王田利

(甘肅省靜寧縣林業(yè)局，743400)

土壤有機(jī)質(zhì)含量低，已是我國(guó)蘋(píng)果生產(chǎn)的主要制約因素之一。果園生草栽培是提高土壤有機(jī)質(zhì)含量的有效措施，國(guó)外應(yīng)用較早，我國(guó)20世紀(jì)80年代開(kāi)始探索應(yīng)用，但推廣緩慢。筆者通過(guò)對(duì)果園生草制的回顧，試圖尋找癥結(jié)之所在，對(duì)加快我國(guó)果園生草制的推廣提出自己的看法。

1 果園生草的益處

1.1 果園生草有利于培肥土壤，改善土壤理化性狀

果園生草，生長(zhǎng)季刈割覆蓋樹(shù)盤(pán)或樹(shù)行，草腐爛后可增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。土壤有機(jī)質(zhì)是以腐殖質(zhì)為主的特殊有機(jī)質(zhì)，腐殖質(zhì)的容水量相當(dāng)于自重的500%～600%，粒容量達(dá)每100克土300～400毫克當(dāng)量，均比一般粒土大100倍，因此腐殖質(zhì)增加可大幅增強(qiáng)土壤的保水保肥力。腐殖質(zhì)是植物氮、磷、鉀、鈣、鎂、鐵等元素的供給源。有機(jī)質(zhì)是微生物不可缺少的能源，有機(jī)質(zhì)增多，靠微生物分解轉(zhuǎn)化，微生物本身繁殖也加強(qiáng)，腐殖質(zhì)在微生物作用下分解，產(chǎn)生樹(shù)體生長(zhǎng)所需能源，因而逐漸減少，欲維持地力，需大量補(bǔ)充有機(jī)質(zhì)。草根的生長(zhǎng)，可促進(jìn)土壤微生物的活力和土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，多年生草的果園土壤疏松、通透性更好，有利于促進(jìn)根系生長(zhǎng)，形成強(qiáng)大根群，增強(qiáng)樹(shù)體的吸收能力，有利于促進(jìn)產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)的提高。

1.2 果園生草有利于穩(wěn)定產(chǎn)量，改善果實(shí)品質(zhì)

我國(guó)北方季節(jié)性降雨明顯，春旱、伏旱頻繁，降水多集中在7—9月，降雨集中對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)不利，7—9月是花芽分化的關(guān)鍵時(shí)期，降雨多，則極易出現(xiàn)枝梢旺長(zhǎng)，導(dǎo)致樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，不利于成花。

我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)普遍存在施用有機(jī)肥嚴(yán)重不足、化肥過(guò)量的問(wèn)題，特別是氮肥的過(guò)量施用，對(duì)果實(shí)品質(zhì)的提高十分不利，果實(shí)著色差、含糖量低。果園生草可以調(diào)節(jié)土壤肥水的供給，秋季可消耗多余的水分，降低淺層土壤水分含量，從而抑制枝梢旺長(zhǎng)，也可吸收利用多余氮素，通過(guò)草貯存起來(lái)，減少氮損失。春夏季，草在地表形成一層屏障，降低土壤溫度，減少土壤水分蒸發(fā)。刈割覆蓋不但可以提高降水的利用率，而且對(duì)于培肥土壤也是十分有益的。種草使得果園的肥水供給呈現(xiàn)均衡狀態(tài)，有效地避免了肥水供給的大起大落，有利于樹(shù)體的生長(zhǎng)及結(jié)果。

1.3 種草栽培，有利于保護(hù)淺層根系

果樹(shù)的主要吸收根——根毛分布較淺，生草減少了耕作次數(shù)，有效保護(hù)了根毛，有利于形成強(qiáng)大的吸收根群。同時(shí)，草刈割覆蓋后，可減少地表溫度變幅，對(duì)根系的生長(zhǎng)也是十分有利的。

1.4 生草有利于控制果園病蟲(chóng)害，降低用藥次數(shù)和用藥量

果園生草后，園內(nèi)生態(tài)條件得到改善，昆蟲(chóng)數(shù)量增加，特別有利于草蛉、瓢蟲(chóng)、食蚜蠅、捕食螨等天敵種群的繁殖和活動(dòng)，有利于對(duì)有害昆蟲(chóng)的控制，可降低病蟲(chóng)的發(fā)生程度，減少果園用藥，提高果品食用安全程度。

2 果園生草制推廣緩慢的原因

2.1 清耕的傳統(tǒng)制約了生草制的推廣

千百年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中將“草”定性為一大公害，年生長(zhǎng)期內(nèi)多次中耕，以減少雜草，使肥水集中供作物生長(zhǎng)之需，這一傳統(tǒng)栽培觀念在廣大農(nóng)民中根深蒂固，決非短期內(nèi)可扭轉(zhuǎn)的，加之生草的效果短期內(nèi)不是很明顯，因而推廣緩慢。

