秦睿玲，李忠浩，李春紅，李繼連，靳書(shū)剛，王 麗，徐占云

(河北北方學(xué)院動(dòng)物科技學(xué)院，河北張家口075131)

動(dòng)物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)課程主要包括動(dòng)物解剖學(xué)、動(dòng)物組織胚胎學(xué)、動(dòng)物局部解剖學(xué)、動(dòng)物學(xué)等課程，是畜牧獸醫(yī)各專(zhuān)業(yè)必修的重要專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，與后續(xù)專(zhuān)業(yè)課程密切相關(guān)。但該類(lèi)課程內(nèi)容繁雜，枯燥而難學(xué)，影響學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性，直接影響學(xué)習(xí)效果。傳統(tǒng)教學(xué)均以教師的知識(shí)傳授為主，而以學(xué)生為主體、學(xué)為中心的主導(dǎo)地位得不到體現(xiàn)，學(xué)生應(yīng)用型人才的技能儲(chǔ)備欠缺。近幾年，許多學(xué)者也從教學(xué)方法、教學(xué)實(shí)踐及不同的教學(xué)目的和要求上對(duì)該系列課程進(jìn)行研究[1-4]。如何使學(xué)生掌握解剖學(xué)及組織學(xué)知識(shí)及技能并將其應(yīng)用于后期的臨床課程，使解剖學(xué)真正成為臨床的基礎(chǔ)，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，提高應(yīng)用型高校農(nóng)科類(lèi)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程的建設(shè)，充分發(fā)揮課程教學(xué)在提高教學(xué)質(zhì)量環(huán)節(jié)中的“基石”作用，圍繞學(xué)科人才培養(yǎng)目標(biāo)，筆者對(duì)河北北方學(xué)院動(dòng)物科技學(xué)院形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)課程建設(shè)進(jìn)行了一系列的創(chuàng)新與實(shí)踐，旨在為動(dòng)物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)課程的教學(xué)、培養(yǎng)具有較強(qiáng)動(dòng)手能力的動(dòng)物解剖及組織技術(shù)相關(guān)人才奠定基礎(chǔ)。

1 師資隊(duì)伍創(chuàng)新及實(shí)踐

師資隊(duì)伍的創(chuàng)新及實(shí)踐是提高教學(xué)效果和培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用能力的靈魂，師資隊(duì)伍的建設(shè)要以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目的。為了更好地提高動(dòng)物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)課程的教學(xué)效果，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，不斷通過(guò)各種嘗試 ，進(jìn)一步提高教師的學(xué)歷水平和實(shí)踐能力，以期更好地服務(wù)教學(xué)和培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力。經(jīng)過(guò)多年的師資隊(duì)伍培養(yǎng)，目前河北北方學(xué)院動(dòng)物科技學(xué)院擁有一支年齡、學(xué)歷、職稱(chēng)、學(xué)緣結(jié)構(gòu)合理的教師隊(duì)伍，共有教師6人，其中副教授3人，高級(jí)實(shí)驗(yàn)師1人，講師2人 ；在學(xué)歷層次上，全部為碩士學(xué)位， 40歲以下年輕教師共4人；其中1人為河北北方學(xué)院優(yōu)秀骨干教師，有1人曾多次在學(xué)院組織的青年教師教學(xué)基本功大賽中獲得一等獎(jiǎng)，多人多次被評(píng)為學(xué)院優(yōu)秀授課教師，在師資水平和學(xué)歷層次上較好地滿(mǎn)足了教學(xué)需求。教學(xué)改革需要高素質(zhì)的教師來(lái)實(shí)施，只是硬搬課本內(nèi)容，已經(jīng)不能應(yīng)對(duì)學(xué)生提出的有關(guān)臨床用藥或者關(guān)于疾病診斷、防治甚至飼養(yǎng)管理等方面的問(wèn)題。這就要求教師具有豐富的臨床實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，講課時(shí)才能用生動(dòng)的案例引導(dǎo)學(xué)生，激發(fā)學(xué)生的興趣。為響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)應(yīng)用型人才的教學(xué)目標(biāo)，年輕教師多次參加各種技能競(jìng)賽，深入各養(yǎng)殖企業(yè)，參與基層學(xué)生及教務(wù)管理，成為既具有扎實(shí)的理論教學(xué)基礎(chǔ)，又具備較強(qiáng)實(shí)踐應(yīng)用能力的人才。

