文艷霞，李麗娜，肖夢(mèng)媛，高小紅

(武漢華夏理工學(xué)院 生物與制藥工程學(xué)院，湖北 武漢 430223)

基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是制藥類專業(yè)的必修課，是制藥類應(yīng)用型人才培養(yǎng)的重要平臺(tái)，是一門將基礎(chǔ)理論與實(shí)驗(yàn)技能相融合的綜合性實(shí)踐課程，在培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)與專業(yè)興趣、鞏固理論知識(shí)、培養(yǎng)動(dòng)手實(shí)踐能力、發(fā)掘?qū)W生想象潛力、開(kāi)發(fā)創(chuàng)新能力和綜合能力等方面，是其他教學(xué)方式不能替代的[1]。基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)為學(xué)生本科學(xué)習(xí)期間的專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程、畢業(yè)論文設(shè)計(jì)以及繼續(xù)深造打基礎(chǔ)，其重要性不言而喻[2-3]。武漢華夏理工學(xué)院生物與制藥學(xué)院制藥類專業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)開(kāi)設(shè)已有十幾年的歷史，存在諸多不足，筆者基于制藥類應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需要，經(jīng)過(guò)充分調(diào)研，從基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、專業(yè)和綜合實(shí)驗(yàn)開(kāi)設(shè)的現(xiàn)狀出發(fā)，分析了存在的問(wèn)題，考察了學(xué)生就業(yè)狀況和相關(guān)院校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)中心的成功經(jīng)驗(yàn)，為我院制藥類基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革提出了較為可行的改革措施。

1 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程改革的必要性

我院制藥類專業(yè)分為制藥工程，藥物制劑和生物制藥三個(gè)專業(yè)，其中制藥和藥劑所有的實(shí)驗(yàn)都一模一樣；而生物制藥在基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)部分與制藥、制劑完全相同?；A(chǔ)化學(xué)有兩種實(shí)驗(yàn)類型：驗(yàn)證性和綜合性，每門實(shí)驗(yàn)課程有且僅有一個(gè)綜合性項(xiàng)目。制藥專業(yè)實(shí)驗(yàn)分為藥物合成和中藥提取兩大類；制藥綜合實(shí)驗(yàn)以藥物合成、制劑及分析、中藥提取及精制、生物及微生物實(shí)驗(yàn)等幾大板塊的集合。生物制藥的專業(yè)實(shí)驗(yàn)和綜合實(shí)驗(yàn)與基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)相距甚遠(yuǎn)。

我院基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)存在的問(wèn)題如下：

(1)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目較多，綜合、設(shè)計(jì)性的實(shí)驗(yàn)很少，對(duì)應(yīng)用性實(shí)驗(yàn)教學(xué)重視不夠，學(xué)生訓(xùn)練的機(jī)會(huì)很少，這種傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)體系已不能滿足應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需要[4]。 我院制藥類專業(yè)五門基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課程(無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)，儀器分析實(shí)驗(yàn)，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，物理化學(xué)實(shí)驗(yàn))每門課程均有且僅有一個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn)，其他都為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，對(duì)于學(xué)生應(yīng)用型能力的培養(yǎng)不利。

(2)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的選取偏陳舊。我院基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目在基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室建立之初就確定了下來(lái)，是一些較為經(jīng)典的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，已經(jīng)有十幾年的歷史了，在這過(guò)程中，雖然有些老師做過(guò)一些實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究，如本人曾就“有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)思維能力的培養(yǎng)”[5]、“過(guò)程管理在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用”[6]等方面做過(guò)一些探索； 毛淑芳，等[7]則對(duì)“實(shí)驗(yàn)課聯(lián)網(wǎng)教學(xué)模式”有過(guò)一些研究，但是對(duì)于基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的選取及課程改革，一直沒(méi)有做過(guò)系統(tǒng)研究。而社會(huì)在變革，社會(huì)對(duì)人才的需求也在不斷發(fā)生變化，實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目地選取及基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程應(yīng)該隨之做相應(yīng)的調(diào)整，以適應(yīng)新形式下應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需要。

(3)“萬(wàn)金油式”基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)。我院所有制藥類基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課時(shí)一樣，實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目一樣，不分專業(yè)，沒(méi)有側(cè)重。例如生物制藥專業(yè)開(kāi)設(shè)的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)和制藥工程專業(yè)開(kāi)設(shè)的一模一樣，而生物制藥專業(yè)沒(méi)有開(kāi)設(shè)制藥實(shí)驗(yàn)，這說(shuō)明有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)在生物制藥專業(yè)和制藥工程專業(yè)的重要性明顯不同。因此，不同專業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)各科目應(yīng)該有所偏重，不能眉毛胡子一把抓。

(4)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)幾門課程之間、基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)同專業(yè)實(shí)驗(yàn)、綜合實(shí)驗(yàn)之間孤立存在，沒(méi)有建立一定的聯(lián)系。這樣導(dǎo)致的結(jié)果是要么實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)單重復(fù)，如無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中液體固體試劑的取用，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)中又重復(fù)了一遍；食鹽的提純中減壓過(guò)濾操作，在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中又作為一個(gè)重要的基本操作來(lái)練習(xí)；要么是基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)和專業(yè)實(shí)驗(yàn)之間脫節(jié)。如制藥實(shí)驗(yàn)蘆丁的提取用到的索氏提取操作和薄層色譜，均是有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目卻沒(méi)有開(kāi)設(shè)。究其原因還是因?yàn)榛A(chǔ)和專業(yè)及綜合各自為政，導(dǎo)致知識(shí)儲(chǔ)備不完善。

