王永琦 高 媛 霍國琴

1 技術(shù)概況

地處陜南的漢中，氣候溫和、光熱資源好，近年充分發(fā)揮自然資源及設(shè)施優(yōu)勢，探索總結(jié)出了“大棚早春番茄+水稻+秋冬青菜”一年三作三收高效輪作模式。該模式適合陜南平川地區(qū)推廣應用，可使土壤肥力、溫光資源等得到充分發(fā)揮，提高土地利用率，降低生產(chǎn)成本，促進農(nóng)民增收，帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。

2 技術(shù)效果

水旱輪作模式的推廣應用，有效防止了菜田根結(jié)線蟲的發(fā)生，緩解了土壤次生鹽漬化，減輕了土傳病害和其他病蟲害的發(fā)生，生產(chǎn)中極少使用農(nóng)藥，符合蔬菜綠色生產(chǎn)的標準。

3 技術(shù)路線

指導示范區(qū)選用良種，適時播種，培育健康壯苗，采取物理、化學農(nóng)藥綜合防治等措施，增強作物抗性，改善生長環(huán)境，減輕相關(guān)病蟲害的發(fā)生，提高產(chǎn)量，提升質(zhì)量。

3.1 品種選擇 番茄選用符合當?shù)赝茝V栽培的粉果品種，如普羅旺斯、金棚M6、粉安娜、蓋世粉寶等；水稻選用常用品種；青菜選用黃心烏、四月慢等。

3.2 茬口安排 大棚番茄11月下旬育苗，4葉1心時分苗，2月中下旬定植，4月下旬至6月上旬收獲。水稻4月上旬育秧，于6月大棚番茄收獲后栽植，9月上旬收獲。青菜9月下旬育苗，10月上旬定植，12月上旬至翌年元月收獲。

3.3 大棚早春番茄栽培要點

1）培育壯苗。11月下旬育苗，鋪設(shè)電熱線輔助加熱，在大棚內(nèi)套小棚，當幼苗長至4葉1心時進行分苗。管理關(guān)鍵在于苗床溫度管理，當遇寒流等不良天氣時要內(nèi)蓋雙層膜和通電加溫防凍，適當控制水分，培育壯苗。

2）整地施肥。1月初將上茬青菜收獲，清除田間菜葉等殘體，每畝施入3 000 kg腐熟農(nóng)家肥，然后深翻凍垡20天。于1月底將土壤整細，搭建大棚。大棚規(guī)格以材料而定，一般跨度為5.5～6 m，棚中高為2 m，肩高0.8 m為宜。長度因田塊確定，以30 m為宜。每個大棚做5個高畦，然后覆蓋棚膜和地膜備栽番茄。

3）適時定植。當棚內(nèi)土壤穩(wěn)定達到12℃時可以定植，一般在2月25日前后，一般定植株行距為50 cm×55 cm。定植時每畝窩施三元復合肥50 kg，定植后澆足定植水。

4）田間管理。定植1周內(nèi)，外界氣溫較低，管理的關(guān)鍵是提高棚內(nèi)溫度，減少通風，促進緩苗，壓好棚膜。緩苗后，依天氣情況，適當通風，下午早閉風口保夜溫。進入3月下旬到4月中旬，重點是通風防高溫烤苗。春季寒流多發(fā)，要勤查棚膜是否壓實，防止大風揭膜造成損失。當植株長至3～4層花后打尖，限制生長促進早熟上市。

5）適時收獲。一般于4月下旬（五一節(jié)前）便可陸續(xù)采收上市，持續(xù)到6月5日基本結(jié)束，拉秧騰茬，準備插秧。

3.4 水稻栽培技術(shù)要點 水稻選用常用品種，于4月上旬小棚育秧，畝用種量1 kg，栽植1畝用育秧田0.1畝。在大棚番茄收獲后立即整地，澆水插秧。

需要注意的是早春大棚番茄土壤肥沃，種稻時不能再追施肥料，以免水稻秧苗過旺瘋長，造成倒伏。水稻在9月上旬收獲。

3.5 秋冬青菜栽培要點

1）培育壯苗。黃心烏、四月慢等于9月下旬育苗，栽植1畝約需苗床0.1畝。選易于排水、灌溉的田塊，用種量黃心烏100 g（四月慢200g）。當黃心烏出苗長至7～8葉（四月慢4～6葉）時進行栽植。

2）精心整地。由于前茬為水稻作物，當水稻收獲后要及時排水，否則土壤板結(jié)，透氣性差。及時翻犁整地，做成淺高畦，畝施2 000 kg腐熟農(nóng)家肥和50 kg三元復合肥，補充土壤肥力。于10月上旬定植青菜。黃心烏白菜株行距為30 cm×30 cm，畝栽6 000株；四月慢20 cm×30 cm，畝栽8 000株。

3）田間管理。緩過苗后，田間及時中耕松土，長出新葉后及時澆腐熟淡糞水，促進生長。

4）適時收獲。12月上旬陸續(xù)采收上市，收獲后立即深翻，利用冬季進行凍垡，準備來年栽植春提早大棚蔬菜。

3.6 主要病蟲防治

1）防蟲板誘殺害蟲。利用害蟲對不同波長、顏色的趨性，在設(shè)施內(nèi)防治黃板、藍板，對害蟲進行誘殺。

2）防治蚜蟲。選用50%抗蚜威2 000倍液噴霧防治。

3）防治白菜軟腐病。撒施石灰或用DT殺菌劑700倍液均勻噴霧。

4 效益分析

4.1 經(jīng)濟效益 大棚早春番茄平均每畝產(chǎn)量4 000 kg，產(chǎn)值14 000元，凈收入10 200元；每畝水稻平均產(chǎn)量500 kg，產(chǎn)值1 200元，凈收入800元；每畝青菜平均產(chǎn)量2 200 kg，產(chǎn)值3 000元，凈收入2 000元。三茬合計每畝產(chǎn)值達18 200元，凈收入13 000元。

4.2 生態(tài)、社會效益 “大棚早春番茄+水稻+秋冬青菜”高效輪作模式只在番茄和青菜栽培中施入腐熟的農(nóng)家肥和復合肥，水稻種植不施肥，減少了施肥次數(shù)，提高了肥料利用率，減輕了農(nóng)民的工作量，實現(xiàn)了節(jié)勞節(jié)本；同時提高了土地利用率，茬口安排緊密，實現(xiàn)了周年生產(chǎn)，給農(nóng)民帶來切實的效益。水旱輪作模式對提高土壤肥力和改善土壤結(jié)構(gòu)效果明顯，作物病蟲害明顯減輕，減少了農(nóng)藥的使用，降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對自然環(huán)境的污染。