吳站蓉

隨著大家健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，血清同型半胱氨酸水平檢測(cè)也越來(lái)越受到大家的關(guān)注。因?yàn)槌搜獕骸⒀?、血糖、體重這些指標(biāo)能顯示一個(gè)人的健康狀況外，血清同型半胱氨酸（Hcy）水平能更準(zhǔn)確地顯示你的健康狀況。

同型半胱氨酸是什么

同型半胱氨酸是一種含硫基氨基酸，是人體攝入蛋白質(zhì)中的蛋氨酸轉(zhuǎn)化而成的，是蛋氨酸代謝為谷胱甘肽（體內(nèi)最重要的抗氧化酶）和S-腺苷蛋氨酸（SAMe）的中間產(chǎn)物。通常谷胱甘肽和S-腺苷蛋氨酸都是由攝入的蛋氨酸轉(zhuǎn)化為同型半胱氨酸，再經(jīng)過(guò)其他一系列的轉(zhuǎn)化得到的，所以體內(nèi)同性半胱氨酸維持較低水平。一旦體內(nèi)缺乏必要的營(yíng)養(yǎng)素，如維生素B2、維生素B6、維生素B12、葉酸、鋅、錳和三甲基甘氨酸等，這個(gè)轉(zhuǎn)化過(guò)程就會(huì)受阻，同型半胱氨酸這個(gè)中間產(chǎn)物的水平就會(huì)積累升高，同時(shí)谷胱甘肽和S-腺苷蛋氨酸水平則會(huì)降低。

同型半胱氨酸高有何危害

如果血液中蓄積大量的同型半胱氨酸，將增加包括心臟病、中風(fēng)、某些癌癥、糖尿病、抑郁癥和老年癡呆等50多種相關(guān)疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。研究表明，包括心臟病、中風(fēng)、某些癌癥、糖尿病、抑郁癥和老年癡呆等，均與同型半胱氨酸水平增高相關(guān)。同型半胱氨酸不僅可以預(yù)測(cè)心腦血管疾病，還可以預(yù)測(cè)抑郁癥、早老性癡呆、流產(chǎn)、出生缺陷以及其他情況。因此說(shuō)，同型半胱氨酸水平是最準(zhǔn)確的冠狀動(dòng)脈疾病、腦血管疾病、外周血管疾病獨(dú)立的危險(xiǎn)因子，應(yīng)該引起重視。

同型半胱氨酸高除了和疾病有關(guān)外，大量運(yùn)動(dòng)也會(huì)使半胱氨酸升高。因?yàn)槿嗽阱憻捝眢w進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，肝臟會(huì)產(chǎn)生肌酸以幫助肌肉收縮，產(chǎn)生肌酸的一個(gè)副產(chǎn)品就是高半胱氨酸。從這個(gè)角度說(shuō)，長(zhǎng)時(shí)間、大運(yùn)動(dòng)量的鍛煉對(duì)身體反而是有害的。

怎樣降低同型半胱氨酸水平

降低同型半胱氨酸水平主要是通過(guò)改變不良生活方式、調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)并補(bǔ)充相應(yīng)的維生素和礦物質(zhì)。具體如下：

1.限制精制碳水化合物（精米、精面），拒絕糖。

2.少吃含飽和脂肪的紅肉，多吃魚(yú)和植物蛋白，多吃富含Ω-3脂肪的食物（如亞麻籽油、多脂魚(yú)或魚(yú)油補(bǔ)充劑）。

3.多吃蔬菜、水果。

4.戒煙、限酒、少茶，拒絕咖啡和含糖飲料，限鹽、拒絕油炸食品。

5.每周5次有氧運(yùn)動(dòng)（如快走、慢跑），每次30～60分鐘。

6.在醫(yī)生的指導(dǎo)下，每日服用質(zhì)量合格的復(fù)合補(bǔ)充劑。