覃艷肖 覃彩霞

[摘? ? ? ? ? ?要]? 近年來(lái)，信息化教學(xué)大賽在職教領(lǐng)域成了熱詞，它既是教師展示教學(xué)水平的平臺(tái)，也是檢驗(yàn)職業(yè)教育信息化的試金石，它像杠桿一樣“撬動(dòng)”了職業(yè)教育各個(gè)方面的改革和創(chuàng)新?；?017年廣西職業(yè)院校信息化教學(xué)大賽評(píng)比三等獎(jiǎng)作品《引導(dǎo)禮儀》（微課），淺議如何利用信息化技術(shù)讓中職禮儀課堂“活”起來(lái)，旨在豐富“互聯(lián)網(wǎng)+”教育背景下中職禮儀課教學(xué)的形式和手段，推動(dòng)信息技術(shù)在禮儀教學(xué)中的應(yīng)用。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 信息化;禮儀課堂;中職

[中圖分類(lèi)號(hào)]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2019）06-0020-02

在當(dāng)今這個(gè)信息技術(shù)高速發(fā)展的時(shí)代，手機(jī)、電腦、各種自媒體已融入我們的生活，為信息化教學(xué)的實(shí)現(xiàn)提供了充分條件，信息化教學(xué)已成為一個(gè)時(shí)代發(fā)展的必然產(chǎn)物。《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》指出“信息技術(shù)對(duì)教育發(fā)展具有革命性影響，必須予以高度重視，把教育信息化納入國(guó)家信息化發(fā)展整體戰(zhàn)略，超前部署教育信息網(wǎng)絡(luò)。”在信息化教學(xué)中，要求教學(xué)觀念、組織、內(nèi)容、模式、技術(shù)、評(píng)價(jià)、環(huán)境等一系列因素信息化，不斷改革整個(gè)教學(xué)過(guò)程，以信息技術(shù)推動(dòng)職業(yè)教育教學(xué)改革創(chuàng)新，促進(jìn)教學(xué)方式和學(xué)習(xí)方式的變革，促進(jìn)信息技術(shù)與課程教學(xué)的深度融合，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)教學(xué)向現(xiàn)代教學(xué)的轉(zhuǎn)變。本文以2017年廣西職業(yè)院校信息化教學(xué)大賽評(píng)比三等獎(jiǎng)作品《引導(dǎo)禮儀》（微課）為例，闡述信息化技術(shù)對(duì)中職禮儀課教學(xué)的重要意義，并提出信息技術(shù)在中職禮儀課教學(xué)中的應(yīng)用策略，具有一定的應(yīng)用和推廣價(jià)值。

一、中職生學(xué)習(xí)禮儀的重要性

黨的“十八大”提出教育要“立德樹(shù)人”，2014年修訂的《中等職業(yè)學(xué)校德育大綱》強(qiáng)調(diào)“按照培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的要求，堅(jiān)持以人為本、德育為先、能力為重、全面發(fā)展，努力培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。”可見(jiàn)，在中職生的培養(yǎng)中要“以德為先”，教育學(xué)生先學(xué)會(huì)做人，其次才是學(xué)習(xí)和做事。古語(yǔ)云：“德誠(chéng)于中，禮形于外”，德與禮相輔相成，相互依托。重德育必須重禮儀，禮儀是中華傳統(tǒng)美德寶庫(kù)中的一顆璀璨明珠，是中國(guó)古代文化的精髓，是人際交往必備的技能之一。身居禮儀之邦，我們應(yīng)知書(shū)達(dá)理、待人以禮，作為當(dāng)代中職學(xué)生，更應(yīng)當(dāng)成為禮儀之民?！白鋈讼葘W(xué)禮”，禮儀教育是人生的第一課，通過(guò)學(xué)習(xí)禮儀，我們可以塑造彬彬有禮的良好形象，能夠正確把握與外界的人際交往尺度，合理地處理好人與人的關(guān)系。總之，學(xué)禮儀、懂禮儀，做一個(gè)講究禮儀的人，為中職生步入社會(huì)增添魅力，為其人生、事業(yè)的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、信息技術(shù)推動(dòng)禮儀課堂教學(xué)的改革

