汪 靜，毛 桂，劉 憲，王興芬，李 璇

（貴州師范大學(xué)國際旅游文化學(xué)院，貴州 貴陽 550025）

文化和旅游部發(fā)布《2018上半年旅游經(jīng)濟(jì)主要數(shù)據(jù)報告》指出，國內(nèi)旅游增長穩(wěn)定，入境旅游市場穩(wěn)中有降，出境旅游市場平穩(wěn)發(fā)展，國內(nèi)旅游人數(shù)28.26億人次，比上年同期增長11.4%；出入境旅游總?cè)藬?shù)1.41億人次，同比增長6.9%。據(jù)《2017年中國大學(xué)生就業(yè)報告》顯示，旅游管理是畢業(yè)生工作與專業(yè)相關(guān)系數(shù)較低的專業(yè)，就表明大部分非旅游專業(yè)的學(xué)生進(jìn)入旅游市場，造成大量專業(yè)型人才流失，因此研究學(xué)生對于旅游行業(yè)的認(rèn)知及旅游行業(yè)需求對于學(xué)生就業(yè)有重要指導(dǎo)意義。

隨著國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，居民收入水平、消費需求提升，旅游逐漸成為人們重要生活方式和“大眾消費”重要載體。貴州省旅游業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)“井噴式”增長，旅游發(fā)展推動旅游管理專業(yè)的發(fā)展。貴州省旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，催生了對旅游專業(yè)人才的渴求，旅游相關(guān)行業(yè)就業(yè)需求量也不斷加大?！奥糜?互聯(lián)網(wǎng)”的形式逐漸興起，旅游院校也應(yīng)該跟上市場需求。經(jīng)過十幾年的發(fā)展，貴州省現(xiàn)在擁有旅游管理專業(yè)的高等學(xué)府有貴州大學(xué)、貴州財經(jīng)大學(xué)、貴州師范大學(xué)等省屬9所本科院校；貴州職業(yè)技術(shù)學(xué)院、貴州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院、貴州商學(xué)院等26所高職高專院校以及貴州省旅游學(xué)校、貴陽市旅游學(xué)校、貴州省建設(shè)學(xué)校等30多所中等職業(yè)技術(shù)院。其中，針對中、高職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)意向進(jìn)行調(diào)查。2018年6月，筆者等人對中、高職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)意向設(shè)計紙質(zhì)問卷，同年9月至12月期間對貴州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院、貴陽市旅游學(xué)校、貴州省旅游學(xué)校等校進(jìn)行問卷的發(fā)放與回收。本次調(diào)查總共發(fā)放125份調(diào)查問卷，收回122份問卷，其中，中職占27份，高職占95份，問卷數(shù)據(jù)結(jié)果借助問卷星APP加以統(tǒng)計。問卷全部有效，回收率97.60%，有效率100%。調(diào)查問卷主要從旅游管理專業(yè)學(xué)生對于發(fā)展意向、薪資要求、擇業(yè)原因、行業(yè)需求、發(fā)展需求認(rèn)知等分析進(jìn)行調(diào)查，并得出數(shù)據(jù)。此次調(diào)查主要是為了了解學(xué)生在就業(yè)選擇過程中關(guān)注的主要因素以及中高職生對就業(yè)相關(guān)問題存在的差異，為職業(yè)教育的教育體系以及旅游企業(yè)的用人規(guī)劃提供切實可行的意見和建議。

一、調(diào)查數(shù)據(jù)分析

（一）發(fā)展意向分析

調(diào)查學(xué)生對未來的職業(yè)規(guī)劃，了解學(xué)生后續(xù)發(fā)展目標(biāo)，分析就業(yè)意向的原因。詳情見表1：

表1 學(xué)生發(fā)展意向

從表1可看出，大部分學(xué)生對未來沒有職業(yè)規(guī)劃，數(shù)據(jù)中有28.69%的學(xué)生對于未來選擇是讀書或是就業(yè)持不確定態(tài)度，其中有37.70%的學(xué)生希望直接就業(yè)。就問卷來看，大部分學(xué)生更希望畢業(yè)后從事旅行社或者是與旅游相關(guān)公務(wù)員的崗位，愿意進(jìn)入酒店、會展等相關(guān)行業(yè)的較少。職業(yè)院校學(xué)生在現(xiàn)階段對于大環(huán)境下的需求及變化不了解，加之職校本就算是一個由校園轉(zhuǎn)變?yōu)樯鐣倪^渡期場所。作為一個職業(yè)院校學(xué)生，現(xiàn)階段面臨社會關(guān)系的建立、價值觀的樹立、職業(yè)規(guī)劃的完善都不夠成熟，這些方面對大部分職業(yè)院校學(xué)生來說是陌生的，但他們又無法逃避，必須靠自己去面對，從而產(chǎn)生對未來迷茫的現(xiàn)象。

