羅玉功

(西北農(nóng)林科技大學(xué)蠶桑絲綢研究所，陜西楊凌 712100)

陜西柞林資源豐富，分布廣泛。據(jù)歷史資料記載，從1965年推廣柞蠶繭生產(chǎn)以來(lái)，西鄉(xiāng)、城固、洋縣、勉縣、寧強(qiáng)、漢中、乾縣、漢陰、安康、藍(lán)田、隴縣、千陽(yáng)、鳳翔等山區(qū)都曾放養(yǎng)過(guò)柞蠶。除少數(shù)地方產(chǎn)量較高外，大面積單產(chǎn)一直低而不穩(wěn)，致使發(fā)展速度緩慢。1970—1972年漢中地區(qū)放養(yǎng)柞蠶種量400 kg，平均500 g卵產(chǎn)繭量?jī)H71.5 kg。為改變陜西的柞蠶低產(chǎn)面貌，我們從1973年開(kāi)始在放養(yǎng)柞蠶生產(chǎn)量較大的城固縣七里店公社張家灣大隊(duì)蹲點(diǎn)，開(kāi)展柞蠶生產(chǎn)試驗(yàn)與技術(shù)推廣。該生產(chǎn)隊(duì)位于巴山北麓山區(qū)，宜蠶柞林167 hm2(約2500畝)，干部群眾都對(duì)發(fā)展柞蠶生產(chǎn)十分重視。蹲點(diǎn)組駐進(jìn)隊(duì)之后，我們一方面大力總結(jié)推廣當(dāng)?shù)刎S產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)外地行之有效的養(yǎng)蠶科學(xué)技術(shù)，一方面悉心探索整合當(dāng)?shù)厝罕妱?chuàng)新的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。邊實(shí)踐、邊總結(jié)，摸索出一整套柞蠶穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)的綜合技術(shù)措施。盡管陜西的柞蠶生產(chǎn)衰歇于上世紀(jì)八十年代，但回顧和總結(jié)以往的豐產(chǎn)技術(shù)，對(duì)當(dāng)今柞蠶生產(chǎn)或有意義。

1 張家灣柞蠶繭生產(chǎn)

上世紀(jì)七十年代，張家灣大隊(duì)辦有柞蠶制種場(chǎng)，蠶種可以自給，但科學(xué)養(yǎng)蠶水平較低，蠶病十分流行，1970—1972年3年共飼養(yǎng)66.1 kg卵量，平均500 g卵產(chǎn)繭量?jī)H97.75 kg，基本代表陜西的生產(chǎn)水平。1973—1977年5年共養(yǎng)128 kg卵量，平均500 g卵產(chǎn)繭162.7 kg，較之前提高了66%，其中1977年放養(yǎng)30.5 kg，500 g種卵平均單產(chǎn)達(dá)200.45 kg，較1972年的83.75 kg增長(zhǎng)了1.4倍。根據(jù)蹲點(diǎn)組的調(diào)查研究和典型蠶坡的統(tǒng)計(jì)資料，將豐產(chǎn)的1979年，遭災(zāi)減產(chǎn)的1976年，中等產(chǎn)量的1975年3年的產(chǎn)量結(jié)構(gòu)按500 g卵平均產(chǎn)繭量列表如下(表1)。

表1 城固縣張家灣大隊(duì)柞蠶豐產(chǎn)產(chǎn)量結(jié)構(gòu)(按500 g種卵計(jì)算)

2 柞蠶豐產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)

張家灣大隊(duì)柞蠶豐產(chǎn)技術(shù)概括起來(lái)是：“巧用良種，嚴(yán)防病蟲(chóng)害，保苗控頭，攻尾穩(wěn)中”四句話。

2.1 巧用良種

種質(zhì)優(yōu)劣對(duì)于蠶繭豐欠有著直接的影響，這是養(yǎng)殖種植業(yè)生產(chǎn)中的普遍規(guī)律。1973年之前張家灣大隊(duì)飼養(yǎng)的是絲繭，每年自主選留部分繭做為種繭，翌年再制種，因不分品種混合發(fā)蛾連續(xù)繁種導(dǎo)致種質(zhì)退化，1971年和1973年曾用自制的混雜種和國(guó)家繁育的良種作過(guò)大面積飼養(yǎng)對(duì)比試驗(yàn)，結(jié)果見(jiàn)表2。

表2 張家大隊(duì)不同質(zhì)量柞蠶種生產(chǎn)成績(jī)比較

試驗(yàn)表明，良種較混雜種增產(chǎn)幅度大，引起廣大蠶農(nóng)的十分重視，于是1974年辦起了柞蠶良種繁育場(chǎng)，并始繁育母種，原種實(shí)行三級(jí)良種繁育制度，全大隊(duì)柞蠶生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了蠶種原種化，并且全部采用快中子輻射處理蠶種，蠶種孵化率一般在94%左右，蟻蠶體質(zhì)強(qiáng)健，正常年份保留在80%左右，為豐產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。

