劉 艷，王金耀，李 森，史曉露，亢秀萍，邢國明

（1.山西農業(yè)大學園藝學院，山西 太谷 030801；2.山西省設施園藝工程技術中心，山西 太谷 030801）

近年來，美麗鄉(xiāng)村建設和古村落保護成為我國生態(tài)文明建設的重要實踐形式，并取得了顯著成績[1]，然而在建設過程中也出現盲目抄襲、景觀同質化、缺乏可識別性等現象，造成景觀營造缺乏文化底蘊和地方特色，失去了自身原有的文化差異性和地域可識別性特征，不利于生態(tài)文明的可持續(xù)發(fā)展[2]。因此，賦予景觀地域性和文化性特征成為生態(tài)建設發(fā)展的必然趨勢。植物作為園林景觀中最有生命力的自然要素，是地域性和文化性特征的突出載體[3]，與此同時，植物人格化[4]是我國傳統(tǒng)園林的重要特征，能夠反映人們的價值取向和精神追求，利用植物營造景觀地域特色倍受重視[5]。

晉商大院是指山西境內留存的明清時期獨具北方特色的深宅大院，以明清時期山西晉商對個人居住場所的營建為主[6]，其民居建筑特色體現出了儒家思想與商賈文化的雙重影響[7]，形成了獨特的晉商古典園林文化，成為中國傳統(tǒng)私家園林的重要組成部分，也是山西人文景觀的重要組成元素。而晉中地區(qū)的晉商大院極具特色，是目前保存最為完好的晉商大院，如祁縣喬家大院[6]和渠家大院、榆次常家大院[7]、靈石王家大院[8]、太谷三多堂[9]等。這些建筑多為明清時期建設，格局完美、技藝精湛，對我國現代園林建設同樣具有重要借鑒意義。值得一提的是，將植物文化以繪畫、建筑設計、景觀設計等多種形式融入造園活動是晉陜民居的一大特色[10-11]，因此，深入挖掘晉商大院植物應用形式，對當代園林景觀營造具有一定的借鑒作用，對美麗鄉(xiāng)村建設和古村落保護具有重要意義。

本試驗以晉商大院為研究對象，通過調查大院彩繪、磚石木雕和楹聯(lián)匾額中的植物元素，綜合分析其與當地所處的風土民情和歷史人文的融合形式，凝練晉中地區(qū)傳統(tǒng)園林景觀地域性文化內涵，通過調查植物種類及其生活型和觀賞特性，分析園林植物應用特色及其文化寓意，研究不同空間區(qū)域景觀中植物的種類選擇與應用模式，為晉中及周邊地區(qū)的古村落與古建景觀再造提供參考。

1 材料和方法

1.1 調查對象與內容

采用實地調查、文獻查閱與統(tǒng)計分析相結合的方法，于2018年3—8月對喬家大院、曹家大院、王家大院、渠家大院、常家莊園等5 個大院的彩繪、磚石木雕、楹聯(lián)匾額進行調查研究，全面分析植物元素的應用形式，系統(tǒng)統(tǒng)計植物名稱、生活型、觀賞特性、植物寓意、出現頻率和保護狀況等內容。

1.2 研究方法

1.2.1 植物種類選擇 植物種類鑒定參考《中國植物志》[12]，外業(yè)調查無法鑒定的植物則拍照、攝影請專家鑒定；分別按自然分類系統(tǒng)和人為分類法對植物種數進行統(tǒng)計，分析其科屬種組成及出現頻率[13]。

1.2.2 植物生活型、觀賞特性分析 植物生活型分析以調查植物種類和數量為基礎，按照生態(tài)學原則，根據植物生活型分類標準將植物分成常綠和落葉、針葉和闊葉、喬灌草等進行記錄與統(tǒng)計，計算得出不同生活型植物的百分比；植物從觀花、觀果、觀葉和觀姿4 個觀賞類型進行調查統(tǒng)計，計算其觀賞特性的多樣性及其占比[14-15]。

