文/本刊特約記者 馬愛平

“三區(qū)”科技特派員、安徽省農(nóng)業(yè)科技專家大院首席專家蘭偉躬身土地，把論文寫在大地上，把成果送到農(nóng)民心坎里，深入潁泉區(qū)聞集鎮(zhèn)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展基地、深入草莓種植農(nóng)戶，用科技幫扶農(nóng)民、幫扶企業(yè)。在科技扶貧的隊(duì)伍中像蘭偉這種雙腿扎根泥土，把技術(shù)帶給農(nóng)民，下硬功夫、啃硬骨頭的基層科技工作者隨處可見，正是因?yàn)橛辛怂麄兊母冻龊秃顾?，扶貧工作的果?shí)越結(jié)越多。

據(jù)國務(wù)院扶貧辦日前介紹，2018年全國共減少貧困人口1386萬人，連續(xù)6年超額完成千萬人以上減貧任務(wù)。在這些數(shù)據(jù)的背后，是一位位艱苦勞作的人民、身處科技扶貧前線的技術(shù)骨干、為扶貧工作奔波于各個(gè)貧困戶家庭的基層干部的身影。“人活著是為了一份價(jià)值，多做些事心里會(huì)更踏實(shí)?！薄拔沂寝r(nóng)民的兒子，來自農(nóng)村，反哺農(nóng)民，服務(wù)農(nóng)業(yè)是我的‘天性’。”阜陽師范學(xué)院掛職教師、研究員、碩士生導(dǎo)師蘭偉就是一位將雙腿扎根田地，將心血獻(xiàn)于農(nóng)業(yè)發(fā)展的技術(shù)骨干。

扶貧工作給貧困戶帶來生機(jī)，但靠自己才是真正脫貧

他不僅是一位大學(xué)教師，更擁有“三區(qū)”科技特派員、安徽省農(nóng)業(yè)科技專家大院首席專家、安徽省第十批“115”產(chǎn)業(yè)團(tuán)隊(duì)帶頭人、阜陽市特色高效農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣首席專家，阜陽市標(biāo)準(zhǔn)化專家、阜陽市園藝學(xué)會(huì)常務(wù)理事兼秘書長等職位稱號(hào)，但他對(duì)這些并不在乎。他在乎的，只有田里的莊稼和農(nóng)民的收成。

多年來，蘭偉躬身土地，把論文寫在大地上，把成果送到農(nóng)民心坎里，深入潁泉區(qū)聞集鎮(zhèn)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展基地、深入草莓種植農(nóng)戶，用科技幫扶農(nóng)民、幫扶企業(yè)。自2015年成為“三區(qū)”科技特派員以來，蘭偉全心投入，把更多的心血、更多的時(shí)間放在了扶貧事業(yè)上。

真情調(diào)研。阜陽市潁泉區(qū)是省級(jí)扶貧重點(diǎn)區(qū)，目前草莓年種植面積2.2萬畝左右，年產(chǎn)值4.2億元左右，草莓產(chǎn)業(yè)已成為阜陽市經(jīng)濟(jì)增長和區(qū)域發(fā)展的創(chuàng)新點(diǎn)。蘭偉多次深入調(diào)研，由他執(zhí)筆的《關(guān)于加快阜陽市草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的咨詢報(bào)告》，聚焦了阜陽草莓生產(chǎn)中存在的問題，有針對(duì)性提出了阜陽市草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議。

真知灼見。草莓保藏期很短，根據(jù)栽培品種的不同，一般僅為3～7天，且缺乏可行、可靠的保鮮技術(shù)。根據(jù)蘭偉常年調(diào)查，種植區(qū)的一家農(nóng)戶每年腐爛的草莓多達(dá)3000～5000千克。蘭偉孜孜不倦教導(dǎo)企業(yè)和農(nóng)戶，深入開展草莓鮮果的深加工技術(shù)研究，不但是提升草莓產(chǎn)品價(jià)值與產(chǎn)品附加值的關(guān)鍵，也是保證草莓產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

