（2019.4.24 呼和浩特）

今天召開(kāi)的是青年企業(yè)家座談會(huì)，亞清同志讓我講講，我有點(diǎn)為難。因?yàn)?，我既不是青年，也不是企業(yè)家，更沒(méi)有什么成功的經(jīng)驗(yàn)和大家分享。現(xiàn)身說(shuō)法吧，沒(méi)有這個(gè)資本，又沒(méi)有那么高的道德修煉，做不到像政治理論課那樣，引導(dǎo)大家靈魂的升華。想來(lái)想去，還是作為一個(gè)過(guò)來(lái)人，誠(chéng)懇地講講我對(duì)創(chuàng)業(yè)青年企業(yè)家的一些期許吧。

一百年前的五月四日，中國(guó)暴發(fā)了轟轟烈烈的五四運(yùn)動(dòng)，3000名群情激憤的學(xué)生走上街頭，請(qǐng)?jiān)?、抗議、示威、火燒趙家樓、痛打章宗祥，進(jìn)而引發(fā)了全國(guó)社會(huì)各界的強(qiáng)烈反響。學(xué)生罷課，工人罷工，商人罷市，風(fēng)起云涌。這場(chǎng)震驚中外的運(yùn)動(dòng)在中國(guó)歷史上是空前的，在世界歷史上也是相當(dāng)偉大的。之所以空前、偉大，不僅僅是青年們及國(guó)人強(qiáng)烈抵制西方列強(qiáng)強(qiáng)加于中國(guó)的巴黎和約，反對(duì)腐朽懦弱的北洋政府簽訂喪權(quán)辱國(guó)的合約，而在于這場(chǎng)運(yùn)動(dòng)開(kāi)啟了中國(guó)新民主主義革命的新階段，為中國(guó)共產(chǎn)黨的建立做出了思想上、干部上的必要準(zhǔn)備。更重要、更值得紀(jì)念的是，那一代青年知識(shí)分子在運(yùn)動(dòng)中表現(xiàn)出來(lái)的憂國(guó)憂民的愛(ài)國(guó)主義情懷，強(qiáng)烈的責(zé)任感、使命感，獨(dú)立的人格，迥異于傳統(tǒng)的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)端新文化的科學(xué)探索，這在很大程度上決定了中國(guó)的命運(yùn)。這就是我理解的五四精神，在今天的社會(huì)環(huán)境里，繼承和弘揚(yáng)這種精神有極其重要的意義。

如果以第一次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)作為中國(guó)近代史的分野，我們可以看到，從1840年到1919年的近八十年間，中國(guó)遭受了什么樣的蹂躪和屈辱。

1840年，英國(guó)遠(yuǎn)征軍4000人入侵發(fā)動(dòng)第一次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)，清政府被迫租讓香港、賠償白銀2100萬(wàn)兩。1860年（20年后）英法聯(lián)軍18000人入侵，燒了圓明園，清政府被迫簽訂《北京條約》《天津條約》《璦琿條約》，賠償1700萬(wàn)兩，割讓150多平方公里給俄國(guó)。1804年，中法戰(zhàn)爭(zhēng)，法國(guó)不勝而勝，清軍不敗而敗。1894年，中日甲午戰(zhàn)爭(zhēng)，號(hào)稱亞洲第一、世界第八的北洋水師，兵敗黃海，全軍覆沒(méi)。清政府與日本簽訂《馬關(guān)條約》，割臺(tái)灣、讓朝鮮，賠償白銀2億兩（日本財(cái)政收入為8000萬(wàn)）。1900年，八國(guó)聯(lián)軍5萬(wàn)人入侵，清廷逃至西安，賠償白銀4.5億兩，40年還清，年息4厘。按當(dāng)時(shí)的人口，人均2兩。再就是1904年，在中國(guó)東北發(fā)生日俄戰(zhàn)爭(zhēng)，中國(guó)人死亡數(shù)以萬(wàn)計(jì)。近80年里，中國(guó)竟然被西方列強(qiáng)暴打、搶劫了五次。需要說(shuō)明的是，當(dāng)時(shí)大清國(guó)并不是世界弱國(guó)，雖不比唐朝和宋朝，但GDP也占世界的33%，自認(rèn)為是天國(guó)上朝。國(guó)家屈辱、民族危亡、生靈涂炭，竟然到了無(wú)以復(fù)加的程度。難怪我青年學(xué)子強(qiáng)烈呼吁：我同胞處此大地，有此山河，豈能目睹強(qiáng)暴之欺凌我、壓迫我、奴隸我、牛馬我，而不做一聲之呼救乎。

