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你餐桌上的蝦可能來自“沙漠之國”

2019-05-17 10:05
世界熱帶農(nóng)業(yè)信息 2019年1期
關(guān)鍵詞:對蝦漁業(yè)水產(chǎn)

一直以來,大家對沙特阿拉伯王國(簡稱:沙特)的印象是石油巨頭。然而,最近沙特改行開始做起了水產(chǎn)生意,這讓大家跌破了眼鏡。眾所周知,沙特大部分被沙漠覆蓋,在這種情況下,他們?nèi)绾伟l(fā)展?jié)O業(yè)?今天,我們就一起走進(jìn)沙特,盤點這個“沙漠之國”的另一面——不斷發(fā)展的漁業(yè)。

隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷發(fā)展,現(xiàn)在“海淘”已經(jīng)成為每位網(wǎng)購達(dá)人必備的技能,只要坐在家里輕輕點擊鼠標(biāo),就可以買到來自全世界的生猛海鮮。

但在我們慣常的印象中,這些海外水產(chǎn)品原產(chǎn)地不是風(fēng)光優(yōu)美的塔斯馬尼亞,就是遙遠(yuǎn)的阿拉斯加,最不濟(jì)也是阿根廷、厄瓜多爾這樣的南美國家。但最近的一條新聞打破了這種認(rèn)知:沙特國家水產(chǎn)養(yǎng)殖集團(tuán)首席執(zhí)行官AhmedAl-Bala'a在一份聲明中表示,該集團(tuán)已向中國運送了6000t甲殼類動物,到2018年年底,沙特對中國的蝦出口超過3萬t。而沙特國家水產(chǎn)養(yǎng)殖集團(tuán)也是沙特唯一一家向中國出口蝦的公司。

這么多年,沙特一直習(xí)慣于出口原油換回美元,只要出口原油就可以換來一堆的水產(chǎn)品,干嘛要自己養(yǎng)?

“2030年我們將不再依賴石油”

由于沙特經(jīng)濟(jì)高度依賴于原油,自2014年以來,國際油價大幅下跌,以石油作為主要收入來源的沙特經(jīng)濟(jì)遭遇困難:2017年,沙特的經(jīng)濟(jì)首次萎縮。根據(jù)預(yù)算,2019年沙特財政支出較2018年增加7.3%,財政收入較2018年增加9%;財政赤字為1310億里亞爾(350億美元);經(jīng)濟(jì)增長預(yù)計為2.6%。

經(jīng)濟(jì)下滑帶來一系列社會問題,為了降低沙特經(jīng)濟(jì)對石油的依賴,早在2016年,沙特就頒布了《沙特愿景2030》(簡稱:《愿景2030》),這份計劃的目的是推進(jìn)經(jīng)濟(jì)多元化,改善商業(yè)環(huán)境,支持中小企業(yè)發(fā)展,國家投資發(fā)展非石油產(chǎn)業(yè)和私營企業(yè),最終實現(xiàn)沙特國王薩勒曼宣稱的目標(biāo):“到2030年,我們將不再依賴石油?!?/p>

由于沙特人力資源和技術(shù)能力基礎(chǔ)不足,且對行業(yè)建設(shè)起點和質(zhì)量要求較高,沙特不得不轉(zhuǎn)向國外資源,尋求新能源、農(nóng)業(yè)水產(chǎn)、醫(yī)療衛(wèi)生、運輸物流、信息通信技術(shù)等行業(yè)建設(shè),上述領(lǐng)域被列為重點對國外招商領(lǐng)域,其中農(nóng)業(yè)水產(chǎn)就包括沙特今天要展開的漁業(yè)。

沙特漁業(yè)環(huán)境沒你想象得那么糟

雖然沙特沒有河流,但也是可以養(yǎng)魚的。該國沙漠下面有著豐富的地下水,在一些地方,地下水會涌出地面,形成綠洲;雖然淡水資源匱乏,真正是“滴水貴如油”,但是沙特東西兩面臨海,分別比鄰波斯灣與紅海,但受自然和社會等因素的影響,漁業(yè)發(fā)展重心主要集中在西部紅海沿岸地區(qū)(東部波斯灣是主要原油產(chǎn)區(qū))。

紅海氣候適宜,物種多樣,豐富的珊瑚礁為超過1200種海洋物種提供了棲息之地,其中100余種為該海域所獨有。紅海沿岸地帶多為荒漠和山地,無大河匯入,且該地區(qū)降水量少,蒸發(fā)量大,導(dǎo)致該海域含鹽量較高。此外,紅海南北兩端僅可通過狹長的海峽與其他海域聯(lián)通,相對封閉的地理環(huán)境使得沿海地帶浪高較低,有利于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

根據(jù)此前聯(lián)合國糧農(nóng)組織對該地區(qū)漁業(yè)資源和捕撈強度進(jìn)行的調(diào)查評估,該機構(gòu)得出結(jié)論,認(rèn)為紅海海域水產(chǎn)品年產(chǎn)量可達(dá)6.1萬t,該地區(qū)漁業(yè)資源潛力巨大且有待釋放。

干旱的沙特如何養(yǎng)魚?

