在臨海有很多活法。有人選擇在數(shù)字時代開一家紙質(zhì)書店,通過引導(dǎo)和分享讓小城多了一個互動的平臺,有人埋頭精制咖啡,在小城中傳播輕松的咖啡文化,有人持續(xù)創(chuàng)作,用藝術(shù)發(fā)聲,也有人離開城市,在自然之間安家落戶、接待友人。這些年輕人在“落后”于大時代的節(jié)奏中腳踏實(shí)地,選擇自己想要的生活并樂觀地堅(jiān)持下去,也為這座小城增添了許多不同。
『10+1』藝術(shù)展
一座小城能和藝術(shù)發(fā)生什么關(guān)系
崇和門位于臨海老城的中心,這里原是臨海的城門,后來在原址上重建,成為臨海老城的地標(biāo)之一。周遭平日里車水馬龍,車流與人流匆匆繞著圓盤走,大部分臨海人為了生活奔波,大概也不會好奇這座城門上的惠風(fēng)樓里裝的到底是什么。直到林慧俊帶我登上城門,我才發(fā)現(xiàn)里面別有洞天。城樓上氣象開闊,臨海老城盡收眼底,推門而入,兩層空間被布置成別致而有富有當(dāng)代藝術(shù)氣息的展館,與臨海老城的氣質(zhì)頗有些“格格不入”。這里八年來一直是臨海“10+1”藝術(shù)展的展出地,傳統(tǒng)與現(xiàn)代的精神在這里交融,與其說這是一個城門樓里的展館,不如說是林慧俊的一個作品。
林慧俊被相熟的朋友稱為老林,在臨海這樣一座小城里,他是屈指可數(shù)的當(dāng)代藝術(shù)家。除了藝術(shù)家的身份,他的正式工作是臨海市文化館的館員,但老林顯然因?yàn)楫?dāng)代藝術(shù)而有著“特殊的待遇”。文化館在秀氣而精致的東湖邊上,穿過正經(jīng)八百的舊式辦公樓,內(nèi)里有一方小天地,草坪上放著林慧俊新做的裝置藝術(shù)作品,他將四個縫紉機(jī)組合在一起,朝向四個不同的方向,在底下焊了一個鐵轉(zhuǎn)盤。墻面上是他用在廢品市場上淘來的廢鐵拼裝成的另一個作品。他的工作室就在旁邊,和別的文化館工作人員終日忙于開會學(xué)習(xí)不一樣,他的工作就是創(chuàng)作,這一方小天地將他與臨海這座城市隔離開來,頗有些遺世獨(dú)立之感。
林慧俊在臨海做的最出名的一件事,就是他在2011年開始辦的“10+1”當(dāng)代藝術(shù)展,一直到2018年,藝術(shù)展總共辦了8屆,每一屆的主題都不同,但都有著同一個出發(fā)點(diǎn),就是這是一個獨(dú)立而自由的藝術(shù)展,不拘泥于形式,也不被其他力量所左右。在做“10+1”之前,林慧俊已經(jīng)在文化館上班上了十多年,難以改變的現(xiàn)實(shí)讓他感到迷茫和痛苦。但人生的轉(zhuǎn)機(jī)突然就來了,就是在那一年,林慧俊遇到了同樣出身于臺州的著名留美當(dāng)代藝術(shù)家盛增祥,在盛老的牽線下,又接觸到了當(dāng)代藝術(shù)家梁紹基和丁立人,在幾位老藝術(shù)家的幫助下,第一屆主題為“當(dāng)下”的藝術(shù)展,就這樣在臨海辦起來了。當(dāng)時,他們總共請來了十一位藝術(shù)家,藝術(shù)展的形式以現(xiàn)代繪畫作品為主,展覽的地點(diǎn)就設(shè)在城門樓上,盡管過程經(jīng)歷了一些波折,但林慧俊還是完成了這個“從0到1”的最困難的過程。展覽的名字也是梁紹基提議的,他認(rèn)為這個藝術(shù)展應(yīng)該更開放、更包容,不應(yīng)該只屬于臨海。所以最終他們將展覽的名字定為“10+1”,多出來的這個“1”,即代表了更多的可能性。