目前，我國(guó)的中職學(xué)校對(duì)學(xué)生技能的培養(yǎng)高度關(guān)注，但對(duì)學(xué)生人文素質(zhì)的培養(yǎng)并沒(méi)有給予足夠的重視，很多學(xué)校沒(méi)有開(kāi)設(shè)相關(guān)課程，有些學(xué)校雖然開(kāi)設(shè)了禮儀課程，但更多的也只是作為一種公共選修課而已，多以大課的形式開(kāi)展，教學(xué)方式主要還是傳統(tǒng)的講授法，考核方式也是傳統(tǒng)的卷面考試，無(wú)法激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情和興趣。此外，中職學(xué)校的禮儀教學(xué)缺乏合理、生動(dòng)的情景構(gòu)建，跟現(xiàn)實(shí)生活有一定的差距，造成學(xué)生無(wú)法真正融入角色情景中，不想學(xué)、不愿學(xué)，很難取得令人滿(mǎn)意的教學(xué)效果。因此，中職學(xué)校的禮儀教學(xué)急需引入新的教學(xué)模式。

禮儀課程不同于一般學(xué)科，它具有較強(qiáng)的實(shí)踐性，中職學(xué)校的禮儀課程要讓學(xué)生把專(zhuān)業(yè)知識(shí)與職業(yè)技能訓(xùn)練相結(jié)合，要求學(xué)生通過(guò)理論學(xué)習(xí)和實(shí)操訓(xùn)練最終達(dá)到知行合一。那么，如何在信息化時(shí)代下實(shí)現(xiàn)禮儀課程教學(xué)的知行合一？在加強(qiáng)實(shí)操訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，合理使用信息技術(shù)手段，將靜止的文字性敘述動(dòng)態(tài)化、形象化、生動(dòng)化，讓學(xué)生更樂(lè)于接受知識(shí)，融入課堂教學(xué)，并積極參與訓(xùn)練和考核，將所學(xué)知識(shí)內(nèi)化于心、外化于形，不斷提升綜合素質(zhì)。

三、利用信息技術(shù)讓中職禮儀課堂“活”起來(lái)

（一）利用信息化，讓學(xué)生“活”起來(lái)

學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，課堂上只有學(xué)生都活躍起來(lái)，課堂才充滿(mǎn)生機(jī)與活力。愛(ài)因斯坦說(shuō)：“興趣是最好的老師。”孔子曰：“知之者不如好之者，好之者不如樂(lè)之者?！睂W(xué)生的思維活動(dòng)是建立在濃厚的興趣和豐富的情感基礎(chǔ)上的。中職學(xué)校的學(xué)生多數(shù)為15～18歲的青少年，他們是網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的土著民，對(duì)一切新生事物充滿(mǎn)好奇，思維活躍，樂(lè)于接受新興的媒介產(chǎn)品，有較強(qiáng)的自我意識(shí)，不再盲目地接受教師傳授的知識(shí)，如何讓禮儀課堂吸引學(xué)生的目光、提升學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，必須考慮學(xué)生的接受方式，必須以學(xué)生感興趣的新生事物為載體，依托網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)，通過(guò)現(xiàn)代信息技術(shù)手段將學(xué)生置身于一種五彩斑斕、聲像同步、動(dòng)靜結(jié)合的教學(xué)環(huán)境中，以此吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣。

在《引導(dǎo)禮儀》微課中，開(kāi)場(chǎng)首先使用一些禮儀比賽的精彩圖片，結(jié)合優(yōu)美的背景音樂(lè)，創(chuàng)造一幅唯美的畫(huà)面，吸引學(xué)生的眼球，帶來(lái)一場(chǎng)視聽(tīng)的享受，給人以心情舒暢的感覺(jué)。緊接著以一個(gè)實(shí)習(xí)生在工作過(guò)程中遇到的難題創(chuàng)設(shè)情境，從而順理成章地導(dǎo)入新課，從而有效激發(fā)和調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。當(dāng)學(xué)生對(duì)所學(xué)的知識(shí)產(chǎn)生興趣和積極的情感時(shí)，就會(huì)從內(nèi)心迸發(fā)出向往和求知的強(qiáng)烈欲望，產(chǎn)生積極、主動(dòng)的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。學(xué)習(xí)活動(dòng)就不再是一種負(fù)擔(dān)，而是一種享受、一種愉快的體驗(yàn)，學(xué)習(xí)效果也會(huì)事半功倍。

（二）利用信息化，讓內(nèi)容“活”起來(lái)

