王秋玲

（齊河縣晏城街道辦事處，山東 齊河 251100）

蔬菜園藝屬于集約種植的農(nóng)業(yè)模式，其發(fā)展創(chuàng)新對(duì)人們生活質(zhì)量的提升有著極其重要的作用。新形勢(shì)下，蔬菜園藝場(chǎng)的建立不僅有效地提升了蔬菜產(chǎn)量，也在一定程度上保障了人們的身體健康，同時(shí)也大力推動(dòng)著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展。但現(xiàn)如今，蔬菜園藝生產(chǎn)中仍舊存在著一系列不可忽視的問(wèn)題，這些問(wèn)題若是不能得到有效的解決，則會(huì)直接影響到綠色蔬菜的產(chǎn)量與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。以下就是筆者就此的分析與論述。

1 現(xiàn)階段蔬菜園藝生產(chǎn)中存在的問(wèn)題

1.1 生產(chǎn)成本逐漸增加

隨著我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的變革，現(xiàn)如今農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更加側(cè)重于綠色種植，但現(xiàn)階段在城市化發(fā)展迅速的背景下，土地資源緊缺已經(jīng)成為不得不面對(duì)的一項(xiàng)問(wèn)題。通過(guò)筆者對(duì)蔬菜園藝場(chǎng)的調(diào)查與分析，發(fā)現(xiàn)其投入成本占較大，最高可達(dá)到總產(chǎn)值70%左右，而近些年土地資源成本更是逐年提升，蔬菜園藝場(chǎng)實(shí)際利用土地的投資成本已達(dá)到3千元/667m2。目前，人工勞作仍舊是蔬菜園藝場(chǎng)的主要生產(chǎn)力，人工成本也隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展逐漸增大，這使得總體投入成本不斷攀升。除此以外，蔬菜園藝場(chǎng)建設(shè)所需的基本材料、種植需要的藥劑與肥料價(jià)格也有了大幅度的上漲。在以上種種因素的影響下，蔬菜園藝生產(chǎn)的成本投入越來(lái)越高，出現(xiàn)了“入不敷出”的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。

1.2 勞動(dòng)力偏差過(guò)大

目前，勞動(dòng)力偏差過(guò)大是大部分蔬菜園藝場(chǎng)存在的一項(xiàng)明顯問(wèn)題，這是由于蔬菜園藝場(chǎng)位置偏僻，多數(shù)本地青年勞動(dòng)者選擇在大城市打工，而本地蔬菜園藝場(chǎng)中主要?jiǎng)趧?dòng)力則是外地勞動(dòng)人員。筆者統(tǒng)計(jì)了本市4個(gè)蔬菜園藝場(chǎng)的基本情況，發(fā)現(xiàn)其中僅有三分之一的勞動(dòng)力來(lái)源于當(dāng)?shù)?，外?lái)勞動(dòng)人員占據(jù)三分之二，其人均耕地面積也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于實(shí)際耕地面積。另外，當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力主要集中于中老年勞動(dòng)者，存在著一定的斷層現(xiàn)象。外地勞動(dòng)力工效較高，但由于薪資待遇、生活質(zhì)量與勞動(dòng)付出不對(duì)等的原因，部分人員難以充分投入到實(shí)際勞動(dòng)中。

1.3 實(shí)際生產(chǎn)水平較低

蔬菜園藝生產(chǎn)需要一定的技術(shù)支持，如在栽培技術(shù)、病蟲(chóng)草害防治技術(shù)等方面的要求較高，同時(shí)也需要一定的成本投入。但現(xiàn)階段很少有蔬菜園藝場(chǎng)專門聘請(qǐng)技術(shù)人員，在生產(chǎn)過(guò)程中也未聘請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的種植戶，僅僅根據(jù)市場(chǎng)需求來(lái)盲目地使用藥劑實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)效果。由于缺乏技術(shù)指導(dǎo)、生產(chǎn)水平較低，部分蔬菜園藝場(chǎng)出現(xiàn)了土壤鹽漬化、病蟲(chóng)害增生等現(xiàn)象，大多數(shù)種植場(chǎng)為了防治病害采取了化學(xué)農(nóng)藥治理的防治，未能采用綜合防治來(lái)確保蔬菜的無(wú)公害性。這種情況下，不僅大大增加了防治成本，而且難以達(dá)到綠色蔬菜的要求，嚴(yán)重限制著蔬菜園藝的發(fā)展。