在當(dāng)時(shí)，有幾千年傳承的中國(guó)最迫切、最重要的任務(wù)，就是洗刷國(guó)恥、改造國(guó)家、振興民族。誰(shuí)來(lái)完成這個(gè)任務(wù)，當(dāng)然要靠全體國(guó)民。人民是創(chuàng)造歷史的動(dòng)力，但人民需要喚醒、引領(lǐng)和統(tǒng)一。記得孫中山說(shuō)過(guò)：人分為先知先覺(jué)、后知后覺(jué)、不知不覺(jué)。在任何一次歷史變革中，規(guī)律都是先知先覺(jué)啟迪后知后覺(jué)，帶動(dòng)后知后覺(jué)。所以毛主席在領(lǐng)導(dǎo)中國(guó)革命的過(guò)程中，強(qiáng)調(diào)統(tǒng)一戰(zhàn)線、團(tuán)結(jié)社會(huì)各界一切可以團(tuán)結(jié)的人，更強(qiáng)調(diào)喚起民眾千百萬(wàn)，同心干。誰(shuí)來(lái)喚起民眾同心干，必定是先知先覺(jué)者當(dāng)中，以天下為己任，有獻(xiàn)身精神的志士仁人。魯迅說(shuō)過(guò)：“我們自古以來(lái)，就有埋頭苦干的人，有為民請(qǐng)命的人，有舍生取義的人……這就是民族的脊梁”。無(wú)論是社會(huì)變革，還是國(guó)家進(jìn)步，無(wú)論是革命，還是建設(shè)，都無(wú)一例外的需要探索者、先行者、引領(lǐng)者、示范者和實(shí)踐者。這些人就是民族社會(huì)的脊梁。用中醫(yī)的話講，這些人是精、氣、神，人民群眾是骨、血、肉。精氣神帶動(dòng)骨血肉，從而形成了中華民族五千年歷盡劫難而生生不息偉大輝煌的歷史。

世異則事異。一個(gè)歷史時(shí)期有一個(gè)歷史時(shí)期的主要矛盾，一代人有一代人的使命和責(zé)任。強(qiáng)敵入侵，我們需馳騁疆場(chǎng)、殺敵報(bào)國(guó)的民族英雄；變法圖強(qiáng)，我們需要以身試險(xiǎn)的改革者。那么，今天社會(huì)的主要矛盾是什么呢？我們更需要什么人呢？今天社會(huì)的主要矛盾是“人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾”。在這個(gè)階段，發(fā)展是執(zhí)政興國(guó)的第一要?jiǎng)?wù)。只有在發(fā)展的基礎(chǔ)上，才能滿足人民美好生活多樣化、層次性、遞增性的需要。新中國(guó)成立七十年，我們經(jīng)歷了站起來(lái)，富起來(lái)，而今開(kāi)始進(jìn)入強(qiáng)起來(lái)的階段。治國(guó)以富強(qiáng)為本，而求強(qiáng)以致富為先。戰(zhàn)時(shí)以兵戰(zhàn)對(duì)兵戰(zhàn)，發(fā)展則以商戰(zhàn)對(duì)商戰(zhàn)（中美貿(mào)易戰(zhàn)）。兵戰(zhàn)講船堅(jiān)炮利，商戰(zhàn)則不然，“十萬(wàn)豪商，勝于百萬(wàn)之勁卒”。因此，我認(rèn)為，在這個(gè)時(shí)代，這個(gè)階段，企業(yè)家尤其是青年企業(yè)家最應(yīng)該，也必須承擔(dān)起民族脊梁的歷史責(zé)任。情同此理，一個(gè)國(guó)家一個(gè)民族如此，一行一業(yè)亦是如此。因此，振興中國(guó)奶業(yè)就是企業(yè)家尤其是青年企業(yè)家義不容辭的歷史責(zé)任。青年企業(yè)家要?jiǎng)?lì)志成為振興中國(guó)奶業(yè)的脊梁。