時間過得很快,從2011年到2018年就像轉(zhuǎn)眼一瞬,或許包括林慧俊本人在內(nèi),沒有人能想到這個辦在小城里的當(dāng)代藝術(shù)展竟然能連辦8年。去年,林慧俊和梁紹基以及臨海當(dāng)?shù)氐乃囆g(shù)家阿甘一起去了趟德國,就在柏林墻前面,林慧俊定下了第八屆“10+1”的主題“WALL”,他的解釋是:每個人的心里都有一堵墻,墻也是人與人之間的隔閡,而人的交流、思想的碰撞應(yīng)該是自由的。為了這次展覽,林慧俊做了一個裝置:他用鐵絲將文化館的外墻包裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。每個從東湖邊上路過的人,都會被嚇得瞠目結(jié)舌。當(dāng)然,這個裝置作品最終還是被拆除了,換成了一排和諧的綠植。
身在體制內(nèi),又在資訊相對封閉的小城市,不比大城市的包容、開放以及多元,林慧俊當(dāng)然知道,在這樣的城市里做當(dāng)代藝術(shù)展會遇到種種問題,但他始終能夠守住自己藝術(shù)家的身份,不輕易妥協(xié)。辦展的時候,有領(lǐng)導(dǎo)想要上臺致辭,老林沒同意,每一年在推進(jìn)藝術(shù)展的時候,需要一級一級向上審批,作為一個小小“館員”的老林總會遇到種種阻力,但他總會聰明地想到解決的辦法。面對大多數(shù)涉及到原則問題的時候,他就像東湖邊上的一塊石頭一樣,沉默而有力。
8年下來,“10+1”竟然也變成了這座因循守舊的小城的一張文化名片。但即便如此,老林也不認(rèn)為這個展與臨海這座城市有多少關(guān)系,他更希望的是能夠沖破小城市的桎梏,讓臨海有更多的可能性。而無論是“10+1”也好,文化館的工作也好,城門樓的展廳也好,都像是林慧俊的一個又一個大型的裝置和行為藝術(shù),重要的是,在他的鼓搗下,城市和藝術(shù)發(fā)生了關(guān)系。“這遠(yuǎn)遠(yuǎn)比‘10+1本身更重要”林慧俊認(rèn)真地說。
草宿
與人連接,營造安心的社區(qū)
當(dāng)水草和暉哥決定拋棄城市體面的生活,跑來臨海北山深處的勝坑村做民宿時,家人當(dāng)然是反對的。“他們不理解,也從來沒有提供過幫助?!彼葜毖圆恢M。厭倦城市生活的壓力,也厭煩了因工作而聚少離多的狀態(tài),每每回憶人生中快樂的段落,大多還是童年在農(nóng)村中度過的時光,所以二人毅然賣掉房子來鄉(xiāng)下生活。
勝坑古村自南宋聚落而成,剛通公共交通不久,年輕人們?nèi)瑛B一樣外出謀生,只留幾位老人過著與當(dāng)代脫節(jié)的生活。房屋無人修繕也多已成斷壁殘?jiān)?。水草和暉哥早起送孩子去學(xué)校,然后開車來草宿處理近幾日的工作。天仍在落細(xì)雨,灰褐色的石頭上長滿苔蘚,整個村莊愈發(fā)古樸。
草宿的位置在村子的制高點(diǎn),俯瞰可將整個村莊的自然景色與煙火氣一并納入眼底。之前沒有做過類似的房屋改造,但秉持著建筑不可突兀于周遭環(huán)境的原則,二人首先去走訪村民家,觀察當(dāng)?shù)匚幕?,也了解?dāng)?shù)亟ㄖ诰幼≈芯唧w會出現(xiàn)的問題,再設(shè)想草宿的樣貌。過了半年多,才開始動工。一樓除前臺、廚房外,其余全部留為公共區(qū)域,加之還有一個大院子,這么奢侈的舉動讓水草總被人說她不會做生意,但水草覺得這很重要,日常的接待、用餐、放松都在這里完成,也是人與人之間產(chǎn)生精神聯(lián)系的一個紐帶:“很多理想活不下來,而我們的理想活下來了,我覺得我還是很幸運(yùn)的。”
水草說自己是一個很在意“交流”的人。每位客人在入住草宿時,都會收到一封草宿主人親手書寫的信,這是草宿特有的儀式感。即使無法與客人見面,也希望能傳達(dá)主人的心意。令她覺得欣慰和驚喜的是,交流不僅發(fā)生在草宿里,也發(fā)生在整個村子里。暉哥好助人,村民有事相求時他一定鼎力付出,而村民們也喜歡這兩個城里人,有紅白喜事總會送些糖果、糕點(diǎn)來。水草曾帶幾位臺灣客人逛村子,村民送他們自己制作的梅干菜,客人拿出從臺灣帶來的伴手禮作為回贈。有些客人還會特意快遞來禮物,請草宿幫忙送給村民。連鄰居家的狗都懂得分辨誰是草宿的客人,客人若去村中閑逛,它也會全程陪著。草宿的范圍延伸了,成為了一個社區(qū)。水草開心地笑著說:“這樣理想化的場景經(jīng)常在草宿發(fā)生,這就是我認(rèn)為的社區(qū)營造。社區(qū)的重點(diǎn)不在于功能而在于人情味的流動?!睂ν?,草宿很少講述自己,而是傳播有關(guān)勝坑古村的日常。水草和暉哥相信,只有村子的狀況好了,草宿自然就會更好。
