羅 勤

（肇慶市國(guó)有大水口林場(chǎng)，廣東 肇慶 526000）

松杉靈芝具有良好的藥用價(jià)值，市場(chǎng)上往往供不應(yīng)求，導(dǎo)致野生的松杉靈芝根本滿足不了人們的需求，于是開拓了松杉靈芝仿野生栽培市場(chǎng)。但是，這種栽培技術(shù)目前尚不成熟，需要解決存在的問題，并適當(dāng)引進(jìn)一些高技能栽培人才。

1 生長(zhǎng)環(huán)境

松杉靈芝屬于一種木材腐生菌，生長(zhǎng)環(huán)境通常是野生環(huán)境。當(dāng)林木樹葉落下腐爛時(shí)會(huì)正式生長(zhǎng)，從腐木上汲取一定的營(yíng)養(yǎng)元素。生長(zhǎng)的溫度范圍在20～35℃，適宜溫度為22～28℃。當(dāng)溫度低于6℃或者高于35℃時(shí)，松杉靈芝的生長(zhǎng)會(huì)停止?？諝鉂穸缺３衷?0%～70%。土壤的生長(zhǎng)環(huán)境偏酸性，pH值在5～6。

2 松杉靈芝仿野生栽培的問題

2.1 整體產(chǎn)業(yè)化比較落后

松杉靈芝的產(chǎn)業(yè)種植通常選擇較小的規(guī)模，沒有較強(qiáng)的研發(fā)技術(shù)作為支撐。種植的時(shí)候技術(shù)要點(diǎn)和管理不夠到位，很難讓松杉靈芝從色澤、質(zhì)量上達(dá)到理想要求。我國(guó)松杉靈芝質(zhì)量和價(jià)格都十分落后，對(duì)靈芝進(jìn)行深加工時(shí)需要提取松杉靈芝中的養(yǎng)分。多數(shù)部門不具備較強(qiáng)的創(chuàng)新能力，新技術(shù)研發(fā)十分緩慢，導(dǎo)致松杉靈芝的質(zhì)量低下，無法滿足市場(chǎng)需求。

2.2 野生資源受到嚴(yán)重破壞

各個(gè)地區(qū)對(duì)松杉靈芝的保護(hù)不夠到位，沒有對(duì)松杉靈芝設(shè)置相應(yīng)的法律法規(guī)。社會(huì)的發(fā)展讓人們對(duì)松杉靈芝的需求加大，因此老百姓對(duì)松杉靈芝通常都是見一個(gè)采一個(gè)。這種采集屬于滅絕性采集，嚴(yán)重破壞了野生資源，讓野生的松杉靈芝處于滅絕的狀態(tài)，不利于松杉靈芝的母體制備。

2.3 自主選育的品種十分匱乏

野生松杉靈芝通常生長(zhǎng)在東北地區(qū)，長(zhǎng)白山分布最多，有的生長(zhǎng)在大小興安嶺，其他地區(qū)很少生長(zhǎng)。因此，對(duì)松杉靈芝進(jìn)行選育的時(shí)候，會(huì)受到氣候方面的影響，選育的松杉靈芝會(huì)出現(xiàn)活性退化的跡象，產(chǎn)量也會(huì)大幅降低，品種品質(zhì)十分差。對(duì)品種進(jìn)行保護(hù)的法律較少，導(dǎo)致人們?nèi)狈ΡＷo(hù)意識(shí)［1］。當(dāng)專家研制出相關(guān)品種時(shí)也不能保護(hù)具體的產(chǎn)權(quán)，讓很多育種者參與研究的積極性大打折扣。

2.4 缺乏科技力量的支撐

在對(duì)食用菌研發(fā)力不足的狀態(tài)下，科研工作受到了巨大阻礙，導(dǎo)致松杉靈芝的研發(fā)力度十分低下，沒有先進(jìn)的科技力量作為支撐，育種成活率十分低，阻礙了松杉靈芝的仿野生栽培。

