王傳堂 王志偉 王秀貞 唐月異 吳琪 王東偉 戰(zhàn)慶濤

摘要：為探尋適宜機收的花生品種和研發(fā)花生收獲機械，特對6個高油酸夏花生新品種（系）的機械收獲特性進行研究。結果表明，其結實范圍為5.25～8.50 cm;果柄強度均值、最小值均為花育965﹥16S1（花育668）﹥17S4﹥17S3﹥16S10﹥UKN，果柄強度極差為3.98（17S3）～11.01 N（花育965）不等;3個方向（豎向、側向、臥向）的果殼強度最小值、最大值、均值，均以側向強度為最大，最大值、均值，臥向均僅次于側向，居第2位;結實范圍、果柄強度均與果殼強度有一定關系，3個方向的果殼強度間亦有一定相關關系。選出花育965、16S1、17S4、17S3共4個適合機械化聯(lián)合收獲的高油酸花生品種（系）。

關鍵詞：花生;果柄強度;果殼強度;結實范圍;相關分析

中圖分類號：S565.2??文獻標識號：A??文章編號：1001-4942（2019）01-0028-05

Study of Mechanical Harvest Characterizations of

6 High Oleic Summer Peanut Varieties（Lines）

Wang Chuantang?Wang Zhiwei??1*?， Wang Xiuzhen??1*?， Tang Yueyi?Wu Qi?Wang Dongwei?3， Zhan Qingtao?4

（1. Shandong Peanut Research Institute， Qingdao 266100， China;

2.Shandong Luhua Group Co.，Ltd.， Laiyang 265200， China;

3. Qingdao Agricultural University， Qingdao 266109， China;

4. Laixi Shunxiang Peanut Products Co.，Ltd.， Laixi 266609， China）

Abstract?In order to select peanut cultivars suitable for mechanical harvest and develop peanut harvesting machinery， the mechanical harvest characterizations of 6 new high-oleic summer peanut varieties（lines） were studied in the experiment. The results showed that the seed-setting range was 5.25～8.50 cm. The mean and minimum peg strength were in the order of Huayu 965﹥16S1 （Huayu 668）﹥17S4﹥17S3﹥16S10﹥UKN， and the range of peg strength was from 3.98 N（17S3） to 11.01 N （Huayu 965）. The minimum， maximum and mean of shell strength were the greatest in the lateral direction among the three directions including vertical （ridge upright）， lateral （ridge inward/outward） and horizontal （ridge upward）. Those in the horizontal direction were the second. Seed-setting range and peg strength had some relations to the shell strength， and certain correlations in shell strength beteen the three directions were also found. Four high-oleic peanut varieties（lines） including Huayu 965， 16S1，17S4 and 17S3 suitable for mechanical harvest were screened out.

Keywords?Peanut; Peg strength; Shell strength; Seed-setting range; Correlation analysis

花生是我國主要的經濟作物和油、食兼用作物。發(fā)展花生生產，對于落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、發(fā)展農村經濟、增加農民收入具有重要意義。提高花生生產特別是收獲機械化水平，是應對近年來因農村勞動力向城市轉移所導致的勞動力不足、用工費用上漲的有效措施[1-3]。明確不同花生品種（系）機收特性，提供相應技術參數，有助于選育適宜機收的花生品種以及有針對性地研發(fā)花生收獲機械?[1-3]。但迄今相關研究工作多涉及結實范圍和果柄強度[1-5]，對果殼強度的研究十分缺乏[5]，且研究對象局限于春花生。本研究目的在于，通過調查測定6個高油酸夏花生新品種（系）的機械化收獲相關特性，為適宜機收花生培育和收獲機械化提供技術參考。

1?材料與方法

1.1?材料與田間管理

6個高油酸夏花生新品種（系）見表1，其子仁油酸含量均不低于75%。2018年6月12日播種，地膜覆蓋栽培，10月14日收獲。管理措施同常規(guī)大田。

1.2?指標測定

收獲時，每個參試材料取兩株花生，測定結實范圍（第一對側枝與主莖交匯點至最遠結實節(jié)位處的距離），并采用SH-50型數顯式推拉力計（溫州山度儀器有限公司）測定第一對側枝（兩條分枝）第1、2節(jié)位上共4個成熟飽滿莢果（每節(jié)位1個）的果柄強度。用中號燕尾夾將果柄固定于拉力計上，測定莢果尾部與果柄的結合強度[3]，即手執(zhí)植株一端緩慢用力（力的方向與主根平行）直至果柄斷裂，記錄最大拉力值，此值即為果柄強度。按果柄強度高低，分為低（5.69～?8.44??N）、中（8.45～13.96 N）、高（13.97～16.72 N）、極高（﹥16.72 N）共4級[4]。各材料以單株為單位統(tǒng)計結實范圍和果柄強度最小值、最大值、極差、均值。