那么，中國(guó)奶業(yè)是不是一個(gè)值得努力奮斗的事業(yè)呢？對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，喝奶有很長(zhǎng)的歷史，從游牧民族算起也有幾千年了。但是引入真正意義上的奶牛，成規(guī)模飼養(yǎng)，將其作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)，最長(zhǎng)框算，也不到一百年的歷史。近百年來(lái)，中國(guó)奶業(yè)從無(wú)到有，從小到大，其間既有高速發(fā)展的繁榮鼎盛時(shí)期，也有相對(duì)遲滯發(fā)展緩慢的時(shí)期。既有令人驕傲的成就，也有毀滅性慘痛教訓(xùn)。時(shí)至今日，奶業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為政府高度重視、社會(huì)密切關(guān)注的產(chǎn)業(yè)。盡管奶業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模在國(guó)內(nèi)主產(chǎn)業(yè)當(dāng)中比重不大，但卻關(guān)系到國(guó)計(jì)民生。說(shuō)重要，關(guān)系到千家萬(wàn)戶；說(shuō)影響，關(guān)系到廣大消費(fèi)者；說(shuō)高度，關(guān)系一個(gè)民族的健康，關(guān)系到祖國(guó)的未來(lái)（一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族）。在特殊的情況下，比如境外對(duì)中國(guó)旅游者限購(gòu)，比如中國(guó)人搶購(gòu)?fù)鈬?guó)奶粉，引起當(dāng)?shù)鼐用癖г?，也影響了中?guó)人的形象和聲譽(yù)。作為一個(gè)奶業(yè)從業(yè)者，君樂(lè)寶魏立華就有這樣的經(jīng)歷，同行都搶購(gòu)足以讓你汗顏羞愧，君樂(lè)寶登陸港、澳市場(chǎng)，又能讓你揚(yáng)眉吐氣。從這個(gè)意義上講，奶業(yè)雖然只是諸行百業(yè)當(dāng)中的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，但也確實(shí)是一項(xiàng)值得一個(gè)有志向、有情懷的企業(yè)家為之終身努力的偉大事業(yè)。

那么，從事這項(xiàng)事業(yè)有沒(méi)有困難和壓力呢？當(dāng)然有，有市場(chǎng)的壓力，質(zhì)量安全的壓力，成本上升和技術(shù)進(jìn)步的壓力，有環(huán)保治污的壓力，有融資貸款的壓力，甚至還有破產(chǎn)崩盤的風(fēng)險(xiǎn)。這些壓力不僅存在，而且越來(lái)越大，相信在座諸位都有深切感受。但是，盡管如此，仍然可以說(shuō)，在當(dāng)今中國(guó)，奶業(yè)依然是一個(gè)大有作為的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。

