儲著斌

（中國人民大學(xué)清史研究所，北京 100000）

一、引言

鴉片戰(zhàn)爭后，上海的地理位置凸顯，逐漸發(fā)展成西方列強(qiáng)侵略中國的橋頭堡，其自身的近代化發(fā)展線索也因此表現(xiàn)得最為明顯。伴隨著西人的活動和西方自然科學(xué)的傳播，部分西方新奇事物也傳入中國，其最先登陸的就是上海，由此促使上海形成了別具一格的海派文化。中國傳統(tǒng)的娛樂業(yè)主要以戲曲和部分體育類項(xiàng)目等為主，西方近代娛樂方式和新奇事物的傳入，對傳統(tǒng)的娛樂業(yè)形成強(qiáng)大沖擊，一時(shí)間形成了中外薈萃、百藝雜陳的局面。游戲場的產(chǎn)生和發(fā)展就是這一歷史變化的生態(tài)詮釋和最好體現(xiàn)，同時(shí)也成為海派文化典型的代表形式。本文主要探討上海游戲場的興起，展現(xiàn)近代化在上海大眾娛樂業(yè)上的發(fā)展過程。

二、張園模式與綜合性娛樂場所的雛形

張園在近代上海社會娛樂業(yè)發(fā)展中有重要地位，它開創(chuàng)了多種娛樂形式共存發(fā)展的綜合性娛樂場所模型，為后來經(jīng)營性游戲場的創(chuàng)辦提供了借鑒。張園于1885年正式對外開放，很快就吸引了各方來客，成為上海市民社交、集會、娛樂、游玩的公共場所。隨著游園觀眾的大量增加，經(jīng)營性的娛樂業(yè)、餐飲業(yè)也很快出現(xiàn)，使張園成為名副其實(shí)的綜合性游樂場。

張園的經(jīng)營主要有這樣幾個(gè)特點(diǎn)：

（一）公共性

張園是當(dāng)時(shí)上海唯一一家向全體市民免費(fèi)開放的私家花園，游人不分男女老幼、民族籍貫皆得入內(nèi)。每當(dāng)社會上有大事發(fā)生，就有人在張園集會演說，如邊疆危機(jī)、學(xué)界風(fēng)潮、地方自治等。孫中山先生自海外歸國準(zhǔn)備就任南京臨時(shí)政府臨時(shí)大總統(tǒng)之前就曾在張園發(fā)表演說。據(jù)熊月之先生統(tǒng)計(jì)，從1897年12月到1913年4月，張園舉行的較大的集會共有39起[1]。張園還時(shí)常舉辦各種中外展覽及體育比賽，極大地豐富了普通上海市民的精神文化生活。

（二）多樣性

張園的經(jīng)營項(xiàng)目是多樣的，有灘簧、書場、髦兒戲、彈子房、拋球場、腳踏車、飯館、茶樓、照相館等，人們在欣賞花草樹木的同時(shí)還可以放松手腳、品嘗美食。“本邑租界各花園，地址以張園為最大……，園內(nèi)有彈子房、點(diǎn)膳鋪、拋球場、茶座、照相館等?！盵2]三是趨潮性。張園是晚清上海最大的公共娛樂場所。上海市民求新、求變、喜新奇的市民性格決定了它必定是展示潮流、流行的場所。張園自1885年開放以后，每一年都舉辦焰火表演。

在1882年上海出現(xiàn)第一盞電燈后，1886年10月，張園便試燃了電燈。張園對外開放以后，張叔和還把歐洲新近發(fā)明的照相技術(shù)引入張園，作為一種娛樂項(xiàng)目來經(jīng)營。

三、游戲場文化的興起過程

1912到1917年間上海游戲場的興起過程與當(dāng)時(shí)上海的巨商黃楚九緊密相關(guān)，他所創(chuàng)辦的樓外樓、新世界、大世界在所有游戲場中極具代表性，這三家游戲場的興替軌跡可以作為是上海游戲場的興起過程。