4年很快過去,在勝坑古村的生活也讓水草和暉哥完成了自我的一次進(jìn)化。水草說暉哥原本非常壓抑,可眼前這位開朗幽默的男人怎么也無法讓人把他與木訥、拘謹(jǐn)搭上邊;對水草來說,“平和”是自己這幾年最大的轉(zhuǎn)變,更重要的是,水草也慢慢理解了家人的“不理解”:“這世上,不理解才是正常的。想明白這點(diǎn)后我就自由了。放棄了依靠,我們自身的可能性被迫覺醒,三人的關(guān)系也更加緊密?!边h(yuǎn)離了過多的關(guān)注與繁雜信息流,水草說她已經(jīng)獲得了足夠的愉悅,看到村中年事已高卻精神頭十足的老人家,她覺得那就是自己未來的樣子,獨(dú)立而滿足。
再望書苑
不僅是書店,也是分享美的空間
3月的臨海浸在水汽里,加上是周一,靈湖公園內(nèi)只聽雨打枝葉的聲音連綿,不見幾個游人。從一方水池造景中穿過,便到了再望書苑。一躲進(jìn)室內(nèi),溫度瞬間變得友好,咖啡的香氣飄出吧臺,人也放松下來。
主人然羽帶我們參觀。書店并不大,除了陳列不同圖書的書架,還特設(shè)了藏書區(qū)、兒童繪本區(qū)、閱讀區(qū)和咖啡吧臺。從后門走出去是一片荷花池,幾把桌椅擺在近水平臺上,可惜還是凋敝的季節(jié),等到了春夏季,站在店里也能望見滿池的碧色。靈湖地處清凈,只有節(jié)假日才有熙攘人群,正是讀書的好地方。
然羽語調(diào)不急不慢,講話之前習(xí)慣認(rèn)真地想一下。她的家原本在隔壁天臺縣,因初三時在臨海讀書而與這座小城結(jié)緣,這里慢悠悠的氣質(zhì)與她內(nèi)心的節(jié)奏頗為一致。開書店一直是然羽的愿望之一。從意大利攻讀時尚營銷碩士學(xué)位后回到臨海,她一邊與朋友一同經(jīng)營著自己的珠寶品牌,一邊物色中意的地點(diǎn)。待逛到如今的書店所在位置,眼前有仿古建筑群的飛檐長廊,遠(yuǎn)眺是秀麗的靈湖風(fēng)光,然羽覺得就是這兒了。
對于要開一家怎樣的書店,然羽當(dāng)初其實(shí)并沒有很明確的設(shè)想,就莽莽撞撞去做了。店內(nèi)融合了新中式、北歐、日式風(fēng)格,似古樸又分外現(xiàn)代,與室外的景致也相得益彰。但對于選書,她的標(biāo)準(zhǔn)卻很明確,一是以“美”為標(biāo)準(zhǔn),少理科類及工具類,而多藝術(shù)、文學(xué),偏喜好“無用”之書;二是保證品質(zhì),店內(nèi)出售的每一本書都由然羽與搭檔蘇蘇親自挑選,甄選優(yōu)秀出版社,看過簡介和序,再結(jié)合一些嚴(yán)肅而權(quán)威的平臺的蓋章認(rèn)證,才會選擇。因此,與一般書店的意向不同,在再望很難看見到各大暢銷榜上的明星,而多是其它書店少見的書。然羽說,如此一來,真正愛書之人來到再望,才會有一種“遇見”的感覺。
