索惠玲

中國人的餐桌離不開調(diào)味料，市場上眾多的調(diào)味產(chǎn)品中，王守義十三香這個品牌可謂是家喻戶曉，但誰又能想到，這個年利潤高達上億元的企業(yè)，卻是從每盒只有8分錢的超薄利潤中一步步發(fā)展起來的。

王守義最初創(chuàng)立十三香調(diào)味品，還是在半個多世紀之前，當時只是個家庭式小作坊，靠的是祖?zhèn)髅胤骄呐渲?，而后走街串巷地自我銷售，足跡由南到北遍布周邊各省。改革開放后，經(jīng)濟政策和人們的思想觀念都發(fā)生了改變，十三香也從文革期間的停滯中再次蘇醒，創(chuàng)業(yè)的念頭重新在王守義的腦海里扎下了根。

1984年，王守義利用100元啟動資金，創(chuàng)辦了興隆堂十三香調(diào)味廠。60歲才開始創(chuàng)業(yè)的他，是怎樣一步步將十三香從深閨引向大眾的日常餐桌，將一劑名不見經(jīng)傳的調(diào)味料，做成了火遍全國、無人不知無人不曉的經(jīng)典品牌呢？這其中，除了他吃苦耐勞、頭腦靈活的生意人本色外，誠實守信、樂觀篤定的堅持，也是成就不凡事業(yè)的關(guān)鍵所在。

由于本小利微，生產(chǎn)和銷售模式單一，王守義創(chuàng)業(yè)之初可謂舉步維艱，微薄的利潤加上風雨無阻的擺攤經(jīng)營所帶來的勞累，幾度令他打起退堂鼓，但祖?zhèn)鞯闹谱鞣椒ê投嗄甑匿N售經(jīng)驗，以及已擁有的那些固定客源，讓他不忍就此放棄，于是咬牙堅持了下來。

經(jīng)過反復(fù)細致的市場調(diào)研，王守義意識到傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式已不足以滿足市場要求，只有不斷開拓創(chuàng)新，使產(chǎn)品多元化、多樣化，才能在日新月異的經(jīng)濟發(fā)展中永久立足。此后，十三香相繼研制開發(fā)出了麻辣鮮、包子餃子料、燉肉料、燉魚料、涮鍋料、雞精等產(chǎn)品二百余種，使企業(yè)規(guī)模不斷擴大，影響力日漸凸顯。

隨著產(chǎn)品推廣力度的加大和營銷策略的拓展，薄利多銷的十三香系列調(diào)味品漸漸被更多的人所熟識和接受，總利潤也滾雪球般增長起來。這給了王守義這個小本起家的生意人無可比擬的信心，也使得十三香調(diào)味廠迅速成長為一家注冊資金8000萬元，銷售額4億多元的集團公司，并且正式注冊了“十三香”和“王守義十三香”商標，還先后申請了46項外觀專利，從而以規(guī)模化生產(chǎn)和全覆蓋式的經(jīng)營模式，占領(lǐng)了大江南北家家戶戶的餐桌和廚房，達到了婦孺皆知的地步。

雖然40克十三香每盒的利潤只有8分錢，但點滴溪流匯成江海，憑借這一主打產(chǎn)品，十三香集團34年如一日，以薄利多銷的理念統(tǒng)領(lǐng)市場，以低價低利潤的微小產(chǎn)品，在不起眼的食材領(lǐng)域里堅韌生存。立足于日常消費，融合多地飲食特點，以其“平民產(chǎn)品”的形象深入人心，將穆斯林式虔誠守信的營銷理念貫穿于開發(fā)、生產(chǎn)和銷售的各個環(huán)節(jié)，輔以適時高效的宣傳推廣，水滴石穿，破繭成蝶，實現(xiàn)了不可逆轉(zhuǎn)的商業(yè)傳奇。

從每盒8分錢的超薄利潤，到年利潤高達上億元;從100元成本起家，到年入16億的家族式集團，王守義十三香以小利潤成就大產(chǎn)業(yè)，在祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上做大做強，成就了今日調(diào)味品行業(yè)老牌強企的穩(wěn)固地位。