（一）樓外樓，國內(nèi)首創(chuàng)之游戲場

1912年4月4日，黃楚九“擇地英租界二馬路大新街轉(zhuǎn)角，自建高大最新西式戲園”[3]新新舞臺，步入娛樂領(lǐng)域。此時(shí)上海傳統(tǒng)戲館林立，有丹桂第一臺、迎貴仙園、大舞臺、新桂茶園、群舞臺、群仙茶園等，新式戲園也已有西人的蘭心劇場、新舞臺等，娛樂領(lǐng)域競爭激烈。新新舞臺“特聘京津最高等文武藝員會串文武各戲，并請?zhí)熘筛牧夹聞〈蠹揖幯輴蹏?、?qiáng)種、哀情、愛情各新劇?！盵4]

1912年11月7日，京劇伶界大王譚鑫培應(yīng)邀到新新舞臺獻(xiàn)藝，在申城引起轟動?！白T叫天名望隆重，前清時(shí)都人稱為譚貝勒，其高貴可知。論其資格，劇界中已無前輩，音調(diào)之美，尊之為伶界大王，實(shí)無愧焉。”[5]

新新舞臺還根據(jù)實(shí)事編演新劇，1913年3月20日，宋教仁先生在上海火車站遇害，新新舞臺即編演實(shí)事新劇《宋教仁遇害》，上海市民前來觀看者絡(luò)繹不絕，反響強(qiáng)烈?！懊駠鴤ト怂谓倘氏壬鷻M罹慘禍，事甫發(fā)現(xiàn)新新舞臺即編成時(shí)事新戲，名曰宋教仁遇害。懸之門口、登之報(bào)章，為先發(fā)制人之計(jì)。于二十八夜邃行開演?！邥r(shí)余已人滿為患，后至者尚絡(luò)繹不絕。以座無隙地俱環(huán)立而觀，甬道之上亦擁擠不堪，竟至不便行走?！盵6]

1912年黃楚九接受其好友孫玉聲的建議，在新新舞臺樓頂開設(shè)屋頂花園，并定名為樓外樓，擇日11月24日開幕營業(yè)。樓外樓的落成具有開創(chuàng)性意義，它是上海第一家綜合性游戲場。之前上海的娛樂場所大多是專業(yè)性的，樓外樓在充分借鑒日本屋頂花園和張園的經(jīng)營模式后，將多種娛樂項(xiàng)目合到一起經(jīng)營，并以此來招攬顧客，這點(diǎn)是海內(nèi)首創(chuàng)。后來的新世界和大世界游戲場的經(jīng)營理念都沒有脫離樓外樓的創(chuàng)辦經(jīng)營理念，那就是：“古今中外諸藝雜陳，同場競技的大眾化娛樂場所”。

樓外樓“自平地以達(dá)屋頂高至百尺。梯級盤旋共有九層，且地址寬厚，亭臺屹峙，妙在四面凌空，視線所至毫無阻滯，高瞻遠(yuǎn)矚，舉滬江全境盡在眼中”[7]。那時(shí)候的上海多為矮房，所以入夜登樓外樓，極目遠(yuǎn)眺，滬上萬家燈火盡收眼底，游目騁懷確實(shí)令人胸襟開闊?！霸谙奶焱砩希瑩?jù)著瓊樓高處，所謂屋頂花園，泡一壺茶，和一二知己，談?wù)勌?，乘乘風(fēng)涼，真是舒服異常。那游戲場的開創(chuàng)第一家，便是樓外樓?！盵8]樓外樓的經(jīng)營還很能抓住上海市民求奇、求新的性格。黃楚九在門口裝上一部進(jìn)口的電梯，直上屋頂花園。在樓外樓的入口處，黃楚九還特意安置了四塊從國外進(jìn)口的哈哈鏡，游客只要對鏡一照，鏡中立即出現(xiàn)了自己畸形的影像，也是上海人所沒有見過的。主要的游戲項(xiàng)目是屋頂四角的四個(gè)游戲場，主要演出北方曲藝、南方說書、雜耍魔術(shù)和各地灘簧等。為了遮蔽風(fēng)雨，樓外樓還特地造了一間玻璃廳棚，為游人遮蔽風(fēng)雨。由于屋頂花園的創(chuàng)意及樓外樓為游人帶來的美景，其游人一直較多。

