陳由陽　梁育汝　羅紅葉　唐敏　屠興榮　王彩冰

【摘要】 目的：探討杭白菊提取液對胃黏膜損傷的干擾。方法：將KM小鼠40只隨機(jī)均分為正常對照組、模型對照組（均給予0.9%氯化鈉注射液）、杭白菊低、高濃度組（分別給予300、600 mg/ml的杭白菊提取液）灌胃;30 min后，正常對照組（給予0.9%氯化鈉注射液）、模型對照組及杭白菊低濃度和高濃度組（給予56%紅星二鍋頭酒）灌胃;灌胃量按體重0.1 ml/10 g計(jì)算，每天1次，共30 d。采用頸椎脫臼法處死小鼠開腹，結(jié)扎賁門和幽門取胃并向胃腔注入10%甲醛溶液2 ml并浸泡于10%甲醛溶液中固定10 min后，檢測小鼠胃黏膜損傷指數(shù)。結(jié)果：正常對照組的胃黏膜表面光滑，皺襞規(guī)律完整，黏液較多，未見糜爛、潰瘍、出血。模型對照組胃黏膜糜爛、潰瘍、出血，皺襞平淺甚至缺損而紊亂，黏液少。杭白菊低濃度組和高濃度組的胃黏膜糜爛、潰瘍、出血明顯比模型對照組少，皺襞較完整但平淺。正常對照組、模型對照組、杭白菊低濃度組、杭白菊高濃度組的胃黏膜損傷指數(shù)分別為0、（20.43±0.87）、（16.14±1.39）、（13.57±0.48）分，模型對照組、杭白菊低濃度和高濃度組的胃黏膜損傷指數(shù)均明顯高于正常對照組（P<0.01），杭白菊低濃度組和高濃度組的胃黏膜損傷指數(shù)明顯低于模型對照組（P<0.01），杭白菊高濃度組的胃黏膜損傷指數(shù)明顯低于杭白菊低濃度組（P<0.05）。結(jié)論：杭白菊提取液有干擾胃黏膜損傷作用，該作用有量效關(guān)系。

【關(guān)鍵詞】 杭白菊; 干擾; 胃黏膜損傷; 小鼠

doi：10.14033/j.cnki.cfmr.2019.04.080 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1674-6805（2019）04-0-02

Study on Intervention of Dendranthema Morifolium Extracts Fluid with Gastric Mucosal Injury/CHEN Youyang，LIANG Yuru，LUO Hongye，et al.//Chinese and Foreign Medical Research，2019，17（4）：-166

【Abstract】 Objective：To explore the intervention of Dendranthema Morifolium（DM） Extracts Fluid with gastric mucosal injury.Method：A total of 40 KM mice were randomly divided into normal control group and model control group（0.9% Sodium Chloride Injection），low and high concentration groups of DM（concentration of 300，600 mg/ml of DM） were respectively gavage.After the 30 min，except for 0.9% Sodium Chloride Injection in normal control group，the rest were given intragastric administration of 56% Red Star Erguotou.All groups were gavage once a day for 30 days according to the 10 ml/10 g body weight.The mice were killed by cervical dislocated method.Gastric mucosa injury index was measured by ligating gastric cardia and pylorus，and injecting 10% Formaldehyde Solution 2 ml into gastric cavity and immersing in 10% Formaldehyde Solution for 10 min.Result：In the normal control group，the gastric mucosa surface was smooth and the rule of plica was complete and the mucus was more，no erosion，ulcer and bleeding were observed.The gastric mucosal erosion，ulcer，bleeding，plica flat or even defect disorder and mucus less in the model control group，and in the low concentration group and high concentration group of DM they were less than model control group.The gastric mucosal injury index of normal control group，model control group，low concentration group and high concentration group respectively were 0，（20.43±0.87），（16.14±1.39），（13.57±0.48）points.The gastric mucosal injury index of the model control group，the low concentration and high concentration groups of DM was higher than that of the normal control group（P<0.01）;low concentration and high concentration groups of DM was lower than that in the model control group（P<0.01）;high concentration group was lower than that in the low concentration group（P<0.05）.Conclusion：The Dendranthema Morifolium Extracts Fluid can interfere with gastric mucosal injury，and the effect is dose-dependent.