1.2.3 植物寓意分析 植物寓意通過參考文獻[16-18]進行研究，對不清楚的植物寓意則聯(lián)系相關大院負責人及訪問當地的街坊鄰居收集資料進行確認。

2 結果與分析

2.1 植物種類選擇

調查5 個大院彩繪、磚石木雕、楹聯(lián)匾額中出現的植物題材共計應用1 328 次，植物種類59 種。多是應用直接或間接取自平民生活或自然界中比較常見的具有觀花、觀葉、觀果和觀姿特性的植物。應用頻率高于5.0%的有荷12.6%、松10.2%、牡丹9.3%、梅9.3%、竹8.3%、菊8.1%、蘭6.6%和桃5.3%，應用頻率較低的有藜0.1%、萬年青0.1%、杉木0.1%、香蕉0.1%等（表1）。

王家大院中植物題材共出現240 次，其中，磚石木雕189 次，楹聯(lián)匾額51 次；應用植物36 種，應用頻率最高的是竹，占比11.3%，其次是荷9.6%、松9.6%、梅9.2%等。

常家莊園中植物題材共出現199 次，其中，磚石木雕163 次，楹聯(lián)匾額36 次；應用植物32 種，應用頻率最高的是荷，占比13.1%，其次是竹12.6%、松10.6%、蘭10.1%等。

渠家大院中植物題材共出現359 次，其中，彩繪共計60 次，占總數的16.7%，大多數繪制在天花板上；磚石木雕298 次，占總數的83.0%；楹聯(lián)1 次，匾額無應用植物。應用植物26 種，應用頻率最高的是荷，占比14.8%，其次是牡丹13.4%、桃8.1%、梅7.5%等。

喬家大院中植物題材共出現130 次，其中，磚石木雕118 次，楹聯(lián)匾額12 次；應用植物21 種，應用頻率最高的是荷和梅，二者共占比27.7%，其次是葡萄13.1%、菊11.5%、松7.7%、牡丹7.7%等。

曹家大院中植物題材共出現400 次，其中，彩繪共計275 次，占總數的68.8%，大多數繪制在貼墻門樓、門楣、室內墻體等處；磚石木雕123 次，占總數的30.8%；楹聯(lián)1 次，匾額1 次。應用植物22 種，應用頻率最高的是松，占比15.0%，其次是菊13.3%、荷11.8%、梅9.8%等。

因大院年代久遠，少數植物受自然環(huán)境或人為破壞，以及在彩繪、磚石木雕、楹聯(lián)匾額中表意不明無法辨認的影響，不包括在統(tǒng)計數據之內，其中包括王家大院的21 處，常家莊園11 處，渠家大院2 處，喬家大院7 處，曹家大院1 處。

表1 晉商大院植物種類應用頻率

2.2 植物特性分析

2.2.1 植物生活型分析 對5 座大院植物的生活型進行分析，結果表明，喬木22 種，占比37.3%，其中，常綠喬木有柏、杉木、松3 種，落葉喬木19 種；灌木11 種，占比18.6%，其中，常綠灌木有桂、佛手、忍冬、月季、西番蓮5 種，落葉灌木有牡丹、郁李、海棠、芙蓉、苧麻、木槿 6 種；草本植物 22 種，占比37.3%；藤本植物有西瓜、葡萄、紫藤3 種，占比5.1%；此外，還有一些竹類（表2）。

表2 晉商大院植物生活型情況

2.2.2 植物觀賞特性分析 經過對大院植物的花、葉、果、姿等觀賞特性進行統(tǒng)計，分析觀賞特性占比。結果表明，觀賞特性的應用次數占植物總次數頻率的209.3%，總頻率大于100.0%是因為所調查的植物中，有些植物具有2 種及2 種以上觀賞特性[16]，如荷花的花、葉、果均具有觀賞價值，海棠既可以觀花也可以觀果，菖蒲既可以觀葉也可以觀果等（表3）。

