李娜娜

(商洛學(xué)院 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，陜西 商洛 726000)

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)最早始于法國(guó)。法國(guó)的“專(zhuān)門(mén)法管理”保護(hù)模式、美國(guó)的“供應(yīng)鏈管理”模式、日本的“區(qū)域品牌管理”模式，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的發(fā)展提供了有效的管理方式和依據(jù)，對(duì)于提高地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的品牌效益、區(qū)域經(jīng)濟(jì)效益有著重要的借鑒意義。

近年來(lái)，我國(guó)政府不斷加強(qiáng)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的保護(hù)發(fā)展力度，提出“一主兩翼”保護(hù)模式，制定了地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的專(zhuān)門(mén)法體系，有效地保護(hù)了地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。

陜西省是農(nóng)業(yè)大省，地處西北內(nèi)陸腹地，橫跨黃河和長(zhǎng)江兩大流域中部，地理位置優(yōu)越，氣候復(fù)雜多樣，有發(fā)展地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。2008—2017年，陜西省117個(gè)農(nóng)產(chǎn)品在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。截至2017年，陜西省76個(gè)產(chǎn)品獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)，其中農(nóng)產(chǎn)品46個(gè)，占總數(shù)的60.5%。陜西要“立足資源的多樣性，扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)”，而發(fā)展地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，使陜西積極融入“一帶一路”戰(zhàn)略，對(duì)于推動(dòng)陜西 “追趕超越”發(fā)展戰(zhàn)略有著重要的意義。

1 數(shù)據(jù)來(lái)源及樣本統(tǒng)計(jì)

1.1 數(shù)據(jù)來(lái)源

為取得分析樣本的全面性，分別從陜西省陜南、關(guān)中、陜北各地選擇研究樣本進(jìn)行研究，選取的研究樣本包括陜南地區(qū)的商洛核桃、商南茶、商洛丹參、柞水黑木耳、午子仙毫、紫陽(yáng)富硒茶、漢中仙毫、平利絞股藍(lán)、略陽(yáng)杜仲、寧陜香菇，關(guān)中地區(qū)的韓城“大紅袍”花椒、蒲城酥梨、富平柿餅、華州大蔥、大荔西瓜、合陽(yáng)九眼蓮、洛川蘋(píng)果、臨潼石榴、戶(hù)縣葡萄、周至獼猴桃，陜北地區(qū)的米脂小米、靖邊辣椒、延安酸棗、靖邊馬鈴薯、府谷黃米、靖邊蕎麥、靖邊胡蘿卜、靖邊小米。

1.2 樣本的描述性分析

根據(jù)陜西省的地理區(qū)位，分別走訪(fǎng)調(diào)查了陜南商洛黑龍口、麻街、板橋等(商洛丹參)，漢中觀音鎮(zhèn)、石關(guān)鄉(xiāng)、上元觀鎮(zhèn)(漢中仙毫)；關(guān)中富平縣杜村鎮(zhèn)、老廟鎮(zhèn)、莊里鎮(zhèn)等(富平柿餅)，周至侯家村鄉(xiāng)、駱峪鄉(xiāng)、翠峰鄉(xiāng)(周至獼猴桃)，華州區(qū)赤水鎮(zhèn)、下廟鎮(zhèn)、辛莊鄉(xiāng)、畢家鄉(xiāng)等(華州大蔥)；陜北中山澗鎮(zhèn)、楊米澗鎮(zhèn)、龍川鄉(xiāng)等(靖邊小米)，寧條梁、東坑、中山澗等(靖邊胡蘿卜)，調(diào)研該地產(chǎn)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的地理區(qū)位特征、品質(zhì)特征、農(nóng)民加入生產(chǎn)合作社情況及地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的影響。此次調(diào)研共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷110份，回收有效問(wèn)卷92份(陜北34份，關(guān)中30份，陜南28份)。通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，陜西省地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的特征較為鮮明，如：平利絞股藍(lán)色澤翠綠，龍須密集，硒含量≥0.02 mg·kg-1；富平柿餅質(zhì)潤(rùn)如脂、肉韌若膏，霜白底亮，香甜可口，濃香沁脾，營(yíng)養(yǎng)豐富；米脂小米顆粒圓大，色澤金黃，黏糯爽口，清香四溢。

