童成棟 丁秀琴

摘 要：隨著人們生活水平的不斷提高，人們對豬肉品質(zhì)的要求也越來越高，生態(tài)豬養(yǎng)殖成為了一種流行、健康的養(yǎng)殖模式。但是生態(tài)豬的養(yǎng)殖是一項(xiàng)非常復(fù)雜而艱難的工作，任何一個(gè)環(huán)節(jié)都對生態(tài)豬的質(zhì)量有非常重要的影響。本文闡述生態(tài)豬的特點(diǎn)，進(jìn)一步探究生態(tài)豬養(yǎng)殖中的技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：生態(tài)豬;養(yǎng)殖技術(shù);養(yǎng)殖要點(diǎn)

生態(tài)養(yǎng)殖是近幾年養(yǎng)殖業(yè)新型的一種養(yǎng)殖模式，不僅要求動物的養(yǎng)殖過程中對動物提供健康的生活環(huán)境，對動物飼料質(zhì)量進(jìn)行控制，對疾病預(yù)防和驅(qū)蟲工作要求非常嚴(yán)格?？梢哉f生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展給我國養(yǎng)殖業(yè)帶來了新的發(fā)展趨勢，促進(jìn)了我國養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

一、生態(tài)豬概述

生態(tài)豬養(yǎng)殖是生態(tài)養(yǎng)殖下的一種全新養(yǎng)殖模式，生態(tài)豬養(yǎng)殖完全按照生態(tài)養(yǎng)殖模式，豬飼料也做到無農(nóng)藥殘留、無污染、無重金屬和任何添加劑、并且不做任何疫苗處理、使其在自然生長環(huán)境下生長。豬的糞便也進(jìn)行無污染處理，或進(jìn)行沼氣發(fā)酵或者有機(jī)肥料等等?？梢哉f生態(tài)豬從養(yǎng)殖到屠宰、終端銷售全程無污染無病變，是真正的綠色、放心豬肉。由于生態(tài)豬的養(yǎng)殖過程復(fù)雜、要求高，因此在生態(tài)豬養(yǎng)殖中有很多技術(shù)要點(diǎn)需要養(yǎng)殖人員注意并落實(shí)，從而促進(jìn)生態(tài)豬質(zhì)量的保證。

二、生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

1.豬圈環(huán)境

合理的養(yǎng)殖環(huán)境是生態(tài)豬養(yǎng)殖的基礎(chǔ)，也是必須的生產(chǎn)要求。因此在豬圈要建設(shè)在避風(fēng)、向陽的地方，根據(jù)生態(tài)豬的種類、生長進(jìn)度等進(jìn)行分類、分圈飼養(yǎng)，從根本上杜絕交叉感染的疾病發(fā)生，從而保證生態(tài)豬的品質(zhì);此外，豬圈的環(huán)境衛(wèi)生也是生態(tài)豬養(yǎng)殖的必要條件之一，因此在生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中，隨時(shí)保證豬圈由新鮮空氣的流通，為生態(tài)豬的生長提供一個(gè)干凈、舒適的生長環(huán)境;還要定期對豬圈進(jìn)行消毒處理，減少豬圈內(nèi)的微生物殘留，避免造成生態(tài)豬的細(xì)菌感染。只有確保生態(tài)豬的豬圈環(huán)境通風(fēng)、透氣、干凈、舒適，才能從根本上減少生態(tài)豬在養(yǎng)殖過程中發(fā)生疾病，從而提高生態(tài)豬的豬肉品質(zhì)，提高經(jīng)濟(jì)效益。

2.糞便處理

生態(tài)豬的糞便處理也是非常重要的環(huán)節(jié)之一，在生態(tài)豬的養(yǎng)殖過程中，可以將有機(jī)墊料填充到豬圈底部，并定期進(jìn)行清理和更換，以便通過有機(jī)墊料將生態(tài)豬的排泄物進(jìn)行發(fā)酵和分解，從而改善生態(tài)豬糞便造成的環(huán)境污染，實(shí)現(xiàn)零排放的目的;對于清理后的生態(tài)豬糞便，可以作為底肥施入田間，或者是進(jìn)行沼氣發(fā)酵進(jìn)行二次利用，既能減少對生態(tài)環(huán)境的污染程度，同時(shí)提高廢物的利用率，推動我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.飼料喂養(yǎng)