2 教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)模式的創(chuàng)新及實(shí)踐

2.1專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)方案及教學(xué)內(nèi)容的創(chuàng)新及實(shí)踐自2000 年以來(lái)，河北北方學(xué)院動(dòng)物科技學(xué)院動(dòng)物形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)課程中的 動(dòng)物解剖學(xué)、 動(dòng)物組織胚胎學(xué)等課程的專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)方案和教學(xué)大綱已經(jīng)歷經(jīng)2次修訂，但基本內(nèi)容都側(cè)重于對(duì)學(xué)生基礎(chǔ)理論知識(shí)的掌握和考核，自2017年學(xué)校轉(zhuǎn)型應(yīng)用型本科院校以來(lái)，這些課程的培養(yǎng)方案和教學(xué)大綱已不能適用應(yīng)用型人才培養(yǎng)，因此經(jīng)過(guò)大量的調(diào)研與集體討論后對(duì)課程的培養(yǎng)方案和教學(xué)大綱重新進(jìn)行了修訂，新的方案和教學(xué)大綱既重視基礎(chǔ)理論教學(xué)，又側(cè)重于學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)。首先在動(dòng)植物檢疫、動(dòng)物藥學(xué)和動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)的動(dòng)物解剖學(xué)和組織胚胎學(xué)課程中增加了實(shí)驗(yàn)部分的內(nèi)容，使理論課時(shí)和實(shí)驗(yàn)課時(shí)的比例達(dá)到2∶1，而對(duì)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)的動(dòng)物解剖學(xué)和動(dòng)物組織胚胎學(xué)課程實(shí)行理論授課和實(shí)驗(yàn)操作分別單獨(dú)設(shè)課，增加了實(shí)驗(yàn)教學(xué)所占比重。另外，為順應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，順應(yīng)養(yǎng)殖業(yè)的多元化發(fā)展以及寵物疾病診療的市場(chǎng)需求，對(duì)課程的授課內(nèi)容也做出了適當(dāng)調(diào)整，刪減了馬屬動(dòng)物的系統(tǒng)解剖學(xué)內(nèi)容，適當(dāng)增加了禽、兔解剖的理論和實(shí)踐教學(xué)課時(shí)，并增加了部分寵物(如犬、貓)解剖的教學(xué)和實(shí)踐，以期提高學(xué)生的綜合能力。

2.2教學(xué)模式創(chuàng)新及實(shí)踐根據(jù)“教育要面向現(xiàn)代化、面向世界、面向未來(lái)”的方針，遵從全面落實(shí)素質(zhì)教育、發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)造性思維與創(chuàng)新意識(shí)和自主意識(shí)的教學(xué)理念，結(jié)合解剖學(xué)及組織學(xué)的教學(xué)規(guī)律和特點(diǎn)，一直遵循“知識(shí)傳授與能力培養(yǎng)并重”的原則，不斷探索、合理選擇、靈活有效地運(yùn)用多種教學(xué)方法，注重因材施教，注重教學(xué)方法改革[5]。應(yīng)用各種教學(xué)方法與教學(xué)手段，強(qiáng)調(diào)各種方法的綜合運(yùn)用，開(kāi)展啟發(fā)式、探究式、討論式、參與式教學(xué)，促進(jìn)學(xué)生積極思考、師生間良好交流與互動(dòng)，取得了良好的教學(xué)效果。

2.2.1堅(jiān)持運(yùn)用啟發(fā)式、互動(dòng)式教學(xué)法。動(dòng)物形態(tài)學(xué)課程涉及的內(nèi)容是動(dòng)物器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)，內(nèi)容繁雜，導(dǎo)致枯燥難懂。以往“填鴨式”知識(shí)灌輸?shù)慕虒W(xué)模式，難以取得令人滿(mǎn)意的教學(xué)效果。因此，教師積極探索不同教學(xué)方法的靈活運(yùn)用，堅(jiān)持運(yùn)用啟發(fā)式、互動(dòng)式教學(xué)法，活躍課堂氣氛，使學(xué)生在上課過(guò)程中緊跟教師的思維，并積極思索，取得了良好的教學(xué)效果。同時(shí)，為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在講授基本結(jié)構(gòu)時(shí)適當(dāng)聯(lián)系人體結(jié)構(gòu)知識(shí)及常見(jiàn)疾病病理，使學(xué)生能夠擴(kuò)大知識(shí)面并聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際[6]。