2 模型構(gòu)建與變量說(shuō)明

2.1 研究假設(shè)

本研究在借鑒國(guó)內(nèi)外學(xué)者研究的基礎(chǔ)上，從區(qū)位維度、文化維度、市場(chǎng)維度等3個(gè)維度對(duì)陜西地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行分析。提出以下假設(shè)：1)區(qū)位因素對(duì)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品質(zhì)量及品牌塑造具有重要的影響，差異化的地理區(qū)位、特殊氣候、優(yōu)質(zhì)水質(zhì)、肥沃的土壤資源促使陜西省地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌資產(chǎn)形成，進(jìn)而提升經(jīng)濟(jì)效益；2)陜西悠久的農(nóng)耕歷史孕育著豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，悠久的農(nóng)產(chǎn)品種植歷史和豐富的文化形成地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的名牌效應(yīng)，進(jìn)而提升經(jīng)濟(jì)效益；3)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量體系認(rèn)證、市場(chǎng)認(rèn)可度、銷(xiāo)售推廣模式和消費(fèi)者的消費(fèi)偏好直接影響著陜西省地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益。構(gòu)建陜西省地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)體系：二級(jí)指標(biāo)，x1為地理標(biāo)度差異，x2為特殊氣候資源，x3為優(yōu)質(zhì)水質(zhì)資源，x4為肥沃土壤資源，x5為種植歷史悠久，x6為文化底蘊(yùn)豐富，x7為地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量體系認(rèn)證，x8為地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)可度，x9為地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售推廣模式，x10為消費(fèi)者對(duì)于地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)偏好；一級(jí)指標(biāo)為區(qū)位維度(x1～x4)、文化維度(x5～x6)和市場(chǎng)維度(x7～x10)。

2.2 模型構(gòu)建

在構(gòu)建影響陜西省地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)體系的基礎(chǔ)上，建立二項(xiàng)Logistic回歸模型，對(duì)影響陜西地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益的因素進(jìn)行分析。隨機(jī)選取陜南、關(guān)中、陜北各區(qū)域內(nèi)的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品做為研究樣本，各自變量是離散變量，自變量?jī)蓛芍g不存在多重共線(xiàn)性。代表陜西省地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益的產(chǎn)值比率是二元變量，即各自變量會(huì)促進(jìn)產(chǎn)值比率的提升或各自變量不會(huì)促進(jìn)產(chǎn)值比率的提升，因變量是一個(gè)函數(shù)，受若干個(gè)自變量共同影響，因變量和自變量之間不存在非線(xiàn)性的函數(shù)關(guān)系。設(shè)因變量(產(chǎn)值比率)為Y，Y=1時(shí)代表經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)，發(fā)生的概率為P；Y=0時(shí)代表經(jīng)濟(jì)效益未增長(zhǎng)，發(fā)生的概率為1-P。影響Y的n個(gè)自變量x1，x2，…，xn(n=10)。各變量的注釋如表1所示。

