葉哲

近年來，仙居縣湫山鄉(xiāng)以綠色生態(tài)為基礎，以促進產(chǎn)業(yè)優(yōu)質化、綠色化、品牌化轉型發(fā)展為核心，以改善民生和保護生態(tài)為出發(fā)點和落腳點，立足生態(tài)優(yōu)勢，培育農村特色產(chǎn)業(yè)，推進產(chǎn)業(yè)興林富民。該鄉(xiāng)按照“建基地、育龍頭、興品牌”的發(fā)展思路，強化基地建設，注重品牌培育，實施林旅結合，走出了一條脫貧致富、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新路。截至目前，已建成4000多畝的油茶種植基地，發(fā)展油茶種植面積2萬多畝，年總產(chǎn)值2000多萬元，僅油茶一項農民每年人均增收1500多元，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)已成為加快經(jīng)濟發(fā)展、破解貧困人口脫貧難題的重要途徑。

科學種植

循環(huán)發(fā)展打造綠色化產(chǎn)業(yè)

政策驅動，實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。多年來，湫山鄉(xiāng)通過政策驅動，把油茶產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟重點工作來抓。出臺《關于推進湫山油茶產(chǎn)業(yè)提升扶持政策意見》，提出立足自身優(yōu)勢，以科技推廣應用為突破口，以提升品牌競爭力為重要內容，以挖掘文化內涵為增長點，大力發(fā)展安全高效的油茶產(chǎn)業(yè)，以實現(xiàn)湫山油茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

轉型升級，引領綠色發(fā)展。在原有油茶種植的基礎上，加大投入，擴大種植規(guī)模，新增油茶林、改造低產(chǎn)林;同時將零散農戶種植模式轉變?yōu)椤捌髽I(yè)+合作社+農戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，通過大戶帶散戶、基地帶農戶，將種植大戶培育成示范性龍頭企業(yè)，統(tǒng)一零散農戶的利益，提升凝聚力，真正做到產(chǎn)業(yè)發(fā)展，農戶增收。截至目前，全鄉(xiāng)低產(chǎn)林改造已全部完成，新增油茶林1000畝。同時，湫山鄉(xiāng)淘汰了幾百年甚至上千年的木制手工榨油車，改換成高效節(jié)能手搖和半自動螺旋榨油機，提高油茶出油率。

培育良種，保障綠色品質。加大資金投入力度，在方宅油茶基地率先進行有機油茶栽培，引進油茶良種19個，選用7個優(yōu)良無性系作為主栽品種，大力推廣應用油茶胚芽嫁接和輕基質容器育苗等先進技術，加大對種苗質量的監(jiān)管力度，鄉(xiāng)林技人員對采購的種苗統(tǒng)一登記，確保良種使用率達100%;邀請縣林技專家開展油茶種植新技術、豐產(chǎn)栽培技術、油茶病蟲害防治等培訓。在推廣有機油茶栽培技術4000畝后，畝均增產(chǎn)1—4倍，增收200元/畝以上;開展油茶種植技術培訓5次，培訓達425人次。

農牧結合，推廣綠色循環(huán)。以括蒼山油茶種植基地為試點，利用豐富的油茶林地資源優(yōu)勢，發(fā)展林下經(jīng)濟，將油茶種植與綠殼蛋雞養(yǎng)殖有機結合，養(yǎng)殖蛋雞2000羽，形成以草養(yǎng)雞、以牧促林、以林護牧的良好生態(tài)循環(huán)。據(jù)統(tǒng)計，這種模式不僅可以節(jié)約除草、施肥的人工費用20元/畝左右成本，還提高了油茶林20%的結果率。

移步換景

以特做強打造景區(qū)化產(chǎn)業(yè)

古法+傳承，做特傳統(tǒng)工藝?！胺秸糜腿缢疂??！毕删拥拿裰{見證湫山鄉(xiāng)方宅村油茶傳承和發(fā)展。油茶歷經(jīng)13個月的云霧滋養(yǎng)后，每顆山茶籽盡吸天地之靈氣，采集日月之精華，是無污染和純天然的植物油。為傳承好手工榨油這一門古老的民間工藝，湫山鄉(xiāng)修整了方宅村4間古民居的整體墻面和室內，建成方宅油茶展覽廳，展示了從明代《天工開物》里記載的木龍榨油到現(xiàn)代先進榨油機器的歷史變化，以及傳統(tǒng)榨油的各道工序;修繕已有近百年歷史的下岸木榨老油坊，由精通工藝的老師傅管理經(jīng)營，保護林產(chǎn)品原始手工加工方式，并開發(fā)成為具有當?shù)仫L土人情的文化旅游項目。同時預計投資200萬元，建成占地面積1000多平方米的湫山油茶博覽館。