2.2.2將PBL教學(xué)法引入解剖學(xué)教學(xué)中。近幾年，首先對(duì)動(dòng)物解剖學(xué)教學(xué)模式進(jìn)行改革和探索。動(dòng)物解剖學(xué)是一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，與其他多門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課都有關(guān)聯(lián)，但學(xué)習(xí)起來(lái)有些枯燥。為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，取得良好的學(xué)習(xí)效果，將PBL教學(xué)法引入解剖學(xué)教學(xué)中[7]。運(yùn)用所學(xué)理論聯(lián)系實(shí)際，將基礎(chǔ)知識(shí)結(jié)合臨床實(shí)踐，融合相關(guān)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技能去解決實(shí)際問(wèn)題的能力。課前，教師將課程內(nèi)容、設(shè)計(jì)的問(wèn)題告知實(shí)驗(yàn)班學(xué)生，要求學(xué)生下課后預(yù)習(xí)課本內(nèi)容，利用學(xué)校圖書(shū)館、網(wǎng)絡(luò)等查閱相關(guān)資料，組間成員相互討論，探討問(wèn)題的答案。在課堂上，學(xué)生進(jìn)行分組討論，分別給出各組的答案進(jìn)行討論，并相互糾正、分析、歸納與總結(jié)，最終得出正確結(jié)果。PBL教學(xué)法能夠提高學(xué)生分析、理解、總結(jié)問(wèn)題的能力，有利于學(xué)生主導(dǎo)地位的體現(xiàn)，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性。

2.2.3融“教、學(xué)、做”為一體的開(kāi)放式解剖教學(xué)系統(tǒng)。該教學(xué)系統(tǒng)采用基于開(kāi)放式解剖教學(xué)輔助系統(tǒng)的一體化教學(xué)[8]，首先制定教學(xué)方案，明確動(dòng)物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)解剖學(xué)的教學(xué)目標(biāo)，重新編排符合理論和實(shí)驗(yàn)一體化教學(xué)的教學(xué)大綱，序化、整合、重組教學(xué)內(nèi)容，組織相關(guān)專(zhuān)業(yè)教師討論并編寫(xiě)教學(xué)案例。將學(xué)生進(jìn)行分組，授課全部在多媒體實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。教師利用開(kāi)放式解剖教學(xué)系統(tǒng)和解剖標(biāo)本、模型教學(xué)，學(xué)生則利用開(kāi)放式教學(xué)系統(tǒng)和標(biāo)本模型分組討論學(xué)習(xí)。每次上課預(yù)留10 min進(jìn)行總結(jié)考核，討論各小組出現(xiàn)的問(wèn)題，布置練習(xí)及課后預(yù)習(xí)內(nèi)容。實(shí)踐表明，應(yīng)用一體化開(kāi)放式教學(xué)的實(shí)驗(yàn)組教學(xué)效果顯著提高。調(diào)查問(wèn)卷顯示，實(shí)驗(yàn)組學(xué)生對(duì)開(kāi)放式動(dòng)物解剖學(xué)輔助教學(xué)模式的一體化教學(xué)充滿(mǎn)了興趣，而學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性也明顯高于對(duì)照組。融“教、學(xué)、做”為一體的開(kāi)放式解剖教學(xué)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有機(jī)結(jié)合。

2.2.4傳統(tǒng)教學(xué)手段和現(xiàn)代化教學(xué)手段相結(jié)合。教師均能將傳統(tǒng)教學(xué)方法與現(xiàn)代化教學(xué)手段相結(jié)合進(jìn)行動(dòng)物解剖學(xué)教學(xué)，既能熟練運(yùn)用與教材配套的標(biāo)本、掛圖等手段進(jìn)行教學(xué)，又能運(yùn)用多媒體投影系統(tǒng)、幻燈片、教學(xué)視頻、網(wǎng)絡(luò)等進(jìn)行課堂講授。多媒體課件因其信息量大、圖片清晰、顏色鮮艷，圖文并茂等特點(diǎn)受到形態(tài)學(xué)課程的青睞。該課程是河北北方學(xué)院動(dòng)物科技學(xué)院最早采用多媒體教學(xué)的課程之一，2003年首先購(gòu)買(mǎi)了組織學(xué)光盤(pán)和胚胎學(xué)光盤(pán)各一套，至今已經(jīng)制作了動(dòng)物解剖學(xué)及組織胚胎學(xué)各章節(jié)的全部課件。筆者嘗試將多媒體教學(xué)引入動(dòng)物解剖學(xué)的教學(xué)中；目前所有教師均能熟練使用PowerPoint軟件制作教學(xué)幻燈片，多媒體技術(shù)在理論課教學(xué)中的使用率達(dá)100%。

