吳才君，張安波，范淑英，徐賤生，周慶紅

（1.江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，南昌，330045；2.江西華農(nóng)種業(yè)有限公司）

豇豆是我國(guó)主要的春夏季蔬菜，其營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是含有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。目前市場(chǎng)銷售的傳統(tǒng)青皮豇豆，由于顏色深、纖維多、易老化、結(jié)莢期短等，市場(chǎng)接受度不高；而市場(chǎng)上銷售的綠白色豇豆，顏色淺、莢肉薄、易鼓籽發(fā)泡、貨架壽命短、不耐儲(chǔ)運(yùn)等，雖品質(zhì)較好，但消費(fèi)市場(chǎng)受到一定的限制。為滿足市場(chǎng)需求，需選育品質(zhì)佳、貨架壽命長(zhǎng)、結(jié)莢期長(zhǎng)、產(chǎn)量高、顏色翠綠的豇豆新品種。為此，江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院與江西華農(nóng)種業(yè)有限公司從2003年開始進(jìn)行豇豆雜交后代系統(tǒng)選育，經(jīng)過多年多代的選育，培育出泰利8號(hào)豇豆新品種，該品種自投放市場(chǎng)以來深受廣大消費(fèi)者的歡迎，目前累計(jì)推廣面積達(dá)50 000 hm2。

1 選育過程

1.1 母本

042號(hào)豇豆（江西華農(nóng)種業(yè)有限公司）為早熟品種，初花節(jié)位3～4節(jié)，生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，分枝少，主蔓結(jié)莢為主，莢綠白色，莢長(zhǎng)75 cm左右，莢粗0.82 cm左右，條莢均勻，商品性好。

1.2 父本

廣東黑籽油青豆角（廣東地方品種）為中熟品種，初花節(jié)位5～6節(jié)，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，葉片中等偏大，分枝少，主蔓結(jié)莢為主，莢長(zhǎng)60 cm左右，莢粗0.88 cm左右，莢色油綠有光澤，纖維少，品質(zhì)好，抗性強(qiáng)。

泰利8號(hào)

1.3 品種選育

2003年春季，以042號(hào)豇豆為母本，以廣東黑籽油青豆角為父本通過人工去雄雜交后得到F1代，2003年秋季通過試種發(fā)現(xiàn)該F1代商品莢翠綠有光澤且莢條上下均勻順直，屬中早熟，結(jié)莢性好且抗性強(qiáng)。因此，2003年冬季開始在海南試驗(yàn)基地進(jìn)行試種，在分離世代中經(jīng)系統(tǒng)定向選育，獲得具有生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、株型好、結(jié)莢性強(qiáng)、商品性好、產(chǎn)量高、抗病性強(qiáng)等優(yōu)良性狀的豇豆新品種，同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)銷售需求而命名為泰利8號(hào)。

2 選育結(jié)果

2.1 早熟性

泰利8號(hào)為中早熟品種，春、秋播種比對(duì)照品種之豇28-2（CK）均提早1～2 d上市，但采收期長(zhǎng)，中上層結(jié)莢集中、持續(xù)結(jié)莢能力強(qiáng)，春播至始收55 d，延長(zhǎng)采收45 d，比CK延長(zhǎng)采收13 d以上；夏秋播種至始收43 d，延長(zhǎng)45 d左右，比CK延長(zhǎng)采收19 d左右（表1）。

2.2 豐產(chǎn)性

①品種比較試驗(yàn) 2006、2007年在江西華農(nóng)種業(yè)有限公司樂化繁育試驗(yàn)基地按春、秋兩季種植茬口進(jìn)行了豇豆品種對(duì)比試驗(yàn)。小區(qū)面積30m2，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，春、秋兩季均采用露地地膜覆蓋、直播種植。播種前每小區(qū)施有機(jī)肥120 kg，過磷酸鈣2 kg或復(fù)合肥2 kg。2006年春季3月28日播種，5月22日開始采收；夏秋季7月20日播種，8月24日開始采收。2007年春季3月31日播種，5月24日開始采收；夏秋季7月25日播種，8月29日開始采收。采收期前15 d的產(chǎn)量記為前期產(chǎn)量。

表1 泰利8號(hào)生育期及莢條商品性

表2 泰利8號(hào)豇豆品種比較試驗(yàn)

