陳利容

摘 要：主要從造林地的選址、如何科學整地和油茶苗木的選擇等方面探討了其主要的造林技術(shù)，再從除草、合理施肥、病蟲防治和修剪整形等方面介紹了油茶的撫育管理技術(shù)。

關(guān)鍵詞：油茶;種植;撫育管理技術(shù)

油茶是一種長壽樹，系山茶科山茶屬木本油料樹種，主要分布在我國南方地區(qū)，油茶油品質(zhì)好，是高檔食用油，不飽和脂肪酸含量高，有益健康長壽，有“東方橄欖油”的美稱，位列全球四大木本食用油原料之一，含油率高達30%，與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油料樹種。

一、油茶樹栽培條件概述

油茶屬于茶科、茶屬常綠灌木（或喬木），其栽培環(huán)境需求總體上喜溫怕寒，年平均氣溫變化區(qū)間為14-21℃，對花期的溫度要求較為穩(wěn)定，平均為12-13℃，如果花期出現(xiàn)溫度驟降或霜降現(xiàn)象，會出現(xiàn)大面積的絕收（落花、落果），客觀上對生長環(huán)境的氣候條件需求較為苛刻。油茶生長發(fā)育的過程包括了新梢期、花芽期、開花期、結(jié)果期、根系再生長期等階段，經(jīng)濟效益期長達40-50年，具體來說生長環(huán)境對品種、生命期的影響很大。油茶樹在生理習性上具有“陰陽參半”的屬性，幼苗期喜陰、成株喜陽，充足的光照是油茶良好生長和產(chǎn)量的保障。油茶全年所需要的光照時間為1600-1900小時，在花芽分化期間的每天光照時長不低于11小時。

二、栽培技術(shù)

1.造林地選擇。適宜在低山、丘陵區(qū)域栽培發(fā)展油茶。油茶對土壤條件適應性較強，紅壤，黃壤，紫色土，pH值在4.5～6.5之間的酸性、微酸性的土壤上均可正常生長發(fā)育，堿性土不宜種植。油茶種植的地理環(huán)境應選擇海拔800m以下，坡度25度以下，5度以上，陽光充足，排水良好的丘陵、山崗、平原等地類。坡度太大不利于管理，成熟后采摘不便，大面積栽種坡度最好也不要低于5度。

2.清林整地。全面清林，整地時清除一切雜灌和樹根草根。根據(jù)林地坡度大小，可分別采用全面整地（全墾）、水平階梯整地、斜坡帶狀整地和決狀整地。

（1）全墾整地。適用于10度以下的緩坡，坡度大、土層淺薄以及土壤結(jié)構(gòu)松散的山地不宜采用。整地時順坡由下而上挖墾，并將土塊翻轉(zhuǎn)使草根向上，減少再發(fā)能力。挖墾深度30厘米左右。全墾后可沿水平等高線每隔4行～5行開挖一條30厘米的攔水溝。適當保留山頂、山腰和山腳部位的植被。

（2）水平帶狀整地。坡度大于10度時，按等高線挖水平帶，以利于水土保持。先自上而下順坡拉一條直線，而后按行距定點，再自各點沿水平方向環(huán)山定出等高點開帶。由上向下挖筑內(nèi)側(cè)低、外緣高的水平帶。帶高度視坡度而定。

（3）斜坡帶狀整地。適合于坡度15度以上、土層較淺的山坡。按造林的行距要求，橫山劃分水平帶，帶寬隨坡度和造林行距而定。每條挖墾帶下方保留1米的非墾帶，并將墾帶內(nèi)挖出的草根樹樁散堆于非墾帶上，用以攔蓄水土。

以上三種地方式，適用于土壤比較板結(jié)的山地，可按具體林地條件選擇不同的整地方式。塊狀整地適合土壤結(jié)構(gòu)松散或水源缺乏的山地。

3.苗木選擇。主要選用通過國家或省級審定或認定并通過引種試驗在本地表現(xiàn)良好的品種，或本地選育的優(yōu)良品種。最好選擇2年生，規(guī)格標準達2級以上的良種壯苗。

4.造林密度。油茶種植的株行距根據(jù)立地條件劃分，根據(jù)坡度大小和土層深厚肥沃情況而定，坡度較平緩、土層深厚肥沃的地方栽植密度宜小一點;反之，栽植密度宜大一點。純林密度株行距以2m×3m、2.5m×3m 、3m×3m、3m×3.5m較為合適，具體因品種和立地條件而定。