2.2 我國(guó)北方的自然條件制約了生草制的推廣

果園生草有先決條件，即必須有充足的水分。大量生產(chǎn)實(shí)踐證明，在年降水量600毫米以上的地區(qū)或有澆水條件的地方進(jìn)行生草優(yōu)勢(shì)明顯，對(duì)蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)影響較小，利大于弊。我國(guó)北方降水普遍偏少，不能滿足果樹(shù)生長(zhǎng)之需，干旱是果樹(shù)生產(chǎn)中的最主要自然災(zāi)害，導(dǎo)致樹(shù)體生長(zhǎng)受限。在這樣的條件下，在果園種草，使水分供給狀況更加惡化，因而在貧水地區(qū)，果園生草總體是弊大于利。

隨著果園水窖配套工程的完善，果園覆蓋的普及，果園水分供給狀況得到極大改善，生草的普及推廣成為可能。

3 果園生草的關(guān)鍵技術(shù)

3.1 草種的選擇

果園生草，在草種選擇上，要求草種低矮、淺根，需肥水的高峰期與果樹(shù)的需肥水高峰期錯(cuò)開(kāi)，與果樹(shù)沒(méi)有共同的病蟲(chóng)害，再生能力強(qiáng)，產(chǎn)草量大等。近年來(lái)，我國(guó)在蘋(píng)果生產(chǎn)中引進(jìn)和推廣較成功的草種主要有三葉草、黑麥草、巖垂草、鼠茅草等，特別是新引進(jìn)的鼠茅草在蘋(píng)果園優(yōu)勢(shì)明顯。

鼠茅草耐嚴(yán)寒而不耐高溫，根系深30厘米，最深達(dá)60厘米，密集，生長(zhǎng)期及枯死腐爛后，提高了土壤滲透性，防止地面積水。鼠茅草一般在國(guó)慶節(jié)前后播種，幼苗越冬，翌年3—5月為旺長(zhǎng)期，針葉長(zhǎng)60～70厘米，倒伏生長(zhǎng)，厚20～30厘米，覆蓋地面，既防止土壤水分蒸發(fā)，又避免地面太陽(yáng)暴曬，增強(qiáng)果樹(shù)的抗旱能力。6月中下旬整株枯死，散落的種子秋后萌芽出土。枯草厚度7厘米左右，對(duì)雜草的生長(zhǎng)有較強(qiáng)的抑制作用。進(jìn)入雨季后，枯草逐漸分解。鼠茅草前期生長(zhǎng)速度快，有利于和雜草的競(jìng)爭(zhēng)，倒伏、枯死比較早，便于作業(yè)，與果樹(shù)水分、養(yǎng)分的競(jìng)爭(zhēng)期比較短。果園種植鼠茅草，能夠抑制各種雜草的生長(zhǎng)，并保持土壤通氣性良好，減少除草、松土用工，增加VA根生菌；同時(shí)，鼠茅草不易點(diǎn)燃，無(wú)需擔(dān)心著火，有條件的地方可作為首選草種加以推廣。

3.2 豐水期播種

果園生草，草種以三葉草、黑麥草、鼠茅草為主，播種后如土壤干旱，則出苗差，因而要盡量選擇在豐水期播種。果園生草可以春播，也可以秋播。春季土壤墑情好，可在4月氣溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)播種，如果春季干旱，土壤墑情差，可在8—9月播種。

草種不同，用種量及覆土厚度不一樣。三葉草種子小，播種量少，每畝用種0.5～1.0千克，覆土厚度1.0～1.5厘米。黑麥草種子較小，畝用種量1.5千克左右，覆土厚度1.0～1.5厘米。鼠茅草草籽小，可以條播，也可以撒播，每畝用種量1.5～2千克，覆土厚度不超過(guò)1厘米，鎮(zhèn)壓要輕。

果園生草以行間生草為宜。

3.3 抓好幼苗期管理

種草當(dāng)年一般不刈割，通過(guò)地上部的生長(zhǎng)促進(jìn)根系生長(zhǎng)，形成強(qiáng)大的根群，為提高產(chǎn)草量打好基礎(chǔ)。管理的重點(diǎn)一是及時(shí)拔除雜草，二是在雨前或澆水前，撒施尿素，促進(jìn)生長(zhǎng)。追肥應(yīng)少量多次，每次每畝追施7.5千克左右，全年追施3～4次。

3.4 及時(shí)刈割覆蓋

從播種后第2年開(kāi)始，草長(zhǎng)到30厘米時(shí)刈割，覆蓋樹(shù)盤(pán)，留茬1厘米左右，全年刈割4～5次。鼠茅草不用刈割，田間作業(yè)踩踏即可抑制其生長(zhǎng)。

3.5 更新

播種5～7年后，草根老化，生草能力下降，產(chǎn)草量降低，要進(jìn)行更新。更新可在秋季果園深翻時(shí)進(jìn)行，也可以結(jié)合施基肥，逐年翻壓更新。翻壓后再播種。