【Key words】 DM; Intervention; Gastric mucosal injury; Mice

First-authors address：Youjiang Medical College of Nationalities，Baise 533000，China

杭白菊[Dendranthema mori-folium（Ramat） Tzvel，DM]為菊科植物菊的干燥頭狀花序，其性味甘、苦、微寒，歸肺、肝經(jīng)，其主要成分揮發(fā)油、氨基酸、類黃酮及維生素B等，具有清熱解毒、平肝明目、散風(fēng)清熱之功效[1]，在民間也成為人們常用的飲品，但其在胃黏膜損傷中的影響尚未發(fā)現(xiàn)有文獻(xiàn)報道，本實(shí)驗(yàn)建立酒精性胃黏膜損傷模型，探討杭白菊提取液在胃黏膜損傷中的作用，為飲用杭白菊人群提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 一般材料

實(shí)驗(yàn)動物為健康KM小鼠40只，體重25～30 g，雌雄各半，隨機(jī)分為正常對照組、模型對照組、杭白菊低、高濃度組，每組10只。小鼠平均體重分別為（27.10±0.53）、（27.30±0.50）、（27.10±0.53）、（27.20±0.55）g，由右江民族醫(yī)學(xué)院動物實(shí)驗(yàn)中心提供（實(shí)驗(yàn)動物生產(chǎn)許可證：SCXK桂2012-0003，實(shí)驗(yàn)動物使用許可證：SYXK桂2011-0010）。

1.2 方法

1.2.1 藥材、藥品和儀器 杭白菊（康美藥業(yè)股份有限公司，批號：170550751）;紅星二鍋頭酒（北京紅星股份有限公司，批號：20170110，濃度：56%）;甲醛（煙臺市雙雙化工有限公司，批號：20170701）;0.9%氯化鈉注射液（廣西裕源藥業(yè)有限公司，批號：L18062004）;電子天平（諸暨市超澤衡器設(shè)備有限公司;型號：JM-B1003）。

1.2.2 杭白菊提取液的制備過程 取杭白菊150 g，用1 000 ml 30 ℃蒸餾水浸泡30 min，文火煮沸2 h，16層紗布過濾，濾液文火隔水濃縮至250 ml（相當(dāng)于生藥600 mg/ml），冷卻放4 ℃冰箱保存，杭白菊低濃度提取液用雙蒸水稀釋原液配成。

1.2.3 給藥方法 正常對照組和模型對照組均給予0.9%氯化鈉注射液灌胃，杭白菊低和高濃度組分別給予300、600 mg/ml的杭白菊提取液灌胃;30 min后正常對照組給予0.9%氯化鈉注射液灌胃，模型對照組及杭白菊低、高濃度組給予56%紅星二鍋頭酒灌胃;灌胃量按體重0.1 ml/10 g計(jì)算，1次/d，共30 d。末次灌胃后禁食24 h、禁水2 h頸椎脫臼法處死小鼠開腹，結(jié)扎賁門和幽門取胃并向胃腔注入10%甲醛溶液2 ml并浸泡于10%甲醛溶液中固定10 min。

1.3 觀察指標(biāo)

胃黏膜損傷程度檢測：沿胃大彎剪開胃、清洗、展平于平板上，參照Kitagawa等[2]研究方法中借助10倍放大鏡及直尺檢測胃黏膜損傷長度評分，并計(jì)算胃黏膜損傷指數(shù)：≤1.0 mm為1分，>1.0 mm且≤2.0 mm為2分，依此類推;全胃評分的總和為該小鼠的胃黏膜損傷指數(shù)。檢測胃黏膜損傷長度均由同一人完成。

