邱曉齊 黃楚儀 李曉雪

Research Overview on Chinese Garden Traditional Rockery Technique

摘要：中國園林傳統(tǒng)疊山研究由于受“重賞輕技”思想的影響，一直側(cè)重于疊山理法與藝術(shù)價(jià)值等藝術(shù)層面的探討，較少從技術(shù)經(jīng)驗(yàn)與技藝特征角度進(jìn)行總結(jié)。近現(xiàn)代以來，學(xué)界開始注重對疊山技法方面的研究，且進(jìn)展良好，主要集中在材料特征與疊山技法的關(guān)系、傳統(tǒng)疊山經(jīng)典作品的記錄、疊山匠師的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)與新技術(shù)的應(yīng)用。結(jié)合傳統(tǒng)疊山技法研究現(xiàn)狀，提出未來可從地域性特征與共性經(jīng)驗(yàn)方面總結(jié)、定性與定量化分析相結(jié)合的技法特征評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)以及基于匠作視野的技藝傳承機(jī)制等方面加大研究力度。

關(guān)鍵詞：中國園林;傳統(tǒng)疊山技法;研究進(jìn)展;保護(hù)與傳承

文章編號(hào)：1671-2641（2019）02-0011-04

中圖分類號(hào)：TU986

收稿日期：2019-04-01

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

修回日期：2019-04-08

Abstract： Under the influence of the traditional Chinese value “emphasizing aesthetic appreciation more than technology”， Chinese garden traditional rockery has been more focused on the concept and aesthetic value than technical experience and characteristics. Since modern times， the academic circles have begun to pay attention on the research of traditional rockery technique， and good progress have been made including the relationship between materials and the technique of rockery， the record of the classical works， summary of craftsmens technical experience and application of new technology. Combining with the research status of traditional rockery technique， this paper proposes to increase the research intensity in the future from the aspects of regional characteristics and common experience， qualitative and quantitative analysis， and technical inheritance mechanism based on the perspective of craftsmen.

Key words： Chinese garden; Traditional rockery technique; Research progress; Conservation and inheritance

疊山作為中國傳統(tǒng)園林的重要造景要素，營造歷史悠久。然而，由于中國傳統(tǒng)文化存在“形而上者謂之道，形而下者謂之器”的價(jià)值觀念與“重賞輕技”的現(xiàn)象，使得有關(guān)傳統(tǒng)園林疊山技法與技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)一直不足，傳統(tǒng)工匠口傳心授的傳承方式使得技法的總結(jié)直到近現(xiàn)代才逐漸展開。這不僅影響著中國傳統(tǒng)疊山技藝在當(dāng)下的保護(hù)傳承，也關(guān)系到其營造實(shí)踐的技藝水平與藝術(shù)價(jià)值。

1 疊山技法的研究進(jìn)展

總體來說，目前關(guān)于中國疊山技法研究主要集中在4個(gè)領(lǐng)域：一是針對材料特征與疊山技法關(guān)系的研究;二是基于傳統(tǒng)疊山的經(jīng)典案例來探討疊山地域特征研究;三是從工匠角度對疊山技法的經(jīng)驗(yàn)總結(jié);四是信息技術(shù)與數(shù)理統(tǒng)計(jì)分析方法在傳統(tǒng)疊山研究領(lǐng)域的應(yīng)用。