生態(tài)豬的飼料喂養(yǎng)是關(guān)鍵的步驟，俗話說“病從口入”，要想達(dá)到生態(tài)豬理想的養(yǎng)殖效果，就要從飼料著進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。既要滿足生態(tài)豬日常生長所需的營養(yǎng)，還要保證飼料的新鮮、健康，從而保證生態(tài)豬的健康生長，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。在生態(tài)豬的飼料中，首先飼料成分配比要科學(xué)，不同時(shí)期的生態(tài)豬所需要的營養(yǎng)是不同的，要根據(jù)生態(tài)豬不同的生長階段合理配置飼料，保證生態(tài)豬的營養(yǎng)均衡;在夏秋季節(jié)，盡量選用純天然的事物，適當(dāng)添加混合精料，也可以適當(dāng)添加抗生素和維生素提高生態(tài)豬的自身抵抗力，避免疾病的侵襲;在春冬季節(jié)可以采取干草料或者壓縮草料進(jìn)行喂養(yǎng)，一定要避免發(fā)霉的草料，保證草料的新鮮、營養(yǎng)。

4.飲用水衛(wèi)生

飲用水的安全、衛(wèi)生是生態(tài)豬健康生長的重要保障，同時(shí)安全、健康的飲用水在一定程度上能夠提高生態(tài)豬的自身抵抗力。因此在生態(tài)豬的養(yǎng)殖過程中，除了保證飼料的安全、健康以外，還要保證飲用水的衛(wèi)生。生態(tài)豬在生長過程中需要大量的水分，所以除了保證飲用水的衛(wèi)生、安全以外，還要保證生態(tài)豬充足的水分補(bǔ)充，還可以在飲用水中加入少量的抗生素和食鹽，（抗生素可以提高生態(tài)豬的抵抗力，食鹽具有一定的殺菌作用）確保生態(tài)豬的健康生長。

5.疾病防治

在生態(tài)豬的養(yǎng)殖過程中，一旦生態(tài)豬大面積感染疾病，會大大降低生態(tài)豬的自身價(jià)值，同時(shí)還會讓養(yǎng)殖人員遭受巨大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，做好生態(tài)豬的疾病防治是刻不容緩的，要將一切可以造成生態(tài)豬疾病感染的因素扼殺在搖籃里。我們需要遵循“預(yù)防為主”的疾病防治原則，積極做好生態(tài)豬的各項(xiàng)防疫工作。根據(jù)不同時(shí)期的疾病發(fā)展特點(diǎn)，科學(xué)合理的進(jìn)行疫苗注射。對于已經(jīng)感染疾病的生態(tài)豬，要及時(shí)進(jìn)行隔離治療，并對其他的生態(tài)豬進(jìn)行相應(yīng)的疫苗注射和豬圈的全面消毒清理，避免造成大面積傳播和感染。與此同時(shí)，還要主動向相關(guān)的防疫部門上報(bào)疫情，和相關(guān)獸醫(yī)共同制定解決策略，從而有效的控制疫情傳播。

三、結(jié)語

綜上所述，生態(tài)豬養(yǎng)殖是我國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢，養(yǎng)殖過程也非常復(fù)雜、嚴(yán)格，所以需要廣大養(yǎng)殖人員能夠嚴(yán)格按照生態(tài)豬的養(yǎng)殖規(guī)范進(jìn)行豬圈選址、環(huán)境管理、糞便處理、飼料喂養(yǎng)、疾病防治等等。雖然我國生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)還不夠完善，希望通過本文的論述能夠?yàn)閺V大生態(tài)豬養(yǎng)殖用戶提供有效建議，提高生態(tài)豬養(yǎng)殖效率，從而增加養(yǎng)殖戶收入，推進(jìn)我國生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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