楊恒

摘要：觀賞植物的花期控制有著其特殊性，因?yàn)橹仓昴軌蛉缙陂_花并不是管理的最終目的，在很多情況下，觀賞植物所開的花朵由于種種原因無(wú)法保持應(yīng)有的特性，從而使其觀賞效果大打折扣。因此，如何調(diào)整好保證植株正常開花的諸多因素，從而確保觀賞植物開放出品質(zhì)優(yōu)良的花朵，是管理者最為關(guān)心的栽培措施。

關(guān)鍵詞：花期;控制;栽培;措施

由于觀賞植物的種類很多，而影響其開花的因素也各不相同，在園林花卉花期控制過程中經(jīng)常遇到很多問題，通過多年來(lái)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)園林花卉花期控制中的啞蕾現(xiàn)象、花朵露心、時(shí)間錯(cuò)位、花色劣變等問題進(jìn)行了論述，旨在為供園林科技工作者和園林業(yè)愛好者參考和借鑒。

1啞蕾現(xiàn)象

1.1過度干旱

在其花蕾生長(zhǎng)從肉眼能夠分辨至花朵開放前的一段時(shí)間里，如果環(huán)境缺水往往導(dǎo)致花朵無(wú)法正常開放。容易缺水而導(dǎo)致啞蕾的觀賞植物主要有倒掛金鐘、令箭荷花、曇花、蟹爪蘭等。其措施為先進(jìn)行噴水來(lái)緩解植株的缺水狀態(tài)，然后再正常澆水。

1.2缺少肥料

肥料供應(yīng)不足，植物光合作用產(chǎn)物積累受到抑制，導(dǎo)致植物生長(zhǎng)緩慢，而形態(tài)分化的花蕾發(fā)育往往停止，即出現(xiàn)啞蕾，例如大麗花、荷花、睡蓮等。

1.3溫度過高

環(huán)境溫度過高不利于某些種類的觀賞植物分化花芽，最終導(dǎo)致花朵品質(zhì)下降，因高溫而導(dǎo)致花蕾無(wú)法正常開放的觀賞植物主要有荷蘭鳶尾、喇叭水仙、連翹、小蒼蘭、迎春、郁金香、榆葉梅、中國(guó)水仙等，在管理中要注意的是當(dāng)它們現(xiàn)蕾后，應(yīng)該設(shè)法降低環(huán)境溫度，最適溫度為5～15°C，可以避免啞蕾現(xiàn)象發(fā)生。

2花朵露心

2.1品種退化

很多觀賞植物經(jīng)過長(zhǎng)期的人工栽種，其花朵多會(huì)由單瓣轉(zhuǎn)變成重瓣。然而當(dāng)環(huán)境條件不適宜時(shí)，則上述情況往往會(huì)發(fā)生逆轉(zhuǎn)，即發(fā)生重瓣花轉(zhuǎn)變?yōu)閱伟昊ǖ默F(xiàn)象。發(fā)生了品種退化，而栽培措施而導(dǎo)致的品種退化原因是十分復(fù)雜的。查其原因可能是遺傳上的問題，也可能是管理上的問題。因此必須根據(jù)不同的觀賞植物種類進(jìn)行相應(yīng)的處理，加強(qiáng)品種復(fù)壯、選種和育種工作，以最大限度地減少這種降低花朵觀賞價(jià)值的現(xiàn)象發(fā)生。

2.2營(yíng)養(yǎng)虧缺

充足的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)有利植物體分化發(fā)芽，順利開花、花肥料供應(yīng)不足，植株會(huì)生長(zhǎng)緩慢，雖然花器也能正常發(fā)育，其花朵的觀賞價(jià)值受到了影響，如菊科植物的某些種類花朵發(fā)育不良，具體表現(xiàn)是其頭狀花序上的舌狀花減少，從而使管狀花能夠更容易地被看到。為了避免這種現(xiàn)象的發(fā)生，在生產(chǎn)上，應(yīng)在觀賞植物花芽分化的施肥臨界期前為植株供應(yīng)充足的養(yǎng)分，以保證花蕾的正常發(fā)育，實(shí)踐證明，保證肥料充足對(duì)減輕花朵露心的現(xiàn)象頗為有效。