表1 變量含義及賦值

3 模型估計(jì)與結(jié)果分析

將地理標(biāo)度差異、特殊氣候資源、優(yōu)質(zhì)水質(zhì)資源、豐富文化底蘊(yùn)、地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量體系認(rèn)證、地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售推廣模式等因素按照選擇“1”的調(diào)查問(wèn)卷份數(shù)所占總份數(shù)的比例進(jìn)行確定；對(duì)于肥沃土壤資源、種植歷史悠久、地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)可度、消費(fèi)者對(duì)地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)偏好等因素，按照所收回調(diào)查問(wèn)卷中對(duì)于該地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)知數(shù)值的平均數(shù)進(jìn)行列式。采用SPSS 22.0軟件對(duì)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)進(jìn)行回歸分析，選擇的28個(gè)樣本中，剔除未選擇的5個(gè)樣本，選擇有效樣本23個(gè)，其中16個(gè)樣本經(jīng)濟(jì)效益遞增，7個(gè)樣本經(jīng)濟(jì)效益遞減。從回歸結(jié)果看，模型擬合情況較好(表2)。陜西省地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品對(duì)促進(jìn)陜西經(jīng)濟(jì)效益的提升有積極作用。

由表2可知，影響陜西省地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益水平的因素由大到小排序?yàn)椋菏袌?chǎng)維度>文化維度>區(qū)位維度。分析結(jié)果符合當(dāng)今陜西地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展過(guò)程存在的現(xiàn)狀：政府部門(mén)不斷地加快地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證體系建設(shè)，提高地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的申請(qǐng)數(shù)量和速度，提升陜西地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)知名度，加快發(fā)展陜西地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品附加值，得到較高的市場(chǎng)認(rèn)可，同時(shí)增加消費(fèi)者對(duì)于陜西地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)偏好，提高陜西地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益。但是，在發(fā)展過(guò)程中，僅僅依靠市場(chǎng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，真正的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提升，需要通過(guò)其所在的特殊的地理區(qū)位以及當(dāng)?shù)刎S厚的歷史文化內(nèi)涵來(lái)凝練和沉淀出地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的品牌價(jià)值，而這是陜西省地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品在發(fā)展過(guò)程中所欠缺的。

表2 陜西地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益影響 因素模型估計(jì)結(jié)果

4 討論

陜南地處秦嶺腹地，秦嶺山脈獨(dú)特的氣候條件及地理標(biāo)度差異，給陜南地區(qū)的茶葉種植提供了有利的生長(zhǎng)環(huán)境，但由于未形成創(chuàng)新性的銷(xiāo)售推廣模式，使得陜南地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品茶葉的發(fā)展受到限制，未能形成真正的經(jīng)濟(jì)效益，保護(hù)產(chǎn)值較低，對(duì)地域GDP的貢獻(xiàn)作用不大。陜南的農(nóng)副產(chǎn)品(如核桃、黑木耳、丹參等)具有得天獨(dú)厚的地理區(qū)位發(fā)展優(yōu)勢(shì)，種植歷史悠久，但由于文化底蘊(yùn)缺失，未形成高附加值的獨(dú)特品牌。同時(shí)由于產(chǎn)品趨同性影響(如丹鳳核桃、柞水核桃也申請(qǐng)成為地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品)，使得凝結(jié)在產(chǎn)品中的差異化價(jià)值未能真正體現(xiàn)，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益較低。關(guān)中地區(qū)為渭河平原地帶，渭河流域孕育著肥沃的土地，地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益較高，其中，關(guān)中“洛川蘋(píng)果”及韓城的“大紅袍”花椒產(chǎn)值最高。分析原因，一方面是由于地理標(biāo)度差異大，氣候資源特殊，凝結(jié)在農(nóng)產(chǎn)品中的附加值較高，質(zhì)量較好；另一方面是建立了良好的銷(xiāo)售推廣模式。在調(diào)研的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶(hù)采用“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺(tái)，將生產(chǎn)的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行“線(xiàn)上+線(xiàn)下”的創(chuàng)新性銷(xiāo)售模式，拓寬了地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售思路，提高了地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益。關(guān)中平原地帶相對(duì)于陜南而言地勢(shì)較為平坦，交通便利，也是發(fā)展地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，提高其經(jīng)濟(jì)效益的因素之一。同時(shí)，當(dāng)?shù)卣⒅匦滦吐殬I(yè)農(nóng)民培訓(xùn)的組織建設(shè)，邀請(qǐng)農(nóng)科專(zhuān)家、農(nóng)業(yè)規(guī)劃專(zhuān)家等對(duì)當(dāng)?shù)芈殬I(yè)農(nóng)民進(jìn)行輔導(dǎo)培訓(xùn)，既有課堂理論知識(shí)的培訓(xùn)，又有田間地頭“一對(duì)一”的指導(dǎo)操作，增強(qiáng)了農(nóng)民農(nóng)業(yè)耕作知識(shí)及水平，提高了地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益；當(dāng)?shù)卣龑?dǎo)農(nóng)戶(hù)建立新型的股份制合作社，農(nóng)戶(hù)入股經(jīng)營(yíng)，由龍頭企業(yè)牽頭，引導(dǎo)農(nóng)民致富，增加地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的附加值，提高經(jīng)濟(jì)效益。陜北地區(qū)屬于革命老區(qū)，地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品主要集中在靖邊縣，靖邊縣的馬鈴薯、胡蘿卜等在戰(zhàn)時(shí)即是“菜”又是“糧”，對(duì)于戰(zhàn)時(shí)的軍需供給做出了重大貢獻(xiàn)，成為地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品后并未將其所擁有的歷史文化內(nèi)涵進(jìn)行擴(kuò)展，僅僅停留在與一般農(nóng)產(chǎn)品相競(jìng)爭(zhēng)的局面，使得陜北的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的附加值較低，經(jīng)濟(jì)效益未能真正凸顯。