（二）新世界，匯通古今中外、諸藝雜陳

樓外樓經(jīng)營的成功給了黃楚九莫大的鼓勵(lì)，這使他看到經(jīng)營游戲場存在的巨大商機(jī)。礙于樓外樓條件有限，無法施展，1915年黃楚九聯(lián)合樓外樓的生意伙伴經(jīng)潤三在上海靜安寺路與西藏中路交叉處創(chuàng)辦了新世界游戲場。1915年夏天落成，樓高三層，并于當(dāng)年8月4日開幕營業(yè)。它在戲曲種類和游戲項(xiàng)目上搜羅齊備，“灘簧戲法皆齊備，情節(jié)離奇趣味深。樓上有樓真軒敞，登樓眼界煥然新。商場陳列驚奇足，建筑未有如此精。破費(fèi)小洋僅兩角，大菜也可吃一頓?！鞣N游戲分門類，南腔北調(diào)動人聽。說書評話多惟妙，還有花園載屋頂。歐美運(yùn)到新奇物，五光十色無窮盡?！庋筮\(yùn)到影戲片，點(diǎn)心大菜洋洋精?！盵9]游戲場一樓設(shè)有跑冰場、彈子房、電影院和專唱京劇的大京班；二樓主要是專演地方戲（如南方歌劇、北方大鼓、昆劇等）、灘簧（如蘇灘、甬灘等）、說書、文明戲、雜耍等的小場子；三樓是屋頂花園，設(shè)有茶室和供應(yīng)中西菜肴的餐廳，并有供應(yīng)香煙、水果的小賣鋪。

新世界的營業(yè)狀況一直很好?！埃ㄐ率澜纾┑嘏R跑馬廳，馮檻遠(yuǎn)眺，心目為爽，地位既較樓外樓寬展，雜耍又較眾多，樓外樓的生意都給它吸引過來?！盵9]當(dāng)時(shí)的電影場放映從外國進(jìn)口的驚奇片，很是吸引人，另外跑冰場、跑驢場也很受青年男女的歡迎。[10]新世界經(jīng)營的成功引發(fā)了黃楚九與經(jīng)家的矛盾。后來，黃楚九退出新世界后于次年開辦大世界游戲場，其規(guī)模和娛樂項(xiàng)目數(shù)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過新世界。新世界為與大世界競爭，將馬路北邊的三層樓房盤下，辟為新世界北部游戲場，并在中間馬路處仿照蘇州火車站修建地道溝通南北。這一措施確實(shí)使新世界的游客增加不少，但由于工程技術(shù)原因，地道出現(xiàn)漏水現(xiàn)象，后漸漸廢棄，反成新世界累贅。

（三）大世界，后來居上、遠(yuǎn)東第一

樓外樓及新世界的成功創(chuàng)辦與經(jīng)營，在上海商界造成了巨大的轟動。繼新世界后，多家游戲場如雨后春筍般涌現(xiàn)（詳見表1）。

黃楚九退出新世界后，自然也不會甘心放棄娛樂業(yè)經(jīng)營。1917年春，他“擇地英法交界之愛多亞路即西新橋堍，特建大游戲場”[11]，即后來的大世界游戲場。大世界從1917年春天開始興建，并于當(dāng)年7月14日開幕營業(yè)。大世界初為四層鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)建筑[12]，總建筑面積14000多平方米，并請閑閑居士為擬景，形成“飛閣流丹，層樓遠(yuǎn)眺，亭臺秋爽，廣廈延春，風(fēng)廊消夏，花畦坐月，霜天唳鶴，瀛海探奇，鶴亭聽曲，雀屏耀采”[8]共十景，附庸風(fēng)雅，想籍以號召游人，提升大世界的文化內(nèi)涵。