禮儀課內(nèi)容豐富，涉及古今中外，如何將眾多的知識(shí)點(diǎn)以更豐富、更形象的面貌呈現(xiàn)出來(lái)，必須借助信息化手段的運(yùn)用，將靜止的文字轉(zhuǎn)變?yōu)閳D片、音頻、視頻、Flash動(dòng)畫(huà)等動(dòng)態(tài)展示，極大地豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，使教學(xué)內(nèi)容“活”起來(lái)。實(shí)現(xiàn)在最短的時(shí)間內(nèi)還原最真的教學(xué)情景，高效率地突破難點(diǎn)。同時(shí)，多媒體的運(yùn)用不僅可以在有限的課堂教學(xué)時(shí)間內(nèi)高效地完成教學(xué)任務(wù)，同時(shí)還可以引導(dǎo)學(xué)生課后利用互聯(lián)網(wǎng)繼續(xù)學(xué)習(xí)，增大課堂的容量，對(duì)課本知識(shí)進(jìn)行延伸和拓展，以讓學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行深入探究，不斷開(kāi)闊視野。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)、學(xué)習(xí)通等渠道將學(xué)習(xí)資料上傳到資料庫(kù)，形成有效的共享資源，最大化地提高課堂效率，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。

（三）利用信息化，讓形式“活”起來(lái)

隨著電子信息技術(shù)的普及，課堂教學(xué)方式也發(fā)生了翻天覆地的變化，傳統(tǒng)的“課本+黑板”教學(xué)模式也被更多的新興模式取代，PPT、微課、交互課堂、翻轉(zhuǎn)課堂等眾多的教學(xué)方式登上了歷史舞臺(tái)。在課前，教師根據(jù)教學(xué)目的以及內(nèi)容制作符合學(xué)生水平的教學(xué)視頻，并且上傳到網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，讓學(xué)生自行下載學(xué)習(xí)，在視頻結(jié)束后布置相關(guān)練習(xí)，當(dāng)學(xué)生完成練習(xí)后在網(wǎng)絡(luò)上提交，練習(xí)的記過(guò)會(huì)上傳到教師的郵箱中，教師可以通過(guò)學(xué)生的練習(xí)情況，并把學(xué)生在自主學(xué)習(xí)中遇到的問(wèn)題，在課堂上進(jìn)行解決。借助現(xiàn)代信息技術(shù)手段，運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)很好地解決了師生的互動(dòng)交流困難，實(shí)現(xiàn)師生實(shí)時(shí)的“一對(duì)一”輔導(dǎo)，更高效地解決問(wèn)題。此外，學(xué)生可以利用手機(jī)、電腦等學(xué)習(xí)工具，可以充分利用碎片時(shí)間開(kāi)展學(xué)習(xí)，課前和課后的自主學(xué)習(xí)不再是瞎子摸象，所有的學(xué)習(xí)活動(dòng)都能在教師的有效指導(dǎo)下開(kāi)展，有利于教學(xué)質(zhì)量和效率的提高。

（四）利用信息化，讓考核“活”起來(lái)

禮儀課程是知識(shí)與技能的結(jié)合，這就決定了他的考核方式可以形式多樣。利用信息技術(shù)可以豐富禮儀課的考核形式，讓禮儀課的考核方式“活”起來(lái)，全面地對(duì)學(xué)生進(jìn)行禮儀修養(yǎng)的考核。一般來(lái)說(shuō)禮儀課程的考核分為四個(gè)板塊：（1）對(duì)知識(shí)的掌握，通過(guò)試卷后問(wèn)答的形式進(jìn)行;（2）技能展示，教師指定某種禮儀技能，讓學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)展示;（3）工作情景，教師根據(jù)需要設(shè)計(jì)不同的情景，考查學(xué)生在不同情景中的處事能力以及應(yīng)變能力;（4）案例找茬，教師通過(guò)多媒體播放錄像或現(xiàn)場(chǎng)表演，讓學(xué)生從中找出主人公有哪些禮儀不恰當(dāng)，并說(shuō)明原因。由于時(shí)間和場(chǎng)地的限制，教師不可能一一對(duì)每個(gè)學(xué)生的每項(xiàng)技能進(jìn)行考核，教師可以利用QQ、微信、學(xué)習(xí)通等學(xué)習(xí)平臺(tái)發(fā)布考核內(nèi)容，學(xué)生可以在任何時(shí)間、任何地點(diǎn)參加考試，然后將視頻傳給教師即可。

總之，信息化是當(dāng)今時(shí)代的特點(diǎn)，教育信息化是教育發(fā)展的趨勢(shì)，禮儀教師要結(jié)合禮儀課程的特點(diǎn)，充分利用信息技術(shù)手段讓禮儀課程“活”起來(lái)，讓學(xué)生不僅掌握知識(shí)更學(xué)會(huì)技能，傳承中華禮儀，提升綜合素質(zhì)，做一個(gè)講文明、懂禮儀之人。

參考文獻(xiàn)：

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◎編輯 馮永霞