潘穎利 馬劉平 蒲景庭

[摘要]文章通過對(duì)陜西省花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)陜西省的花卉產(chǎn)業(yè)在西北地區(qū)有一定的競爭優(yōu)勢，但也面臨花卉品種大眾化無特色、政府扶持力度小、專業(yè)知識(shí)缺乏等問題。文章的研究，不僅為陜西省花卉產(chǎn)業(yè)后續(xù)的研究奠定了理論基礎(chǔ)，也為陜西省花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了科學(xué)依據(jù)。

[關(guān)鍵詞]陜西?。皇袌稣{(diào)查；花卉產(chǎn)業(yè)；發(fā)展態(tài)勢

[DOI]1013939/jcnkizgsc201910048

1陜西省花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

陜西省部分地區(qū)苗木種植情況調(diào)查的統(tǒng)計(jì)顯示，2017年陜西省內(nèi)花卉苗木的種植規(guī)模約在402萬畝，其中室內(nèi)花卉種植面積約5000萬平方米，年銷售額約254億元，花卉產(chǎn)量和銷售額基本平穩(wěn)。在花卉市場上，小型盆栽植物、精品鮮切花、珍惜花卉廣受消費(fèi)者歡迎。

目前，陜西省擁有約80個(gè)發(fā)展比較成熟的花卉市場，550多家花卉苗木企業(yè)，西安、漢中、寶雞周邊共有十幾個(gè)大中型的花卉苗木批發(fā)市場。陜西花卉產(chǎn)業(yè)吸納從業(yè)人員10萬多人，花卉產(chǎn)業(yè)有較大的發(fā)展前景。

從近幾年來看，陜西花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展較快，規(guī)模和質(zhì)量也在不斷提升，在西北地區(qū)起到了引領(lǐng)作用。但是由于陜西省花卉產(chǎn)業(yè)起步比較晚，相較于全國總體發(fā)展水平還是較為滯后。其花卉的產(chǎn)量過低，不能滿足市場需求，缺乏有效的市場細(xì)分，現(xiàn)有花卉產(chǎn)品不夠新穎、缺乏特色。

2陜西省花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢

21花卉品質(zhì)的重視度逐漸提高

人們消費(fèi)水平提高的同時(shí)，對(duì)于生活品質(zhì)的要求也越來越高?；ɑ茏鳛樯畹难b飾品，其越來越受消費(fèi)者的歡迎。消費(fèi)者對(duì)于花卉產(chǎn)品質(zhì)量的重視度也將會(huì)逐漸提高，各個(gè)城市的綠化也開始追求獨(dú)特 、新穎。人們對(duì)于花卉的需求也日趨多樣化，除了對(duì)花卉禮品、節(jié)日裝飾的需求外，家居裝飾、個(gè)人愛好也成為了花卉消費(fèi)的重要組成部分。隨著陜西省花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，花卉品種的更新速度將逐漸加快，產(chǎn)品的質(zhì)量也會(huì)逐漸提高。

22小型盆栽植物需求量逐年增大

近年來，小型盆栽植物因?yàn)槠洚a(chǎn)品豐富、價(jià)格低廉、顏色多樣等特點(diǎn)，廣受人們的歡迎，致使小型盆栽的需求量逐年攀升，生產(chǎn)量也逐年提高。特別是多肉植物、迷你花草盆栽等小型盆栽市場銷售活躍，市場份額也逐漸提高。隨著人們對(duì)生活品質(zhì)要求的提高，其對(duì)于綠化植物的關(guān)注度也逐漸提高。一些防輻射、凈化空氣的小型盆栽逐漸走進(jìn)了消費(fèi)者的眼簾。

23苗木種植規(guī)模不斷擴(kuò)大

隨著陜西省城鄉(xiāng)一體化建設(shè)和城市園林建設(shè)步伐的加快，對(duì)于綠化苗木的需求量也日益增大。在市場需求日益增大的同時(shí)，苗木的種植面積也不斷擴(kuò)大?；ɑ苊缒咀鳛樯鷳B(tài)產(chǎn)業(yè)，其在民生建設(shè)中的地位越來越突出，花卉苗木產(chǎn)業(yè)只有提高自身的生產(chǎn)能力、優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu)才能夠適應(yīng)市場的需求，跟上時(shí)代的步伐。

3陜西省花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題

31缺少特色花卉苗木

這幾年來，陜西省的花卉產(chǎn)業(yè)雖然有較大的進(jìn)展，但是許多花卉品種過于大眾化，品種也較少且相對(duì)滯后?；ɑ苁袌錾箱N售的花卉品種、顏色、造型大多相同。市面上的花卉品種主要以常見的綠蘿、紅掌、仙人球?yàn)橹鳎炂ざ霹N、蝴蝶蘭、豬籠草和朱頂紅等優(yōu)良新品種較為少見。對(duì)此，消費(fèi)者容易產(chǎn)生視覺疲勞，從而導(dǎo)致其消費(fèi)欲望下降。

32政府扶持力度小

目前，陜西省的花卉產(chǎn)業(yè)主要是由個(gè)體工商戶自行產(chǎn)銷，政府對(duì)此的扶持項(xiàng)目較少。個(gè)體工商戶的資金有限，周轉(zhuǎn)較慢，分布零散，導(dǎo)致陜西省的花卉產(chǎn)業(yè)沒有形成規(guī)模效應(yīng)。政府對(duì)花卉產(chǎn)業(yè)的技術(shù)支持力度和資金支持力度小，導(dǎo)致陜西省花卉新品種培育難度大，種植技術(shù)落后、產(chǎn)量低。