優(yōu)良品種各有其特征，現(xiàn)有的柞蠶品種都不是完美無(wú)缺的。幾年來(lái)在張家灣大隊(duì)曾飼養(yǎng)過(guò)三三、三九、四一、四青、7182、7108六個(gè)純種和三三×四青、三三×7182兩個(gè)雜交組合一化雜交種，經(jīng)在生產(chǎn)中觀察，基本掌握了各品種的習(xí)性，對(duì)比鑒定選出三三、7182、7108共3個(gè)品種。7108品種的抗病強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)，卵形小，500 g卵粒數(shù)一般可達(dá)5.8至6萬(wàn)粒，孵化齊一，蟻蠶活潑強(qiáng)健，壯蠶不擇飼料，結(jié)繭頭數(shù)多，產(chǎn)繭量穩(wěn)定；唯繭形較小。7182品種的卵形小而繭形大，增產(chǎn)潛力較大、發(fā)育整齊，齡期經(jīng)過(guò)快，稚蠶好養(yǎng)，壯蠶食量大但對(duì)飼料要求嚴(yán)格，厭食老硬柞葉，壯蠶容易跑坡，抗病力較弱。三三品種的生活力強(qiáng)，繭質(zhì)也優(yōu)，但稚蠶發(fā)育欠整齊，保苗率低，雖具一定的抗逆力，但在不良環(huán)境中飼養(yǎng)種質(zhì)易退化，產(chǎn)繭量不穩(wěn)定。在實(shí)踐中根據(jù)上述3個(gè)品種的特性，在布局上,將7182安排在環(huán)境飼料條件較優(yōu)的坡場(chǎng)闖高產(chǎn)，7108品種放養(yǎng)在環(huán)境飼料條件較差的蠶坡，發(fā)揮其體強(qiáng)的性能求得穩(wěn)產(chǎn)；三三品種在上述兩類蠶之間搭配使用，實(shí)際生產(chǎn)中達(dá)到了預(yù)期效果(表3)。

表3 張家灣大隊(duì)主要柞蠶品種產(chǎn)繭量

2.2 嚴(yán)防病蟲(chóng)害

病蟲(chóng)害是柞蠶生產(chǎn)全過(guò)程中的天敵，其中以膿病危害最大，我們主要采取了以消毒為中心的綜合防治措施。

1)采用無(wú)毒蠶種。主要通過(guò)三個(gè)步驟來(lái)實(shí)現(xiàn)：即在制種前后對(duì)環(huán)境和制種室、蠶具，用含1%有效氯的漂白粉液噴灑消毒或用250 g毒消散熏蒸消毒，使蠶卵保證在無(wú)病原物污染的環(huán)境狀態(tài)下進(jìn)入催青室。

2)提前收蟻。為了躲避后期易誘發(fā)膿病的氣候環(huán)境，經(jīng)多年的調(diào)查研究和觀察，城固、西鄉(xiāng)等縣春柞蠶膿病的發(fā)生一般在5月中旬以后，其中以5月中旬最盛，蠶坡氣象資料5月上旬前氣溫一般不超過(guò)25 ℃，而中旬以后常常出現(xiàn)誘發(fā)膿病的高溫天氣。所以適當(dāng)提前收蟻可以控制5齡膿病的暴發(fā)。1975年、1977年該大隊(duì)收蟻的時(shí)間分別是4月2日和4月5日，當(dāng)時(shí)蟻場(chǎng)柞芽伸長(zhǎng)僅2～3 cm，這樣蠶發(fā)育至三四齡時(shí)飼料不覺(jué)老硬，只要移蠶及時(shí)，不會(huì)發(fā)生串枝跑坡現(xiàn)象，蠶在5月上旬可進(jìn)入大眠，及至5月中旬各地普遍發(fā)病時(shí)，柞蠶已安全進(jìn)入5齡期，就可完全控制大眠前后發(fā)病。

3)加強(qiáng)蠶坡整理，改善蠶坡氣象條件。柞蠶發(fā)病與蠶坡環(huán)境條件關(guān)系頗大。張家灣大隊(duì)歷年養(yǎng)蠶發(fā)病較重的常是二三個(gè)“老虎坡”，可是有六七個(gè)蠶坡則歷年很少發(fā)病。這些經(jīng)常發(fā)病的蠶坡和部位一般都在溝窄灣深或山坡底部靠近堰塘或水田的周?chē)?，其共同特點(diǎn)是樹(shù)株高大枝葉茂密，日照不足，通風(fēng)不暢。這種環(huán)境條件是誘發(fā)蠶病的主因，蠶農(nóng)在條件許可的情況下可避開(kāi)這類蠶坡，可是隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，又不得不利用這類蠶坡。采取疏樹(shù)清墩開(kāi)道通風(fēng)的措施，割除柞樹(shù)基部枝條和地面雜草，使陽(yáng)光能夠垂直照射地面，直使空氣和土壤可直接交換熱能，加強(qiáng)林間空氣垂直交流，這樣就可徹底改變樹(shù)冠層內(nèi)郁閉狀態(tài)，也是有效防病的措施之一。1977年我們組織了一批骨干放養(yǎng)員在易誘發(fā)蠶病的“老虎坡”闖關(guān)，放養(yǎng)了0.8 kg蠶種，500 g卵產(chǎn)繭242.8 kg。

