發(fā)展文化意識(shí)基于他們對(duì)文化現(xiàn)象的整體認(rèn)知。學(xué)習(xí)者對(duì)文化集合體中的某一特定文化的認(rèn)知，如美國(guó)感恩節(jié)文化，只是文化意識(shí)形成和發(fā)展過程中的一個(gè)有機(jī)構(gòu)成。本文僅從感恩節(jié)文化入手，闡述了學(xué)習(xí)者文化意識(shí)形成和發(fā)展的教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)過程，其實(shí)效性有待后續(xù)深化研究。

參考文獻(xiàn)

[1] 胡文仲.文化教學(xué)概論[M].北京：外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社，1999.

[2] 呂叔湘，丁聲樹.現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典[M].北京：商務(wù)印書館，2012.

[3] Marsella.A.J.The Measurement of Emotional Reactions to Work：Methodolgyical and Research Issures[J].Work and Stress，1994（8）.

[4] Stern.H.H. Issues and Options in Language Teaching[M].Oxford：Oxford University Press，1992.

[5] 中華人民共和國(guó)教育部.普通高中英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017）[S].北京：人民教育出版社，2017.

[6] Jack C.Richards&Charles Lockhart.Reflective Teaching in Second Language Classrooms[M].北京：人民教育出版社，2000.

[作者：屈社明（1965-），男，陜西眉縣人，西安外國(guó)語(yǔ)大學(xué)英語(yǔ)教育學(xué)院教授，碩士。]

【責(zé)任編輯 ?王 ? 穎】