5.打穴及施基肥。打穴時上一排與下一排的窩位應相互錯位，使整個坡面的窩子呈魚鱗狀。植穴的長寬深規(guī)格根據(jù)整地方式和是否施基肥而定，對全墾整地不用施基肥的，植穴宜淺，并邊打穴邊栽植;對穴狀整地方式并需施基肥的植穴宜深，挖穴后每穴施0.5公斤復合肥或1公斤磷肥、也可施菜枯作基肥，一般在造林前1個月施基肥，施后立即覆土，防止肥分散失。

6.造林。造林季節(jié)一般在11月至次年3月無風陰雨天氣最好，不可在大風晴天起苗造林。起運苗木盡量減少苗木損傷，要盡量做到隨時起苗隨時造林，任何環(huán)節(jié)都不得使苗木根系遭受風吹日曬。栽植時剪去過長或撕裂的根系，促使側(cè)根生長，主根保留20-30厘米。栽植油茶的技術(shù)要點是確保苗正、根舒、壓實、土滿穴，有條件的定植后淋透定根水，營養(yǎng)杯苗造林一定要解除塑料袋，確保根系舒展，成活率可達到95%以上，未達到的應適時補植。

三、撫育管理技術(shù)

針對幼苗成林狀態(tài)的管理十分重要，幼林早期的管理特點是促進樹體快速生長;始果期管理的特點是促進油茶樹體養(yǎng)分積累，為進入盛果期打下基礎。

1.除草管理。除草的目的不僅僅在于減少土壤肥料消耗，同時也是改善油茶林土壤條件的重要途徑，尤其是改善幼苗林生長過程中雜草爭光、爭水的現(xiàn)象。幼苗林盡量不使用除草劑，每年進行集中性的除草作業(yè)2-3次，重點在每年5-6月份和8-9月份。

2.施肥管理。種植以后尚處于幼林階段的油茶施肥管理主要為保障“營養(yǎng)生長”需要，除冬季施加基肥以外，在葉芽萌動期間還要施加速效性肥料，氮肥為主、磷肥鉀肥相配合;當年6-7月為恢復期適當是施加稀薄人糞尿，第二年3月份、6-7月份、12月份分別加入速效肥和農(nóng)家肥，并根據(jù)油茶樹的不斷生長而增加肥量。次年起新梢萌動前施入速效氮肥，冬季以土雜肥、糞肥作越冬肥。夏季旱季前中耕除草1次，并培蔸;冬季結(jié)合施肥進行墾覆。以綠肥或豆科作物為主進行合理間種，實行以耕代撫。

3.蟲病管理。油茶樹的蟲害、病害管理以預防為主、綜合治理為輔，在大規(guī)模病蟲害出現(xiàn)以后用專用農(nóng)藥試劑噴灑，每年4-7月份定期噴灑殺蟲菌劑，如波爾多液、多菌靈等。其中，一些患有炭疽病、軟腐病或者其他病害較為嚴重，不僅無法成株且造成周邊苗木感染的單株，可以直接去除并進行補植。

4.補植管理。油茶樹幼林時期要及時進行對病害嚴重、生長緩慢、孱弱死亡等茶苗的清理工作，以滿足個體結(jié)構(gòu)合理、群體組合科學為目的，及時進行補植，重點加強補植單株的成長維護工作，在整體上保持較為一致的生長狀態(tài)。

5.修剪整形管理。在油茶林苗達到50-60公分左右進行打頂定桿，避免生長過高，通過整形實現(xiàn)自然圓形，這一工作需要每年冬季統(tǒng)一進行且修剪幅度不可過大，整體上保持均勻分布、適當疏密，尤其是對于成株而言，確?！按笾ι?、小枝多”的結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)“內(nèi)膛通風”，一般在前三年生長期摘除花蕾，以加快樹冠的形成，提高立體光照度，從而提高產(chǎn)量。油茶的掛果期需要3-4年，期間可以進行作物套種以增加經(jīng)濟收入，如黃豆、綠豆、油菜、花生等作物，但要注意套種作物與油茶要保持一定的間隔距離。

參考文獻：

[1]藍藝，實用油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].林業(yè)與生態(tài)，2016（12）.

[2]潘祖芳，油茶種植技術(shù)及發(fā)展前景探究[J].農(nóng)民致富之友，2017（07）.