表3 晉商大院植物觀賞特性

觀花植物24 種，共計657 次，占植物總次數比例為49.5%；次數大于50 的有荷、牡丹、梅、菊、蘭5 種，共計 601 次。

觀葉植物50 種，共計1 079 次，占植物總次數比例為81.3%；次數大于50 的有松、荷、竹、牡丹、菊、桃、蘭、石榴、葡萄9 種，共計805 次。在大院中出現葉片特征即記一次，多數應用植物都具有葉片特征，所以，觀葉植物統(tǒng)計次數最多。

觀果植物21 種，共計359 次，占植物總次數比例為27.0%；次數大于50 的僅有桃、石榴、葡萄3 種，共計172 次。

觀姿植物28 種，共計684 次，占植物總次數比例為51.5%；次數大于50 的有松、梅、竹、蘭、荷5 種，共計488 次。在大院中出現2 種及2 種以上觀賞特性的植物一般都具有觀姿效果，所以，觀姿植物統(tǒng)計次數多于觀花、觀果植物統(tǒng)計次數。

2.3 植物寓意分析

在我國古典園林中廣泛采用比擬、聯(lián)想等藝術手法，借花木自然生態(tài)特征賦予人格意義，借以表達人的思想、品格和意志[19]。植物寓意美賦予了園林景觀深刻的文化內涵，晉商大院中常見的有將2 種或2 種以上的植物、植物與動物、植物與人、植物與器物組合在一起，根據它們的形態(tài)特征、生活習性、生長環(huán)境、動植物文化等多方面因素進行歸納總結，組成具有特定吉祥寓意的圖案，以此表達百姓渴望光宗耀祖、科舉及第、加官進爵等入仕思想，以及企盼家族昌盛、父母安康、子孫滿堂、兄弟和睦等方面的家族思想[20]。常見的組合有四君子、歲寒三友、鹿鶴桐松、鳳戲牡丹等（表4）。

表4 晉商大院中植物寓意

2.4 植物應用模式研究

古村落保護和古建大院修復中植物景觀營造時，應根據村落和大院中不同綠地區(qū)域的特點及其功能需求，依據生態(tài)學原理、園林美學原理、環(huán)境心理學原理等景觀規(guī)劃設計原理，選擇特色植物，還原古村落的景觀特色和文化意境。依據植物的基本特性和規(guī)劃空間的私密性，探討景觀開敞空間、半開敞空間和圍合空間中的植物應用模式。

開敞空間一般以天空、水面、草地等色彩單一的環(huán)境背景做襯托，靠近水面附近選擇“垂柳＋桃樹＋菖蒲”和“香椿＋金銀忍冬＋菊花”進行喬、灌、草配置，豐富空間層次，周圍再配以梓樹、側柏、木槿等植物，使整個開敞空間的林冠線高低錯落有致，統(tǒng)一景觀的銜接性、連續(xù)性和過渡性（圖1）；半開敞空間多采用自然式設計手法，運用“國槐＋棗樹＋萱草”的疏密關系對比，突出空間良好的開合性。平面線型分化明確，選擇色彩艷麗、花形美觀且具有芳香氣味的“玉蘭＋海棠＋牡丹”組合種植，起到聚焦視線的作用（圖2）；圍合空間特別是宅院綠化，注重植物意境、植物季相的變化，選擇“白皮松＋紅楓＋月季＋矢車菊”、“核桃＋梅＋郁李＋百合＋茅草”私密性較強的樹叢、樹群形式，為居民提供一處優(yōu)美的室外活動空間（圖3）。

古建大院中的花園或后花園作為宅院設計中特殊的一類私密空間，每一個小空間的設計都在營造一種有意蘊的內涵，修竹、青磚、瓦片、沙石湖水和植物寓意的綜合應用，以及傳統(tǒng)造園手法的運用均能體現地域文化的特殊性。例如，曹家大院后花園的“L”型廊架，使用葫蘆攀爬與廊架之上，既起到遮陽避陰的功效又運用植物的觀果價值，達到美學效果，還寄寓了院主人“家族興旺、綿延不斷，多子多孫，福祿雙全”的美好祝愿。