5 政策建議

5.1 大力發(fā)展“市場(chǎng)農(nóng)業(yè)”

市場(chǎng)農(nóng)業(yè)，是以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，訂單式農(nóng)產(chǎn)品需求，規(guī)?；⑥r(nóng)場(chǎng)化生產(chǎn)，生產(chǎn)出適合市場(chǎng)需要的特色農(nóng)產(chǎn)品。積極將地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)融入訂單化的生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中，運(yùn)用現(xiàn)代科技手段，采用大數(shù)據(jù)平臺(tái)，統(tǒng)計(jì)分析出市場(chǎng)的需求量及可容納度，發(fā)展生產(chǎn)高質(zhì)量的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。陜西省政府部門(mén)應(yīng)積極引導(dǎo)農(nóng)民加入股份制生產(chǎn)合作社，在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下將地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與超市、批發(fā)市場(chǎng)、餐飲店、農(nóng)家樂(lè)等積極對(duì)接；同時(shí)要建立引導(dǎo)消費(fèi)者集采摘、休閑、旅游、觀光、體驗(yàn)等一體的“大農(nóng)業(yè)”思想來(lái)提升消費(fèi)者對(duì)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)可度，不斷地提升市場(chǎng)拓展能力。

5.2 積極挖掘地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵

地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的品牌文化是品牌價(jià)值的重要構(gòu)成部分?！耙粋€(gè)故事”“一段佳話(huà)”“一個(gè)典故”“一曲革命歌謠”等都能成就地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的品牌知名度，而凝結(jié)在地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵是地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的品牌精髓。只有充分挖掘當(dāng)?shù)氐乩順?biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，提高知名度和美譽(yù)度，才能提升品牌價(jià)值，進(jìn)而提升陜西地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益。

5.3 充分利用地理區(qū)位生產(chǎn)高質(zhì)量的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品

地理區(qū)位因素具有不可復(fù)制性，獨(dú)特的自然資源稟賦、氣候條件、溫度、濕度、降雨量、光照度等是自然價(jià)值條件。地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品是一個(gè)獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)品牌，生產(chǎn)者搭便車(chē)的行為常常存在。只有當(dāng)?shù)卣块T(mén)、農(nóng)戶(hù)、合作社、農(nóng)頭企業(yè)等通力合作，充分挖掘其獨(dú)特的自然資源，積極組織農(nóng)戶(hù)進(jìn)行生產(chǎn)，保護(hù)好地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌，提高地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，才能有效提升地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益。