（二）各類人群影響學(xué)生擇業(yè)方向分析

此項調(diào)查為學(xué)生擇業(yè)方向具體原因的研究，了解學(xué)生在擇業(yè)時所受意見的影響因素。詳情見表2：

表2 各類人群占比

從表2中可以明確看出學(xué)生就業(yè)缺乏自主選擇意識，家人的觀點影響學(xué)生擇業(yè)占46.72%，但是在大多數(shù)家長眼中旅游屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)、門檻低、工作強度大、工作環(huán)境復(fù)雜、工作穩(wěn)定性低，這也就可以解釋為什么有54.10%的學(xué)生不確定或者不愿意進(jìn)入旅游行業(yè)，只有18.03%的學(xué)生愿意選擇從事酒店行業(yè)的工作。從數(shù)據(jù)顯示老師影響學(xué)生擇業(yè)只占17.21%，老師應(yīng)該從學(xué)生的視角出發(fā)積極引導(dǎo)學(xué)生對旅游行業(yè)的正確認(rèn)知。對于開展職業(yè)教育來說，除了傳授職業(yè)知識，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)與職業(yè)能力外，對于指導(dǎo)學(xué)生完成職業(yè)規(guī)劃也應(yīng)該引起高度重視。然而審視當(dāng)今職業(yè)院校的學(xué)生不難發(fā)現(xiàn)，他們大多對旅游行業(yè)缺乏濃厚的興趣，缺乏探索意識，缺乏獨立意識，這對于學(xué)生的全面發(fā)展極為不利。

（三）學(xué)生家長行業(yè)認(rèn)知分析

調(diào)查學(xué)生家長對于旅游行業(yè)所持的態(tài)度，加以學(xué)生的薪資期望，分析產(chǎn)生的原因。詳情見表3。

經(jīng)過表3的調(diào)查可以看出學(xué)生家長對于旅游行業(yè)了解不透徹，很多人對旅游業(yè)的認(rèn)知依然停留在傳統(tǒng)階段，認(rèn)為做旅游是一件非常辛苦和高風(fēng)險的職業(yè)，對于現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展沒有做到正確的認(rèn)識，沒有深入了解行業(yè)的導(dǎo)向以及“旅游+”的發(fā)展。當(dāng)今社會從事旅游行業(yè)，已經(jīng)不再是傳統(tǒng)靠人力來維持運轉(zhuǎn)，各大行業(yè)的防控措施已進(jìn)入現(xiàn)代化，運用新一代信息通信技術(shù)和人工智能技術(shù)，旅游業(yè)的服務(wù)與管理應(yīng)用了云計算、物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)、個人移動終端和人工智能五大類技術(shù)，從而使我們的管理變得更加科技化、更加智能化，進(jìn)而全面提升旅游業(yè)的發(fā)展水平。從學(xué)生對旅游工作的期待值，我們可以了解到大部分學(xué)生期待的薪資是在2000-5000元這一階段。最主要的集中在3000-5000這一階段，說明了學(xué)生所期待的實際報酬是基于貴陽市實際消費水平。但是在當(dāng)前時期來看，旅游行業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益受季節(jié)因素影響較大，工資薪酬受季節(jié)和能力因素影響較大，剛畢業(yè)的學(xué)生還不能完全適應(yīng)旅游行業(yè)的多變性。進(jìn)入行業(yè)時都需要從基層做起，打下了堅實的基礎(chǔ)再加以自身的努力，在行業(yè)中自然會取得較高的報酬。數(shù)據(jù)顯示，大部分學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)選擇的就業(yè)單位只能是旅行社，其他旅游要素所構(gòu)成的行業(yè)是學(xué)生們感到陌生的、未曾進(jìn)行探索的，這樣的現(xiàn)狀不利于整個旅游行業(yè)走上現(xiàn)代化。