節(jié)慶+鄉(xiāng)愁，做響油茶文化。以油茶文化傳承為載體，以旅游節(jié)慶活動為平臺，連續(xù)兩年在方宅村舉辦了仙居·湫山油茶文化節(jié)，除了開展趣味農耕運動會、現(xiàn)場古法榨油和油茶美食制作等活動外，還讓游客在古樸的老墻上看到了一件件瀕臨消失的傳統(tǒng)農具，讓更多的人留住鄉(xiāng)愁。據(jù)統(tǒng)計，文化節(jié)累計接待游客6萬人次，村民依靠農家樂、美食土特產(chǎn)等贏利20余萬元，成功打響了湫山特色旅游品牌，提升了知名度。

基地+整治，做強旅游配套。一方面在全鄉(xiāng)范圍內開展小城鎮(zhèn)環(huán)境綜合整治工作，對村莊的臟亂差現(xiàn)象進行全面整治，基本上實現(xiàn)“一村一景”;另一方面以油茶專業(yè)合作社和種植大戶為主體，建立油茶標準化生產(chǎn)示范基地。結合山水田園風光和現(xiàn)代特色林業(yè)，成功打造出方宅油茶示范基地和“林業(yè)+旅游”的發(fā)展模式，投資150萬元修建環(huán)山觀光游步道，開發(fā)出油茶采摘、古法榨油體驗等旅游項目，把油茶基地打造成集生態(tài)林業(yè)、觀光旅游休閑于一體的生態(tài)休閑旅游觀光園區(qū)。目前，方宅油茶示范基地正在擴大規(guī)模，括蒼山茶油種植基地正在有序轉型。

整合資源

形成合力打造品牌化產(chǎn)業(yè)

引鄉(xiāng)賢，增活力，提效益。出臺政策，鼓勵、引導鄉(xiāng)賢回歸，通過引進社會資金等方式，創(chuàng)辦農民經(jīng)濟合作社，帶來產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新思路，如鄉(xiāng)賢楊麗莉回鄉(xiāng)創(chuàng)辦公司，在自愿的基礎上把分散經(jīng)營的農戶組織起來，建成集中連片的油茶種植基地4000畝，形成“公司+基地+農戶”的油茶產(chǎn)業(yè)化模式，實現(xiàn)種植、加工、銷售、服務一體化發(fā)展，年銷售量66噸，年銷售額800萬元。湫山鄉(xiāng)溪口張村的仙居縣老土種養(yǎng)殖專業(yè)合作社，使用現(xiàn)代化榨油設備和公開透明茶油生產(chǎn)流水線，日生產(chǎn)茶油能力1噸。為讓茶油生產(chǎn)更加一體化，保證原材料充足，該合作社還建立了油茶基地，雇用當?shù)亻e散勞動力種植管理，不但保質保量油茶供應，也給當?shù)卮迕駝?chuàng)造出一條致富路。目前，該鄉(xiāng)已成功引進油茶加工廠4家，成立油茶專業(yè)合作社1家，山茶油有限公司1家。

精策劃，穩(wěn)推廣，強品牌。組織種植大戶到黃巖、溫州、龍泉等地實地參觀，學習先進的栽培、管理和銷售模式。為提高產(chǎn)業(yè)附加值，延伸產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈，增強產(chǎn)業(yè)競爭力，引導括蒼山茶油開發(fā)有限公司注冊“括蒼山茶油”品牌，憑借產(chǎn)品質量優(yōu)勢先后通過了全國無公害產(chǎn)品認證、國家有機食品認證，連續(xù)4年獲省農業(yè)博覽會金獎，成為臺州品牌農產(chǎn)品最具發(fā)展?jié)摿Φ拿飘a(chǎn)品，遠銷上海、北京、杭州等城市，進一步打響了湫山油茶品牌。

重營銷，興網(wǎng)絡，擴銷路。除充分利用電視、報紙、互聯(lián)網(wǎng)等全媒體對油茶的生產(chǎn)、品質、功效等進行全方位宣傳外，利用微信、QQ、微博等自媒體傳播速度快、營銷成本低等優(yōu)勢，經(jīng)常性地編輯油茶相關內容進行轉發(fā)。同時，已成功舉辦了兩屆的湫山鄉(xiāng)油茶文化節(jié)，當天的盛況、古法榨油和滿山雪白的油茶花等相關微信內容在活動期間刷屏朋友圈，閱讀量超過10萬人次，全面提高了湫山油茶的知名度，打開了湫山油茶的市場。自成功舉辦油茶文化節(jié)后，油茶價格相較往年增長了60%，銷量增長15%。