蘇嗣杰 ，尹繼庭，孔寧忠

(大理州林業(yè)科學(xué)研究所，云南大理 671000)

云南省大理州核桃種植歷史悠久，是中國(guó)南方漾濞核桃的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)。近年來(lái)，全州核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛[1]，截至2016年底，種植面積達(dá)6.8萬(wàn)hm2，結(jié)果面積5.3萬(wàn)hm2，產(chǎn)量33.76萬(wàn)t，產(chǎn)值75.87億元，占全省核桃產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值的28.5%。核桃產(chǎn)業(yè)惠及全州12縣市585844戶(hù)農(nóng)戶(hù)，已經(jīng)成為富民產(chǎn)業(yè)。

果樹(shù)整形修剪是以果樹(shù)的生物學(xué)特性以及對(duì)各種修剪反應(yīng)為依據(jù)的一項(xiàng)技術(shù)措施[2,3]。整形修剪應(yīng)隨樹(shù)作形，因枝修剪，均衡樹(shù)勢(shì)，主從分明[4]，形成良好的群體和樹(shù)冠結(jié)構(gòu)，保證樹(shù)冠內(nèi)通風(fēng)透光，提高光能利用率。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大理地區(qū)核桃樹(shù)普遍存在整形修剪不到位、核桃產(chǎn)量低、果品質(zhì)量差等問(wèn)題。筆者連續(xù)5年試驗(yàn)研究整形修剪對(duì)核桃產(chǎn)量及樹(shù)體生長(zhǎng)的影響，為核桃整形修剪提供技術(shù)指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)區(qū)概況

試驗(yàn)設(shè)在大理州林業(yè)科學(xué)研究所試驗(yàn)基地，基地位于下關(guān)鎮(zhèn)西郊蒼山斜陽(yáng)峰腳下，海拔2100m，東經(jīng)100°13′、北緯25°37′。年平均氣溫15.1℃，最低-3.7℃，最高28.9℃。月平均氣溫最冷8.5℃、最熱20.3℃，年平均降水量1078.9mm。黃壤土，pH值6.5。2003年定植核桃1年生嫁接苗，5個(gè)品種：漾江1號(hào)(常規(guī)泡核桃)、漾濞大泡(大泡核桃)、漾雜1號(hào)、漾雜2號(hào)、漾雜3號(hào)(漾雜號(hào)以娘青優(yōu)株為母本，漾濞大泡優(yōu)株為父本雜交育成)。栽植株行距3m×5m。植株從2003年栽植后至2011年8年兼做采穗樹(shù)，每年采穗1次，2011年起停止采穗并進(jìn)行規(guī)范化整形修剪。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與方法

試驗(yàn)設(shè)兩種樹(shù)形的整形修剪處理：①疏散分層形(S)(圖1)，2005年定干，高度0.9～1.3m，2008年選留生長(zhǎng)方向、位置適宜的健壯枝條3個(gè)做主枝。2011、2012年分別選留第2層、第3層主枝。層間距均為0.8～1.2m。②自然開(kāi)心形(Z)(圖2)，2005年定干，高度0.6～0.9m。2008年在主干上選留2～4個(gè)主枝，每主枝上選留3個(gè)側(cè)枝，每側(cè)枝上1～2個(gè)副側(cè)枝。③以停止采穗后自然生長(zhǎng)未修剪的樹(shù)做對(duì)照(W)。

2012年開(kāi)始測(cè)定有關(guān)指標(biāo)。①單株產(chǎn)量，每品種各樹(shù)形樹(shù)均采集5株的成熟核桃，于無(wú)煙烤房?jī)?nèi)38℃烘烤36小時(shí)，稱(chēng)重，取平均值。②樹(shù)干直徑，取栽培數(shù)量最大的漾江1號(hào)未修剪樹(shù)8株，修剪樹(shù)(疏散分層形和自然開(kāi)心形混合)8株，組成Ⅰ～Ⅷ 8組，測(cè)干高40cm處直徑。③冠幅，取樣同干徑，測(cè)定東西、南北冠幅的平均值。④坐果率，對(duì)漾江1號(hào)選取修剪樹(shù)和未修剪樹(shù)各5株，長(zhǎng)勢(shì)相近，調(diào)查坐果情況。

2 結(jié)果與分析

2.1 5個(gè)核桃品種修剪樹(shù)的單株產(chǎn)量

由表1可知，5個(gè)核桃品種的疏散分層形樹(shù)形、自然開(kāi)心形樹(shù)形與未修剪樹(shù)的比較，平均單株產(chǎn)量修剪樹(shù)的高于未修剪樹(shù)的。就年均株產(chǎn)量的增加量而言，修剪樹(shù)的均高于未修剪樹(shù)的，漾江1號(hào)S樹(shù)形和Z樹(shù)形分別比未修剪樹(shù)的高52.9%、5.9%；漾雜1號(hào)分別高46.2%、30.8%；漾雜2號(hào)分別高38.9%、33.3%；