第一、奶業(yè)發(fā)展有廣闊的市場(chǎng)，巨大的發(fā)展?jié)摿?。雖然說(shuō)，現(xiàn)代奶牛養(yǎng)殖業(yè)有近百年的歷史，但在中國(guó)積貧積弱的情況下，奶業(yè)消費(fèi)水平一直很低。喝粥尚不能果腹，怎會(huì)喝奶，喝奶是西方和中國(guó)高收入人群的消費(fèi)，是奢侈品。1949年人均消費(fèi)0.45公斤，到1978年增至1公斤，到2018年也只有34.3公斤，僅為世界平均水平的三分之一，發(fā)展中國(guó)家的二分之一。但這個(gè)時(shí)期中國(guó)人口大幅度增加，由4.5億增至7億，又到今天的14億。人口增加是導(dǎo)致消費(fèi)總量大幅度增加的主導(dǎo)因素。在可以預(yù)見(jiàn)的將來(lái)，至少有三個(gè)強(qiáng)有力的因素將導(dǎo)致消費(fèi)量大幅度增加。一是，經(jīng)濟(jì)發(fā)展、收入增長(zhǎng)。去年，中國(guó)人均GDP已經(jīng)達(dá)到9900美元，距離萬(wàn)元俱樂(lè)部只有一步之遙。專家研究，國(guó)內(nèi)大中城市超過(guò)一萬(wàn)美元之后，每增加一千美元，人均消費(fèi)增加1.1公斤；日本、香港、臺(tái)灣地區(qū)平均增加1.3公斤；據(jù)此推斷，未來(lái)五至八年我國(guó)奶制品消費(fèi)總量預(yù)計(jì)要達(dá)到6000萬(wàn)噸以上。二是，中國(guó)的城市化進(jìn)程，這是人類歷史上最大的工程，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)變革的強(qiáng)大勁力和主要引擎，這將直接影響人們的生活方式、消費(fèi)結(jié)構(gòu)，當(dāng)然也包括飲食結(jié)構(gòu)?？诩Z減少，乳品消費(fèi)增加一倍。三是，放開(kāi)二胎，直至全面放開(kāi)生育政策。這些因素就決定了中國(guó)一定也必然是世界上最大的奶制品消費(fèi)市場(chǎng)。我們現(xiàn)在的消費(fèi)總量接近5000萬(wàn)噸，自產(chǎn)3200萬(wàn)噸左右，進(jìn)口1400萬(wàn)-1500萬(wàn)噸，大體平衡，但進(jìn)口已經(jīng)占到世界奶類貿(mào)易量20%左右。面對(duì)國(guó)內(nèi)需求的增長(zhǎng)怎么辦？政府目標(biāo)是2025年年產(chǎn)總量4500萬(wàn)噸，自給率70%，這意味著今后五六年要增加1300萬(wàn)噸，這相當(dāng)困難。如果自給率不能如期達(dá)到，國(guó)內(nèi)需求總量又持續(xù)增加，會(huì)有什么結(jié)果？誰(shuí)能滿足中國(guó)市場(chǎng)的奶業(yè)需求？現(xiàn)在全球的奶制品貿(mào)易量就是7000多萬(wàn)噸，我們進(jìn)口占20%，但請(qǐng)注意，我國(guó)每年新增的消費(fèi)品已經(jīng)占到奶制品主要出口國(guó)的86%，中國(guó)必將徹底改變世界奶類的市場(chǎng)格局。所以，國(guó)內(nèi)持續(xù)增長(zhǎng)的巨大需求，就是企業(yè)家縱橫馳騁的廣闊疆場(chǎng)。

第二、奶業(yè)行業(yè)的科學(xué)技術(shù)進(jìn)步和裝備水平的提高。奶業(yè)是我國(guó)最早開(kāi)放的行業(yè)，也是開(kāi)放比較徹底的行業(yè)，因此也是最早、最廣泛開(kāi)始國(guó)際合作交流的產(chǎn)業(yè)。正是因?yàn)槌浞值拈_(kāi)放，奶業(yè)在最近十年迅速完成了從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)到現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。規(guī)?；B(yǎng)殖加工的技術(shù)和裝備水平已經(jīng)達(dá)到了世界一流水平，從奶牛的品種、品質(zhì)到遺傳育種技術(shù)，從飼喂技術(shù)到疫病防控，從棚圈建設(shè)到加工裝備技術(shù)，不是某個(gè)單項(xiàng)的技術(shù)革新，而是全產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的全面提升和進(jìn)步，過(guò)去科技進(jìn)步講什么？講荷斯坦，講機(jī)械化擠奶率，講TMR；現(xiàn)在講什么？講AI，講大數(shù)據(jù)，講生物技術(shù)。前些天，我去中地公司，人家連備孕奶牛的脈動(dòng)、體溫、采食量、步頻次都掌握的清清楚楚，關(guān)懷的細(xì)致程度好過(guò)我們的婦產(chǎn)醫(yī)院對(duì)孕婦的關(guān)注了。過(guò)去我們講，八九噸單產(chǎn)已經(jīng)是榜樣、典型，現(xiàn)在十噸以上養(yǎng)殖場(chǎng)比比皆是。所以講，變革的決定性變量是科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步。我們已經(jīng)經(jīng)歷了三次大的技術(shù)革命，蒸汽時(shí)代、電氣時(shí)代、信息時(shí)代，現(xiàn)在正在進(jìn)入以人工智能、生物技術(shù)、萬(wàn)物互聯(lián)為特征的智能時(shí)代。目前為止，至少可以說(shuō)，在畜牧諸產(chǎn)業(yè)中，奶業(yè)是先行者和弄潮兒。

