曹旭烽

（青陽縣南陽林場，安徽 池州 242800）

九華黃精主要指多花黃精（Polygonatum cyrtonema），也包括長梗黃精（Polygonatum filipes）、黃精（Polygonatum sibiricum）等。九華山地區(qū)黃精質(zhì)量最優(yōu)，為突出地方特色，取名為九華黃精。九華黃精食藥兩用，富含人體中必需的氨基酸和微量元素，具有補中氣、強筋骨、降“三高”的作用，能有效增強人體免疫功能功效。九華黃精喜陰濕、怕干、畏熱，非常適宜林下發(fā)展種植。

1 九華黃精產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1 自然條件

青陽縣位于長江中下游南岸，屬北亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，縣境地勢南高北低，南部群峰峭拔，中部丘陵綿延，著名的四大佛教名山九華山位于境內(nèi)西南。全縣土地總面積114 001 hm2，其中林業(yè)用地面積71 078 hm2，森林覆蓋率達(dá)57.05%。筆者在深入調(diào)查青陽縣九華黃精發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，探索研究適宜本地九華黃精規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的路徑和策略[1]。

1.2 九華黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

青陽縣九華黃精生產(chǎn)歷史悠久，佛文化底蘊深厚，許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有分布，具有發(fā)展九華黃精產(chǎn)業(yè)的資源優(yōu)勢?？h委、縣政府高度重視九華黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將九華黃精產(chǎn)業(yè)作為一項主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)擺上重要議事日程，相繼出臺了《關(guān)于加快林下經(jīng)濟發(fā)展的實施意見》《青陽縣加快調(diào)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)方式促升級行動計劃實施方案》《關(guān)于加快發(fā)展九華黃精產(chǎn)業(yè)的實施意見》等文件，進(jìn)一步明確了發(fā)展九華黃精的思路、目標(biāo)、措施和計劃安排表。據(jù)不完全統(tǒng)計，青陽縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)因地制宜，充分利用閑置旱地、山區(qū)坡地、梯田、林地等發(fā)展林下種植九華黃精面積達(dá)233.33 hm2以上，主要分布在酉華、陵陽、杜村、丁橋、木鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。已建設(shè)九華黃精種植基地14個，其中20 hm2以上的3個，66.67 hm2以上的1個；全縣有九華黃精加工銷售注冊公司6家；合作社1個；組建了九華黃精產(chǎn)業(yè)化協(xié)會和九華黃精產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，注冊有“吳振東”“祥悅林”“陵陽春”“九子山”黃精產(chǎn)品商標(biāo)，開發(fā)了九制黃精、黃精茶、黃精酒、黃精飲品、黃精食品等產(chǎn)品。

2 九華黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

2.1 認(rèn)識不足

九華黃精久負(fù)盛名，人稱“北有長白人參，南有九華黃精”[2]，具有養(yǎng)陰、健脾、潤肺、滋補等功效，但并未能讓廣大群眾普遍認(rèn)知。因此，群眾種植九華黃精的積極性和主動性不高，存在種植規(guī)模小、零星分散等問題。

2.2 技術(shù)欠缺

目前，九華黃精培植在育苗（組織培養(yǎng)）、栽培、深加工等方面技術(shù)不成熟，高端技術(shù)人才缺乏。

2.3 資金投入缺口大

九華黃精種植資金投入大，667m2一次性投入成本需3 000～5 000元，且不含土地租賃、人員工資等。政策及項目扶持力度不足，嚴(yán)重制約了九華黃精種植規(guī)模發(fā)展。

2.4 保障措施缺失

九華黃精屬喜陰濕、怕干、畏熱的植物，抗御自然災(zāi)害能力低，生長周期長（3～5年），林下種植沒有列入農(nóng)業(yè)保險范疇，參加保險難度大。

2.5 推介力度不夠

品牌宣傳力度不強。九華黃精近年來雖取得了國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、國家地標(biāo)證明商標(biāo)、國家森林生態(tài)產(chǎn)品等殊榮，但“養(yǎng)在深閨人未識”，未能有效地推介和宣傳，品牌效應(yīng)未能更好地發(fā)揮。