圖1 核桃樹(shù)疏散分層形樹(shù)形

漾雜3號(hào)分別高50%、90.1%；漾濞大泡分別高16.7%、16.7%。說(shuō)明整形修剪比未修剪促進(jìn)了產(chǎn)量的增加。

圖2 核桃樹(shù)自然開(kāi)心形樹(shù)形

年份漾江1號(hào)W S Z漾雜1號(hào)W S Z漾雜2號(hào)W S Z漾雜3號(hào)W S Z漾濞大泡W S Z20120.62.62.01.22.82.42.23.12.84.64.05.01.42.31.820131.52.84.81.72.52.82.74.73.25.816.211.62.32.72.420143.25.73.62.84.75.33.86.37.86.213.914.23.74.33.920155.39.38.64.710.38.75.38.910.38.910.923.05.87.66.220167.212.99.16.310.29.29.213.112.413.317.221.86.27.87.4年增長(zhǎng)量1.72.61.81.31.91.71.82.52.42.23.34.21.21.41.4

注：表中S-疏散分層形樹(shù)形，Z-自然開(kāi)心形樹(shù)形，W-未修剪自然生長(zhǎng)樹(shù)形。

2.2 整形修剪對(duì)干徑的影響

如表2可看出，2012～2016年漾江1號(hào)樹(shù)的干徑年均生長(zhǎng)量修剪樹(shù)的大于未修剪樹(shù)的。就年均生長(zhǎng)量的增加量而言，除第Ⅶ組修剪樹(shù)較未修剪樹(shù)的年均增長(zhǎng)量小(分別為1.9cm、2.3cm)，其余7組修剪樹(shù)的干徑年均增長(zhǎng)量均較未修剪樹(shù)的大。說(shuō)明整形修剪促進(jìn)了干徑的增粗。

2.3 整形修剪對(duì)冠幅生長(zhǎng)的影響

如表3，漾江1號(hào)2012～2016年的冠幅年平均大小，修剪樹(shù)的冠幅年生長(zhǎng)量大于未修剪樹(shù)的。就冠幅年均增長(zhǎng)量而言，除第Ⅷ組修剪樹(shù)低于未修剪樹(shù)外(分別為0.52m、0.66m)，其他7組修剪樹(shù)均較未修剪樹(shù)的大，說(shuō)明整形修剪促進(jìn)了冠幅的生長(zhǎng)。但無(wú)論是修剪樹(shù)還是未修剪樹(shù)，冠幅的年增長(zhǎng)量隨樹(shù)齡的增加而降低。

2.4 整形修剪對(duì)核桃坐果的影響

如表4，對(duì)5株漾江1號(hào)核桃修剪樹(shù)和未修剪樹(shù)的東、南、西、北、西南5個(gè)方向各選1個(gè)結(jié)果枝，統(tǒng)計(jì)雌花數(shù)、坐果數(shù)。結(jié)果表明，修剪樹(shù)的坐果數(shù)均高于未修剪樹(shù)的坐果數(shù)。經(jīng)坐果率計(jì)算表明，未修剪樹(shù)枝的平均坐果率58%～51%；修剪樹(shù)枝的66%～61%。由此說(shuō)明修剪樹(shù)的坐果數(shù)、坐果率均高于未修剪樹(shù)。

表2 整形修剪對(duì)漾江1號(hào)核桃樹(shù)干徑年均生長(zhǎng)量的影響(cm)

注：W-未修剪樹(shù)；X-修剪樹(shù)(疏散分層形和自然開(kāi)心形混選)，下同。

表3 漾江1號(hào)核桃樹(shù)整形修剪對(duì)冠幅增大的影響(m)

表4 漾江1號(hào)整形修剪對(duì)核桃坐果的影響(2016年)

3 小結(jié)

整形修剪是提升核桃產(chǎn)量的重要技術(shù)之一。漾江1號(hào)、漾雜1號(hào)、漾雜2號(hào)、漾雜3號(hào)，漾濞大泡5個(gè)核桃品種修剪樹(shù)的產(chǎn)量較未修剪樹(shù)的高。核桃樹(shù)通過(guò)整形修剪，優(yōu)化樹(shù)體結(jié)構(gòu)，能使樹(shù)冠內(nèi)光照改善、葉片光合作用充分，與未修剪樹(shù)相比，更有利于樹(shù)木生長(zhǎng)、樹(shù)干增粗及冠幅增大，還能有效增加單株雌花數(shù)、坐果數(shù)及產(chǎn)量。這與楊艷麗的研究結(jié)果一致[5]。修剪應(yīng)剪除干擾枝、交叉枝，盡可能多的保留和培養(yǎng)結(jié)果枝。疏剪過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)枝及擾亂樹(shù)形、消耗養(yǎng)分的徒長(zhǎng)枝，培養(yǎng)更多的結(jié)果枝，增加結(jié)果部位，取得早果豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的效果。