但然羽不想做一家單純的書店,而更想把這里當(dāng)做一個分享的空間。店內(nèi)曾舉辦過不少生活美學(xué)分享會,例如采摘青梅釀成酒,邀請大家前來品鑒,例如咖啡拉花體驗(yàn)課。然羽覺得,因?yàn)榈陜?nèi)店外的環(huán)境都太美,所以也想分享日常的美。也定期舉辦讀書分享會,并不設(shè)定主題,而是鼓勵想要分享的讀者報名,由再望協(xié)助整理內(nèi)容并提供場地,氛圍自由,大家也更能沉浸其中??Х劝膳_的主人楊林躍開玩笑說,再望很多時候是在給臨海送福利。“我其實(shí)沒有把誰明確地看做這個空間的主人,大家都可以在這里成為主角,分享自己認(rèn)可的美,這樣才能完成自我進(jìn)化。這里是一個獨(dú)立的空間,大家在其中能得到舒適和安全感。”然羽說。也是被這樣的氛圍所感染,客人們非常樂意分享,有人會將私藏的好書捐到再望,將價值傳播給其他人:“我就是希望再望能成為一個大家都需要有一個這樣的地方的地方?!比缃袢挥鹨呀?jīng)把臨海當(dāng)做家,每次出去旅游沒過幾天就想回來,因?yàn)樵谶@兒能找到心安的感覺。心安之處即是故鄉(xiāng),對于喜歡再望的人來說,再望,或許也是一種故鄉(xiāng)。
未文山居
在他鄉(xiāng)山頭置辦自己的家
出發(fā)前老六說因修建水庫封了山路,會有一段兒要繞遠(yuǎn),但他忘了說是要涉水去繞。在尚未脫離冬日凌冽的淺河中摸爬滾打?qū)⒔雮€小時后,不禁感嘆進(jìn)山不易,卻也格外期待,等夏天水庫建成且風(fēng)和日麗時,一定要再到未文山居拜訪一次。
未文山居建在括蒼鎮(zhèn)的黃石坦村。從臨??h城出發(fā),約50分鐘的路途中遍布著石屋古村、數(shù)不清的水潭和各類果木。老六這幾年幾乎跑遍了臨海境內(nèi)好玩的山頭,每到一處講起當(dāng)?shù)氐墓适聛砣鐢?shù)家珍。難以相信這位臨海通居然不是本地人。
7年前,老六因工作調(diào)動,從家鄉(xiāng)安徽來到這僻靜的臺州小城,隨后妻子婷婷也把日子搬了過來??障緯r間,二人常一起游山玩水。黃石坦村在臨海知名的九臺溝和括蒼山景區(qū)附近,自然風(fēng)光旖旎。村子依山而建,一座一座的石屋沿著山坡立足,一條山間瀑布與一條溪水匯集而下,村民們?nèi)粘S盟匀∮诖?。若不交談,耳朵里只有湍湍水流聲和鳥叫蟲鳴。在婷婷的印象里,初見黃石坦村是古樸的暖黃色,即刻便產(chǎn)生了住在這里的念頭。村干部建議不如做家民宿,正好老六是美術(shù)老師,有美學(xué)功底,婷婷是室內(nèi)設(shè)計專業(yè),有過不少工作經(jīng)驗(yàn),更巧的是,老六的父親趙叔是一位有著五十年木工經(jīng)驗(yàn)的匠人,于是做民宿的意見就順利被采納了。
與臨海其它山間古村一樣,黃石坦村已經(jīng)幾乎空有外殼,常住的村民不過二十余口,古老的石頭屋子多半坍塌,要改造成適宜現(xiàn)代人居住且對外營業(yè)的居所,并不是簡單的工程。老六和婷婷想要保留石墻原本的樣貌,但擔(dān)心爬蟲從石縫中溜進(jìn)屋,于是趙叔將水泥灌入膠槍,伸入石縫一條一條去補(bǔ),為了防止水泥流到石頭表面,又拿著湯匙與牙刷一點(diǎn)一點(diǎn)地清理,一面不過10平方米的墻,這樣“苛刻”地修下來也花了兩個多月?!捌鋵?shí)改造時我們比較任性,一些行業(yè)內(nèi)的朋友們給了很多意見參考,但實(shí)際上我們是害怕被專業(yè)左右的,不希望這間民宿被做得太成熟。弄錯就弄錯,弄壞就弄壞,這是我們自己的作品,也是我們自己的家?!崩狭f。就這樣敲敲打打兩年多,未文山居才有了現(xiàn)今的效果。
“人”即是未文山居的最大特點(diǎn)。因?yàn)橐婚_始便是為了給自己安家,在建造時,都是依據(jù)自己對生活的理解去呈現(xiàn)。老六回憶道,自己從小與父親相處不多,借由建造未文山居,二人才有了重新認(rèn)識的機(jī)會。改造過程中二人常因?qū)τ诠に嚲?xì)程度的分歧而產(chǎn)生矛盾,爭吵過,也冷靜溝通過,“父親”二字對老六來講不再是個符號。在未文山居建造期間,婷婷經(jīng)歷了懷孕、生產(chǎn)和帶孩子的艱辛過程,老六忙于畫室事務(wù),精力的不可調(diào)和也在夫妻之間制造了一些問題,但折騰過后又重新接納了彼此。婷婷說二人似乎進(jìn)入了另一層更深的關(guān)系之中??臻g的每一處都是家庭中每個人的作用的綜合結(jié)果,充滿了愿望,也充滿了感情。