3 建議與對策

3.1 因地制宜，統(tǒng)籌規(guī)劃

根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)自然條件、林地資源狀況、野生九華黃精物種分布、經(jīng)濟發(fā)展水平、人力資源等情況，制定林下經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃，將九華黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入其中。傾力打造九華黃精十大皖藥和森林生態(tài)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。依托池州市為國家森林生態(tài)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的有利條件，大力推進(jìn)九華黃精種植基地建設(shè)，研發(fā)培育九華黃精新品種，開發(fā)黃精系列產(chǎn)品，進(jìn)一步拓展九華黃精產(chǎn)業(yè)。以酉華、陵陽、杜村、廟前、楊田、朱備等環(huán)九華山脈鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點，發(fā)展建設(shè)多個規(guī)?；?、規(guī)范化種植基地。

3.2 完善政策，重點扶持

為落實九華黃精產(chǎn)業(yè)實施，重點研究、解讀上級有關(guān)政策，落實工作措施。積極爭取扶持資金，特別是對九華黃精的種苗生產(chǎn)和種植的大戶、家庭農(nóng)（林）場、合作社、企業(yè)等進(jìn)行跟蹤服務(wù)和一站式技術(shù)指導(dǎo)，在政策允許范圍內(nèi)對其傾斜，大力推進(jìn)九華黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.3 示范帶動，科學(xué)引導(dǎo)

以示范帶動為抓手，以合作社為紐帶，堅持“企業(yè)+合作組織+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，不斷推動青陽縣家庭農(nóng)（林）場、種植大戶因地制宜發(fā)展九華黃精種植。積極引導(dǎo)企業(yè)利用自身優(yōu)勢（如資金、技術(shù)和管理），建立林下種養(yǎng)殖、森林旅游等示范基地。通過示范帶動，促進(jìn)廣大林農(nóng)發(fā)展林下經(jīng)濟；通過報紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體，林產(chǎn)品展銷會、技術(shù)培訓(xùn)會、座談會及其他旅游活動等多種形式，大力宣傳九華黃精產(chǎn)品，不斷加大宣傳力度。加強林產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作，培育九華黃精知名品牌，實施品牌戰(zhàn)略，打造地方品牌，增強產(chǎn)品競爭力。近年來，青陽縣培育出了青陽振東中藥材發(fā)展公司、青陽新泰中藥材有限公司、安徽百草園農(nóng)業(yè)生態(tài)科技有限公司、池州林達(dá)發(fā)展有限公司等為代表的以九華黃精生產(chǎn)、加工、貿(mào)易領(lǐng)域為主的龍頭企業(yè)，輻射帶動青陽縣九華黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.4 強化服務(wù)，夯實基礎(chǔ)

緊緊圍繞縣委、縣政府黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展部署，切實做好服務(wù)和引導(dǎo)工作。第一，抓好信息服務(wù)工作。構(gòu)建信息平臺，適時更新產(chǎn)、購、銷信息，為廣大林農(nóng)提供相關(guān)咨詢服務(wù)。第二，抓好技術(shù)服務(wù)工作。通過組織技術(shù)人才深入種植現(xiàn)場（田間地頭）進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，積極引進(jìn)推廣新技術(shù)、新品種、新模式，引導(dǎo)和扶持企業(yè)開展以九華黃精為主的中藥飲片精制、浸膏提取、揮發(fā)油萃取等精深加工，加大對中藥保健茶、功能性食品、新資源食品、食品添加劑等新產(chǎn)品的開發(fā)。第三，抓好創(chuàng)新服務(wù)工作。大力推進(jìn)“公司＋協(xié)會＋基地＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營模式發(fā)展，培育龍頭企業(yè)、大戶等市場參與者，發(fā)展農(nóng)林合作組織，拓展?fàn)I銷隊伍，擴大九華黃精的知名度。