(阜陽市農(nóng)技中心， 安徽 阜陽 236000)

小麥是阜陽市夏季主要作物，常年種植47萬hm2以上，小麥產(chǎn)量的高低，品質的優(yōu)劣，效益的好壞直接關系到廣大農(nóng)戶的飯碗、收益和阜陽名片——百億糧倉。筆者多年來對阜陽市優(yōu)質高效小麥栽培技術進行了探索。

阜陽市位于黃淮海平原南端，淮北平原西部，屬于暖濕帶半濕潤季風氣候，全年降水量820～950 mm，但年季間差異較大，易形成干旱或澇災。阜陽地下水資源豐富，完全能夠滿足小麥全生育期的用水需求，為小麥豐收奠定了基礎。阜陽市以砂礓黑土為主，土質較為疏松，偏堿性，土壤肥力中等，有機質含量偏少。近年來，由于氣候與耕作制度的變化，冬季小麥生長發(fā)育偏快，小麥無明顯越冬期，封壟過早，病蟲害加重，小麥抗寒性下降，往往形成冬季低溫凍害和倒春寒。針對阜陽氣候特點，土壤條件及耕作方式轉變，筆者就阜陽市小麥優(yōu)質高產(chǎn)提出以下幾點栽培技術。

1 選擇優(yōu)良品種

宜選擇綜合抗性好，品質中筋以上或根據(jù)訂單農(nóng)業(yè)需求分蘗成穗率高、穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)型品種。

1.1 選擇抗寒性好、耐高溫能力強的品種

阜陽地處南北過渡帶，氣候變幅大，宜選擇抗冬季凍害和倒春寒且冬季溫度偏高而不旺長，灌漿速度快，不早衰，不枯熟的品種。

1.2 選擇抗穗發(fā)芽能力好的品種

阜陽市由原來的弱春性品種(如予麥18，偃展4110)的大面積種植轉變成半冬性為主，生育期延長3～4 d，受季風氣候影響，小麥收獲期雨水較多，容易導致穗發(fā)芽，造成小麥減產(chǎn)和品質下降。因此選擇抗穗發(fā)芽能力好的品種，特別要注意北部半干旱地區(qū)引進的一些品種。

1.3 選擇抗倒性好的品種

由于氣候變暖，種子播量偏大，造成田間群體過大，很多田塊冬前莖蘗總數(shù)達百萬以上，形成大群體、小個體的弱苗現(xiàn)象，小麥返青，拔節(jié)時氣溫回升較快，小麥1、2節(jié)間偏長，莖稈質量較差，小麥灌漿期間易倒伏減產(chǎn)降質，因此應選擇抗倒性較好的品種。

2 精耕細作，提高播種質量

農(nóng)村勞動力大量進城務工，留守人員多為老、弱、病、殘、婦、幼，勞動力較弱。加之勞動力成本的連年上升，很多農(nóng)戶皆選擇旋、播、施肥一體作業(yè)，這樣看似省工，降低了成本，事實上，阜陽秋季作物以玉米為主，玉米秸稈如不能充分粉碎，秸稈長度不能小于5 cm將會嚴重影響播種質量，出現(xiàn)種子深淺不一現(xiàn)象，浪費種源。有研究表明，連年旋耕作業(yè)降低了耕層厚度，造成小麥根系發(fā)育不良，小麥籽粒產(chǎn)量降低，因此，根據(jù)勞動力緊缺情況，每旋耕2～3年宜深耕或深松1次，破除犁底層，這樣可起到增產(chǎn)、增效的作用。整地質量的好壞直接關系到播種質量的高低，目前旋耕、施肥、播種一體，加之秸稈粉碎質量不高，表層土壤疏松，保水、肥能力差，易造成根系懸空，形成弱苗、吊死苗，因此播種時隨即鎮(zhèn)壓且提高鎮(zhèn)壓質量，確保播種質量。

3 精量、半精量播種

播種機械選擇寬幅半精量播種耬，一般行距20～23 cm，播種深度3～5 cm，播量7.5～12.5 kg/667 m2，由于勞動力的轉移，耕作方式的轉變，廣大農(nóng)戶往往提高播量取代提高播種質量，筆者認為。播種質量更重要，精量播種取得高產(chǎn)即是最好的例證。播量的增加，不僅直接加大種子成本。生育期風險加大。

4 氮肥后移

廣大農(nóng)戶通常采取一次性施肥，即在整地或小麥播種時一次性作為施肥使用，這是不符合小麥生長規(guī)律的。首先，容易導致小麥前期旺長，加大風險，無效分蘗增多，肥料浪費；其次在小麥需肥的關鍵返青，拔節(jié)期缺肥導致減產(chǎn)、降質。筆者認為根據(jù)目前的產(chǎn)量條件，一般施純氮15 kg/667 m2且把40%的純氮用尿素在返青、拔節(jié)期追施，可實現(xiàn)穗大、粒多、粒重。同時有研究表明，小麥粒籽蛋白質含量隨追肥氮肥的比例增加而提高，施氮推遲，小麥干、濕面筋含量均有逐漸增加趨勢，因此改變傳統(tǒng)施肥方式，氮肥后移既能提高產(chǎn)量，改善品質，也降低了凍害倒伏風險，一舉多得。

5 病蟲草害綜合防治

5.1 選擇包衣種子

種子包衣技術是一項環(huán)保高效的農(nóng)業(yè)技術，由于種衣劑是由殺蟲劑、殺菌劑、微肥、植物生長調(diào)節(jié)劑通過先進生產(chǎn)工藝加工而成，因此包衣種子具有出苗齊、出苗壯、防病、防蟲特點，且包衣種子藥效持續(xù)時間長、高效、低殘留、環(huán)保。目前發(fā)達國家如日本普遍使用包衣種子。而我國在玉米、棉花等品種上使用較為普遍。

5.2 改變除草劑使用時間

目前，廣大農(nóng)戶普遍在2月底至3月初化學除草，這樣要加大用藥量，增加成本，同時由于草已偏大，除草效果較差，且對小麥產(chǎn)量產(chǎn)生一定影響。選擇耐低溫除草劑在10月下旬至11月中旬之間噴施，草小、用藥少，防治效果好，藥害輕，為豐產(chǎn)、增收奠定基礎。

5.3 病蟲害的綜合防治

小麥全生育期病害主要指紋枯病、銹病、白粉病特別是赤霉病。蟲害主要指蠐螬、金針蟲、蚜蟲、紅蜘蛛，可以通過種子包衣和一噴三防等技術措施予以防治。

綜合以上內(nèi)容，實踐也充分證明，只要做到以上5點，一定能夠獲得優(yōu)質、高產(chǎn)小麥和取得較好的收益。