1.1 材料特征與疊山技法的關(guān)系

在“道器分途”的價(jià)值觀主導(dǎo)下，中國傳統(tǒng)疊山最早主要探討土山的造型特點(diǎn)。東晉時(shí)期，《三輔黃圖》記載袁廣漢造園“構(gòu)石為山，高十余丈，延亙數(shù)里”，此時(shí)石材成為疊山材料之一。在古代文獻(xiàn)之中，常會(huì)探討材料的利用方式及造型變化，如唐代白居易《太湖石記》中，從中國賞石文化角度研究太湖石的選石分類、堆疊方式，著重于對石形、石態(tài)的審美賞鑒。宋代開始從工程技術(shù)角度關(guān)注疊山材料。中國第一部石譜專著《云林石譜》記載了石品116種，詳細(xì)記錄了石頭產(chǎn)地、采掘方法、運(yùn)輸技術(shù)等。此后，周密的《癸辛雜識(shí)》進(jìn)一步補(bǔ)充園林疊山用石的運(yùn)輸技術(shù)。明清時(shí)期，多從相石標(biāo)準(zhǔn)與營造原則層面探討石材的具體特征，其中中國第一部造園專著《園冶》對園林石材進(jìn)行總結(jié)與梳理，共有10種山石類型與5種山型理法，并介紹了掇山基本工法流程及理法與山林營造的關(guān)系。

近現(xiàn)代以來，學(xué)者們開始關(guān)注不同石材在不同地區(qū)園林疊山中的應(yīng)用，探討石材特性、地域特征與疊山技法的關(guān)系。童寯先生在《江南園林志》[1]中追溯中國古代就近取石應(yīng)用的習(xí)慣，并以太湖石的材料特性及在江南園林疊山中的應(yīng)用為例探討疊山地域特征。陳從周先生也提到揚(yáng)州地區(qū)疊山的石材取材問題[2]。

20世紀(jì)90年代后，學(xué)者們開始關(guān)注石材特性與疊山技法、疊山意匠的關(guān)系。孟兆禎先生在《掇山之相石、結(jié)體與水景》[3]中提到，特定的意境與假山的性格只有相應(yīng)的石材才能奏效，并將山石材料歸類，認(rèn)為了解石性后方能按掇山目的、意境等斟酌采用何種山石。賈珺先生在《北京私家園林的掇山藝術(shù)》[4]中通過分析不同石材，總結(jié)北京私家園林假山堆疊手法特征。王勁韜從中國園林疊山材料演化和民間技術(shù)傳承方面，探討了皇家園林疊山風(fēng)格發(fā)展與材料和技術(shù)等物質(zhì)性因素之間的內(nèi)在聯(lián)系[5]。歐陽立瓊通過對3本中國造園經(jīng)典著作在掇山選石方面的對比，梳理選石取向的異同，并探討了明至清代民間掇山選石的價(jià)值觀[6]。李運(yùn)遠(yuǎn)通過剖析“相石覓宜”與“問石求意”的營造過程，探討了疊山技法中材料與營造手法的關(guān)系[7]。

1.2 經(jīng)典案例的地域特征

關(guān)于中國傳統(tǒng)疊山經(jīng)典作品及其技法的論述，在古代文獻(xiàn)之中多以散文、園記等形式記錄下來。唐代白居易在《廬山草堂記》中，依據(jù)草堂周邊環(huán)境來探討疊山應(yīng)“覆簣土為臺(tái)，聚拳石為山，環(huán)斗水為池?！盵8]6。宋代張淏在《艮岳記》中記載艮岳通過自然山體的摹寫由此帶來了湖石開采、運(yùn)輸、堆疊等技術(shù)的進(jìn)步。

20世紀(jì)50年代以來，關(guān)于疊山技法的研究分地域展開。天津大學(xué)盧繩教授主持的對承德避暑山莊古建筑及園林環(huán)境研究項(xiàng)目，記錄了北方園林的疊山技法[9]。而江南地區(qū)則以劉敦楨、陳從周、楊鴻勛等前輩展開的蘇州古典園林考察成果為代表，積累了江南地區(qū)關(guān)于疊山經(jīng)典作品的一手資料。60年代，嶺南地區(qū)夏昌世、莫伯治等建筑師對嶺南庭院水石景進(jìn)行了研究[10]。80年代之后，學(xué)者們對現(xiàn)存古典園林中遺存的疊山作品展開大量實(shí)地調(diào)查，并出版、發(fā)表了一批重要的著作與文章，如汪星伯先生的《假山》、孟兆禎先生的《北海假山淺析》與《中國古代建筑技術(shù)史》、吳肇釗先生的《奪天工》等。