表3 學(xué)生家長行業(yè)認(rèn)知

表4 行業(yè)需求認(rèn)知

（四）對行業(yè)需求認(rèn)知的分析

了解學(xué)生對于旅游管理專業(yè)就業(yè)需求認(rèn)知，對學(xué)生進(jìn)行基礎(chǔ)的調(diào)查。詳情見表4。

通過表4分析，旅游管理專業(yè)學(xué)生認(rèn)為在工作中應(yīng)具備交流溝通能力、學(xué)習(xí)能力、專業(yè)技能、綜合素質(zhì)、人際關(guān)系五種素質(zhì)。由此可見，旅游管理專業(yè)學(xué)生認(rèn)識到從事行業(yè)需要具備豐富的知識與技能，從另一方面也折射出旅游行業(yè)所需素質(zhì)是多方面的。旅游行業(yè)需要從業(yè)人員具備較強的綜合能力。如旅游管理者要有較好的形象，并且能夠熟練地掌握和運用英語、熟練操作計算機(jī)。即在職業(yè)教育中應(yīng)要求學(xué)生具有必備的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)知識，重點掌握基本能力和基本技能，以便在從事導(dǎo)游、旅行社、旅游景點景區(qū)、旅游購物商店等領(lǐng)域?qū)嶋H工作中從容應(yīng)對各種情況。同時，作為一個合格的從事旅游行業(yè)人員應(yīng)具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，掌握現(xiàn)代旅游企業(yè)經(jīng)營管理理論與方法，培養(yǎng)能夠勝任旅游企業(yè)及其他相關(guān)行業(yè)經(jīng)營管理、教學(xué)與科研工作的高級專門人才和創(chuàng)業(yè)型人才。

（五）基于學(xué)歷差異學(xué)生意向分析

了解學(xué)生在自身學(xué)歷范圍內(nèi)對于旅游管理專業(yè)后續(xù)發(fā)展目標(biāo)，分析就業(yè)意向。從問卷可知，高職學(xué)生愿意繼續(xù)讀書占20%，中職學(xué)生占48.15%，數(shù)據(jù)顯示中職類學(xué)生更愿意繼續(xù)深造。本次調(diào)查的高職院校學(xué)生大都屬于“00”后，中職院校學(xué)生大都屬于“05”后。在社會飛速發(fā)展的環(huán)境下，中職學(xué)生年齡偏小，相對于高職生，他們能夠投入的時間成本和精力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于高職生。對于是否愿意從事與旅游相關(guān)的職業(yè)這一問題，高職學(xué)生不愿意從事旅游行業(yè)的占20%，中職學(xué)生只占3.70%。通過調(diào)查數(shù)據(jù)可以看出，高職學(xué)生更不愿意在畢業(yè)后選擇進(jìn)入旅游行業(yè)。高職學(xué)生在具備一定專業(yè)技能后，行業(yè)會對他們提出更高的要求，又由于學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)與實際需求存在一定差距，自身能力不足導(dǎo)致在實際操作中產(chǎn)生巨大壓力，以至于他們不愿意進(jìn)入旅游行業(yè)。另外，在對第一份工作的薪酬期望中，高職大多數(shù)人3000-5000元，中職在2000-3000元，中職生的教學(xué)環(huán)節(jié)中，更注重實際訓(xùn)練，中職學(xué)生就業(yè)成就期望不高，他們更愿意從基層做起，獲得較低的報酬也是他們所能接受的。學(xué)生擇業(yè)的內(nèi)部因素中，高職受家人影響偏大，比額達(dá)到52.63%，而中職學(xué)生只占25.93%，相對而言，中職生更愿意考慮自己是否喜歡，處于叛逆期、學(xué)生素質(zhì)相對較低，在心理上也具有不成熟的特征。高職類學(xué)校招生的是高中生，基本上都已經(jīng)成年了，他們的責(zé)任感更強、思想更加成熟、考慮問題也更全面。

二、就業(yè)問題的解決對策

從上述四個圖表可以看出，出現(xiàn)各種問題的本質(zhì)原因是學(xué)生對于旅游行業(yè)認(rèn)知不夠清晰以至于對未來的發(fā)展方向沒有很好地規(guī)劃，旅游市場需求與學(xué)校培養(yǎng)方案有一定出入。

（一）加強旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)宣傳

提高旅游相關(guān)專業(yè)的普及率，學(xué)校在師資隊伍建設(shè)上盡量多元化，提高具有酒店背景、會展背景教師的占比。在教學(xué)安排中應(yīng)該加入不同類型課程的設(shè)置以擴(kuò)展學(xué)生的知識面讓學(xué)生有更多的機(jī)會深入了解由旅游活動衍生出來的相關(guān)行業(yè)。除此之外，學(xué)校應(yīng)當(dāng)積極鼓勵學(xué)生參與展覽、會議等活動的服務(wù)工作，從而切實感受從事相關(guān)行業(yè)所帶來的滿足感，以此提高對于其他行業(yè)的認(rèn)知，進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生從事旅游行業(yè)的信心。

