高光明 陳昌福

109.如何將性質(zhì)不同的藥物添加在飼料中制作成藥餌？

小龍蝦的飼料大致可以分為人工配合飼料和鮮活魚蝦等動物性餌料，前者又可分為粉狀和顆粒狀兩種，后者就可能是直接利用鮮活魚或者用鮮魚作成的魚糜。拌藥餌投喂法就是要將藥物混合在飼料中投喂，為了避免藥物的損失和讓小龍蝦能攝食藥餌，使用者必須熟知藥物的劑型和飼料的關(guān)系。

（1）脂溶性藥物制劑。不溶于水的藥物制劑雖然可以與任何種類的飼料和餌料混合使用，但是，根據(jù)飼料和餌料種類的不同藥餌的制作方法有所不同。在配合飼料中，如果是將藥物拌在顆粒和微粒飼料中，可以首先采用相當(dāng)飼料重量的5%～10%油（魚油）與藥物充分混合，然后將顆粒飼料加入其中混合，使油和藥物的混合物吸附在飼料的表面，陰干20分鐘后投喂，可以獲得良好的治療效果。對于粉狀飼料和魚糜可以將準(zhǔn)備好的藥物直接混合在其中即可。

（2）水溶性藥物制劑。能溶于水的藥物制劑可以直接用水稀釋后，將顆粒飼料放在其中并稍加攪拌，隨著水分被吸入飼料內(nèi)，藥物也被吸附在飼料上。需要注意的是，對于微粒飼料，由于顆粒比較小，遇水后顆粒很容易散開，為了避免這種現(xiàn)象的發(fā)生，可以將藥物用水稀釋后，首先加入一定量的淀粉攪拌成稀糊狀后，再與微粒飼料混合。對于粉狀飼料可以直接加入用水稀釋后的藥液中攪拌成糊狀，作成塊狀藥餌后投喂。由于鮮魚和魚糜中含有大量的水分，與藥液混合后容易流失，一旦投入水中后其中的藥物可能很快地散失到水體中，很難被小龍蝦攝入其體內(nèi)。

因此，水溶性藥物制劑添加在顆粒飼料中比較適宜，而不宜直接添加在鮮魚和魚糜中。在鮮魚和魚糜中添加時，需要采用粘附劑等措施，盡量防止藥物流失。

（3）藥物散劑。在藥物中添加一定比例的乳糖、酵母粉等作成的制劑，成為藥物散劑。在魚類中的藥餌中，當(dāng)飼料的比例過大時，就會妨礙消化管對藥物的吸收。因此，在制作小龍蝦的藥餌時，應(yīng)該注意盡量提高藥物在藥餌中所占的比例。

磺胺類藥物添加在不同飼料中的效果如表8-2所示。

110.如何根據(jù)飼料的特點將藥物混合其中？

為了提高藥物對小龍蝦疾病的治療效果，將藥物均勻地拌和在飼料中是非常重要的，這是保證小龍蝦均勻攝食藥物飼料的前提。

（1）用顆粒飼料制作藥餌。當(dāng)采用顆粒飼料做藥餌時，以水溶性藥物最好，其次是脂溶性藥物，而藥物散劑最差。在制作藥餌時，可以將水溶性藥物用相當(dāng)于飼料重量3.0%左右的水溶解后，將顆粒飼料加入其中，讓水分被吸入飼料中即可。如果水分過多不僅不能短時間為飼料所吸收，而且還可能導(dǎo)致顆粒飼料的外層散落，結(jié)果是固形部分中不含有藥物，藥物只是吸附在散落的粉末中，投喂小龍蝦后就不能獲得期待中的治療效果。微粒飼料由于其粒子較小，表面比較粗糙，很容易吸入水分而散開，因此不宜作為水溶性藥物的吸附物?？梢杂孟喈?dāng)飼料重量5%～10%的油與藥物充分混合，然后與微粒飼料混合，使其吸附在微粒飼料的表面。這種方法當(dāng)然也適用于顆粒飼料。在顆粒飼料中添加藥物的方法與藥餌入水后的溶出量的關(guān)系見表8-3。

