很多人都知道，沈括是北宋官員、博物學(xué)家、全球范圍內(nèi)第一個發(fā)現(xiàn)并記錄磁偏角的自然科學(xué)家，他寫過一部《夢溪筆談》。但很少有人知道，沈括還寫過一部《夢溪忘懷錄》。

《夢溪筆談》談?wù)乒剩摽茖W(xué)，包羅萬象；《夢溪忘懷錄》則是一本生活小冊子，專講如何過日子。目前這本小冊子已經(jīng)散佚，我們只能從元朝人編撰的《說郛》《居倨家必用事類全集》《壽親養(yǎng)老新書》等典籍中讀到只鱗片爪。

在《說郛》輯錄的《夢溪忘懷錄》片段中，有一段寫的是游山心得，包括帶什么人、乘什么車、準(zhǔn)備哪些物品，以及如何將這些物品正確打包。

沈括說，如果山路平緩，他會乘坐自己設(shè)計的一款“安車”去游山。

安車也是馬車，但比普通馬車要舒適得多。車頂是一張帶有機關(guān)的軟篷，有雨有風(fēng)時遮住，風(fēng)和日麗時卷起，仿佛自動開啟的敞篷跑車。車廂的前壁和兩側(cè)都有窗戶，半躺在車廂里，可以欣賞山景。車廂用四根柱子撐著，每根柱子都巧設(shè)機關(guān)，能掛起書籍、扇子、帽子、棋盤、藥物、酒壺、碗碟、點心、茶葉罐。

如果山路崎嶇或太窄，馬車趕不上去，沈括會帶兩個仆人，讓他們挑著擔(dān)子，將一切吃的和用的東西都放進(jìn)去。

東西太多，仆人挑不動；太少，沈括用著又不方便。所以他精心設(shè)計了一個衣箱、一個書箱、一個食盒、一個欹床，全用既輕便又耐用的竹木制成。

衣箱分出大大小小許多格子，可放棉衣、薄被、枕頭、毛巾、梳子、漱口杯、洗臉盆。書箱比衣箱小一半，也分出許多格子，可放書籍、宣紙、毛筆、墨錠、硯臺、棋盤、棋子、小剪刀。

食盒與衣箱差不多大，用來存放熟食、果品、茶壺、茶碗、茶罐、碗碟、竹筷、勺子、水果刀、爐子、下酒菜、酒壺、酒杯，以及溫酒用的“湯槍”——其實是一個四四方方的鐵槽，深三寸，可貯水。上了山，生起火爐，將這個鐵槽架在爐上，添滿清水，煮到沸騰，將酒杯放進(jìn)去，喝一杯，換一杯，酒永遠(yuǎn)是熱的，喝了不傷胃。

欹床是一種可以折疊的臥具，造型和功能都挺像現(xiàn)在的行軍床。沈括說，他爬到山頂，累了，就斜臥在欹床上飲酒，山風(fēng)浩蕩，鳥鳴啾啾，飄飄然，熏熏然，有得道飛升的快感。

上述衣箱、書箱、食盒、欹床，都有提梁，便于挑掛。遙想當(dāng)年，沈括出門游山，派兩個仆人跟著，一個仆人挑著衣箱和書箱，另一個仆人挑著食盒和欹床，吭哧吭哧地爬山。沈括他老人家也不空手，手持一把折扇，在仆人前面慢悠悠地走著，時不時地回頭催一下仆人，相當(dāng)瀟灑。

沈括還說，必要的時候，他會再帶一些“雜物”，包括“小斧子”一把、“斫刀”一把、“蠟燭”兩支、“拄杖”一根、“泥靴”一雙、“斗笠”一個，“食銚”一個、“虎子”一個、“急須子”一個。

斫刀即砍刀，古時旅游產(chǎn)業(yè)落后，山路未經(jīng)開發(fā)，遇到荊棘和荒草攔路，可用砍刀開出一條路來。

食銚是帶有提梁的小鍋。游山餓了，砍些樹枝，就地生起一堆篝火，將食銚懸掛在火苗之上，煮粥、燉肉、溫酒、燒茶、烤山芋，都很便當(dāng)。

虎子比較低俗，它是古人對馬桶的俗稱。沈括爬山還帶著馬桶，說明他是一個有教養(yǎng)的人，比較有公德心，不喜歡隨地大小便。

急須子則是一種茶具，看起來挺像泡茶用的小茶壺，但其實是用來燒水和往茶碗里注水的。

行文至此，我越發(fā)羨慕沈括。一是羨慕沈括的游山用具如此豐富，又如此精當(dāng)；二是羨慕他有兩個仆人代勞，不像我們現(xiàn)代人爬山，不得不親自背起一個老大老大的登山包。