近些年的研究更加注重疊山技法的保護(hù)與傳承研究，以及傳統(tǒng)疊山的地域性特征研究。東南大學(xué)顧凱教授的國家自然基金項(xiàng)目以動(dòng)態(tài)演進(jìn)與當(dāng)代保護(hù)傳承的應(yīng)用視野，關(guān)注晚明以來江南園林疊山的營造特點(diǎn)[11];謝杉對北海湖石假山空間布局和山石掇法進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)[12];王昕通過對蘇州現(xiàn)存疊山作品采樣，對照傳統(tǒng)技藝法則，總結(jié)當(dāng)代假山工藝技術(shù)的傳承、提高與發(fā)展的方法[13];梁明捷從嶺南疊山的山石材料、砌筑技術(shù)、疊山造景藝術(shù)與建筑空間的環(huán)境關(guān)系三個(gè)方面，探討嶺南古典園林疊山的地方特征[14]。

1.3 匠師營造工法的總結(jié)

周維權(quán)先生在總結(jié)中國園林發(fā)展時(shí)指出：“向來輕視工匠技術(shù)的文人士大夫不屑于把它們（造園技術(shù)）系統(tǒng)整理而見諸文字，成為著述。因此，千百年來極其豐富的園林設(shè)計(jì)技術(shù)積累僅在工匠的圈子里口傳心授，隨著時(shí)間的推移而逐漸湮滅無存了?！盵15]中國園林傳統(tǒng)疊山發(fā)展到明清之后，主要由文人、藝術(shù)家和專業(yè)技術(shù)工匠共同營造，而古代傳統(tǒng)園林疊山記錄則多由文人主筆記錄理法與審美意匠，從匠人實(shí)操角度對技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)與記錄卻很少。周維權(quán)先生的觀點(diǎn)恰好說明了目前關(guān)于疊山匠作體系研究較為缺乏的原因，但并不代表古代文獻(xiàn)沒有技法的相關(guān)記錄。如清代《嘉興縣志·張南垣傳》[16]記載，“舊以高架壘綴為工，不喜見土，漣一變舊模，穿深覆岡，因形布置，土石相間，頗得真趣?！逼渲忻枋隽睡B山名匠張南垣希望通過“土石相間”的掇山方法，改變清代掇山過度人工雕琢的傾向。清代錢詠在《履園叢話》中記錄了疊山名匠戈裕良的疊山技法經(jīng)驗(yàn)，記錄其運(yùn)用拱券法與穹窿法做假山山洞，從而實(shí)現(xiàn)疊山技法的創(chuàng)新。

近現(xiàn)代以來，一些出身于疊山工匠世家的匠人對家族傳承的疊山匠作技藝經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了總結(jié)，如揚(yáng)州疊山傳人方惠所著的《疊石造山的理論與技法》是根據(jù)自身技藝的經(jīng)驗(yàn)匯集，所述技術(shù)、手法均從實(shí)踐中來[8]55～152?！渡绞n疊山技藝》由蘇州假山世家韓家第三代傳人韓良順著成，對江南疊山“山石韓”流派的疊山技藝經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了系統(tǒng)總結(jié)[17]。韓良順的徒弟冷雪峰所著的《假山解析》側(cè)重于從審美角度研究中國疊山美學(xué)特點(diǎn)，其中涉及疊山用石與地質(zhì)特征的關(guān)系，并討論了現(xiàn)代假山設(shè)計(jì)與施工的相關(guān)問題[18]。這些從工匠視角進(jìn)行的疊山操作實(shí)踐技法總結(jié)，具有重要的理論與實(shí)踐指導(dǎo)價(jià)值。

