李蓬勃

摘 要：進(jìn)入21世紀(jì)，聯(lián)合國(guó)教科文組織、歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家為了適應(yīng)全球化發(fā)展，相繼在教育領(lǐng)域提出了核心素養(yǎng)的教學(xué)模型。在2016年，教育部正式發(fā)布了核心素養(yǎng)的官方文件，由此，高中化學(xué)教師展開(kāi)了研究化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的高潮，高中化學(xué)教學(xué)也向著培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的方向發(fā)展，著力提升高中生的綜合素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)；核心素養(yǎng)；高效課堂

化學(xué)是一門基礎(chǔ)兼應(yīng)用型的自然學(xué)科，但目前課堂教學(xué)仍然存在很多不足之處。在高中化學(xué)教學(xué)中，教師注重培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)，忽略了其能力的提升，缺乏對(duì)新課改教學(xué)目標(biāo)的評(píng)價(jià)。此外，化學(xué)教師受到了來(lái)自高考的巨大壓力，課堂教學(xué)注重提升學(xué)生的應(yīng)試水平，忽略了核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。面對(duì)以上種種難題，筆者從以下幾個(gè)方面展開(kāi)探討，希望對(duì)大家有所幫助。

一、創(chuàng)設(shè)情境，開(kāi)展教學(xué)

高中化學(xué)教材內(nèi)容較為抽象，學(xué)生在學(xué)習(xí)中一旦失去學(xué)習(xí)興趣就很難跟上學(xué)習(xí)節(jié)奏。在化學(xué)課堂教學(xué)中，教師在開(kāi)始講課時(shí)不妨從生活現(xiàn)象入手，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用生活經(jīng)驗(yàn)來(lái)理解化學(xué)概念，提升學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)他們的化學(xué)核心素養(yǎng)?；瘜W(xué)是一門應(yīng)用學(xué)科，生活中有很多現(xiàn)象與化學(xué)密切相關(guān)，學(xué)生通過(guò)生活情境能夠快速進(jìn)入課堂學(xué)習(xí)狀態(tài)，有效提升自身的化學(xué)學(xué)習(xí)效率，從內(nèi)心對(duì)化學(xué)知識(shí)產(chǎn)生一種認(rèn)同感。

如，在講解“油脂”時(shí)，筆者給學(xué)生展示了裝有花生油的油桶、紅燒肉等圖片，說(shuō)道：“同學(xué)們，一聽(tīng)到油脂班里的女生會(huì)說(shuō)我不吃有油脂的東西，會(huì)變胖。其實(shí)適度攝入油脂并不會(huì)變胖，反而對(duì)身體器官有保護(hù)作用?！本o接著，筆者還播放了一段視頻，在一個(gè)酒類的廣告中，出現(xiàn)了“陳年醬香”的畫(huà)面，這大大引起了班里男生的興趣，問(wèn)道：“同學(xué)們，我們經(jīng)?？吹骄频膹V告，大家有沒(méi)有思考過(guò)為什么酒會(huì)越存越香呢？”大家紛紛開(kāi)始探討，但始終不得要領(lǐng)。筆者說(shuō)道：“同學(xué)們，這個(gè)問(wèn)題涉及我們今天要講的內(nèi)容，即——脂”生活化的問(wèn)題情境能夠有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，促使他們基于自身核心素養(yǎng)來(lái)解決問(wèn)題，引導(dǎo)其開(kāi)展科學(xué)探究，從而更好地落實(shí)化學(xué)核心素養(yǎng)教學(xué)。

二、圍繞核心，提升素養(yǎng)

在高中化學(xué)教學(xué)中，核心內(nèi)容是本節(jié)課教學(xué)的關(guān)鍵，也是教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)所在。借助于核心內(nèi)容教學(xué)，教師能帶領(lǐng)學(xué)生從紛亂復(fù)雜的現(xiàn)象、概念、定理中跳出來(lái)，從更高的角度看待化學(xué)知識(shí)。而化學(xué)核心素養(yǎng)教學(xué)應(yīng)用圍繞化學(xué)學(xué)科的核心內(nèi)容展開(kāi)教學(xué)，促使教學(xué)重心向能力培養(yǎng)轉(zhuǎn)移，引導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)重心由對(duì)知識(shí)的記憶轉(zhuǎn)向?qū)诵母拍畹睦斫夂蛻?yīng)用，從而有效提升他們的化學(xué)核心素養(yǎng)，幫助其鞏固課堂所學(xué)。