3 實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新及實(shí)踐

動(dòng)物形態(tài)學(xué)課程實(shí)踐性很強(qiáng)，只有通過(guò)學(xué)生親自觀察才能進(jìn)一步掌握組織器官結(jié)構(gòu)，實(shí)驗(yàn)課程是教學(xué)的重要內(nèi)容[9]。該課程組一直非常重視對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的鍛煉，采取多種教學(xué)手段進(jìn)行實(shí)驗(yàn)實(shí)踐課程的教學(xué)[10]。實(shí)踐性教學(xué)的設(shè)計(jì)思想如下：解剖學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的在于貫徹理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)原則，配合課堂的系統(tǒng)講授，通過(guò)實(shí)驗(yàn)課對(duì)標(biāo)本切片進(jìn)行觀察，使學(xué)生熟練掌握動(dòng)物機(jī)體各大系統(tǒng)各個(gè)器官的形態(tài)、位置、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及相互的位置關(guān)系，并建立起局部與整體、結(jié)構(gòu)與功能統(tǒng)一的科學(xué)思維方法，提高分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。要求學(xué)生掌握正確解剖動(dòng)物的解剖技能及顯微鏡觀察切片的技能，并鍛煉其科學(xué)觀察能力、邏輯分析能力、獨(dú)立操作能力以及綜合分析能力。

3.1堅(jiān)持解剖實(shí)習(xí)周自2000年以來(lái)，對(duì)于動(dòng)物形態(tài)學(xué)的各門(mén)課程，堅(jiān)持解剖實(shí)習(xí)周,盡管實(shí)驗(yàn)動(dòng)物價(jià)格不斷上漲，但仍然堅(jiān)持每個(gè)專(zhuān)業(yè)每個(gè)班級(jí)都進(jìn)行近一周的解剖實(shí)習(xí)，采用教師示教和學(xué)生操作相結(jié)合的辦法，保證每個(gè)班都能解剖到單胃動(dòng)物、復(fù)胃動(dòng)物以及禽類(lèi)，鍛煉學(xué)生的解剖技能。學(xué)生上實(shí)習(xí)課時(shí)，既有多套整體標(biāo)本，又有大量的器官標(biāo)本，還有掛圖供學(xué)生觀察使用；既有教師解剖示教，又有學(xué)生親自動(dòng)手解剖，同時(shí)還有解剖教學(xué)視頻供學(xué)生觀摩，這些視頻已上傳到河北北方學(xué)院動(dòng)物科技學(xué)院校園網(wǎng)上，學(xué)生可隨時(shí)登陸校園網(wǎng)進(jìn)行瀏覽與復(fù)習(xí)。同學(xué)們?cè)谟^看、動(dòng)手過(guò)程中提高了學(xué)習(xí)興趣，開(kāi)闊了眼界，增長(zhǎng)了知識(shí)。

3.2實(shí)驗(yàn)課獨(dú)立設(shè)課2017年河北北方學(xué)院轉(zhuǎn)型應(yīng)用型大學(xué)以后，對(duì)培養(yǎng)方案進(jìn)行了調(diào)整，對(duì)一些課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)的部分內(nèi)容進(jìn)行了單獨(dú)設(shè)課，單獨(dú)設(shè)立了動(dòng)物解剖學(xué)實(shí)驗(yàn)、動(dòng)物組織胚胎學(xué)實(shí)驗(yàn)、動(dòng)物解剖學(xué)和組織胚胎學(xué)實(shí)驗(yàn)等課程，制定獨(dú)立的教學(xué)大綱，增加了實(shí)驗(yàn)課所占比重，并具有獨(dú)立的學(xué)分，完善了實(shí)驗(yàn)課教學(xué)的系統(tǒng)性和規(guī)范性，以期培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力。在每次實(shí)驗(yàn)課結(jié)束時(shí)，隨機(jī)抽查學(xué)生，檢查觀察結(jié)果，保證每個(gè)學(xué)生每次實(shí)驗(yàn)課都能夠積極認(rèn)真地觀察。