2 蔬菜園藝生產(chǎn)問(wèn)題處理的有效方法

2.1 加大培訓(xùn)力度，提高專業(yè)技術(shù)能力

蔬菜園藝場(chǎng)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的一種新型種植方式，若是有效地解決其存在的問(wèn)題，則可以大大提升綠色蔬菜的產(chǎn)量，同時(shí)也可以提升經(jīng)濟(jì)效益。因此，可以從人才培養(yǎng)的角度出發(fā)，加大對(duì)蔬菜園藝場(chǎng)相關(guān)人員的培訓(xùn)力度，不斷提高他們的專業(yè)技術(shù)能力。首先，可定期組織相關(guān)人員參加教育培訓(xùn)活動(dòng)，培訓(xùn)內(nèi)容以最新的栽培技術(shù)、病蟲(chóng)害防治技術(shù)、增產(chǎn)技術(shù)等為主，使他們能夠?qū)W習(xí)到更加專業(yè)的知識(shí)與種植方法；其次，可尋求技術(shù)部門的指導(dǎo)與幫助，通過(guò)科研項(xiàng)目研究、合作種植、種養(yǎng)結(jié)合等，加強(qiáng)與技術(shù)部門的聯(lián)系，學(xué)習(xí)到更加先進(jìn)的種植技術(shù)，并在技術(shù)部門的指導(dǎo)下展開(kāi)科學(xué)管理。

2.2 加快設(shè)施建設(shè)，逐漸完善硬件條件

據(jù)調(diào)查，現(xiàn)如今大多數(shù)蔬菜園藝生成仍舊局限于大棚重視，將重點(diǎn)放在種植面積的拓展上，未能與時(shí)俱進(jìn)引入更加先進(jìn)的機(jī)械化設(shè)施，如種植灌溉仍舊以人工灌溉為主、病蟲(chóng)防治也以化學(xué)農(nóng)藥噴灑為主，這種情況下蔬菜園藝場(chǎng)的發(fā)展受到了一定限制。新形勢(shì)下，為了提升綠色蔬菜的產(chǎn)量、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，就必須要結(jié)合市場(chǎng)需求加快場(chǎng)內(nèi)實(shí)施建設(shè)，逐漸完善硬件條件。例如，引進(jìn)旋耕機(jī)、配套起壟機(jī)等設(shè)備實(shí)現(xiàn)耕地整地機(jī)械化，引進(jìn)播種機(jī)、移栽機(jī)等機(jī)械設(shè)備實(shí)現(xiàn)栽植移植機(jī)械化，引進(jìn)壓縮式噴霧機(jī)實(shí)現(xiàn)施肥機(jī)械化，蔬菜收獲環(huán)節(jié)則可引進(jìn)蘇浙等地區(qū)的機(jī)械技術(shù)。

2.3 充分利用網(wǎng)絡(luò)，大力拓展銷售渠道

現(xiàn)代化背景下，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)逐漸深入到各行各業(yè)，因此蔬菜銷售渠道也可以充分利用網(wǎng)絡(luò)來(lái)大力拓展。蔬菜園藝場(chǎng)利用網(wǎng)絡(luò)、媒體等展開(kāi)廣泛宣傳，將綠色蔬菜的優(yōu)勢(shì)傳播出去，逐漸增強(qiáng)知名度。接下來(lái)結(jié)合當(dāng)下最為流行的互聯(lián)網(wǎng)軟件，如快手、淘寶、微博等，以零售的形式進(jìn)行交易，獲得更高收益。除此以外，也可以與超市合作，以優(yōu)勢(shì)的價(jià)格與質(zhì)量逐漸形成穩(wěn)定的合作關(guān)系，為蔬菜園藝的發(fā)展提供經(jīng)濟(jì)保障。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，為了進(jìn)一步推動(dòng)蔬菜園藝場(chǎng)的發(fā)展，必須要充分認(rèn)識(shí)到現(xiàn)階段生產(chǎn)過(guò)程中存在的問(wèn)題，并從人才培養(yǎng)、設(shè)施建設(shè)、銷售渠道拓展等多方面做起，有效地解決其存在的問(wèn)題，從而提高蔬菜園藝場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)收益。