近年,沙特捕撈業(yè)年產(chǎn)量穩(wěn)定在6.8萬t左右,根據(jù)沙特漁業(yè)整體發(fā)展規(guī)劃,未來擬將捕撈業(yè)年產(chǎn)規(guī)??刂圃?萬t。紅海沿岸淺海是其捕撈業(yè)重點作業(yè)區(qū)域,主要捕撈物種為鯛魚、鯖魚、蝦類、蟹類等。

沙特淡水資源很有限,水產(chǎn)養(yǎng)殖和農(nóng)業(yè)用水主要靠地下水。因此,淡水養(yǎng)殖場分布在全國各地有淡水資源的地方,建立淡水養(yǎng)魚場的唯一辦法是將養(yǎng)殖場建立在傳統(tǒng)農(nóng)場附近,利用作物灌溉排放的水進(jìn)行養(yǎng)殖作業(yè)。

沙特阿拉伯第一個水產(chǎn)養(yǎng)殖場于1983年獲得了養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營許可。在2000年之前,尼羅羅非魚一直是主要養(yǎng)殖魚類,在80年代至90年代初,沙特的養(yǎng)魚場不到20個,和淡水養(yǎng)殖相比,使用海水養(yǎng)殖的對蝦主要在位于紅海沿岸的大型養(yǎng)蝦場進(jìn)行,通常采用池塘和水槽進(jìn)行養(yǎng)殖。

對蝦養(yǎng)殖最初以斑節(jié)對蝦為主,將東南亞開發(fā)的繁殖和養(yǎng)殖技術(shù)用于沙特阿拉伯的養(yǎng)殖生產(chǎn)。然而,由于該國周邊水體含鹽量較高,斑節(jié)對蝦的養(yǎng)殖并不成功,取而代之的是印度對蝦,因為這種蝦在全國各地的高鹽度海水中能夠很好地生長。

到了2002年,沙特的養(yǎng)魚場數(shù)量增至109個,兩年增加了一倍多,2008年達(dá)到227個。從主要以淡水養(yǎng)殖為主的活動成功發(fā)展為海水養(yǎng)殖業(yè),主要生產(chǎn)印度對蝦。在2004年,印度對蝦占沙特全國水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量的78%左右,沙特出口中國的對就是印度對蝦。

看到了吧,沙特的養(yǎng)殖生產(chǎn)涉及淡水和海水,但在很長一段時間內(nèi),僅限于這2種養(yǎng)殖產(chǎn)品——淡水養(yǎng)殖的羅非魚和海水養(yǎng)殖的印度對蝦。不過,為了擺脫對這兩個養(yǎng)殖品種的依賴,養(yǎng)殖漁民現(xiàn)在開始從事多樣化生產(chǎn),將作業(yè)范圍擴大至海洋魚類養(yǎng)殖。目前,沙特已成為繼埃及、伊朗之后的中東地區(qū)第三大水產(chǎn)養(yǎng)殖國,從現(xiàn)階段看,其水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)年產(chǎn)規(guī)模尚不及捕撈業(yè),但該產(chǎn)業(yè)作為沙特《2030愿景》框架下重點著力發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一,其年均增長持續(xù)攀升。

在數(shù)量增長的同時,沙特水產(chǎn)養(yǎng)殖的種類也有了很大變化:從之前的單一化作業(yè),發(fā)展到如今養(yǎng)殖的印度對蝦、海魚(鯛魚、鱸魚)、墨魚、淡水魚等,其中海蝦生產(chǎn)占比有所下降,但依然超過50%。同時,沙特水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)普遍采用的技術(shù)為網(wǎng)箱養(yǎng)殖和內(nèi)封閉循環(huán)養(yǎng)殖。

開拓新市場擴大出口規(guī)模

隨著時代的進(jìn)步,沙特對新鮮水產(chǎn)品的需求與日俱增,該國年人均魚類消費量從1977年的3kg增加到2003年的近8kg。目前來自沙特本國的魚類供應(yīng)無法滿足日益增長的需求,在促使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提高產(chǎn)量的同時,也促進(jìn)了該國的水產(chǎn)品進(jìn)口。同時,沙特的水產(chǎn)品除了內(nèi)銷外,也供應(yīng)包括中國在內(nèi)的海外市場。