2.3光照不足

多數(shù)植物因光照不足導(dǎo)致的花朵露心與光合產(chǎn)物的積累直接相關(guān)，因此在一定范圍內(nèi)光照越強(qiáng)，植株分化花芽越多，已成為眾所周知的事實(shí)，但對(duì)于短期日照的大麗花、菊花來(lái)說(shuō)是相反的結(jié)果，因此，為了能夠提供植株開花所必需的光合產(chǎn)物，從栽培上應(yīng)該根據(jù)觀賞植物的習(xí)性來(lái)對(duì)光照條件進(jìn)行調(diào)整，以獲得最佳的栽培效果。

2.4時(shí)間錯(cuò)位

在觀賞植物的栽培過程中，如何進(jìn)行花期控制是其核心問題之一。特別是對(duì)那些以花朵為使用主體的觀賞植物來(lái)說(shuō)，其開花之早晚往往會(huì)決定著其是否在市場(chǎng)上能夠占有一席之地。眾所周知，如果觀賞植物特別是觀花植物，出現(xiàn)了長(zhǎng)期提前或延后的時(shí)間錯(cuò)位，會(huì)對(duì)它們的生產(chǎn)、應(yīng)用造成十分嚴(yán)重的后果。

2.5花期提前

如果觀賞植物在預(yù)定的日期之前就已開花，那么無(wú)論對(duì)其應(yīng)用還是銷售都會(huì)帶來(lái)一些麻煩，為了避免植株開花過早，除了應(yīng)該在整個(gè)管理過程中嚴(yán)格按照管理的程序栽培外，應(yīng)在預(yù)定開花頭3周左右對(duì)花蕾的生長(zhǎng)情況及時(shí)進(jìn)行處理，可以通過停止追肥、遮光、降低環(huán)境溫度等措施來(lái)延緩花朵的開放。

2.6花期后延

如果觀賞植物不能在預(yù)定的時(shí)間內(nèi)開花而使花期延后，對(duì)于生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)，其后果是不堪設(shè)想的。為了確保觀賞植物能夠在預(yù)定的時(shí)間開花，可采取增施追肥，特別是進(jìn)行葉面施肥的方法來(lái)進(jìn)行催花，其方法是間隔數(shù)天為植株噴施1次磷酸二氫鉀等催花藥劑，同時(shí)適當(dāng)增加光照促使花蕾迅速膨大，對(duì)植物的正常開花頗為有效?？傊?，要根據(jù)植物的特性，合理采用栽培措施。

2.7花色劣變

2.7.1色素種類。色素種類有4種，即類胡蘿卜素、類黃酮、花青素苷和甜紫色苷。特別是花青素則可使花朵展示橙色、粉色、藍(lán)色、紫色等顏色，它的色域非常寬，而花青素苷是重要的母體色素，在紅色、藍(lán)色、紫色的花朵中都有它的存在。其一般溶解于細(xì)胞液中，除了花器之外，在植物的根、莖、葉、果等器官中也都有花青素苷。甜菜色苷只存在于某些植物體內(nèi)，而曲型的甜菜色苷存在于仙人掌科植物的花朵中，它與花青素苷的區(qū)別是，當(dāng)用堿溶液進(jìn)行處理時(shí)花青素苷變成藍(lán)色，而甜菜色苷轉(zhuǎn)為黃色。

