馮永慶，王成隆

（1.國營洋縣良種示范繁殖農(nóng)場，陜西 洋縣 723300；2.陜西省洋縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣中心，陜西 洋縣 723300）

1 土蜂飼養(yǎng)及分布現(xiàn)狀

我縣的土蜂品質(zhì)優(yōu)良，耐寒性強(qiáng)，抗逆性能好，采集力強(qiáng)，能充分利用山嶺零星蜜源植物，山區(qū)野生蜂種群存量大，春季分蜂季節(jié)可收捕野生蜂，進(jìn)行桶養(yǎng)，因而有“養(yǎng)蜂不買種，只要勤做桶，有桶就有蜂”的農(nóng)諺，單桶產(chǎn)量一般在10-23公斤。

我縣土蜂飼養(yǎng)主要分布在華陽鎮(zhèn)、關(guān)帝鎮(zhèn)等十七個(gè)鎮(zhèn)。2018年底十七個(gè)鎮(zhèn)共有土蜂養(yǎng)殖戶2501戶，土蜂28901（桶）箱，年產(chǎn)土蜂蜜215312.45公斤，產(chǎn)值1937.8萬元，平均每桶（箱）產(chǎn)蜂蜜7.45公斤。養(yǎng)土蜂在1-29箱的有2352戶，養(yǎng)土蜂在30-100（箱）桶的有103戶，養(yǎng)土蜂在100桶（箱）的以上有39戶。有29個(gè)養(yǎng)蜂合作社、養(yǎng)土蜂10988 箱，產(chǎn)土蜂蜜82410公斤，收入741.69萬元。其中2018年示范帶動(dòng)建檔立卡貧困戶1584戶，養(yǎng)土蜂6752 桶，戶均增收1367元。

2 產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)及品牌營銷現(xiàn)狀

2.1 養(yǎng)蜂合作社運(yùn)行現(xiàn)狀；目前我縣有農(nóng)戶和村委會組織成立養(yǎng)蜂合作社26個(gè)和6個(gè)飼養(yǎng)土蜂在847箱以上的飼養(yǎng)示范基地及年設(shè)計(jì)加工200-386噸蜂蜜的生產(chǎn)企業(yè)兩個(gè)，有蜂產(chǎn)品注冊商標(biāo)的合作社6家，在電商平臺銷售洋縣土蜂蜜的10家，通過微信群和朋友圈銷售土蜂蜜的10家。

2.2 運(yùn)作模式：我縣的養(yǎng)蜂合作社運(yùn)作模式主要采用“公司+合作社+協(xié)會+農(nóng)戶”的四位一體運(yùn)作模式，既保證了蜂產(chǎn)品質(zhì)量又實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)戶到企業(yè)再到市場的完美銜接。在技術(shù)上洋縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣中心以“理論+現(xiàn)場指導(dǎo)+實(shí)踐”的方式，積極引導(dǎo)貧困戶轉(zhuǎn)變以往的“自然養(yǎng)殖”模式為“科學(xué)養(yǎng)殖”模式，從根源上解決貧困戶養(yǎng)殖中蜂的技術(shù)難題。同時(shí)免費(fèi)為部分養(yǎng)殖戶提供蜂具、蜂飼料等物資，著力以技術(shù)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3 發(fā)展趨勢

土蜂養(yǎng)殖具有可塑性強(qiáng)、風(fēng)險(xiǎn)低、門檻低的三大特點(diǎn)，同時(shí)還可利用授粉促進(jìn)農(nóng)作物增產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)雙贏局面。目前我縣土蜂養(yǎng)殖呈現(xiàn)恢復(fù)性增長勢頭。一是貧困村產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧，各級政府脫貧任務(wù)緊迫，飼養(yǎng)技術(shù)要求低，適合貧困戶發(fā)展；二是市場拉動(dòng)，保健食品需求大，隨著人民生活水平的不斷提高，人們越來越追求原生態(tài)、純天然、無污染、環(huán)保有機(jī)食品；三是飼養(yǎng)中蜂見效快，收益高，產(chǎn)品附加值高，許多有識人士不斷加入到養(yǎng)殖行列；四是蜂文化展現(xiàn)魅力，助推旅游業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

