王進賢

（泉州市安溪縣鳳馬貿(mào)易有限公司，福建 泉州 362400）

隨著“茶文化”在全世界盛行，飲茶已成為當代人生活休閑的一種重要方式，也促使茶葉市場需求量逐年上漲，進一步推動了我國茶葉種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。然而，在茶葉規(guī)?；N植的今天，由于面臨著嚴峻的生態(tài)環(huán)境保護問題，一定程度上也影響了茶葉的質(zhì)量，因此我們需要對其中存在的生態(tài)環(huán)境保護問題展開分析，并提出具體可行解決對策。

1 茶葉種植面臨的生態(tài)環(huán)境保護問題

1.1 自然生態(tài)環(huán)境危害

在過去的很長一段時間里，我國粗放式的經(jīng)濟發(fā)展模式帶來的嚴重生態(tài)問題受到多方詬病，其中土地荒漠化、水土流失等自然生態(tài)環(huán)境危害也對茶葉種植形成了較大影響。數(shù)據(jù)表明，目前我國荒漠化面積占我國國土面積絕大比例且逐漸擴張，也就意味著供茶葉種植的土地面積會不斷縮小。

1.2 灌溉水污染

灌溉水作為農(nóng)作物生長的關(guān)鍵，大多因為受到工業(yè)污染的水源被排灌到農(nóng)作物田地當中，對土壤造成了污染，破壞土壤結(jié)構(gòu)與土質(zhì)，還會直接污染農(nóng)作物，導(dǎo)致食品安全問題。而在茶葉種植過程中，灌溉水污染也是其面臨的主要生態(tài)環(huán)境保護問題之一，許多茶葉種植園地周邊開設(shè)的工廠會對周邊水源形成污染，這些受污染的水對茶葉進行灌溉，會嚴重影響茶葉的品質(zhì)與產(chǎn)量[1]。

1.3 農(nóng)藥污染

農(nóng)藥屬于化學試劑，在降低農(nóng)作物生長過程中的病蟲草害方面發(fā)揮著重要作用，能夠減少農(nóng)作物的種植損失。而隨著農(nóng)作物規(guī)?；N植的發(fā)展，越來越多的農(nóng)藥被投入生產(chǎn)當中，長期且大量濫用農(nóng)藥會導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境受到污染，會形成對人體有害的物質(zhì)。在茶葉種植中，為了追求產(chǎn)量而不惜投放農(nóng)藥，甚至會為了避免害蟲產(chǎn)生抗藥性而不斷變換農(nóng)藥類型，導(dǎo)致茶葉農(nóng)藥殘留事件頻繁發(fā)生，嚴重影響茶葉的品質(zhì)。

1.4 化肥污染

化肥的合理使用能夠有效提升農(nóng)作物的產(chǎn)量，但是大量投入同樣會造成過量化合物侵入種植土壤與水體當中，形成化肥污染。在茶葉種植過程中，化肥污染較為常見，會導(dǎo)致茶葉種植周圍土壤發(fā)生改變，出現(xiàn)土壤結(jié)構(gòu)不穩(wěn)、土壤肥力下降以及土質(zhì)變差等后果。此外，化肥過量施用會導(dǎo)致茶葉的味道、形狀、色澤等出現(xiàn)變化，影響茶葉的賣相與口感。

2 改善茶葉種植生態(tài)環(huán)境保護問題的對策

2.1 加強種植環(huán)境管理

要保護好茶葉種植的生態(tài)環(huán)境，則一定要加強對種植環(huán)境的管理工作，原因在于很多時候茶葉種植之所以出現(xiàn)環(huán)境問題是因為人員的管理力度不夠所導(dǎo)致。所以，需要強化相關(guān)部門的監(jiān)管力度，對茶葉種植環(huán)境管理體系予以完善，而且還要對所引進的茶葉環(huán)境管理技術(shù)加以重視。對執(zhí)法人員來講，需要嚴格遵從農(nóng)業(yè)法的相關(guān)規(guī)定，對所在地區(qū)的茶葉種植環(huán)境進行管理，尤其是未按照污水排放規(guī)定而肆意排污的工廠，必須要進行曝光懲罰。同時，還需要確保對茶葉種植環(huán)境的管理工作能夠有法律條文的保障。此外，政府部門與農(nóng)技人員需要將保護好茶葉種植生態(tài)環(huán)境作為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的重點項目來抓，確保茶葉種植能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)濟效益與生態(tài)效益的協(xié)調(diào)發(fā)展。

2.2 加強茶葉種植人員環(huán)保意識

改善茶葉種植的生態(tài)環(huán)境除了要求政府方面做好本職工作以外，還需要加強種植人員的意識培養(yǎng)，因大量結(jié)果表明茶葉種植環(huán)境的惡化原因很多是因為種植戶本身造成。茶葉種植人員環(huán)保意識的匱乏以及過于追求經(jīng)濟效益最大化，不會對土壤環(huán)境的承受能力有過多的考慮，這種種植方式會導(dǎo)致土壤環(huán)境不斷惡化。為了改善這一問題，則需要基于茶葉種植戶自身去找尋原因，并且加強人員環(huán)保意識培養(yǎng)。具體來講：（1）相關(guān)部門應(yīng)當通過組織茶葉種植戶去展開集中宣傳教育，提高他們的環(huán)境保護意識；（2）印制環(huán)境保護宣傳單、掛標語、利用傳統(tǒng)媒體宣傳等；（3）組織農(nóng)業(yè)技術(shù)人員上門去傳授更先進的茶葉種植技術(shù)，引導(dǎo)其科學種植，提高環(huán)境保護能力與意識。

2.3 減少農(nóng)藥污染與化肥污染

一方面，政府部門需要對安全使用農(nóng)藥進行大力宣傳，引導(dǎo)茶葉種植戶能夠更加合理的使用農(nóng)藥，引導(dǎo)他們在茶葉種植中更多使用生物肥料。此外，相關(guān)部門要加強對質(zhì)量茶葉的農(nóng)藥殘留進行細致檢測，把好茶葉的市場銷售關(guān)卡，以更多檢測站和更科學檢測程序去避免有農(nóng)藥殘留過高的茶葉在市場流通，降低對人體健康的危害。同時，還要對過量使用農(nóng)藥的茶農(nóng)展開懲罰與教育，起到警示作用，讓其他茶農(nóng)不再“鉆空子”。另一方面，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員要讓茶農(nóng)清楚地了解茶葉種植過程中對化肥的吸收機理與過程以及微生物對其中化合物的降解特點，進而引導(dǎo)他們?nèi)ズ侠硎┯没?。同時，還需培養(yǎng)茶農(nóng)測土配方技能，結(jié)合不同土壤環(huán)境去合理搭配化肥，才能夠解決化肥亂用和濫用帶來的污染問題。

3 結(jié)語

茶葉種植環(huán)境會直接影響到茶葉的質(zhì)量與產(chǎn)量，為了實現(xiàn)茶葉種植經(jīng)濟效益與生態(tài)效益的協(xié)調(diào)發(fā)展，則需要對目前茶葉種植中所面臨的生態(tài)環(huán)境保護問題加以重視，并且通過加強管理、加強制度建設(shè)以及減少污染等方面去有效應(yīng)對，才能夠提升茶葉種植水平，推動我國茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。