用女兒的名字為民宿命名,也是將之視作另一個孩子,同樣付諸真心,陪伴其成長。很多人質(zhì)疑,黃石坦就是一個沒有開發(fā)過的小村子,開民宿會有客人嗎?但婷婷不著急,在古村安家的做法雖不主流,但一定還有其他人也向往這樣的生活,用心將未文山居營造成一個溫暖而舒適的地方,吸引到和自己相似的人就夠了。畢竟,住進(jìn)黃石坦村的初心,也不過是認(rèn)真過自己的日子罷了。
18R咖啡
將精品咖啡送入臨海人的日常
緋桃路18號的18R咖啡,早已不止是這條路上的熱點(diǎn)。主理人楊林躍本身已是WBC世界咖啡師大賽中國區(qū)總決賽評委,但聊起關(guān)于開咖啡店的故事,他好幾次強(qiáng)調(diào)說,就如18R的名字一樣,事情其實(shí)很簡單。
其實(shí)也不簡單。在這個只有一百多萬人口的縣級市里,咖啡“人口”少之又少。楊林躍曾有過一段在北京工作的經(jīng)歷,大城市的生活壓力常被當(dāng)成談資,但當(dāng)眼看著身邊比自己年長的朋友們最后都難逃回家的命運(yùn),楊林躍決定趁早回來尋找出路?;氐秸憬笏鹊搅藢幉?,在某連鎖咖啡店謀了一份差事,愛鉆研的天性使然,他想要弄清楚咖啡行業(yè)的門道,于是在日常的觀察學(xué)習(xí)之外,空閑時間上網(wǎng)查看國外的咖啡知識。在當(dāng)時的家鄉(xiāng)臨海,想喝到一杯品質(zhì)尚可的咖啡都很難,精品咖啡的影子更是尋覓不到,于是楊林躍決定自己開一家精品咖啡店。
緋桃路附近有幾家銀行,消費(fèi)群比較穩(wěn)定,店就定在這里了。門牌號做了店名,空間縱長,一側(cè)是操作區(qū)和吧臺,一側(cè)是客座。裝修上毫不見當(dāng)下流行的網(wǎng)紅店審美,少了噱頭,自然也規(guī)避掉了打卡性質(zhì)的一次性生意。據(jù)楊林躍說,來店里的??湍挲g多是在35-40歲以上,都是沉淀下來的真正愛咖啡的人。楊林躍理想中的咖啡店是忙碌而充實(shí)的,清晨便有客人前來,與店主聊幾句后帶著咖啡奔赴生活。因此18R咖啡店是臨海開門最早的咖啡店,早上八點(diǎn)就可以為需要提神的上班族們提供優(yōu)質(zhì)的咖啡因。
但現(xiàn)實(shí)總有偏差。人口僅一百多萬的臨海并沒有咖啡的基因,一杯均價30元的咖啡還不在臨海人的消費(fèi)認(rèn)知中。為此,18R做了很多嘗試。一方面舉辦只收成本價或者免費(fèi)的體驗(yàn)課、分享會,吸引更多人來認(rèn)識咖啡,另一方面精研品質(zhì),與市面上普通的咖啡形成明顯差異,令人了解如何才是真正好喝的咖啡?!拔蚁肱囵B(yǎng)的不僅是更多的咖啡人口,更重要的是咖啡文化。”18R目前已有4家門店,店內(nèi)不允許抽煙或者打牌,營造舒適安靜的氛圍。在椒江區(qū)的新店內(nèi),推出了“概念吧臺”的全新體驗(yàn)。取消所有座位,采用全開放式的吧臺設(shè)計,客人可以清楚地觀察一杯咖啡如何誕生。雖然成本增加他卻刻意壓低價格,讓咖啡與茶和奶茶一樣,可被更多人接受。
投入與產(chǎn)出的不成正比,加之培養(yǎng)臨??Х任幕倪^程困難,楊林躍也曾想過放棄,但隨著門店數(shù)量的增多,責(zé)任也隨之增大,老客人對18R品牌的信賴也越來越深,楊林躍清楚地知道,自己必須負(fù)起責(zé)任:“臨海對咖啡的消費(fèi)還不足以支撐更多專業(yè)咖啡團(tuán)隊(duì)的生存,但如果我們不做,那么可能就沒有人去做這件事。開精品咖啡店并不能給我們帶來很多收入,但在不虧的情況下我們還是會堅(jiān)持??傮w來說,臨海的咖啡環(huán)境是在變好的,我們覺得以后一定會更好?!?/p>