2.7.2色素分布?；ò晁氐姆N類、組織結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)使不同類型的花朵呈現(xiàn)不同的顏色。研究表明，不同色系花朵的成色機(jī)制是十分復(fù)雜的，然而導(dǎo)致繽紛花色產(chǎn)生的原因是各種色系花朵的成色原因。如白色花、白色花瓣中的色素是存在于花瓣中顏色極淡的一種類黃酮。研究表明，花瓣之所以呈現(xiàn)白色是因其細(xì)胞間隙中的氣溫所致，當(dāng)很多細(xì)胞不很規(guī)則地排列在一起時(shí)，它們中間就形成了很多極小的間隙，由于這些間隙中存在著空氣，因此用肉眼來(lái)看可以使人感覺到這些花瓣是白色的。在如橙色花，當(dāng)類黃酮與花青素共同存在于花瓣中時(shí)，花瓣也會(huì)呈現(xiàn)橙色，例：金魚草、郁金香等就屬于這種情況。粉色花：當(dāng)花瓣中的花青素含量較少，而本身又含有大量細(xì)微氣泡時(shí)，花朵就會(huì)呈現(xiàn)粉紅色，當(dāng)花瓣里的花青素含量較低時(shí)，花朵呈現(xiàn)淡粉色，而花瓣里的花青素含量較高時(shí)，花朵呈現(xiàn)深粉色。黑色花：從色彩學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，在自然界里并不存在黑色花。對(duì)于開黑顏色的花來(lái)說(shuō)，當(dāng)光線從斜上方照射到花瓣表面時(shí)，在色素含量較高的情況下，上表皮細(xì)胞就會(huì)出現(xiàn)較為強(qiáng)烈的陰影，因此花朵就會(huì)變得更黑。當(dāng)花朵全部開放后顏色便變淡，是因?yàn)閱挝幻娣e花瓣所含的色素相應(yīng)減少，因此花朵的黑顏色也會(huì)顯得愈來(lái)越淺。紅色花：當(dāng)花瓣細(xì)胞含有大量花青素時(shí)，花朵一般會(huì)呈現(xiàn)紅色。若花青素含量多則呈現(xiàn)深紅色，當(dāng)花青素含量較少時(shí)，花朵就會(huì)呈現(xiàn)粉紅色。黃色花：黃色花主要含黃色類黃酮，如大麗花、金魚草等;或含有類胡蘿卜素、如郁金香、月季等;有些則含有黃色類黃酮和類胡蘿卜素、如萬(wàn)壽菊、酢漿草等。藍(lán)色花：藍(lán)色花瓣的產(chǎn)生是由于花青素與助色素形成了復(fù)合物，使花青素呈藍(lán)色。如矢車菊的藍(lán)色花朵中就有這類由矢車菊色素、飛燕草色素等所形成的金屬絡(luò)合物。紫色花，紫色花的形成是由于其細(xì)胞內(nèi)含有大量的花青素所致，而細(xì)胞的大小對(duì)花朵的紫色色調(diào)也有著一定的影響，如在花瓣尚未充分膨大時(shí)，其紫色的色調(diào)就較深，而當(dāng)花瓣完全展開后，其紫色色調(diào)就會(huì)變淺，顯然這種狀況是在單位面積內(nèi)的花青素含量發(fā)生了變化所致。

2.8色素的合成

2.8.1養(yǎng)分的影響。據(jù)有關(guān)研究材料證明，在對(duì)鳳仙花的花瓣進(jìn)行組織培養(yǎng)中證實(shí)，當(dāng)庶糖的含量降低至一定程度時(shí)，就能夠促進(jìn)外植物體中的花青素苷形成。當(dāng)光合物充足時(shí)，花青素的含量就會(huì)較高，從而使花朵顯得艷麗奪目。

2.8.2光照的影響。光照對(duì)花朵的顏色影響很大，光照能促進(jìn)花青素苷的形成，有研究表明，光照時(shí)間的長(zhǎng)短、可直接影響植物花青素的合成，說(shuō)明了花青素苷的合成與光照時(shí)間的長(zhǎng)短呈直線關(guān)系，一般來(lái)說(shuō)，誘導(dǎo)花青素苷所需時(shí)間同植物的種類而有所不同，通過數(shù)小時(shí)至十余小時(shí)不等。

2.8.3溫度的影響。溫度條件對(duì)花色的影響也很大，通過低溫環(huán)境有利于光合產(chǎn)物的積累和花青素苷的形成，而高溫條件不利于光合產(chǎn)物的積累，抑制花青素苷的形成。當(dāng)觀賞植物生長(zhǎng)在晝夜溫差較大的環(huán)境中，其花朵的顏色會(huì)顯得更加鮮艷奪目。如將花期控制在5月初的一串紅于出圃前l(fā)Od就置于晝溫20%、夜溫10℃的環(huán)境中，則植株的花色就會(huì)呈現(xiàn)異常鮮艷的深紅色，從而大大地提高了一串紅的觀賞價(jià)值。