在講解“醛”這一部分內(nèi)容時(shí)，學(xué)生在上一節(jié)課中已經(jīng)初步了解了乙醇的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，具備了一定的知識(shí)基礎(chǔ)。在此基礎(chǔ)上，筆者確定了本節(jié)課的教學(xué)核心為醛的氧化反應(yīng)與還原反應(yīng)，著力于提升學(xué)生的核心素養(yǎng)。在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，筆者通過(guò)“為什么有的人喝一點(diǎn)酒就會(huì)面紅耳赤”來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在講完乙醛的結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)后，筆者指出本節(jié)課的重點(diǎn)是乙醛的化學(xué)性質(zhì)，要求學(xué)生分組完成實(shí)驗(yàn)后回答預(yù)設(shè)的問(wèn)題，學(xué)生小組合作完成實(shí)驗(yàn)來(lái)記錄現(xiàn)象，同時(shí)派出小組代表來(lái)描述實(shí)驗(yàn)步驟，得到實(shí)驗(yàn)結(jié)論。同時(shí)，筆者還會(huì)播放乙醛與Cu（OH）2的反應(yīng)視頻，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的變化與平衡思想、證據(jù)推理與模型認(rèn)知能力，促使他們從更高的角度認(rèn)識(shí)到本節(jié)課重點(diǎn)。在課程的最后，筆者帶領(lǐng)學(xué)生分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，把握教材本質(zhì)，有效培養(yǎng)他們的化學(xué)核心素養(yǎng)。核心內(nèi)容統(tǒng)領(lǐng)下的高中化學(xué)教學(xué)有助于學(xué)生知識(shí)體系的構(gòu)建。

三、開(kāi)展探究，培養(yǎng)能力

一個(gè)人的創(chuàng)新研究能力關(guān)系到未來(lái)社會(huì)的生存?；瘜W(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，因此，學(xué)生的探究能力非常重要。在探究過(guò)程中，學(xué)生能夠全方位提升自己的化學(xué)核心素養(yǎng)，形成創(chuàng)新意識(shí)。在化學(xué)教學(xué)中，教師要有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生的探究能力，幫助他們有效提升自身的化學(xué)核心素養(yǎng)。

在講解“糖類”時(shí)，筆者在講解的基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，要求他們完成葡萄糖溶解實(shí)驗(yàn)。學(xué)生以小組形式進(jìn)行討論，自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，親自動(dòng)手完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，通過(guò)表格記錄分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得到實(shí)驗(yàn)推理。通過(guò)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生有效鍛煉了化學(xué)思維，形成了實(shí)驗(yàn)探究意識(shí)，提升了自身創(chuàng)新能力。在完成實(shí)驗(yàn)后，筆者帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)了葡萄糖的化學(xué)性質(zhì)，探討葡萄糖的用途及原料。此時(shí)，筆者順勢(shì)帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)蔗糖和麥芽糖，在了解物理性質(zhì)后，要求他們?cè)O(shè)計(jì)二者化學(xué)性質(zhì)的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，記錄相關(guān)現(xiàn)象，從而進(jìn)行解釋。學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)分別找到了蔗糖、麥芽糖與葡萄糖的區(qū)別，從而學(xué)會(huì)了相關(guān)內(nèi)容。

總之，高中化學(xué)教師要重視學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，從創(chuàng)設(shè)情境、注重核心內(nèi)容、開(kāi)展探究教學(xué)等角度落實(shí)核心素養(yǎng)教學(xué)，有效提升課堂教學(xué)的質(zhì)量，發(fā)展他們的化學(xué)思維能力，促使每個(gè)人在化學(xué)學(xué)習(xí)中都有所收益，形成終身學(xué)習(xí)能力。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳新華.基于化學(xué)核心素養(yǎng)的學(xué)習(xí)情境創(chuàng)設(shè)[J].課程教學(xué)研究，2017（12）.

[2]尹滄浪.分析學(xué)科核心視域下高中化學(xué)教學(xué)[J].課程教育研究，2017（11）.

編輯 李燁艷