1.4 新技術(shù)在疊山工程中的應(yīng)用

信息技術(shù)與數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法的應(yīng)用是近幾年風(fēng)景園林研究的重要特點(diǎn)，而新技術(shù)與定量分析方法的應(yīng)用也是傳統(tǒng)疊山技藝研究的重要突破。

一方面，數(shù)字化信息新技術(shù)近幾年開始運(yùn)用在傳統(tǒng)名園疊山置石的歷史發(fā)展與空間研究。張勃通過對掇山建造模式與匠作工具進(jìn)行梳理，認(rèn)為設(shè)計(jì)師和匠師都可以借助數(shù)字化3D技術(shù)調(diào)研，完善施工圖設(shè)計(jì)，從而理順設(shè)計(jì)與建造的關(guān)系[19]。楊晨與韓鋒對上海豫園黃石大假山空間特征進(jìn)行了定量化研究，運(yùn)用數(shù)字化近景攝影測量技術(shù)、激光雷達(dá)掃描技術(shù)和點(diǎn)云可視化技術(shù)采集大假山的空間信息，構(gòu)建數(shù)字化三維模型，對假山空間特征開展定量化的識(shí)別與分析[20]。張青萍等對蘇州園林運(yùn)用地面三維激光掃描和無人機(jī)近景攝影測量技術(shù)進(jìn)行掃描、拍攝及后期處理分析，對私家園林疊山的定量技術(shù)和結(jié)果表達(dá)方式進(jìn)行比較和總結(jié)[21]。

另一方面，數(shù)理統(tǒng)計(jì)的分析方法為疊山營造技藝標(biāo)準(zhǔn)與空間特征分析提供了新的思路。在定量研究分析方面，周建東等以揚(yáng)州個(gè)園“四季假山”為例，借助心理實(shí)驗(yàn)的語義差別法（SD法）為假山置石藝術(shù)評價(jià)，提供了一種較為科學(xué)的分項(xiàng)評價(jià)法[22];周超等采用層次分析法（AHP）對影響揚(yáng)州園林風(fēng)格特征的評價(jià)因子進(jìn)行重要性分析，總結(jié)了揚(yáng)州園林風(fēng)格特征的基本內(nèi)容[23]。而建筑空間研究的思路也借鑒運(yùn)用在疊山空間特征分析方面，如高洪霖等運(yùn)用當(dāng)代建筑學(xué)語言解讀分析歸納了蘇州古典園林假山空間與光影的典型關(guān)系，對傳統(tǒng)假山光影空間進(jìn)行圖解與轉(zhuǎn)譯，并探索“最小狀態(tài)的建筑空間”在現(xiàn)代地域建筑光影空間設(shè)計(jì)中的應(yīng)用[24]。

2 傳統(tǒng)疊山技法研究現(xiàn)狀總結(jié)

就中國傳統(tǒng)園林疊山技法研究現(xiàn)狀而言，早期對疊山技法的研究主要從相地設(shè)計(jì)、疊山造型、石材選擇、堆疊工法四個(gè)方面展開。隨著工程技術(shù)的發(fā)展，近現(xiàn)代以來對疊山的研究愈發(fā)關(guān)注技法本身，特別是從保護(hù)與傳承的角度總結(jié)與分析傳統(tǒng)疊山技法經(jīng)驗(yàn)。近幾年，新技術(shù)與新工具方法應(yīng)用于疊山營造技藝標(biāo)準(zhǔn)與空間特征的研究，突破了傳統(tǒng)研究工具與方法的局限。

盡管關(guān)于傳統(tǒng)疊山技法的研究已經(jīng)取得了不少成果，但從中國園林疊山研究總體現(xiàn)狀來說，仍側(cè)重從疊山的山水理念、審美觀念、形態(tài)、風(fēng)格特征等藝術(shù)與審美層面進(jìn)行探討，而從“技”的角度基于材料特性、地域特征總結(jié)疊山技術(shù)經(jīng)驗(yàn)與技法特征，仍有許多研究空間。同時(shí)，關(guān)于工匠疊山技法的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，目前也主要集中在北方與江南地區(qū)匠派研究，在傳統(tǒng)疊山技法的共性經(jīng)驗(yàn)總結(jié)方面仍較為缺乏。

