周建輝 王亞玲

1田間管理

1.1播種后出苗前

即在魔芋播種后預(yù)計(jì)20d后出苗，雜草已萌發(fā)時(shí)， 畝用10%草甘膦水劑500ml兌水30kg對(duì)地面雜草噴霧;或預(yù)計(jì)魔芋在7d后出苗，畝用20%克蕪蹤水劑250ml兌水45kg對(duì)地面雜草進(jìn)行噴霧。

1.2廂面覆草

畝用1000kg左右作物秸稈如稻草、麥草、玉米稈、油菜莢果殼等鍘碎，均勻、平實(shí)地撒在廂面，做到“草不成坨，地不露白”，起到保水保肥、防旱調(diào)溫、滅草護(hù)土、減輕病害、改良土壤的作用。

1.3中耕除草

魔芋的根群平行分布于土壤上層，中耕鋤草很易傷根，導(dǎo)致染病。除草時(shí)只用手拔草，以防傷根傷葉魔芋，此外不要踩踏畦面，生長(zhǎng)期見草就除。草覆蓋栽培，前期不需進(jìn)行中耕;8月份前后，塊莖膨大地表裂縫，及時(shí)培土，取溝中泥土向廂上培土厚達(dá)5cm～8cm。每中耕一次，即追肥一次，培蔸一次。中耕時(shí)切忌損傷桿莖，防止病菌感染。

1.4排水防旱

魔芋既怕積水，又怕干旱。管理中注意及時(shí)清溝排水，做到雨停水干;特別是陰雨多的年份，嚴(yán)防漬害發(fā)病。如遇干旱，應(yīng)抗旱保墑，澆足水，保好墑，溝灌的水面必須低于廂面10cm，快灌快排;暴雨及水澇時(shí)理通三溝，使排水通暢。

2 配方施肥

魔芋需鉀肥最多，其次為氮肥，氮∶磷∶鉀為6∶1∶8，再次為鈣、鋅、鎂、錳等微量元素。施肥應(yīng)遵循以基肥為主，重施農(nóng)家肥，遲效肥與速效肥結(jié)合，氮、磷、鉀肥配合的原則。前期以氮肥為主，中后期以鉀、磷為主，分階段補(bǔ)充追肥。苗期以速效氮肥作為苗肥，可用人糞尿加適量尿素?fù)剿┓?，球莖膨大時(shí)以人糞尿，配合磷鉀肥施用，有利球莖形成與膨大。

基肥：基肥應(yīng)以充分腐熟的農(nóng)家肥為主，每畝施農(nóng)家肥2000～2500kg，鈣鎂磷肥25kg，硫酸鉀15kg，尿素10kg（或除施用農(nóng)家肥外，另每畝施用45%的硫酸鉀三元復(fù)合肥50kg）。葉面追肥用0.5%磷酸二氫鉀噴施。

施基肥方法：每廂栽2行，在廂面兩邊各開一施肥溝，若栽3～4行，在中間再加1～2條溝，溝深、寬約12～15cm，溝施混勻的基肥，與土混勻淋入腐熟人畜糞尿，蓋土3cm，準(zhǔn)備栽種。

當(dāng)魔芋幼芽出土30～50%時(shí)進(jìn)行第一次追施苗肥，畝施人畜糞1000kg或尿素5～10kg對(duì)水1000kg澆施，肥液不要污染鱗葉，避免引起肥害。

6月下旬～7月初，當(dāng)真葉舒展開時(shí)進(jìn)行第二次追肥，畝施尿素4kg兌800kg水，或畝用三元復(fù)合肥30～50斤拌有機(jī)肥撒施，葉片展開后不可再施液肥。

第三次追肥是在塊莖膨大期（8～9月），畝用人糞尿2000kg，并結(jié)合培土除草，重施鉀肥。

施肥中，要嚴(yán)禁施用帶病殘?bào)w（帶有魔芋病源的枝葉、禾桿、塊莖等）的農(nóng)家肥和雞屎糞及含氯元素的化肥;同時(shí)不可多施氮素化肥。大量施用農(nóng)家肥，盡量少施化肥，不僅有利培肥地力、改良土壤，而且能使魔芋生長(zhǎng)穩(wěn)健壯實(shí)，增強(qiáng)抗病能力。