經(jīng)營上，黃楚九在娛樂項(xiàng)目上求全、求新、求精。大世界“內(nèi)容有花園及屋頂花園、商場、劇場、各種書場、特別大廈、共和廳、美術(shù)界、動物院、彈子房、中西餐館、中東名寮、鴛鴦池、金鯉池與大觀樓、四望臺、招鶴、題橋、登云各亭并旋螺閣諸勝；藝術(shù)則有小京班與超等女伶會串京劇，優(yōu)美社女子文明新劇，日本松旭齋天左男女大魔術(shù)團(tuán)，大發(fā)公司訂定特級之最新電光影戲，天津班男女各種雜耍，寧波時(shí)調(diào)文明書、女說書、蘇州著名評話反彈詞、灘簧、廣東潮州特別焰火；至種種游戲，則有走線飛船、機(jī)器跑馬、升高椅、升高輪、秋千架、各種電光、西洋鏡、哈哈鏡等；并蒙諸大文豪設(shè)立文虎社，每晚懸掛燈虎，并有詩鐘征聯(lián)文人游戲，各品射中及揭曉后，以游券或薄彩車酬，藉助雅興?！盵11]

“百藝雜陳的綜合性娛樂空間，把民間性和大眾性有效地融為一體；把中西、古今、雅俗不同的文化形態(tài)緊密地濃縮于一地，在人與空間的不斷轉(zhuǎn)換中，多種文化形式被匆匆而又廣泛地吸納，遂為上海民眾打開了一個(gè)博覽式、開放式的文化櫥窗。”[13]那時(shí)候，大世界的乾坤大劇場采用機(jī)關(guān)布景，劇目都是男女演員合演，很受市民歡迎?！按蠊臅鴪鲇屑u三的‘戲迷相聲’，人人笑的口技；南方的昆劇，有穆藕初創(chuàng)辦的仙霓社；紹興大班，常演連臺本戲；蘇灘的王美玉，文明戲的顧無為，汪優(yōu)游，獨(dú)腳戲創(chuàng)始人王無能，評彈夏荷生等。潘家班子的走鋼絲、轉(zhuǎn)碟、車技、頂缸和飛人等令人嘆為觀止?！盵14]大世界內(nèi)“文虎團(tuán)體萍社，常假那兒張燈懸迷，翌日即在報(bào)端披露”[8]，大受游客歡迎，初僅兩處，后增至四十余處。為了介紹大世界每天演出內(nèi)容，并進(jìn)行文化宣傳與推銷，大世界還出版《大世界報(bào)》，由孫玉聲任主編。每日一期，八開四版。第一版即介紹大世界當(dāng)日各場次的演出節(jié)目表，二三版為文化拼盤，第四版主要是黃楚九旗下一些公司的廣告。上海大世界是近代上海娛樂業(yè)轉(zhuǎn)型的典型產(chǎn)物，也是海派文化的典型代表。當(dāng)時(shí)，它不僅是上海都市娛樂文化的標(biāo)志，而且也是上海城市的象征。

三、結(jié)語

從張園到大世界，體現(xiàn)了上海游戲場文化的興起過程，也體現(xiàn)了在中西文化沖突交融的時(shí)代背景下上海大眾娛樂業(yè)態(tài)的近代化發(fā)展過程。這一過程是中國社會發(fā)展的生動縮影，也是海派文化形成的形象展示。游戲場的產(chǎn)生和發(fā)展為上海國際化大都市的地位提供了文化上的支撐，豐富了上海市民的精神文化生活，同時(shí)也成為展示西方自然科學(xué)知識和西方文化的一個(gè)窗口。游戲場“匯通中外、諸藝雜陳”和融多種業(yè)態(tài)于一體的商業(yè)經(jīng)營模式以及現(xiàn)今商業(yè)綜合廣場的經(jīng)營模式有異曲同工之處。