中于慧

過節(jié)、放假，很多人頓頓大餐，有的甚至吃撐，如此暴飲暴食或是大量飲酒后，不僅帶來“胖三斤”的苦惱，更嚴重的是，也讓突然遭遇飲食爆棚的身體器官吃不消，這其中的胃擴張和胰腺炎就成了高發(fā)病。記者走訪多家醫(yī)院獲悉，春節(jié)假日期間，收治的胰腺炎患者明顯增加，有的還轉到重癥病房救治。

突如其來的好東西讓身體受不了

記者在吉林省人民醫(yī)院、吉大一院、吉大二院等了解到，自初四、初五以來，相比門診量平穩(wěn)的消化科、呼吸科等科室就開始人多起來，特別是兒童門診，常規(guī)感冒、發(fā)燒等癥狀的持續(xù)讓整個春節(jié)期間都非?；鸨Ｏ啾葍和隼浜鰺岬聂[毛病，大人的“節(jié)日病”病因卻多與春節(jié)期間暴飲暴食、過度勞累、飲食油膩、情緒激動等不規(guī)則作息時間有關。以消化系統(tǒng)疾病為例，很多人因為舟車勞頓、吃喝不忌、冷熱混雜、零食過多，出現(xiàn)腹脹、胃疼、嘔吐、積食等癥狀。

記者在長春市中心醫(yī)院消化內科了解到，節(jié)日期間，因為胰腺炎緊急入院的就好幾位。這不，47歲的高先生就是其中一位，全家10多口人相聚在一起，為了讓年夜飯有檔次、有新意，各種美食一應俱全，就連平時不太常吃的海參、鮑魚、魚翅也成了餐桌上的平常菜。面對一桌子的美味，大家吃的很是開心，就在晚上要休息的時候，高先生突然腹部疼痛起來，隨后持續(xù)劇烈疼痛。本以為吃壞肚子了，忍一下就行，可沒想到疼得讓人受不了，家人趕緊送他到醫(yī)院就診。檢查發(fā)現(xiàn)，高先生患上了急性胰腺炎，更讓人擔心的是，他還忽略了自己的血脂異常，只想著過節(jié)高興了。“很多家庭都把平時舍不得吃的美味搬上餐桌，可大家卻忽略了自己的身體?！痹撛合瘍瓤聘敝魅螠貢詴险f。

血脂異常者更易中招

記者了解到，急性胰腺炎的發(fā)生，與暴飲暴食、吃得太飽有直接關系。胰腺可分泌蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等消化酶幫助消化。人體攝入的食物中，主要是蛋白、脂肪、糖3種主要營養(yǎng)物質。因此，只要人體一攝入食物，胰腺便要“工作”去消化食物。如果一下子攝入超過人體所需要的食物，也就是突然暴飲暴食、吃得過多，就會刺激胰腺加速分泌、不間斷地工作，胰腺在重壓之下分泌物驟增，最終就可能會引起胰腺發(fā)炎。節(jié)日期間接診的胰腺炎患者多以30～50歲的中青年人為主，血脂異常的占了一半以上。他們平時工作都比較忙，有的即便知道血脂有些高，也沒當回事。正是因為血液黏稠、血循環(huán)障礙，加上春節(jié)期間飲食等多種原因，導致胰腺炎高發(fā)。

不管啥時啥節(jié)都應該有個度

談到如何避免胰腺炎的發(fā)生，溫曉曄表示，飲食應盡量清淡，少吃海鮮、肥肉、動物內臟以及核桃、花生等脂肪含量高的食物。“當急性胰腺炎發(fā)作時，患者會突然出現(xiàn)劇烈腹痛，此時，就應當馬上送往醫(yī)院進行搶救，否則會引起休克，甚至死亡?！睖貢詴咸貏e提醒說。

除了急性胰腺炎，膽囊炎、膽管炎也是節(jié)日期間易發(fā)疾病。溫曉曄介紹，對于曾經有膽結石的人，如果很多年沒有任何臨床癥狀，在飲食過飽或進食大量脂肪類食物后會刺激膽囊排出大量膽汁，這樣原來靜止的結石會隨著膽汁被排到膽囊管、膽總管，結石可嵌頓膽囊管、膽總管，引起膽絞痛、膽管炎、膽囊炎。再加上一些人不按時吃早餐或一日三餐不規(guī)律，突然在假期有了規(guī)矩的吃飯時間后，就讓儲存在膽囊里面的膽汁不能定時排空，造成膽囊里面的膽汁會越來越黏稠，容易發(fā)生膽結石并誘發(fā)膽囊炎。

飲食上的油膩怎么調節(jié)，很多人馬上就想到了吃點兒清淡的清理腸胃。當日中午，記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，各種口味的醬菜成了節(jié)日后的又一搶手貨?！半缰频尼u菜吃多了也不利于健康。”溫曉曄提醒說。

對此，專家也呼吁，每年春節(jié)過后都是“春節(jié)病”扎堆的時候，為了走出這個怪圈，不管什么時候，大家都要以淡然的心態(tài)去過個健康的春節(jié)。要遠離疾病，最有效的途徑就是加強鍛煉，作息時間規(guī)律，注意飲食衛(wèi)生，及時調整情緒。特別是老年人，因為節(jié)日里食物比較豐盛，胃口往往比較好，再加上應酬和娛樂活動多，如果不節(jié)制，很容易誘發(fā)心腦血管疾病。血壓一下高一下低，不穩(wěn)定，很容易因腦部血管破裂阻塞而引起腦中風，也很容易因心臟血管破裂阻塞而引起心肌梗死。

（摘自《長春晚報》）