郭霞，李曉斌，陸文，李善志，林旭俊

（海南省林業(yè)科學(xué)研究院，海南海口 571100）

八月瓜（Holboellia latifolia Wall）為木通科木通屬多年生常綠木質(zhì)藤本植物，別名八月炸、羊開(kāi)口、活血藤等?；ㄆ?～5 月，果期7～10 月，其花是數(shù)朵組成傘房花序式的總狀花序；果實(shí)呈橢圓形或腎型，熟時(shí)紅紫色。八月瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐富，果實(shí)中含有大量的蛋白質(zhì)氨基酸、可溶性糖、維生素C 等成分，同時(shí)還含有豐富的Fe、Zn、Ca、Mg、Mn 等人體必需微量元素；八月瓜還可改善機(jī)體消化系統(tǒng)，清除體內(nèi)多余垃圾，促進(jìn)人體正常血液循環(huán)等神奇功效，還有消炎止痛、除濕利尿、補(bǔ)腎養(yǎng)肝、治療陽(yáng)痿、潤(rùn)腸通便等作用；果皮中含有較多的果膠類物質(zhì)，果膠能夠廣泛的應(yīng)用于食品、藥品、化妝品等產(chǎn)品行業(yè)中具有巨大的藥用和經(jīng)濟(jì)前景[1～2]。

近年來(lái)，為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記扶貧開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略思想，四川、貴州、湖南等地，將八月瓜作為重點(diǎn)扶貧項(xiàng)目在推廣。其中，四川石棉縣采取“合作社+ 公司”的模式，截止2018 年初推廣種植八月瓜達(dá)400hm2，通過(guò)出售鮮果、制作八月瓜茶，助推200 余戶貧困戶脫貧，并帶動(dòng)周邊地區(qū)種植達(dá)1333hm2[3～4]。

1 調(diào)查區(qū)域內(nèi)人工種植八月瓜現(xiàn)狀

1.1 八月瓜種植適宜條件

八月瓜主要分布于海拔200～2400m 的地區(qū)，以1500m 以下地區(qū)為主要分布區(qū)。八月瓜喜溫暖不耐寒，屬淺根性植物，無(wú)主根且側(cè)根比較發(fā)達(dá)；對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，沙壤土和中壤土都可，但不可積水。

1.2 調(diào)查范圍

八月瓜分布范圍比較廣泛，主要生長(zhǎng)分布于山西、河南、安徽、浙江、江西、貴州、云南、湖南、廣東、廣西等多地。通過(guò)文獻(xiàn)收集、資料查閱、林業(yè)院所咨詢等方法，重點(diǎn)對(duì)江西、貴州、云南、湖南、廣東、廣西等地八月瓜人工種植基地進(jìn)行了抽樣調(diào)查，各地區(qū)氣象因子如表1。

表1 八月瓜人工種植基地氣象因子對(duì)比Tab.1 Comparison of Meteorological Factors in Holboellia latifolia Wall planting base

1.3 八月瓜種植現(xiàn)狀

通過(guò)對(duì)八月瓜人工種植基地的調(diào)查結(jié)果，發(fā)現(xiàn)當(dāng)前八月瓜人工種植基地具有面積小、分布比較散等特點(diǎn)，且多以個(gè)體、合作社等方式經(jīng)營(yíng)，調(diào)查中僅在貴州省黎平縣發(fā)現(xiàn)一家以公司+科研院所合作的方式經(jīng)營(yíng)。各基地基本情況如表2：

表2 八月瓜人工種植基地抽樣調(diào)查T(mén)ab.2 Sampling Survey of Holboellia latifolia Wall plantation base

根據(jù)實(shí)地走訪結(jié)果，結(jié)合表2 數(shù)據(jù)，八月瓜人工種植選址在坡度不超過(guò)30°的山坡區(qū)域。目前八月瓜人工種植多集中在湖南湘西地區(qū)、貴州部分地區(qū)；雖然八月瓜對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境要求不嚴(yán)格，但是根據(jù)種植栽培管護(hù)情況的不同，產(chǎn)量也各有不同；八月瓜果實(shí)成熟期多為9～10 月份，因此鮮果的銷售具有季節(jié)性，部分林農(nóng)與公司開(kāi)發(fā)果茶、果油等周邊產(chǎn)品，由于技術(shù)等問(wèn)題的限制，林農(nóng)開(kāi)發(fā)的果茶方式較為粗放，一般為人工切片+自然晾曬+烘箱烘干+人工裝袋，產(chǎn)量較低，且產(chǎn)品質(zhì)量與安全未能得到保證；林農(nóng)和個(gè)體種植園的銷售方式一般為直銷，合作社采用收購(gòu)+網(wǎng)絡(luò)+直銷的方式，公司憑借自身平臺(tái)+商店+網(wǎng)絡(luò)等方式進(jìn)行銷售。