4 我縣養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題

4.1 蜜源承載能力與產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模不平衡。部分村在發(fā)展養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的過程中沒有充分考慮本地蜜源植物承載能力，急于求成，盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，造成蜜蜂過多，蜜源過少，出現(xiàn)蜂蜜產(chǎn)量下降及盜蜂現(xiàn)象，加大蜂病控制難度。

4.2 蜂蜜品牌能力不強(qiáng)。缺乏統(tǒng)一的品牌和龍頭帶動(dòng)，市場占有率低，價(jià)格參差不齊，農(nóng)戶賣蜜難，企業(yè)缺少蜜源，消費(fèi)者在購買時(shí)對產(chǎn)品持不放心的現(xiàn)象較為普遍，阻礙了土蜂產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。

4.3 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，未劃分土蜂養(yǎng)殖保護(hù)區(qū)域，不利于產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。大部分合作社和蜂農(nóng)采用小作坊式加工蜂產(chǎn)品，重產(chǎn)量輕質(zhì)量，導(dǎo)致市場上的土蜂蜜沒有統(tǒng)一商標(biāo)、蜂產(chǎn)品品質(zhì)良莠不齊。存在藥殘、重金屬超標(biāo)、摻雜使假等問題。

4.4 技術(shù)老化新法飼養(yǎng)技術(shù)推廣工作難度大進(jìn)展慢。土蜂飼養(yǎng)多在山區(qū)，交通閉塞，農(nóng)民文化水平低，缺乏養(yǎng)殖技術(shù)，養(yǎng)蜂產(chǎn)出低，重養(yǎng)殖，輕管理、不注重品種和良種選育，不善于培養(yǎng)優(yōu)良蜂王。土蜂世代近親繁殖，蜂種退化現(xiàn)象嚴(yán)重，活力衰退，生產(chǎn)性能下降。

5 意見建議

5.1 加強(qiáng)對養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)和管理，推廣普及蜜蜂授粉技術(shù)。把促進(jìn)養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展列入重要的議事日程，做到層層有人抓、有制度管、有經(jīng)費(fèi)推，處理養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展中的問題及時(shí)。

5.2 發(fā)展蜜蜂標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。加快推進(jìn)蜜蜂規(guī)模養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，實(shí)行統(tǒng)一良種、防疫、操作規(guī)范，降低養(yǎng)殖成本，提高生產(chǎn)水平。逐步解決蜜蜂養(yǎng)殖規(guī)模小而散問題，提高蜜蜂標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖比重。

5.3 強(qiáng)化品牌推介。進(jìn)行品牌和產(chǎn)品的推介活動(dòng)，積極開展蜂產(chǎn)品商標(biāo)注冊、品牌創(chuàng)建、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證活動(dòng)。爭取通過有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，開展生態(tài)蜂業(yè)旅游活動(dòng)，建設(shè)集旅游、娛樂、休閑、蜜蜂文化宣傳為一體的生態(tài)蜂業(yè)旅游度假村，使生態(tài)蜂業(yè)旅游度假村成為展示洋縣蜂業(yè)的窗口。

5.4 加大無公害、綠色、有機(jī)標(biāo)志蜂蜜認(rèn)證力度。通過政策支持和市場引導(dǎo)，鼓勵(lì)涉農(nóng)企業(yè)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社發(fā)展優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品，積極開展“朱鹮牌”土蜂認(rèn)證，提高洋縣土蜂產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)水平。

5.5 以洋縣北部山區(qū)為重點(diǎn)，劃分、設(shè)立秦嶺土蜂種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)和洋縣土蜂養(yǎng)殖保護(hù)區(qū)；編制《洋縣土蜂產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃》，使我縣土蜂產(chǎn)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)健、高效發(fā)展。

5.6 加大政府支持力度。把我縣發(fā)展土蜂產(chǎn)業(yè)上升到培育縣域另一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展之高度。