各參試材料均分別取30個成熟飽滿的雙仁鮮莢果，參考王冰（2018）[5]所述方法，采用CMT4503微機控制電子萬能試驗機（深圳市新三思材料檢測有限公司）做壓縮破殼試驗，測定豎、側、臥共3個方向的果殼強度（即莢果壓縮力），見圖1。每個花生品種（系）每個方向各有10個測定值。與果柄強度類似，果殼強度定義為花生莢果破碎瞬間受到的壓力（即檢測到的壓力峰值）。統(tǒng)計各材料3個方向果殼強度最小值、最大值、極差和均值。

1.3?數據統(tǒng)計分析

統(tǒng)計分析使用DPS 14.50數據處理系統(tǒng)。采用廣義線性模型（GLM）加以分析，多重比較采用最小顯著差數法（LSD）。計算各指標間的Pearson相關系數。

2?結果與分析

2.1?結實范圍和果柄強度

如表1所示，6個參試材料結實范圍為?5.25～?8.50 cm;果柄強度均值，花育965﹥16S1（花育668）﹥17S4﹥17S3﹥16S10﹥UKN，果柄強度最小值高低順序與此相同;各材料果柄強度極差為3.98 N（17S3）～11.01 N（花育965）不等。

各參試材料果柄強度均值按4級標準劃分，花育965、16S1、17S4、17S3果柄強度為中，16S10、UKN果柄強度為低。

2.2?果殼強度

6個花生品種（系）莢果3個方向的果殼強度測定值如表2所示。無論最小值、最大值，還是均值，均以側向果殼強度最大;最大值、均值，臥向均僅次于側向，居第2位。

就均值而言，豎向的果殼強度，花育965最高，為5.96 kN，極顯著高于16S10和UKN;側向17S3最高，為13.57 kN，極顯著高于17S4、16S1、UKN、16S10;臥向17S3、花育965較高，分別為?8.99、?8.96 kN，極顯著高于16S1、UKN和16S10。

2.3?結實范圍、果柄強度和果殼強度的相關分析

結實范圍、果柄強度和果殼強度間的Pearson相關系數計算結果見表3。結實范圍與果殼強度有一定聯(lián)系，與果殼強度豎向均值、臥向最大值、臥向極差和臥向均值呈顯著或極顯著正相關，相關系數均高于0.8;果柄強度與果殼強度也存在一定關系，果柄強度最小值、果柄強度均值均與果殼強度豎向最大值、豎向均值、側向極差呈顯著或極顯著正相關，相關系數均高于0.8;3個方向的果殼強度之間有一定相關性，豎向均值與側向、臥向最大值和極差呈顯著或極顯著正相關，側向均值與臥向均值呈顯著正相關，相關系數均高于?0.8，?但豎向均值與側向均值或臥向均值相關均不顯著。

3?討論與結論

研究了6個高油酸夏花生材料的結實范圍、果柄強度和鮮花生的果殼強度。按4級標準劃分，其果柄強度為低至中，其中花育965、16S1（花育668）、17S4、17S3果柄強度為中。參試花生材料豎、側、臥3個方向的果殼強度，其最小值、最大值、均值，均以側向為最大。果殼強度最小值，4個材料為豎向，變幅為1.21～2.87 kN，2個材料為臥向，分別為1.39、2.27 kN。果柄強度為中的4個材料，即花育965、16S1（花育668）、17S4、17S3，果殼強度最小值為1.66～2.87 kN，高于16S10（1.21 kN）和UKN（1.39 kN），表明其起拔時不易落果且收獲時果殼較不易破碎，說明這4個高油酸花生品種（系）適合機械化聯(lián)合收獲。

本研究中，結實范圍、果柄強度與果殼強度間，以及3個方向的果殼強度之間，均存在一定相關關系。采用更多試材時這種相關關系是否仍然成立尚待檢驗。

土豆茬或大蒜茬夏花生是高效益的種植模式。本研究中的6個花生品種（系）夏播條件下均能正常成熟。鮮花生果殼不易破裂是機械化聯(lián)合收獲的前提，而且是鮮食花生品種應有的屬性。然而干莢果果殼如過硬或柔韌而不易破裂，將不利于后續(xù)的脫殼;鮮莢果煮后如不易掰開，則不適于鮮食。不同含水量或不同加工模式下花生果殼強度變化以及鮮花生與干花生果殼強度是否相關，是下一步研究需要探討的。

參?考?文?獻：

[1]王傳堂，祁雪，劉婷，等. 花生果柄脫落特性的研究[J]. 花生學報，2017，46（1）：64-68.

[2]王傳堂，張建成主編. 花生遺傳改良[M]. 上海：上?？茖W技術出版，2013：226-230.

[3]吳琪，曹廣英，王云云，等. 26個花生品種果柄強度研究[J]. 山東農業(yè)科學，2016，48（4）：47-49.

[4]George K J，Murthy T G K，Sen P，et al. High peg strength donors in groundnut （?Arachis hypogaea??L.）[J]. Current Science，1988，57：1006.

[5]王冰. 四行半喂入花生聯(lián)合收獲摘果機理與篩選特性研究[D]. 北京：中國農業(yè)科學院， 2018：35-39.