（二）多方面積極引導(dǎo)學(xué)生

教師是學(xué)生的第二任父母，尤其是職業(yè)教育的老師直接影響到學(xué)生職業(yè)觀的確立，因此教師應(yīng)該積極與學(xué)生進(jìn)行有效溝通，明白現(xiàn)階段學(xué)生對于相關(guān)職業(yè)的認(rèn)知程度從而進(jìn)行引導(dǎo)梳理。在不斷的交流中使學(xué)生與教師的關(guān)系更加密切，使學(xué)生能夠很大程度上信任教師結(jié)合行業(yè)實際需求所給出的指導(dǎo)意見，對教師產(chǎn)生相應(yīng)的信任感，這樣更加利于教學(xué)活動的有效開展。

（三）轉(zhuǎn)變家人傳統(tǒng)觀念

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及老師應(yīng)該增強與學(xué)生家長及時溝通的意識，不定時反饋學(xué)生在校的學(xué)習(xí)情況。讓家長能夠清晰地感受到學(xué)生在學(xué)校教育中的蛻變，將學(xué)生參加實踐活動或比賽的影視資料與家長共享，從而樹立家長對旅游行業(yè)的正確認(rèn)識。同時，可以邀請家長代表到學(xué)校實訓(xùn)室進(jìn)行參觀交流，雙方相互交換意見，從而使學(xué)校教育更加符合學(xué)生身心發(fā)展水平。

（四）產(chǎn)教結(jié)合，提升學(xué)生的專業(yè)水平

學(xué)校及老師應(yīng)該結(jié)合當(dāng)下行業(yè)形態(tài)對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，應(yīng)與企業(yè)進(jìn)行“零距離”接觸，多方交流溝通。在校企合作的過程中，落實學(xué)校與企業(yè)間的聯(lián)辦協(xié)議、學(xué)生與企業(yè)間簽訂安置協(xié)議，提供企業(yè)用工崗位等方式，為旅游管理專業(yè)的學(xué)生提供實習(xí)和就業(yè)的機(jī)會，學(xué)生能在實踐中學(xué)習(xí)，掌握技術(shù)、提高能力，提高產(chǎn)教融合。從而對從事旅游行業(yè)產(chǎn)生正確認(rèn)知，為以后市場招攬可能從事旅游行業(yè)人才打下基礎(chǔ)。

（五）轉(zhuǎn)變教學(xué)模式，理論與實踐相結(jié)合

在企業(yè)與學(xué)校合作的基礎(chǔ)上，學(xué)校要注意轉(zhuǎn)變教學(xué)模式，理論與實踐相結(jié)合。“旅游管理”專業(yè)的學(xué)生最終是成為一名合格的旅游業(yè)的從業(yè)人員，最為重要的是其實踐的能力。傳統(tǒng)的教學(xué)教育出的學(xué)生已經(jīng)不能滿足市場的需求，與此同時，學(xué)生與旅游管理相關(guān)行業(yè)也產(chǎn)生了脫節(jié)。因此，轉(zhuǎn)變教學(xué)模式是必要的，職業(yè)院校教學(xué)關(guān)鍵是以技能訓(xùn)練為核心，理論與實際相結(jié)合，共同打造和諧的學(xué)習(xí)環(huán)境。同時，教師在教學(xué)過程中可以從應(yīng)聘技巧、求職心理、專業(yè)就業(yè)方向、用人就業(yè)單位、職業(yè)規(guī)劃對學(xué)生進(jìn)行額外輔導(dǎo)，加強他們對就業(yè)的認(rèn)知，盡快適應(yīng)市場需求，找準(zhǔn)適合自己的崗位，實現(xiàn)學(xué)校培養(yǎng)人才與市場接收人才高度銜接，以提高學(xué)生對行業(yè)需求的認(rèn)知。

三、結(jié)論

本次進(jìn)行的調(diào)查問卷調(diào)查的目的就在于清楚地認(rèn)識職業(yè)院校旅游管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)意向。在此次的調(diào)查中，還有許多地方需要加以改進(jìn)。在調(diào)查中也可以看出大部分學(xué)生對于畢業(yè)的就業(yè)方向不明確，對于未來發(fā)展沒有詳細(xì)的規(guī)劃。我們也進(jìn)一步了解到學(xué)生家長對于旅游行業(yè)的認(rèn)知存在一定的偏差，這樣就導(dǎo)致學(xué)生在就業(yè)時會受到家庭因素的影響而投身于其他行業(yè)。因此，學(xué)校應(yīng)該加強與學(xué)生家長的溝通，同時提高學(xué)生對旅游相關(guān)專業(yè)的認(rèn)同感，以促進(jìn)旅游專業(yè)高等教育的水平，并在一定程度上解決旅游行業(yè)人才稀缺的瓶頸問題，有利于我國旅游產(chǎn)業(yè)未來的健康發(fā)展，并提出有效的解決方案。此次調(diào)查就這個問題提出了措施，希望校方可以加以運用，進(jìn)而提高旅游管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)能力，促進(jìn)旅游管理專業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。