由表2可以看出，泰利8號(hào)春季前期產(chǎn)量分別達(dá)698.8、728.5 kg/667m2，比之豇28-2（CK）高32.7%、24.0%；夏秋季前期產(chǎn)量達(dá)717.8、731.2 kg/667 m2， 比 CK 高 23.1% 、28.3%。春季667 m2總產(chǎn)量分別達(dá)2 995.8、2 989.8 kg，比同期 CK 高 36.1%、35.8%；夏秋季總產(chǎn)量分別達(dá) 2 879.7、2 887.2 kg/667 m2，比CK高37.3%、37.8%。2 a品種比較試驗(yàn)結(jié)果表明，泰利8號(hào)持續(xù)結(jié)莢能力強(qiáng)，春秋產(chǎn)量均比高產(chǎn)四號(hào)、青豇901、之豇28-2高，整個(gè)采收期產(chǎn)量增加均非常明顯。

表3 泰利8號(hào)品種生產(chǎn)示范試驗(yàn)

②生產(chǎn)試驗(yàn)與示范 2007-2008年在南昌市劍霞蔬菜基地、吉安市吉水縣文峰鎮(zhèn)、上饒市玉山縣開展泰利8號(hào)豇豆品種多點(diǎn)生產(chǎn)試驗(yàn)與示范推廣，泰利8號(hào)在南昌、吉安、上饒前期平均產(chǎn)量分別為 768.6、732.0、775.1 kg/667m2，比之豇28-2（CK）高 26.3%、30.7%、24.5%；平均總產(chǎn)量為2 803.8、2 712.8、2 774.9 kg/667 m2，分別比 CK高 37.9%、35.6%、42.0%（表3）。從生產(chǎn)及示范推廣產(chǎn)量對(duì)比試驗(yàn)結(jié)果來看，該品種綜合性狀優(yōu)良、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

表4 泰利8號(hào)豇豆銹病病情指數(shù)和病毒病鑒定結(jié)果

2.3 抗病性

2007年與2008年3月下旬，將泰利8號(hào)豇豆品種和對(duì)照之豇28-2、高產(chǎn)四號(hào)、青豇901同期播種，同一地塊上每個(gè)品種3次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)每個(gè)品種參試株數(shù)為200株，出苗后至盛莢期分次考察參試材料同等條件下的生長(zhǎng)植株及其葉面染病情況，其中泰利8號(hào)只發(fā)現(xiàn)2株感染枯萎病植株，豇豆銹病病情指數(shù)為3.5，病毒病病情指數(shù)為3.2，而3個(gè)對(duì)照品種枯萎病、銹病、病毒病的病情指數(shù)均達(dá)20以上。試驗(yàn)結(jié)果表明泰利8號(hào)豇豆品種高抗枯萎病、銹病、病毒病，較對(duì)照品種抗病性強(qiáng)（表4）。

2.4 品質(zhì)及商品經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值

經(jīng)過實(shí)驗(yàn)室品質(zhì)檢測(cè)檢驗(yàn)結(jié)果顯示，每100 g泰利8號(hào)品種鮮莢含維生素C 18.4 mg，蛋白質(zhì)2.36%，還原糖1.92%，數(shù)據(jù)表明該品種風(fēng)味好、纖維少、糯性好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。商品豆莢美觀色澤好，市場(chǎng)售價(jià)高，同比市場(chǎng)售價(jià)較綠白色豇豆品種一般要高出0.3~0.4元/kg，而且泰利8號(hào)品種持續(xù)結(jié)莢能力強(qiáng)且采收期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，因此667 m2產(chǎn)值比之豇28-2增收1 000元以上。

3 品種特征特性

中早熟品種，蔓生，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝少，主蔓結(jié)莢為主，始花節(jié)位4~5節(jié)，葉片中等，葉色深綠，花淡粉紅色，商品莢翠綠有光澤，莢長(zhǎng)65～75 cm，莢粗0.83 cm左右，單莢質(zhì)量38.0 g左右，莢條上下粗細(xì)均勻順直、不露仁、肉質(zhì)緊實(shí)、商品性好，每莢含種子約18粒，種皮紅褐色、腎形，種子千粒質(zhì)量125～130 g。該品種較耐高溫，抗性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，持續(xù)結(jié)莢能力強(qiáng)，不早衰，豐產(chǎn)性好。