3 未來研究方向

中國傳統(tǒng)疊山技法研究隨著歷史名園名山保護(hù)修復(fù)工作的專業(yè)化、技術(shù)化要求提高，園林造景與疊山產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求增加，越發(fā)需要加強(qiáng)對傳統(tǒng)疊山技法經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)特征的研究。隨著數(shù)字化、信息化技術(shù)的發(fā)展，在傳統(tǒng)疊山意匠研究基礎(chǔ)上，中國傳統(tǒng)疊山技法的研究領(lǐng)域在未來可從對疊山技法的地域性特征與共性經(jīng)驗(yàn)方面加以總結(jié)與梳理，從定性與定量相結(jié)合方式探討疊山技藝特征的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，更應(yīng)在傳統(tǒng)疊山匠作體系研究、遺產(chǎn)保護(hù)與傳承等方面加大研究力度。

3.1 地域特征與共性經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

目前疊山技法經(jīng)驗(yàn)總結(jié)主要集中在北方與江南地區(qū)匠派研究之中，由于疊山創(chuàng)作的主觀性較強(qiáng)，因場地、山石材料的不同，疊山技法與藝術(shù)表現(xiàn)也千差萬別。因此，在未來的研究中不僅需要通過對比分析不同地區(qū)、不同匠派與不同材料的疊山技法特點(diǎn)，更要總結(jié)與提煉中國傳統(tǒng)疊山技法的共性特征，總結(jié)疊山的核心技術(shù)經(jīng)驗(yàn)與關(guān)鍵性技術(shù)要素，以保護(hù)和傳承傳統(tǒng)疊山技法的核心特征。同時(shí)，要關(guān)注疊山技法的歷時(shí)性變化，特別是現(xiàn)代工具介入之后對疊山技法實(shí)施與疊山風(fēng)格的影響，對比研究現(xiàn)代與傳統(tǒng)技法的異同，分析在現(xiàn)代技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響下傳統(tǒng)疊山技法的演變特征。

3.2 定性與定量化分析相結(jié)合的技法特征評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

隨著信息化、數(shù)字化的發(fā)展，點(diǎn)云技術(shù)、構(gòu)建三維模型等方法已經(jīng)大量應(yīng)用于古典園林疊山的研究。新技術(shù)與新工具的使用提高了對疊山這類不規(guī)則園林要素測繪成果的完整性、精確性和工作效率，也提供了新的量化評價(jià)工具。如何將傳統(tǒng)疊山非定量的技藝特征總結(jié)與評價(jià)問題結(jié)合定量研究方法，探討一套融合審美與技術(shù)、主客觀綜合考量的技法特征評價(jià)體系，或能為傳統(tǒng)疊山技藝意匠研究與技藝傳承探尋新的研究思路和工作方法。

3.3 基于匠作視野的技藝傳承機(jī)制

由于過往研究中仍較為缺乏對疊山工匠與匠作體系的記錄，要保護(hù)與傳承疊山技藝，必須重視對疊山工匠及匠作體系的研究。未來要更加注重從“人”的視角，即工匠的角度出發(fā)記錄疊山技法的現(xiàn)代發(fā)展，注重人—物—技藝三者之間的關(guān)系研究，探討傳統(tǒng)疊山意匠追求與疊山技藝當(dāng)代發(fā)展需求的關(guān)系。同時(shí)，還應(yīng)從疊山匠作技藝的保護(hù)與發(fā)展角度，探討疊山匠作體系可持續(xù)發(fā)展的保護(hù)傳承機(jī)制與策略。

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