阜陽市潁泉區(qū)火營果蔬專業(yè)合作社成立于2008年，成立之初只有本村幾位農(nóng)民參與。2009年以來，在蘭偉為首的農(nóng)業(yè)專家?guī)头鱿?，該合作社突破技術(shù)瓶頸并得到了迅猛發(fā)展?！胺N植面積從不足兩千畝擴(kuò)大到兩萬余畝，種植技術(shù)從隔年不能重茬到五年不換棚，從草莓小鎮(zhèn)到打造地方品牌……潁泉區(qū)聞集鎮(zhèn)草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，與蘭偉的幫助密不可分”，潁泉草莓協(xié)會(huì)會(huì)長、聞集鎮(zhèn)草莓產(chǎn)業(yè)帶頭人、潁泉區(qū)火營果蔬專業(yè)合作社法人代表張殿興說，“當(dāng)時(shí)我們基礎(chǔ)薄弱，技術(shù)力量也不足。是蘭教授為我們提供了技術(shù)支持，并帶著我們一起做項(xiàng)目，這才有了當(dāng)前的發(fā)展態(tài)勢”。目前，該社共擁有社員1528名，常年種植草莓面積2400畝，年產(chǎn)值達(dá)4800萬元。

真心幫扶。草莓產(chǎn)量提高了，隨之而來的是銷售問題，特別是每年3月草莓大量上市的季節(jié)，每斤僅1.5～2.0元，與春節(jié)前平均每斤25～30元，天壤之別！每年約1萬噸草莓滯銷！為了延長草莓產(chǎn)業(yè)鏈，增加農(nóng)民收入，蘭偉帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)開始了草莓果酒和草莓果醋的探索，蘭偉為幫扶企業(yè)阜陽市鴻福農(nóng)業(yè)科技公司制定了詳細(xì)規(guī)劃，協(xié)助企業(yè)篩選出適宜發(fā)酵釀造草莓果酒的草莓品種，指導(dǎo)企業(yè)申報(bào)發(fā)明專利3項(xiàng)。組織專家完成了果酒包裝、酒莊規(guī)劃設(shè)計(jì)、營銷策劃、果味的降酸、果酒的調(diào)制等工作。幫助企業(yè)申報(bào)“安徽省草莓產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”，指導(dǎo)編寫“草莓酒系列產(chǎn)品生產(chǎn)及包裝項(xiàng)目實(shí)施報(bào)告”、草莓酒“食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書”、企業(yè)“食品質(zhì)量管理文件”等材料。通過幫扶龍頭企業(yè)，蘭偉帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民開展草莓種植，發(fā)展特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)了貧困地區(qū)發(fā)展。解決了本鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民近200噸草莓的銷售問題，先期為企業(yè)培養(yǎng)科技人才3人。新增81戶農(nóng)民進(jìn)行草莓種植，新增種植就業(yè)崗位200余個(gè)。采取技術(shù)指導(dǎo)和科技培訓(xùn)的方式，先后培養(yǎng)農(nóng)業(yè)科技人員53名，開辦草莓栽培技術(shù)培訓(xùn)班18期，印發(fā)設(shè)施草莓栽培技術(shù)資料8000余份。幫扶貧困戶97戶實(shí)現(xiàn)脫貧，部分有勞動(dòng)能力的貧困戶，與企業(yè)聯(lián)合以土地入股、田間勞動(dòng)、技術(shù)參與或合作生產(chǎn)等方式，年人均收入7000～15000元。

蘭偉帶領(lǐng)的阜陽市第二批產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)科技幫扶阜陽市殿興農(nóng)業(yè)科技有限公司、潁泉區(qū)火營果蔬專業(yè)合作社等企業(yè)，構(gòu)建了草莓脫毒種苗快繁技術(shù)體系、創(chuàng)新了高架育苗創(chuàng)新技術(shù)體系、建立了“科研單位+龍頭企業(yè)+種植大戶”的三級(jí)良種繁育技術(shù)推廣體系，形成了草莓“早、密、簡”優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)。而這些，他全都是義務(wù)幫扶，“自己的專業(yè)知識(shí)可以為別人提供有效幫助，這是一種很大的獲得感與自豪感?！碧m偉說。將技術(shù)傳給農(nóng)戶，幫扶農(nóng)業(yè)科技公司，看上去沒有什么資金投入，但換取的收獲確是實(shí)打?qū)嵉目吹靡姡沂强沙掷m(xù)可發(fā)展性幫助脫貧。貧困戶擁有了技術(shù)，擁有了工作，擁有了知識(shí)面的提升，才是真正意義上的脫貧。