第三、資源重組、企業(yè)整合逐步加快，漸成趨勢(shì)。改革開(kāi)放之初，奶業(yè)發(fā)展迅速，村村點(diǎn)火，處處冒煙，養(yǎng)牛就掙錢。之后就是群雄并起，各路諸侯躍馬揚(yáng)鞭?，F(xiàn)在的情況是，散戶退出越來(lái)越快、越來(lái)越多，資源、技術(shù)、人才等各種生產(chǎn)要素正在加速向具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)企業(yè)集中，行業(yè)集中度越來(lái)越高，前些年我國(guó)初步形成的以奶農(nóng)為主體的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系，正在向規(guī)?；B(yǎng)殖與加工相結(jié)合的新模式為主體的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系轉(zhuǎn)變，新的格局正在形成，趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)。今天奶業(yè)行業(yè)的基礎(chǔ)不再是養(yǎng)三五頭牛的奶農(nóng)，或者三五十頭牛的家庭牧場(chǎng)，以及他們的所謂聯(lián)合體、合作社，而是規(guī)?；酿B(yǎng)殖企業(yè)，或者更有競(jìng)爭(zhēng)力、話語(yǔ)權(quán)的養(yǎng)殖加工甚至飼料種植一體化的大型企業(yè)。今天的局面，更像戰(zhàn)國(guó)時(shí)代七國(guó)爭(zhēng)雄，東漢末年的群雄逐鹿，這里競(jìng)爭(zhēng)的規(guī)律，是市場(chǎng)調(diào)節(jié)的結(jié)果。什么叫開(kāi)放？開(kāi)放不僅是引入技術(shù)、資金、人才，是引入競(jìng)爭(zhēng)。今天奶業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，絕不僅是本土的競(jìng)爭(zhēng)，是世界范圍奶業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，因此企業(yè)對(duì)行業(yè)舉足輕重，甚至決定行業(yè)的走向和未來(lái)。從這個(gè)意義上講，實(shí)際上企業(yè)家決定著奶業(yè)的興衰成敗。對(duì)這一點(diǎn)，一定要有清醒的認(rèn)識(shí)，千萬(wàn)不可誤判。

第四、今天奶業(yè)行業(yè)的企業(yè)家與二三十年前比較，有了質(zhì)的變化和提升。經(jīng)過(guò)這些年的風(fēng)風(fēng)雨雨，企業(yè)家視野更開(kāi)闊、知識(shí)更完備、觀念更新、能力更強(qiáng)，也更加成熟，今昔非比，不可同日而語(yǔ)。也就是說(shuō)，完全有條件、有能力把企業(yè)發(fā)展得更好，承擔(dān)起振興中國(guó)奶業(yè)的責(zé)任。

總而言之，中國(guó)奶業(yè)是一片廣闊天地，是一項(xiàng)偉大的事業(yè)。從事這項(xiàng)事業(yè)既有壓力，也有挑戰(zhàn)；有機(jī)遇，亦充滿希望。今天的青年企業(yè)家是繼往開(kāi)來(lái)的一代，我相信，你們不會(huì)是所謂佛系青年，享樂(lè)消費(fèi)人群，更不是滿足于有車、有房、有存款的庸碌膚淺之輩，而是有更高層次的追求?！扒筇飭?wèn)舍，怕應(yīng)羞見(jiàn)，劉郎才氣”。我相信，你們是有情懷，有抱負(fù)，有英雄氣、大智慧的一代新型企業(yè)家，必將能夠成為振興中國(guó)奶業(yè)的脊梁。真切地期望這代企業(yè)家能夠繼承和弘揚(yáng)“五四精神”，承擔(dān)起歷史的責(zé)任，無(wú)悔青春，再鑄輝煌，把中國(guó)奶業(yè)推向新的高度。