王亞宏

在嚴寒中瑟瑟發(fā)抖的人，心中仿佛住著一只寒號鳥。盡管有些人為了美麗刻意忽略“寒號”的聲音，但低溫卻在悄悄地侵蝕健康。

喝酒御寒不靠譜

作為恒溫動物的一種，人對外部溫度的變化比較敏感。人的體溫保持在36.5到37攝氏度時感覺最舒服。這是理想的溫度，標志著身體各器官正常運轉。我們所有的器官都依賴于這個標準的溫度，我們的身體也會竭盡全力維持這個溫度。

當外部溫度的變化影響體溫時，我們的身體會自行調節(jié)。比如天氣變冷，體溫下降時，我們身體自帶的感受器官便通過激活新陳代謝系統(tǒng)來進行體溫調節(jié)。

除了給身體提供必要的營養(yǎng)，新陳代謝系統(tǒng)還具有保持身體溫暖的作用。當皮膚感受到低溫時，它的第一個反應是維持體溫。具體來說，溫度下降的時候，皮膚上的傳感器即所謂的溫度感受器就會檢測到這種變化，并向下丘腦發(fā)送信號。下丘腦是大腦中一個多用途的小區(qū)域，有時被稱為人體的恒溫器。為了保持體溫，下丘腦會引導血管收縮，讓溫暖的血液從四肢和皮膚回到核心部位。

習慣了供暖的北方人，到南方氣溫更高但沒有暖氣的環(huán)境中會覺得更冷。因為人們對溫度的感受是不同的。

血管收縮，是為了避免失去太多熱量。同時身體也會發(fā)出信號說，多吃點，因為天冷時人的身體需要更多的能量。對那些為了保持身材苗條而節(jié)食，同時又不愿多穿的愛美人士來說，天冷意味著雙重考驗。

靠稍微喝點酒來御寒的觀念是不靠譜的。酒精雖然能夠給人的身體帶來一種發(fā)熱的感覺，但這僅僅是人的血管在擴張而已。換句話說，人感覺皮膚表面很熱，可體內卻在降溫。體溫持續(xù)降低，健康風險隨之增加。

寒顫停止不是好兆頭

光靠“一身正氣”來抵御嚴寒也不靠譜，因為我們的身體對寒冷的內部調節(jié)機制是有極限的，否則賣火柴的小女孩也不會在寒冷的冬夜永久睡去。細胞一旦缺乏血液， 就會皺裂， 人的身體會開始感到疼痛。最先受到影響的是裸露在外的手指、鼻子和耳朵。這就是為什么在防寒時，人們會首先戴上帽子和手套。

如果體溫繼續(xù)下降， 最重要的人體器官如心臟、肺和大腦的功能就會受到影響，因此當聽到有人說“凍傻了”的時候，他可能并不是在開玩笑。當體溫偏離正常體溫兩攝氏度到34攝氏度時， 人的身體就會因體溫偏低進行自我保護，積極活動。這一活動的外在表現(xiàn)形式是全身打寒顫，即通過發(fā)抖的方式產(chǎn)生熱量。這一過程用古人的話說就是“體如篩糠”。

這種抖動是身體的“安全閥”，也就是說，身體開始打寒顫是一種信號，提醒我們要保暖，要想辦法提升體溫了。當體溫進一步下降到只有32攝氏度時，寒顫會停止。這可不是好兆頭，說明身體連顫抖的能量都用完了。這種情況下，人的大腦和神經(jīng)末梢不能傳遞信號， 四肢逐漸麻木， 疼痛感減弱，幾乎動彈不得，話也說不出來。

一旦出現(xiàn)這種體征，說明我們超過了“凍傻了”的界限，是真傻了。此時的我們，不再有清晰的思路， 大腦會陷入迷茫狀態(tài)且越來越糊涂，身體會切換到節(jié)能模式， 并激活其應急系統(tǒng)。但這種應激系統(tǒng)持續(xù)不了多久，一個多小時后，隨著體溫的持續(xù)下降，這種最基本的維持功能也會停止。

如果體溫下降到29.5攝氏度以下， 大腦就會停止工作。人會失去知覺， 在生與死之間徘徊。心臟跳動減少，不再是一分鐘跳動60次， 而是只跳動一兩次。血液不再以正常的速度在體內循環(huán)流動， 如果不進行急救的話，那么寒號鳥的宿命就會出現(xiàn)。

寒冷也是心理體驗

通常情況下，寒冷是一種身體感覺，但同時也是一種心理反應。人的身體和大腦都需要時間來適應溫度變化。比如說北半球的1月里碰到10攝氏度的天氣，人們會覺得很暖和，但如果10月份碰到這個溫度，就會覺得很冷。

心理上接受了低溫設定后，會將信息反饋給大腦，從而提高身體的寒冷耐受度。這也解釋了為什么對世界各地的人們進行的研究發(fā)現(xiàn)，那些經(jīng)常暴露在寒冷環(huán)境中的人更耐寒。

比如北極地區(qū)的原住民，跟那些沒有處在相同寒冷條件下的人相比，對寒冷的反應要少。甚至在那些以特定方式暴露于寒冷中的人群身上，也發(fā)現(xiàn)了同樣的情況。例如漁民和處理魚的工人需要把手長時間泡在冷水中，但研究發(fā)現(xiàn)，在冰冷的水中，他們的手溫要高于對照組對象的手溫。經(jīng)常需要處理凍肉的屠宰場工人，也存在類似的情形。

類似的差別也導致每年冬天都出現(xiàn)“南方北方誰更冷”的爭論。習慣了供暖的北方人，到南方氣溫更高但沒有暖氣的環(huán)境中會覺得更冷。因為人們對溫度的感受是不同的，長期處于一種溫度下的人，在更換環(huán)境時需要重新適應，從身體到心理，都需要充分感知另一種寒冷后，才會作出相應的反應。如果這一轉變過程不夠及時，那么生病的可能性就會增大，會對健康造成直接影響。