將顆粒飼料與藥物混合時也可以用攪拌機械進行，以減輕勞動強度。

表8-2 飼料的種類與磺胺類藥物的添加方法（仿原，1972）

（2）用粉狀飼料做藥餌。粉狀飼料做成藥餌的過程是比較簡單的，無論是對于水溶性藥物還是脂溶性藥物均是適宜的。將水溶性藥物用水溶解后與粉狀飼料充分混合，作成塊狀后即可投喂。而對于脂溶性藥物，可以首先將粉狀飼料分成3等份，將藥物添加在1份飼料中充分?jǐn)嚢杈鶆?，再加入?份飼料繼續(xù)攪拌均勻，最后加入第3份飼料混合，這樣分成3個階段混合，就可能使藥物在飼料中分布的更為均勻。如果只是制作少量的藥餌，還可以將飼料和藥物放在塑料袋中，充入少量氣體后，通過上下左右翻動塑料袋而使飼料和藥物混合均勻后投喂魚類。

（3）用鮮魚和魚糜做藥餌。由于鮮魚和魚糜中含有大量的水分，藥液與其混合后容易流失，一旦投入水中后其中的藥物可能很快地散失到水體中，被小龍蝦所攝入的藥物量是非常少的。有人曾嘗試將藥物首先混合在粘合劑中再粘附在鮮魚和魚糜中投喂，據(jù)報道稱取得了較好的效果。

（4）用濕顆粒飼料做藥餌。為了防治小龍蝦的疾病，養(yǎng)殖業(yè)者通常是利用鮮魚的魚糜或者魚粉與藥物混合后制作成濕顆粒藥餌喂小龍蝦。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，藥餌中的粉狀飼料添加量越大，對藥物的粘附性能越好，投入水中后能有效地防止藥物散失，從而有利于試驗小龍蝦攝入更多的藥物。

111.對小龍蝦浸浴給藥（藥?。┮⒁馐裁矗?/h2>

對患病小龍蝦進行藥液浸浴雖然有幾種不同的方式，但是其主要過程都是將藥物首先溶解在飼養(yǎng)水中或者用某種容器盛裝的水中后，再將小龍蝦放入藥液中浸浴，以清除寄生在小龍蝦體表的病原生物。與將藥物拌在餌料中使小龍蝦口服藥物的給藥方法相比，小龍蝦口服的藥物是經(jīng)過消化道吸收而進入身體的各個部位的，而用于浸浴小龍蝦的藥液除了能直接清除寄生在體表的病原生物外，還能通過患病部位和鰓部被魚體吸收。

（1）水量的測定。由于藥物要稀釋在水中制備成一定的濃度，因此首先要正確地測量擬用藥的水體。如果在容器中浸浴魚類，只需要準(zhǔn)確計算加入容器中的水即可。當(dāng)浸浴法用于飼養(yǎng)池中時，就必須丈量池水面積和水深，才能準(zhǔn)確計算出池水體積。

（2）藥物的濃度。根據(jù)藥物的種類而決定藥物的濃度，決定藥物的使用濃度主要是以對魚類安全為前提。需要特別注意的是，水溫與藥物的毒性具有密切的關(guān)系，即水溫越高藥物對小龍蝦的毒性越強，因此，在水溫較高的條件下，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)亟档退幬锏挠昧俊?/p>

表8-3 在飼料中添加磺胺甲基嘧啶的方法與入水后的溶出量（仿原，1984）

112.對小龍蝦浸浴給藥的方法有哪些具體操作方法？

根據(jù)藥液浸浴的濃度和時間的不同，可以將浸浴給藥方法分為如下幾種。

（1）瞬間浸浴法。將小龍蝦放在盛有藥液的容器中，浸浴數(shù)10秒至1分鐘時間的浸浴方法。如采用高濃度食鹽水浸浴小龍蝦，以清除小龍蝦體表和鰓部寄生原蟲。由于食鹽水的濃度比較高，所以一定要注意控制好浸浴時間。

（2）短時間浸浴法。短時間浸浴法一般是在流水飼養(yǎng)池中應(yīng)用，首先是控制進水閥停止注水，并將定量的藥物溶解后均勻潑灑到池水中，這是一種不需要捕撈小龍蝦的施藥方法，經(jīng)常被用于治療小龍蝦體表發(fā)生的疾病和小龍蝦的細菌性鰓病。使用這種方法時，一定要注意潑灑藥液要均勻，如果出現(xiàn)池水中缺氧時，還應(yīng)當(dāng)注意及時向池水中充氣補充池水中的溶氧量。從治療小龍蝦的疾病而言，該法不失為一種好方法，但是，對于浸浴后的藥液如何處理則是一個尚待解決的問題。