2016年,沙特進(jìn)口水產(chǎn)品總量17.7萬t,總額3.9億美元,與2015年基本持平,出口總量4.5萬t,總額1.37億美元,出口量較往年穩(wěn)步提升。沙特海關(guān)統(tǒng)計顯示,沙特水產(chǎn)出口主要銷往美國、韓國、歐洲國家和部分阿拉伯國家,亞洲是其第一大出口目的地,2016年對該地區(qū)出口量高達(dá)3.5萬t。下一步,沙特擬在保證本國市場供給的基礎(chǔ)上進(jìn)一步開拓新市場以擴大出口規(guī)模。

中資企業(yè)的機遇來了

為落實《2030愿景》,沙特環(huán)境、水資源與農(nóng)業(yè)部在2016年出臺了“國家漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃”,目標(biāo)在2030年實現(xiàn)漁業(yè)年產(chǎn)60萬t,即維持捕撈業(yè)年產(chǎn)量7萬t的基礎(chǔ)上,實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)年產(chǎn)53萬t,最終把漁業(yè)打造成具有核心競爭力的本國特色產(chǎn)業(yè)。

沙特擬開放漁業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈投資,計劃在飼料生產(chǎn)、育種養(yǎng)殖、流通運輸三大環(huán)節(jié)分別吸引外資4億美元、40億美元、2.7億美元。中資企業(yè)宜結(jié)合其產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點,深入市場調(diào)研進(jìn)而再做出相應(yīng)的投資決策。

截至目前,沙特已向外商開放15個水產(chǎn)養(yǎng)殖項目,總投資規(guī)模4.53億美元,受自然條件和區(qū)位因素影響,上述養(yǎng)殖場主要集中在塔布克省、麥地那省和麥加省。據(jù)悉,目前僅有來自中國和阿聯(lián)酋的2家外資企業(yè)擬在沙特進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖投資。其中,廣東恒興集團(tuán)計劃在沙特投資3億美元,正在同沙特阿拉伯政府談判,如果建設(shè)落成,這將是全球史上最大的單筆投資水產(chǎn)養(yǎng)殖項目。此外,日本、挪威等國也正與沙特相關(guān)部門進(jìn)行接觸,意圖盡早搶灘沙特漁業(yè)市場。

2017年11月,由廣東恒興集團(tuán)(恒興)負(fù)責(zé)規(guī)劃、設(shè)計、建設(shè)、培訓(xùn)及指導(dǎo)運營的埃及國家水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)園開業(yè)。該項投資額9000萬美元,是中國水產(chǎn)界走出國門建設(shè)最大的水產(chǎn)工程項目。

2018年,恒興集團(tuán)將繼續(xù)刷新在中東國家的存在感,開啟總投資額3億美元的水產(chǎn)養(yǎng)殖項目。恒興集團(tuán)副總裁陳尚宏稱,集團(tuán)公司正在同沙特阿拉伯政府談判,積極推進(jìn)項目的融資和建設(shè),這將是全球史上最大的單筆投資水產(chǎn)養(yǎng)殖項目。

“沙特項目的發(fā)展模式將與埃及類似,沙特方面負(fù)責(zé)養(yǎng)殖池塘挖掘工程,恒興負(fù)責(zé)規(guī)劃設(shè)計、設(shè)備安裝、培訓(xùn)及指導(dǎo)運營?!标惿泻攴Q,“沙特政府希望恒興幫助他們發(fā)展對蝦和羅非魚的養(yǎng)殖業(yè),項目選址在沙特的吉達(dá)附近,公司派遣團(tuán)隊前往實地考察,撰寫可行性研究報告?!笨疾斓膬?nèi)容包括當(dāng)?shù)貧夂驐l件、養(yǎng)殖品種、水文條件等,這些基本情況都將寫進(jìn)項目報告。沙特人深受埃及鼓舞,希望搞一個類似的項目,規(guī)模要做的更大。另外,沙特養(yǎng)殖場還需要高度自動化,以減少人工成本。

恒興集團(tuán)要在迪拜成立一家合資公司,還要沿著“一帶一路”把魚蝦養(yǎng)到這些國家去?!白叱鋈ァ笔呛闩d集團(tuán)早已謀劃的戰(zhàn)略布局。2018年6月份,在亞太水產(chǎn)養(yǎng)殖展期間,該公司董事長陳丹稱,中國水產(chǎn)企業(yè)迎來了“走出去”的良機,中企提供養(yǎng)殖、加工技術(shù),很快就能扶持當(dāng)?shù)貒业酿B(yǎng)殖業(yè),并享受低成本的紅利。

“中東國家正向產(chǎn)業(yè)多元化方向發(fā)展,并逐漸擺脫對原油的過度依賴。我國產(chǎn)業(yè)正好滿足他們的需求,所以越來越多的中國企業(yè)‘走出去了。”陳丹說。

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