1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)處理

本研究數(shù)據(jù)采用SPSS 16.0統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件進(jìn)行分析和處理，計(jì)量資料以（x±s）表示，組間兩兩比較采用SNK-q檢驗(yàn)，計(jì)數(shù)資料以率（%）表示，采用字2檢驗(yàn)，P<0.05為差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 結(jié)果

2.1 小鼠胃黏膜肉眼觀

正常對照組的胃黏膜表面光滑，皺襞規(guī)律完整，黏液較多，未見糜爛、潰瘍、出血。模型對照組胃黏膜糜爛、潰瘍、出血，皺襞平淺甚至缺損而紊亂，黏液少。杭白菊低濃度組和高濃度組的胃黏膜糜爛、潰瘍、出血明顯比模型對照組少，皺襞較完整但平淺。

2.2 小鼠胃黏膜損傷指數(shù)

正常對照組、模型對照組、杭白菊低濃度組和高濃度組的胃黏膜損傷指數(shù)分別為0、（20.43±0.87）、（16.14±1.39）、（13.57±0.48）分，模型對照組、杭白菊低濃度和高濃度組的胃黏膜損傷指數(shù)均明顯高于正常對照組，差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.01）;杭白菊低濃度組和高濃度組的胃黏膜損傷指數(shù)明顯低于模型對照組，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.01）;杭白菊高濃度組的胃黏膜損傷指數(shù)明顯低于杭白菊低濃度組，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05）。

3 討論

人們交朋結(jié)友、聚會交流往往喜歡聚餐飲酒，如長期飲酒或飲用高度酒可造成胃黏膜糜爛、潰瘍、出血等損傷，這是由于酒內(nèi)含有乙醇即酒精，酒精通過刺激胃腺體分泌過多的胃酸破壞胃黏液屏障可造成胃黏膜損傷，導(dǎo)致胃黏膜糜爛及黏膜出血，引起消化性潰瘍[3-4]。杭白菊在民間常被人們用于泡茶飲用，本草綱目記載菊花安腸胃、利五脈[5];為明確杭白菊在胃損傷中的影響作用而開展本研究。

本研究結(jié)果表明，正常對照組的胃黏膜表面光滑，皺襞規(guī)律完整，黏液較多，未見糜爛、潰瘍、出血;模型對照組胃黏膜糜爛、潰瘍、出血，皺襞平淺甚至缺損而紊亂，黏液少;模型對照組的胃黏膜損傷指數(shù)明顯高于正常對照組;提示高度酒精灌胃制備小鼠胃黏膜損傷模型成功，說明飲用高度酒精對胃黏膜損傷。杭白菊低濃度組和高濃度組的胃黏膜糜爛、潰瘍、出血明顯比模型對照組少，皺襞較完整但平淺;杭白菊低濃度組和高濃度組的胃黏膜損傷指數(shù)明顯高于正常對照組而明顯低于模型對照組，杭白菊高濃度組的胃黏膜損傷指數(shù)明顯低于杭白菊低濃度組;提示杭白菊不能完全抵擋高度酒精對胃黏膜損傷，但杭白菊在高度酒精對胃黏膜的直接損傷中具有一定程度干擾保護(hù)胃黏膜作用，這種作用具有量效正相關(guān)系。

近年研究發(fā)現(xiàn)，其杭白菊有減慢心率、抑菌抗炎、抗氧化防衰老、保肝護(hù)心等作用[6-10]，民間常飲用杭白菊用于清熱解毒、平肝明目、散風(fēng)清熱[1]。經(jīng)本研究提示，雖然杭白菊提取液具有一定保護(hù)胃黏膜作用，但其不能完全抵擋酒精對胃黏膜的損傷，為了避免酒精對胃黏膜損傷，更有利于杭白菊發(fā)揮藥效和保健作用，因此，杭白菊的藥物和保健品提取最好不用醇提法。而杭白菊的保護(hù)胃黏膜作用是通過降低胃酸分泌渠道還是通過其他渠道發(fā)揮作用的問題，有待于進(jìn)一步研究。

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