（3）流水浸浴法。在藥物處理的過程中不停止向飼養(yǎng)池中注水，在一定的時間內(nèi)用高濃度的藥液從注水口滴加，使藥物均勻地分布在飼養(yǎng)池中，這種方法也可以看成是短時間浸浴法的另一種形式。該法常被用于對小龍蝦蝦苗孵化池中受精卵水霉病的防治。這種方法雖然有不傷害治療對象的優(yōu)點，但是，也存在藥物廢液難處理的問題。

（4）長時間浸浴法。在靜水飼養(yǎng)池中，全池均勻潑灑低濃度的藥液，治療小龍蝦體表和鰓部的各種寄生蟲。浸浴后的藥物在池水中分解，一般不需要對藥物廢液進行處理。

（5）恒流浸浴法。這是一種常在水族館等封閉的循環(huán)水系統(tǒng)中使用的方法，將一定量的藥物添加在水體中循環(huán)流動，預(yù)防各種寄生蟲病。

113.在藥物治療小龍蝦疾病過程中常見問題是什么？

（1）不重視對患病小龍蝦的病原學(xué)診斷。由于大量漁用藥物（其中還包括各種新型抗生素類藥物）不斷地投放市場，經(jīng)驗性治療也能解決小龍蝦一部分疾病的治療問題，因此，使許多養(yǎng)殖者愈來愈不重視對患病小龍蝦的病原學(xué)檢測，這是當(dāng)前應(yīng)該在漁用藥物使用之前特別重視的問題。因為在使用漁用藥物之前，對導(dǎo)致疾病發(fā)生的病原體不清楚，就可能因針對性不強而造成藥品浪費，以致菌群失調(diào)，增加耐藥菌流行，而且還可能使那些局部的難治性感染和特殊病原體的感染因為得不到及時的、恰當(dāng)?shù)闹委?，最終導(dǎo)致疾病的大面積暴發(fā)。

準(zhǔn)確地鑒定出疾病的病原體和對疾病作出正確地診斷，是正確選用漁用藥物和獲得良好藥物療效的基礎(chǔ)。

（2）不了解病原菌耐藥狀況。耐藥性是指細菌與藥物接觸后，對藥物的敏感性下降直至消失，致使藥物的療效降低至無效。細菌產(chǎn)生耐藥性，是對多數(shù)抗菌藥物較長期使用后必然出現(xiàn)的現(xiàn)象。隨著抗菌素類藥物在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用數(shù)量增多和時間的延長，小龍蝦的致病菌對各種抗菌素的耐藥性也在不斷變化。因此，對養(yǎng)殖水域中病原菌對各種抗菌藥物的敏感性進行監(jiān)測，及時了解致病菌耐藥性的變化趨勢，對于正確選用藥物和確定各種藥物的使用劑量都是十分重要的。

（3）不重視提高小龍蝦的免疫功能。藥物對控制小龍蝦疾病固然非常重要，往往對有效控制疾病起重要的作用。但是，任何藥物在疾病的治療中都不是決定因素。決定因素是小龍蝦的內(nèi)因，是機體的免疫力和機體的抵抗力。毫無疑問，只有小龍蝦的機體還存在一定的抵抗力和免疫力時，藥物才能發(fā)揮其治療作用。在小龍蝦患病期間，可以采取以下措施增強其機體的抵抗力和免疫力。① 減少人為干擾，避免對小龍蝦的應(yīng)激性刺激。在小龍蝦患病時，應(yīng)該盡量為其創(chuàng)造安靜和舒適的生活環(huán)境，使患病后的小龍蝦能獲得充分靜養(yǎng)的條件，一般不要進行捕撈和運輸，以及能對小龍蝦造成應(yīng)激性刺激的其它活動。② 在餌料中增加營養(yǎng)。在其餌料中增加高糖、高蛋白類物質(zhì)，使小龍蝦能在攝食量下降的條件下，仍然能滿足機體的營養(yǎng)和能量需求。③ 適當(dāng)應(yīng)用免疫激活劑。如在飼料中添加β-葡聚糖等具有免疫激活功能的物質(zhì)，以激活小龍蝦自身的免疫機能。

（4）不能遵守休藥期。當(dāng)藥物進入小龍蝦體內(nèi)之后，均會出現(xiàn)一個逐漸衰減的過程。因藥物的種類、使用藥物時的環(huán)境水溫和小龍蝦的種類不同，藥物在小龍蝦體內(nèi)代謝過程所需的時間長短也有所不同。因此，為了保證水產(chǎn)品消費者的安全，避免小龍蝦體內(nèi)殘留的藥物對消費者健康的影響，每種漁用藥物都有其相應(yīng)的休藥期。養(yǎng)殖業(yè)者對所飼養(yǎng)的小龍蝦使用漁用藥物后，不能將休藥期尚未結(jié)束的小龍蝦起捕上市。