3 結論與討論

3.1 晉商大院植物元素的應用形式

我國從春秋時期開始，就已經出現以植物名稱、觀賞特性、生活習性等植物文化為標志命名的園林景點、建筑、宗教場所等。此后，隨著歷代文人造園活動的廣泛開展，植物文化元素逐漸成為我國傳統(tǒng)園林的重要組成部分[19-21]。由于植物分布受地域條件和氣候特征的直接影響，因此，不同地區(qū)的園林形成了不同特色的植物景觀。如蘇州園林常見桂花、枇杷、梅等喜溫性植物[22]，嶺南園林則以棕櫚屬、樟屬、檳榔屬等熱帶常綠闊葉植物為主[23]，而北京皇家園林則多采用松、柏、槐等北方鄉(xiāng)土植物[24]。晉商大院雖然地處高原，氣候干旱，降水偏少，植物多樣性相對較低，但卻充分發(fā)揮了植物元素的應用價值。如柿、葫蘆、石榴、葡萄等寓意吉祥的植物均以彩繪、磚石木雕、楹聯(lián)匾額的形式出現，反映出農耕社會里“多子多?！钡馁|樸愿望[25]。本研究調查發(fā)現，荷、梅、松、竹、牡丹、月季、石榴、芭蕉、葫蘆、菊和蘭是晉商大院磚石木雕和彩繪中出現頻率較多的植物類型，這些植物基本上是我國傳統(tǒng)園林應用中較為常見的植物，也是植物文化的集中體現；而楹聯(lián)匾額出現頻率較多的是松、竹、梅、槐、蘭等具有典型文化寓意的植物?？梢钥闯?，彩繪、磚石木雕和楹聯(lián)匾額等不同形式對植物類型的選擇也有不同，大多依據植物自身的觀賞特性和文化寓意選擇較為適宜的表現形式，充分說明晉商民居建設者極為重視植物的應用并表現出較高的水平。

3.2 晉商大院植物文化在現代景觀營建中的應用

隨著社會經濟的飛速發(fā)展，園林綠地已經成為城市最主要的基礎設施，植物也成為了人居環(huán)境的主要載體，充分發(fā)掘鄉(xiāng)土植物在營造地區(qū)景觀中的作用，才能構建出適應當地氣候的穩(wěn)定植物群落[5]，一方面可以降低養(yǎng)護成本，一方面可以有效提升地域景觀特色，避免均質化現象，從而實現生態(tài)建設的可持續(xù)發(fā)展。古典園林植物配置強調自然美和意境美，將古典園林植物造景手法合理借鑒到現代園林景觀建設當中，可實現我國園林景觀的傳承與發(fā)展。如古典園林植物造景常用的障景、框景、空間劃分等手法已經得到了很好的應用[26]。本研究依據空間類型提出了3 種植物配置模式，喬—灌—草搭配應用，其中，開敞空間提出了梓樹、梧桐、桃樹、木槿、菊花、菖蒲等植物配置模式，半開敞空間提出了國槐、海棠花、玉蘭、牡丹、萱草等植物配置模式，圍合空間提出了紅楓、白皮松、郁李、月季、百合等植物配置模式。除此之外，植物調查種類中桂花、芭蕉、香蕉、蘭、萬年青因其生活習性和氣候條件的影響，多不用于晉中地區(qū)的植物景觀營造；白芷、蕓香、苧麻因其特殊的藥食同源性，可作為中草藥花田花海景觀營造的植物選擇依據；稻谷、菜豆、南瓜、西瓜可用于鄉(xiāng)村農田景觀規(guī)劃中農作物的種類選擇。

通過對晉商大院植物的調查與分析，充分挖掘傳統(tǒng)園林植物在古村落與古建大院景觀中的應用形式，進一步突出地域性與文化性在景觀規(guī)劃設計中的重要性。結合植物寓意、植物名稱、觀賞特性、生活習性等特征為晉中地區(qū)古村落保護、古建大院修復中的景觀重建與景點題名提供參考。同時進一步研究在不同的空間區(qū)域景觀中植物的種類選擇與應用模式，綜合體現園林植物自然美與意境美的統(tǒng)一。