33缺乏專業(yè)知識(shí)

花卉苗木的大規(guī)模種植和高品質(zhì)花卉產(chǎn)品的培育對(duì)于設(shè)備、專業(yè)知識(shí)的要求是很高的。目前，陜西省很多從事花卉種植的花農(nóng)多是由原先的菜農(nóng)轉(zhuǎn)變而來，其大規(guī)模培育花卉苗木的經(jīng)驗(yàn)不足，缺乏當(dāng)前最新的專業(yè)知識(shí)和技術(shù)，導(dǎo)致目前陜西省花卉市場發(fā)展水平較低，陜西省花卉的市場競爭力較弱。

34產(chǎn)量過低

據(jù)相關(guān)資料顯示，陜西省鮮花的年產(chǎn)量在1000萬枝左右，而昆明鮮花年產(chǎn)量高達(dá)20億枝。陜西省鮮花的年需求量約在5000萬枝，省內(nèi)過低的產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足消費(fèi)者的需求，供需矛盾突出。

4陜西省花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在問題的解決途徑

41更新花卉品類

在目前全國市場上，缺乏特色的花卉產(chǎn)品是很難打開銷路，占有市場的，而陜西省花卉市場現(xiàn)有的花卉均為常見的品種?；ɑ芊N植商和銷售商若想改變現(xiàn)狀，就必須挖掘具有本地特色、品種優(yōu)良的產(chǎn)品。還應(yīng)引入造型新穎、顏色奇特的新優(yōu)品種來擴(kuò)充自己的花卉品類，博取消費(fèi)者的眼球，從而增加銷售量。

42政府加大扶持力度

現(xiàn)階段，陜西省花卉市場的需求空間是相當(dāng)大的，在花卉產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的道路上，政府要給予更多政策和資金的支持，將花卉產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)開發(fā)盡早提上議程。鼓勵(lì)種植花卉苗木，鼓勵(lì)培育或引進(jìn)新品種。為花農(nóng)降低貸款門檻，提供更多的技術(shù)培訓(xùn)等優(yōu)惠政策。

政府在給予政策和資金支持的同時(shí)，還要拉動(dòng)市場活力。搭建更多融資平臺(tái)，引入開放的市場機(jī)制，調(diào)動(dòng)多方社會(huì)力量，為花卉產(chǎn)業(yè)吸收更多的社會(huì)資金。

43加快產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程

（1）加快花卉產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；倪M(jìn)程。鼓勵(lì)現(xiàn)有花農(nóng)成立花卉種植合作社、家庭農(nóng)場，整合大片花田發(fā)展現(xiàn)代化的花卉苗木種植園，從而提高規(guī)模效益，增加花卉產(chǎn)量。

（2）延伸花卉產(chǎn)業(yè)鏈，規(guī)范花卉市場，使花卉產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)專業(yè)化、商品化的發(fā)展趨勢。將花卉與旅游相結(jié)合，根據(jù)目前消費(fèi)者需求改善服務(wù)內(nèi)容。發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游項(xiàng)目。開展春天觀花、夏天品果、秋天賞葉、冬天踏雪等活動(dòng)，讓消費(fèi)者在享受田園風(fēng)光的同時(shí)還能科普花卉基礎(chǔ)知識(shí)，從而提高花卉產(chǎn)業(yè)的附加價(jià)值。

（3）增加花卉產(chǎn)業(yè)的系統(tǒng)性，細(xì)分花卉產(chǎn)業(yè)。在產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中，花卉不僅可以和旅游相結(jié)合，它還有很多實(shí)用的功能。根據(jù)其不同的功能，將花卉細(xì)分為盆景花卉、綠化苗木、鮮切花和食藥用花卉等種類，增強(qiáng)市場競爭力。目前市場上消費(fèi)者對(duì)于食用花卉的需求量比較大，以菊花為例，菊花可以制作菊花酒、菊花茶、菊花羹、菊花粥等食品。

5結(jié)論

隨著“一帶一路”倡議的持續(xù)推進(jìn)，陜西省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展迎來了前所未有的機(jī)遇，陜西省的花卉產(chǎn)業(yè)也面臨著新的發(fā)展與挑戰(zhàn)。通過分析表明，陜西省的花卉產(chǎn)業(yè)雖然在西北地區(qū)有一定的競爭優(yōu)勢，但也存在許多問題。針對(duì)本文提出的問題，政府應(yīng)當(dāng)加大扶持力度，花農(nóng)要更新花卉品類，提高花卉產(chǎn)品的競爭力。其次，還應(yīng)加快產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，逐漸打造陜西省的特色花卉產(chǎn)業(yè)。

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[作者簡介]潘穎利（1997—），女，漢族，浙江金華人，西京學(xué)院商學(xué)院，研究方向：電子商務(wù)；馬劉平（1996—），女，漢族，河南項(xiàng)城人，西京學(xué)院商學(xué)院，研究方向：國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易；蒲景庭（1996—），男，漢族，陜西漢中人，西京學(xué)院商學(xué)院，研究方向：市場營銷。