2 八月瓜的栽培技術(shù)及存在問(wèn)題

2.1 八月瓜的栽培技術(shù)

（1）選址整地：人工種植基地按照就近原則，大多位于距離林農(nóng)較近的郊區(qū)或山腳下，但最好位于坡地便于排水等。為了最大限度的利用基地，株行距一般在0.5m×0.5m～3.0m×3.0m 之間，根據(jù)地形進(jìn)行整地，清理雜灌等。

（2）搭建棚架：根據(jù)條件的不同。選取竹竿、水泥樁、鋼管等進(jìn)行立桿，拉絲（鐵絲、不銹鋼絲等）結(jié)網(wǎng)，供藤條攀爬。

（3）種植：順著排水方向起壟，挖穴0.5m×0.5m×0.5m 左右，移栽前20～30d，每穴施農(nóng)家肥或有機(jī)肥3～5kg 作基肥，選取20cm 以上種子苗進(jìn)行移栽，澆定根水。

（4）日常管護(hù)：移植1 個(gè)月內(nèi)，要注意水肥管控。八月瓜苗木在生長(zhǎng)期間要施足肥；花芽分化期要控水控肥；截止掛果前1 個(gè)月左右，增加施肥量，使掛果數(shù)量及果實(shí)重量增加。

2.2 存在問(wèn)題

根據(jù)走訪，發(fā)現(xiàn)存在以下問(wèn)題：

（1）缺乏規(guī)模化的種植，多為家庭作坊式的種植基地，發(fā)展空間有限；種植方式較為粗放，沒(méi)有形成科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化的栽培方式。

（2）銷售多為鮮果，一般通過(guò)網(wǎng)絡(luò)或者擺攤等方式進(jìn)行，渠道不暢通；八月瓜宣傳力度較少，大眾熟知度低，因此價(jià)格不穩(wěn)定，容易影響部分林農(nóng)積極性。

（3）部分合作社生產(chǎn)的果茶、果油等產(chǎn)品，缺乏有效的食用林產(chǎn)品安全監(jiān)管，質(zhì)量不高。

3 建議

人工種植八月瓜質(zhì)量參差不齊，果實(shí)差異較大，存在皮厚、肉少、籽多、可食率低；季節(jié)性強(qiáng)；宣傳力度小等問(wèn)題，為了提高八月瓜的質(zhì)量，該從以下幾個(gè)方面著手：

（1）加大野外資源保護(hù)力度。走訪過(guò)程中，近年來(lái)由于農(nóng)業(yè)和林業(yè)用地、森林植被、山體資源遭到過(guò)度開(kāi)發(fā)，且除草劑大量不規(guī)范使用，導(dǎo)致八月瓜野生資源大量減少，因此野外資源的保護(hù)刻不容緩。

（2）大力宣傳八月瓜藥用和食用價(jià)值。為了提高林農(nóng)種植八月瓜的積極性，擴(kuò)大市場(chǎng)銷路，借助精準(zhǔn)扶貧的契機(jī)，采取“政府+科研+合作社”的方式，多層次全方位的宣傳八月瓜的藥食價(jià)值，打造特色林產(chǎn)品，發(fā)展特色區(qū)域品牌，提升產(chǎn)業(yè)升級(jí)，為脫貧攻堅(jiān)提供新的產(chǎn)品。

（3）產(chǎn)學(xué)研一體化，開(kāi)發(fā)新的八月瓜種源。當(dāng)前八月瓜果實(shí)差異性較大，因?yàn)橥ㄟ^(guò)雜交育種、嫁接、組培和多倍體育種等方式，培育籽少或無(wú)籽的八月瓜品種。

（4）打造試點(diǎn)，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。在已有的種植基地中選取不同環(huán)境、不同規(guī)模、不同經(jīng)營(yíng)模式的試點(diǎn)，通過(guò)“地方政府牽頭+ 食品、藥業(yè)公司+ 科研機(jī)構(gòu)+ 合作社+ 農(nóng)戶”的發(fā)展模式，配套栽培標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)體系，建立信息平臺(tái)，提升各方利益，實(shí)現(xiàn)“栽培+銷售+產(chǎn)品轉(zhuǎn)化”一條龍服務(wù)，促進(jìn)八月瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。