2.3 保苗控頭、穩(wěn)中攻尾

1974年我們對(duì)張家灣大隊(duì)柞蠶豐產(chǎn)技術(shù)概括為“挖頭、攻尾，保中間”七個(gè)字，即控制小蠶徒長(zhǎng)，結(jié)繭前用嫩葉催育，三四齡及時(shí)勻移，讓蠶過(guò)好三眠。

1)保苗。保苗是增加柞蠶結(jié)繭頭數(shù)取得豐收的基礎(chǔ)。張家灣大隊(duì)群眾保苗的主要措施是：整理好蟻場(chǎng)，小蠶密放，加強(qiáng)捉蟲(chóng)防鳥(niǎo)。這在一定程度上很有效，此外落地蠶的損失也是一個(gè)減產(chǎn)的原因，而蟻場(chǎng)位置和柞樹(shù)樹(shù)齡同落地蠶亦有十分密切關(guān)系。一般采取選擇低坡向陽(yáng)，土質(zhì)薄，柞芽萌發(fā)早的山坡中腰固定蟻場(chǎng)，掌握柞芽生長(zhǎng)到2～3 cm時(shí)收蟻較為適宜。

2)控頭。群眾也叫“蹲蠶”。蟻蠶時(shí)飼料嫩，水分和蛋白含量偏高，碳水化合物相對(duì)缺乏，生產(chǎn)中常常會(huì)觀察到一二齡蠶生長(zhǎng)快，2齡蠶特別肥胖，這種蠶往往易誘發(fā)膿病?！翱仡^”就是通過(guò)放養(yǎng)技術(shù)措施控制蟻蠶肥胖的發(fā)生。張家灣大隊(duì)偏早收蟻，“控頭”的作用更為重要。其方法是：采取蟻蠶適當(dāng)稀放。每中等大小柞樹(shù)，放養(yǎng)小蠶不超過(guò)二三百頭，一二齡通常不剪移，被蟻蠶咬破后葉內(nèi)水分通過(guò)破口大量揮發(fā)，蟻蠶在較長(zhǎng)時(shí)間取食這種揮發(fā)了水分的飼料，即可適當(dāng)控制蟻蠶營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。這種措施在張家灣大隊(duì)推廣之后，大隊(duì)蠶種場(chǎng)及一些生產(chǎn)隊(duì)都采取了“控頭”措施，之后普遍贏得增產(chǎn)。

3)穩(wěn)中。柞蠶三眠是由單一的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與繁殖生長(zhǎng)并進(jìn)的生理過(guò)渡時(shí)期。眠前缺食和眠光枝是誘發(fā)膿病的因素之一。因此要求三眠前一定要及時(shí)剪移進(jìn)入新坡場(chǎng)放養(yǎng)，三眠之后柞蠶絹絲腺的生長(zhǎng)和生殖器官的發(fā)育開(kāi)始，而營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)仍占著主導(dǎo)地位，故還不宜飼肥嫩葉促蠶，要飼適熟葉放養(yǎng)及時(shí)勻蠶防止4齡跑坡。

4)攻尾。柞蠶五齡期生殖和絲腺發(fā)育已進(jìn)入高峰期，要求供給大量碳水化合物和蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，此時(shí)柞葉已開(kāi)始老硬，要求采取收蟻前后經(jīng)過(guò)斷梢修剪，重新萌芽的二芽柞或當(dāng)年生火芽放養(yǎng)，促進(jìn)蠶體充分發(fā)育，蠶農(nóng)稱謂“壯膘”，增加絲腺物質(zhì)。據(jù)表4調(diào)查，張家灣大隊(duì)施行這一技術(shù)措施可增產(chǎn)14.3%，5齡食葉到第6至第8天嫩葉柞蠶繭千粒重一般可達(dá)7～7.5 kg，繭層率達(dá)12%左右，如留柞種繭單蛾產(chǎn)卵量可達(dá)260～280粒，繭重和產(chǎn)卵量可較食老硬葉增長(zhǎng)40%。

表4 嫩葉壯膘增產(chǎn)效果調(diào)查表

注：1976年、1977年因放養(yǎng)量增加，用嫩芽壯膘的蠶坡最多只有1/3蠶頭食到嫩葉。

3 結(jié)束語(yǔ)

筆者從上世紀(jì)七十年代從事13年生涯的柞蠶科技、生產(chǎn)工作。因年逾耄耋，僅是回顧、拾零揀回來(lái)到點(diǎn)滴資料。這些資料都是我們?cè)诳蒲小⑸a(chǎn)中反復(fù)實(shí)踐證實(shí)的成熟技術(shù)，且是具有實(shí)踐性的經(jīng)驗(yàn)，我相信是在當(dāng)今或未來(lái)的科研和生產(chǎn)中用得著的知識(shí)。