114.小龍蝦有哪些應(yīng)激原因及預(yù)防措施？

應(yīng)激反應(yīng)直接危害是導(dǎo)致小龍蝦體質(zhì)變?nèi)酰g接可致死。

（1）加水應(yīng)激

當(dāng)我們加高蝦塘水位時，伴隨著生水的注入以及水位增加后池底壓力增強，并且在進水口由于水將泥沙沖起容易造成水渾濁的現(xiàn)象，進而影響整個水體的生態(tài)環(huán)境，所以在加水時非常容易引起小龍蝦應(yīng)激。預(yù)防措施為：①加水時在入水口墊一層膠膜或石棉瓦等物，避免進水直接沖擊池底。②盡量避免一次性加高過多的水位，在需要提升較高水位時分為幾天進行可減少小龍蝦應(yīng)激。③加水后使用有機酸、活性炭或者核酸類解毒物質(zhì)避免加入的新水中含有有毒物質(zhì)對小龍蝦造成更大的應(yīng)激反應(yīng)。

（2）起地籠應(yīng)激

當(dāng)我們起地籠賣蝦時會有一些小蝦也在地籠里，當(dāng)我們撈出還未到出售規(guī)格的小蝦時往往會放回塘里，這樣會使小蝦受傷和引起應(yīng)激反應(yīng)，這種狀況可以選擇網(wǎng)眼大的地籠，盡量減少捕捉到小蝦，達到規(guī)避小蝦應(yīng)激的目的。

（3）進苗應(yīng)激

進苗是最容易引起應(yīng)激反應(yīng)的行為，所以我們在放苗時盡量采取以下措施：①放苗前對池塘提前改底解毒，培菌培藻。②使用如金水產(chǎn)魚蝦樂稀釋液進行短時間泡苗，提高其抗應(yīng)激能力。③分散放苗，避免蝦苗過于集中造成不必要的損傷和消耗。

（4）勒草應(yīng)激

人工勒草會導(dǎo)致水體有非常大的變化，并且動靜大，會使小龍蝦受到一定的驚嚇。其解決方案有：①使用機械勒草，減少人工對水體的破壞。②減少勒草次數(shù)，使用一定數(shù)量的控制水草生產(chǎn)方向的草肥（使其多長草根和使其草莖生長得更粗大，減緩其向上生長的速度）。③當(dāng)必須要使用人工勒草時在勒草后使用分解型底改和有機酸、菌種等調(diào)水改底，盡快恢復(fù)原有環(huán)境。④需要定期勒草，保持水草在水面下40～50cm（具體距離視水深和溫度而定）。并且水草白天產(chǎn)氧，夜晚耗氧，所以水草總體積最好不超過水體的50%。

（5）天氣變化應(yīng)激

盛夏時節(jié)，天氣變化無常，溫度越來越高，池塘環(huán)境也越來越難把控，小龍蝦養(yǎng)殖也出現(xiàn)了一個不容忽視的問題——應(yīng)激反應(yīng)。

天氣變化應(yīng)激。天氣的變化，會使得水體的藻類結(jié)構(gòu)改變、有機質(zhì)增多、溶氧減少、有毒有害物質(zhì)增多等，進而讓小龍蝦出現(xiàn)應(yīng)激現(xiàn)象?？梢詮囊韵路矫嬷?，實現(xiàn)水體穩(wěn)定：①水位，水位加深，水體總量增多有助于其穩(wěn)定性的提升，灘面水位以80cm為宜（有環(huán)溝并且目前未清塘的蝦塘）。②藻類結(jié)構(gòu)，由于硅藻和小型綠藻種類多并且在水體中分布相對均勻，是水產(chǎn)養(yǎng)殖中非常理想的藻類結(jié)構(gòu)，所以可以通過培養(yǎng)小型綠藻及硅藻來穩(wěn)定水質(zhì)（茶褐色水、嫩黃色水以及嫩黃綠色水）。③微生物菌種，菌種在水體中起到分解有機質(zhì)、調(diào)節(jié)藻相、提供碳源等作用，所以定期在蝦塘中投放有益菌種（乳酸菌、枯草芽孢桿菌、復(fù)合菌等）能很大程度上提高水體的穩(wěn)定性。

（未完待續(xù)）