扶貧不是一個(gè)人的事，要扶貧，更要培養(yǎng)扶貧的后生

在阜陽師范學(xué)院，提起蘭偉，不少師生都會(huì)豎起大拇指—從事教育工作這些年，他用一腔熱血堅(jiān)守在教學(xué)一線，用自己的傾心付出培養(yǎng)了一大批學(xué)生，也因此贏得了大家的認(rèn)可與信任。這些年，為了更好服務(wù)學(xué)生，給學(xué)生守住一塊動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)的“寶地”，他義務(wù)管理學(xué)校植物組織培養(yǎng)室二十余年；為了培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力，造就創(chuàng)新型人才，他無償指導(dǎo)學(xué)生科研項(xiàng)目、參賽作品、畢業(yè)論文、興趣小組等，甚至一次次地自掏腰包解決經(jīng)費(fèi)問題；為了方便學(xué)生翻閱專業(yè)書籍，他常常利用外出機(jī)會(huì)到各大高校、研究所、書店尋書，并將上百本書籍放到辦公室供學(xué)生翻閱……

理論源于實(shí)踐，最好的課堂在實(shí)驗(yàn)中。為了讓學(xué)生將書本知識(shí)“變活”，蘭偉常常帶著學(xué)生到企業(yè)，到大田、大棚去實(shí)踐學(xué)習(xí)。從大學(xué)生課外科研興趣小組、大學(xué)生科研立項(xiàng)、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目到大學(xué)生“創(chuàng)青春”創(chuàng)業(yè)大賽、大學(xué)生職業(yè)規(guī)劃大賽、大學(xué)生專利大賽、大學(xué)生食品創(chuàng)新大賽，蘭偉一直根據(jù)學(xué)生的興趣，鼓勵(lì)身邊的學(xué)生，勇于探索、勇于創(chuàng)新，讓科研課題、發(fā)明創(chuàng)造和比賽項(xiàng)目更接地氣。很多師生曾這樣評(píng)價(jià)他帶的學(xué)生：“跟著蘭偉老師做實(shí)驗(yàn)的每個(gè)學(xué)生可能不是最優(yōu)秀的，但肯定都是能吃苦，扎實(shí)能干的，而這些是他們今后工作中閃亮的品質(zhì)?！?/p>

做實(shí)驗(yàn)、做科研、參加比賽，這些前期是沒有經(jīng)費(fèi)的，實(shí)驗(yàn)所需的材料、器材、試驗(yàn)場地，出行的交通費(fèi)用，一切由他一人默默承擔(dān)。多年以來，教師指導(dǎo)學(xué)生比賽，沒有任何工作量，即使獲得省級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)，付出一年的時(shí)間得到也只有幾百元獎(jiǎng)金，榮譽(yù)是學(xué)生的，在指導(dǎo)初期，指導(dǎo)教師甚至連指導(dǎo)證書都沒有，但他愿意。這些年，憑借著一份“傻”勁兒，由蘭偉指導(dǎo)的學(xué)生，先后有40余人考取中國科學(xué)院植物研究所、華東師范大學(xué)、南京大學(xué)、北京師范學(xué)、南京師范大學(xué)等高?；蚩蒲性核T士，有12人博士已經(jīng)畢業(yè)，有5人在國外攻讀博士，30余名學(xué)生考取公務(wù)員或成為學(xué)校的骨干、外企管理者，更多的學(xué)生在教學(xué)一線默默工作著。他似乎是一個(gè)人默默在田地中扶貧，但又像是培養(yǎng)了一個(gè)又一個(gè)扶貧隊(duì)伍在田間、校園給大家傳授知識(shí)，促進(jìn)脫貧。讓思想脫貧，才能真正脫貧。

打贏扶貧這場攻堅(jiān)戰(zhàn)，科技扶貧大有可為，也必將大有作為?？萍挤鲐氝@個(gè)隊(duì)伍中需要更多像蘭偉這種雙腿扎根泥土，思想灌輸農(nóng)民與學(xué)生的人，下硬功夫、啃硬骨頭，扶貧工作才能越走越好，果實(shí)越結(jié)越多。