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俗言俚語(yǔ)話(huà)養(yǎng)生

2019-03-08 14:33溫長(zhǎng)路
飲食與健康·下旬刊 2019年11期
關(guān)鍵詞:結(jié)籽巴豆根莖

溫長(zhǎng)路

【俗語(yǔ)釋義】

是直接對(duì)巴豆、黃連生長(zhǎng)季節(jié)的描述:巴豆花還沒(méi)有開(kāi)放,黃連就已經(jīng)結(jié)籽了,剛好可以用黃連解巴豆之毒。后延伸為,有來(lái)之者,必有治之者。

【養(yǎng)生啟示】

巴豆,果實(shí)入藥。辛熱,有毒,具瀉寒積、通關(guān)竅、逐痰、行水、殺蟲(chóng)之功。通常以經(jīng)過(guò)炮制減毒后的巴豆霜入丸、散劑中使用。試驗(yàn)表明,服用巴豆油20滴即可斃命,故用之宜慎。巴豆中毒可用綠豆湯、豆汁、冷米湯等解救。

黃連,根莖入藥,性寒味苦,有瀉火、燥濕、解毒、殺蟲(chóng)之效,是臨床上治療熱毒、傷寒、熱盛心煩、痞滿(mǎn)嘔逆、菌痢、熱瀉腹痛、肺結(jié)核、吐衄、下血、消渴、疳積、蛔蟲(chóng)病、百日咳、咽喉腫痛、火眼、口瘡、癰疽瘡毒、濕疹、湯火燙傷等常用藥。用黃連治病之臨床報(bào)道,自古至今數(shù)不勝數(shù)。張仲景的《傷寒雜病論》中運(yùn)用黃連的方劑就有12個(gè),約占該書(shū)總方劑的10%,至今還為我國(guó)、日本、朝鮮及東南亞各國(guó)的醫(yī)生們運(yùn)用,且屢用屢效。孫思邈的《千金要方》和王燾的《外臺(tái)秘要》兩書(shū)中運(yùn)用黃連的方劑達(dá)260多個(gè),涉及內(nèi)、外、婦、兒、傷等眾多專(zhuān)科。黃連的主要成分為小檗堿,也稱(chēng)黃連素,為天然的廣譜抗生素,對(duì)多種桿菌、球菌、真菌、病毒、原蟲(chóng)等都有較強(qiáng)的抑制作用,還能加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬功能,有良好的消炎、利膽、擴(kuò)張血管和降低血壓作用。

巴豆3-5月開(kāi)花,黃連3-6月結(jié)籽,《本草經(jīng)集注》、《藥對(duì)》中均有以黃連“解巴豆毒”的記載。以上說(shuō)明,古人對(duì)巴豆、黃連的生長(zhǎng)狀況是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期細(xì)致觀察的,對(duì)二者藥性的認(rèn)識(shí)是符合醫(yī)學(xué)科學(xué)的。 【相關(guān)鏈接】 從這條俗語(yǔ)我們聯(lián)想到藥物的采收時(shí)間問(wèn)題,這其中也包含著許多重要的科學(xué)道理。藥王孫思邈在《千金翼方》中囑咐后人:“夫藥采取,不知時(shí)節(jié),不依陰干暴干,雖有藥品,終無(wú)藥食。故不依時(shí)采取,與朽木不殊,虛費(fèi)人工,卒無(wú)裨益?!币话闱闆r下,藥物有效成分的含量最高之時(shí)就是采收的最佳時(shí)節(jié),也有部分藥物是根據(jù)臨床的特殊需要來(lái)確定采收時(shí)段的。果實(shí)和種子類(lèi)藥物的采收,通常選擇在其成熟的時(shí)節(jié),此時(shí)其內(nèi)涵最為豐滿(mǎn)。也有特別需要采收其未成熟果實(shí)的,如青皮、枳實(shí)、烏梅等;根和根莖的采收,一般確定在秋季大部分植物開(kāi)始枯萎或春季植物開(kāi)始生長(zhǎng)抽苗之前,此時(shí)根與根莖類(lèi)的有效成分無(wú)須大量供給于植物的地上部分而蘊(yùn)于地下,其質(zhì)量是最好的。植物葉片和全草的采收,多選擇在植物的花前期或開(kāi)花期,此時(shí)的有效成分最高。葉類(lèi)和花類(lèi)藥材的采集,要選在植物的盛花期或花蕾含苞欲放之時(shí),此時(shí)正是植物精華充盛的時(shí)段,如金銀花、辛夷花:有的要采于剛剛開(kāi)花時(shí),如月季花:有的要采于盛開(kāi)時(shí),如菊花、旋覆花等。引一首《中藥采收時(shí)令歌》于此,供讀者參考:“中藥采收看時(shí)令,二十四節(jié)須分明。花盛開(kāi)時(shí)采全草,枝繁葉茂已長(zhǎng)成。花前花期采葉時(shí),有效成分最充盈。采花莫待花瓣落,釀蜜時(shí)節(jié)正行動(dòng)。果實(shí)種子長(zhǎng)成熟,特殊功效用生青。根與根莖春秋挖,或?qū)⒚邥r(shí)或待醒。樹(shù)皮根皮查漿液,春夏旺季有奇功。藥有千萬(wàn)法千萬(wàn),注意同中求不同。”

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