3.3增設(shè)動(dòng)物形態(tài)學(xué)綜合實(shí)訓(xùn)課自2018年以來(lái)，對(duì)2017年入學(xué)的各專(zhuān)業(yè)學(xué)生分別設(shè)置為期1～2周的動(dòng)物形態(tài)學(xué)綜合實(shí)訓(xùn)，在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中采用首先進(jìn)行視頻觀摩，然后學(xué)生分組解剖各種實(shí)驗(yàn)動(dòng)物。對(duì)于雞、兔等小型實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，每組3～5人，每位學(xué)生從活體體表解剖特征的觀察到實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的宰殺以及尸體的解剖及各器官解剖結(jié)構(gòu)的觀察都親力親為，最后實(shí)驗(yàn)報(bào)告的結(jié)果部分是以各部位或各系統(tǒng)進(jìn)行圖片拍照的方式提交；對(duì)于大型實(shí)驗(yàn)動(dòng)物(如牛、羊、豬、驢、犬等)，為了使每位學(xué)生都有機(jī)會(huì)親自動(dòng)手，將每個(gè)班級(jí)按每組5～6人進(jìn)行分組，將解剖內(nèi)容也相應(yīng)分組，每組學(xué)生抽簽決定負(fù)責(zé)的解剖內(nèi)容，每部分內(nèi)容規(guī)定解剖時(shí)間，按照是否能在規(guī)定時(shí)間完成解剖任務(wù)以及是否能找到各個(gè)器官進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)打分，作為此次實(shí)驗(yàn)課的成績(jī)，同時(shí)要求同一組即使不是解剖同一種動(dòng)物也不能解剖同種類(lèi)型的組織器官，以保證同學(xué)們盡可能多地近距離接觸不同器官的解剖結(jié)構(gòu)。這樣能使每個(gè)學(xué)生都有機(jī)會(huì)親自動(dòng)手解剖各種實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，同時(shí)也提高了同學(xué)對(duì)動(dòng)物解剖的興趣，也培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。在實(shí)訓(xùn)中還要求學(xué)生學(xué)習(xí)并掌握組織標(biāo)本制作技術(shù)，極大地提高了學(xué)生的動(dòng)物解剖及組織標(biāo)本制作能力。

4 考核模式及內(nèi)容的創(chuàng)新及實(shí)踐

以往的考核主要采用期末考試為主，輔以期中考試，考試內(nèi)容也以理論知識(shí)為主，考核模式及考核內(nèi)容都比較單調(diào)。近年來(lái)，對(duì)考核模式及內(nèi)容進(jìn)行了大膽創(chuàng)新及實(shí)踐。從考核內(nèi)容來(lái)看，不僅考核了理論知識(shí)，而且增加了理論聯(lián)系實(shí)踐的部分，增加了綜合性習(xí)題的考查，要求學(xué)生能將該學(xué)科不同部分有關(guān)聯(lián)的內(nèi)容有機(jī)結(jié)合起來(lái)，也與其他后續(xù)課程的內(nèi)容相銜接，鍛煉學(xué)生的綜合分析能力。從考核模式來(lái)看，期末考試既有筆試，又考核學(xué)生對(duì)標(biāo)本的認(rèn)知，同時(shí)增加對(duì)學(xué)生實(shí)際操作技能的考核，比較科學(xué)和全面地進(jìn)行綜合考核。同時(shí)，繼續(xù)探索以考核學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力為主、理論考核為輔的考核模式。

總而言之，近年來(lái)創(chuàng)新了多種教學(xué)模式，增加了實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，加強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)教學(xué)，創(chuàng)新了實(shí)踐教學(xué)的教學(xué)模式以及考核模式及內(nèi)容，以適應(yīng) “應(yīng)用型” 本科高校應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，以提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力為最終目的，為培養(yǎng)既具有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)技能又具備較強(qiáng)實(shí)踐動(dòng)手能力的應(yīng)用性人才奠定了基礎(chǔ)。