3 松杉靈芝仿野生栽培的方法

3.1 培育菌種

采集野生靈芝并進(jìn)行處理，收集處理后的野生靈芝實(shí)體，對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行接種。選擇馬鈴薯200 g、葡萄糖20 g、自來水1 000 mL，添加1 g硫酸二氫鉀和1 g硫酸鎂，放置在恒溫箱中，將溫度調(diào)到24℃。通過培育讓其長(zhǎng)出菌絲后，通過相應(yīng)培養(yǎng)讓培養(yǎng)基表面長(zhǎng)滿菌絲。

3.2 仿野生菌包栽培

制備菌包，將其放置在野生的松杉靈芝天然林中。選擇林地栽培時(shí)，最好選擇6—9月，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的平均氣溫處于24℃。水源相對(duì)要便利，排水會(huì)處于良好狀態(tài)，土質(zhì)不但疏松且呈現(xiàn)出弱酸性。擺放菌包時(shí)需要合理控制間距，保持在5 cm，行距保持在10 cm。將菌包全面排好后再對(duì)其進(jìn)行覆土，覆土的厚度需要保持在2 cm。覆蓋菌包的時(shí)候最好讓菌包處于半露狀態(tài)，覆土?xí)r深淺厚薄均需要根據(jù)栽培林的濕度有效進(jìn)行處理。林中的透光度也需要合理保持，最好處于0.6～0.8。林中要擁有良好的空氣濕度，需要大于75%。當(dāng)濕度低于75%的時(shí)候，需要立即采用噴灌進(jìn)行噴水來提升濕度，給松杉靈芝的生長(zhǎng)提供良好的水分條件，讓松杉靈芝能夠有效生長(zhǎng)。

3.3 出芝管理

松杉靈芝屬于一種真菌，生長(zhǎng)需要恒溫。等松杉靈芝出芝后，需要合理控制溫度，最好處于24～32℃，同時(shí)保證林中良好的相對(duì)濕度。此外，林地需要做好通風(fēng)工作。當(dāng)溫度處于恒溫狀態(tài)并伴有一定透氣性能時(shí)，會(huì)加快松杉靈芝的形成，形成菌蓋。如果不具備良好的透氣性能，林地中二氧化碳的含量會(huì)大量增加。二氧化碳含量過高，會(huì)對(duì)松杉靈芝的生長(zhǎng)造成一定的抑制，從而只形成菌柄而沒有菌蓋，造成生長(zhǎng)畸形。因此，林地需要保持相應(yīng)的濕度和溫度，具有良好的透氣性能，才能使得松杉靈芝可以健康生長(zhǎng)［2］。

3.4 采收管理

松杉靈芝不僅需要實(shí)施科學(xué)的出芝管理，而且需重視對(duì)其的采收管理。7月中旬松杉靈芝的表面會(huì)存在大量的褐色孢子粉，菌蓋的下面生長(zhǎng)的十分飽滿且呈現(xiàn)黃色，分布均勻，使得整個(gè)菌蓋看起來飽滿，顏色均勻一致，說明第一季的松杉靈芝已經(jīng)成熟，可以采摘。對(duì)松杉靈芝進(jìn)行采摘的時(shí)候需要將靈芝柄預(yù)留1 cm，但需要注意不能將其連根剪斷。等到8月的時(shí)候，可以實(shí)施第二季采摘，采摘后一定要覆土，讓土壤處于濕潤(rùn)狀態(tài)，具有一定的保濕作用。對(duì)松杉靈芝進(jìn)行采摘后需要放置在太陽(yáng)下進(jìn)行曝曬，還可以利用通風(fēng)進(jìn)行陰干，等松杉靈芝的含水率較低的時(shí)候，可以將其封閉、貯藏。

4 結(jié)語

目前的仿野生松杉靈芝栽培過程中存在很多問題，需要加大對(duì)這方面的技術(shù)研究，做好出芝、采收管理工作。此外，需要引進(jìn)一批高素質(zhì)人才，深入研究松杉靈芝的培育工作，確保松杉靈芝正常生長(zhǎng)。