3 病蟲害綜合防控

病害發(fā)生是魔芋減產(chǎn)的最主要原因，魔芋栽培應(yīng)以防病豐產(chǎn)為中心，采取系列措施，才能達(dá)到豐產(chǎn)。主要病害是軟腐病和白絹病。

3.1預(yù)防

出苗70%時(shí)，用70%的百菌清800倍液，配合70%的甲基托布津800倍液澆施，15天后用72%1000萬單位農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑1000倍液，配合70%的甲基托布津1500倍液，噴施，7天噴1次，連續(xù)噴2～3次，噴灑葉柄周圍地面或灌根，可有效殺死種芋上的病菌。

3.2軟腐病的防治

主要措施是以預(yù)防為主，要使用廣譜低毒、殘留比較低的農(nóng)藥作為預(yù)防的殺菌制劑。從出苗起畝用1000萬單位農(nóng)用鏈霉素兌水50kg灌根1～2次。展葉后，每隔7～10天左右噴一次相同濃度的農(nóng)用鏈霉素，連續(xù)噴3～5次，能起到有效的預(yù)防效果。噴葉時(shí)將藥水順葉柄灌于根部。也可用70%的敵克松100萬單位以及72%的農(nóng)用鏈霉素灌根或噴霧。

一旦發(fā)現(xiàn)有感染病株，立即全株帶土挖走，燒毀或深埋，并在作物生長(zhǎng)的土里用相同濃度的72%鏈霉素液及75%百菌清可濕性粉劑600倍液灌窩后或撒上石灰，踩緊，防止下雨的時(shí)候病菌流走侵染其他作物，并灌四周的魔芋植株根部，每株灌鏈霉素及百菌清藥劑0.5～1kg;

3.3白絹病的防治

噴利克菌可濕性粉劑或粉銹靈可濕性粉劑兌水2000倍液或代森鋅、多菌靈500倍液，從7月份起每隔7天噴一次，連續(xù)噴3次以上。發(fā)現(xiàn)中心病株，立即帶土挖走深埋或燒毀。

3.4地上害蟲的防治

魔芋生產(chǎn)上要重點(diǎn)防治甘薯天蛾、豆天蛾、斜紋夜盜蛾、根蛆、蟋蟀、金龜子和紅蜘蛛等。紅蜘蛛可用40%殺螨特1000倍、1.8%愛福丁乳油5000倍、滅掃利1500倍液噴霧;發(fā)下害蟲用90%晶體敵百蟲800～1000倍液撒施在植株葉片及莖基部誘殺;蚜蟲和葉蟬可以用40%的樂果乳劑1000～1500倍液噴霧;蛾類的防治可以使用50%的敵殺死2000～3000倍液、90%晶體敵百蟲800～1000倍液或30%殺蟲王1500倍液進(jìn)行噴霧。

4 及時(shí)收獲

及時(shí)收獲魔芋也很重要，直接關(guān)系到第二年種芋的儲(chǔ)藏和當(dāng)季魔芋的品質(zhì)。一般霜降以后方可開挖。應(yīng)等魔芋葉片倒伏開始后20天以上，魔芋的球莖也不再生長(zhǎng)的時(shí)候再進(jìn)行收獲。選擇在晴天的時(shí)候進(jìn)行采挖，保持球莖完整，分級(jí)儲(chǔ)藏。采挖時(shí)注意不要挖破皮，挖破后不要暴露在空氣中，以免霉變腐爛。種芋挖出之后要在通風(fēng)的地方晾曬一天的時(shí)間，儲(chǔ)藏溫度保持在15～20℃。

（作者單位：1.723300 ?陜西省漢中市洋縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心;2.漢中市洋縣洋州街道辦事處）