李興忠

李興忠，陜西省白河縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，郵編725800。

1 地塊選擇

魔芋屬半陰性植物，喜散射光和弱光，忌強(qiáng)光。其種植區(qū)域宜選擇海拔600～1200m；半陰半陽的緩坡、山間谷地為宜；種植地塊選擇土層深厚，疏松肥沃，富含有機(jī)質(zhì)和腐殖質(zhì)、排水性良好的砂質(zhì)壤土最佳。

2 種芋準(zhǔn)備

2.1 備種

1）商品芋生產(chǎn)。選擇質(zhì)量為100～200g球莖作為種芋。畝備種250～300kg。

2）種芋生產(chǎn)。作為種源繁殖時可選擇100g以下球莖和芋鞭作為種芋。畝備種100～200kg。

2.2 種芋處理

1）選種。對備好的種子進(jìn)行選擇，剔除腐爛、染病、芽頭不健康種芋。

2）曬種。播種前選擇晴天對選好的種芋單層排列于泥土地上晾曬1～2天，有利殺菌和促進(jìn)出苗。不得在水泥地上晾曬，以免高溫燙傷。

3）消毒。可結(jié)合曬種選用龍克菌（20%噻菌銅）、甲霜·惡霉靈等藥劑噴灑消毒，晾干后播種。

3 肥料準(zhǔn)備

魔芋為喜鉀作物，在全生育期內(nèi)需肥規(guī)律為∶氮∶磷∶鉀=6∶1∶8。為減少出苗后田間操作帶來的病害傳染，生產(chǎn)上主張一次性施足基肥。肥料以優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家為主，畝施3000～5000kg；農(nóng)家肥不足時可適量搭配含鉀量高的三元復(fù)合肥，結(jié)合春季整地將肥料一次性撒施。

4 整地

做到深犁細(xì)耙。第1次于冬前深翻1次，耕深20cm以上；春季播種前深翻1次，達(dá)到土層深、細(xì)、松。

5 土壤消毒

土壤消毒結(jié)合春耕整地進(jìn)行,在整地前每畝撒施生石灰50～100kg，撒勻深翻。

6 播種

6.1 種子分級 商品芋栽培按種芋大小分為2～3級；種芋繁殖時按種芋球莖大小分1～2級和芋鞭。種植時按大小分區(qū)種植，有利后期出苗一致、生長整齊。

6.2 播種時間 中山區(qū)域（海拔600～900m）在清明前后；高山區(qū)域（海拔900～1200m）在谷雨前后。

6.3 播種方式

1）起壟。按種芋大小一般壟寬1～1.2m起壟（魔芋行距約為種芋直徑6～7倍），壟高20～25cm，利于排水和加厚壟面土層。每壟種植2行魔芋。

2）下種。壟面以種芋大小開深15～20cm種植溝兩行，株距按分級后種芋直徑4～5倍間隔下種；下種時芽頭按同一角度和方向斜放，防止種芽凹積水、保證出苗整齊，每壟播種兩行。如果整地時肥料施用不足，可先在壟面中間開15 cm深的施肥溝，施入肥料后兩邊再開20cm深的種植溝，下種后覆土蓋種蓋肥。

3）覆土。按種芋大小覆土15～20cm厚。種芋大宜深，種小則淺。覆土后清理壟面和排水溝。

7 套種作物

套種遮陰作物可有效減少陽光直射，提高魔芋抗病能力。生產(chǎn)實(shí)踐中以套種玉米為主，每壟溝套種1行。玉米品種選擇株型適中、葉幅較大、抗病抗倒的中晚熟品種，株距35cm左右。播種時間：谷雨至立夏，具體時間把握為高溫時期玉米綠葉與魔芋共生。

8 大田管理

8.1 除草 玉米播后、魔芋出苗前可用封閉性除草劑進(jìn)行土壤封閉處理。提倡壟面蓋草，可減輕雜草危害，同時有利土壤保墑。人工除草要求除早、除??；魔芋進(jìn)入成株期后對惡性大株雜草或藤蔓植物采用人工清除，低于葉高的雜草可不予清理，以防止拔草對魔芋根造成損傷。

8.2 病害防治 魔芋常發(fā)病害主要有軟腐病和白絹病，防治上要本著預(yù)防為主、化學(xué)防治為輔的原則做好綜合防治。

1）及時清理田間病株。當(dāng)田間發(fā)現(xiàn)零星病株時，及時人工清除，將病株帶出田外進(jìn)行深埋，并對清除后的種植穴撒施生石灰進(jìn)行消毒處理。

2）化學(xué)防治。在魔芋出苗后，80%葉片散開時及時進(jìn)行第1次化學(xué)藥劑防治，選用龍克菌或綠亨六號（50%氯溴異氰尿酸）或甲霜·惡霉靈1500倍液葉面噴霧，每隔7～10天使用1次，連噴3次，可有效控制病害的發(fā)生蔓延。噴霧時，一要做到慢噴、噴勻，對大株魔芋葉柄基部也須噴施到位，二要幾種藥劑交替使用。

9 采收

霜降后魔芋倒秧停止生長即可開挖收獲。采收后大魔芋作為商品芋出售或加工，小球莖及芋鞭作為芋種及時進(jìn)行儲藏。

10 越冬管理

10.1 宿地越冬 對當(dāng)年不予開挖的田塊進(jìn)行田間宿地越冬管理。倒秧后及時在壟面撒施農(nóng)家肥并淺鋤1次，起到松土、閉孔、保溫、防冬季雨雪下滲爛芋；高山地區(qū)壟面蓋草保溫防凍。確保安全越冬。

10.2 室內(nèi)越冬

1）篩選。剔除有病、破損的球莖及芋鞭，選留健康球莖及芋鞭按大小分級后作為種芋儲藏。

2）晾曬。將選取的健康球莖及芋鞭晾曬5～7天，待失水10%～15%后儲藏。

3）室內(nèi)儲藏。可用土窖、土樓或建專用保管室將大小分類后種芋裝框或堆放越冬儲藏。堆放時每層堆放10～15cm高,層間用干燥無菌秸稈進(jìn)行隔墊，堆高不超過4層。溫度保持在8～13℃，溫度過高時注意加大通風(fēng)降溫，溫度過低時加蓋覆蓋物保溫。注意隨時觀察和調(diào)節(jié)溫濕度，以防腐爛。