(5)單門實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容也存在不合理現(xiàn)象。比如有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)總共開(kāi)設(shè)九個(gè)實(shí)驗(yàn)，其中三個(gè)基本操作實(shí)驗(yàn)，六個(gè)合成實(shí)驗(yàn)。這三個(gè)基本操作是蒸餾、熔點(diǎn)測(cè)定、重結(jié)晶，而在后面的合成實(shí)驗(yàn)中用到的基本操作基本上都是蒸餾和重結(jié)晶。這導(dǎo)致的結(jié)果是有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作知識(shí)點(diǎn)少，涵蓋面窄，實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)單重復(fù)。一些本需要了解熟悉的操作，如水蒸氣蒸餾，減壓蒸餾，索氏提取，薄層色譜等基本操作都沒(méi)有練習(xí)到。

綜上，為了培養(yǎng)更優(yōu)秀的制藥類應(yīng)用型人才，我院基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程改革勢(shì)在必行。

2 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程改革措施及方法

筆者考察了近三年我院制藥類畢業(yè)生的就業(yè)情況；同時(shí)借鑒了國(guó)內(nèi)多所院校的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程設(shè)置的成功經(jīng)驗(yàn)，提出了我院制藥類基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程改革的措施和方案。

2.1 以應(yīng)用型人才培養(yǎng)的目標(biāo)來(lái)確定基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革的基本原則

應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)的目標(biāo)主要是圍繞學(xué)科辦學(xué)，培養(yǎng)具有扎實(shí)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，能夠?qū)嶋H操作的技術(shù)人才[7]。作為制藥類應(yīng)用型人才培養(yǎng)的重要平臺(tái)的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)應(yīng)以“夯實(shí)基礎(chǔ)，服務(wù)專業(yè)，服務(wù)社會(huì)，培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型人才”為改革的基本原則。

2.2 夯實(shí)基礎(chǔ)，高度重視基本操作和基本技能訓(xùn)練

2.2.1 基本操作訓(xùn)練到位

如溶液的配制，藥品的取用，重結(jié)晶，滴定等一定要訓(xùn)練到位，不能似懂非懂，是是而非。要形成條件反射，一說(shuō)起來(lái)就能隨手拈來(lái)。不能使勁回想，才想起“好像做過(guò)”。

(1)保證充足的課時(shí)。例如我院的分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)，學(xué)時(shí)數(shù)不少，但實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目也不少，每一個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目訓(xùn)練的學(xué)時(shí)數(shù)就不是那么充分了?？梢赃m當(dāng)減少實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，以保證學(xué)生有足夠的時(shí)間練習(xí)基本操作。

(2)指導(dǎo)教師講解和監(jiān)督到位。首先加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師的業(yè)務(wù)水平。由于各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和教師對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的輕視，認(rèn)為是個(gè)教師就可以來(lái)指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師隊(duì)伍的參差不齊，因此加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教師的業(yè)務(wù)水平是學(xué)生實(shí)驗(yàn)基本操作技能提升的首要工作。其次由于師資力量的不足，一個(gè)教師同時(shí)指導(dǎo)三十幾個(gè)學(xué)生，有時(shí)候很難兼顧，就會(huì)有部分比較“機(jī)靈的”學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程中投機(jī)取巧，本來(lái)要做三組的實(shí)驗(yàn)，做了一組，其他的編一些數(shù)據(jù)交給老師檢查以蒙混過(guò)關(guān)。實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中要嚴(yán)格要求，做好監(jiān)督檢查工作。

(3)形式多樣的講解和競(jìng)賽，鞏固加深學(xué)生基本操作技能。積極采用各種教學(xué)方式和教學(xué)手段，切實(shí)提高學(xué)生基本操作技能。制作一些小視頻，如規(guī)范化基本操作示范、易出錯(cuò)的操作示范、由于學(xué)時(shí)不足而沒(méi)能訓(xùn)練的基本操作等；舉辦一些小型的基本操作技能大賽之類的活動(dòng)，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)興趣，從而促進(jìn)學(xué)生對(duì)基本操作技能的重視。

2.2.2 基本操作盡量全面點(diǎn)

如我院有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作較上面的三所院校要少，僅有蒸餾，熔點(diǎn)測(cè)定，重結(jié)晶，分餾，回流，尾氣吸收，減壓過(guò)濾，溫度計(jì)校正，無(wú)水蒸餾，電動(dòng)攪拌，分液萃取操作等，與專業(yè)實(shí)驗(yàn)和工作應(yīng)用關(guān)系比較密切的水蒸氣蒸餾，減壓蒸餾，索氏提取器使用，薄層色譜等知識(shí)點(diǎn)沒(méi)有涉及。為了適應(yīng)學(xué)生就業(yè)面越來(lái)越寬廣的需要，在基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中盡量將能訓(xùn)練到的都給學(xué)生練習(xí)練習(xí)，對(duì)學(xué)生將來(lái)就業(yè)是比較有利的。

2.3 根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)來(lái)確定基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)開(kāi)設(shè)的情況

由于我院基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)存在以實(shí)驗(yàn)基本技能訓(xùn)練及分析基本技術(shù)練習(xí)為主，與本專業(yè)結(jié)合不緊密[8]的問(wèn)題，根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)來(lái)確定基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)開(kāi)設(shè)的課程及學(xué)時(shí)數(shù)，為培養(yǎng)高素養(yǎng)的專業(yè)人才服務(wù)。

2.3.1 依然保持原有的五門實(shí)驗(yàn)課程(無(wú)機(jī)，分析，儀器分析，有機(jī)，和物化)不變

原因之一是五門課程是在學(xué)生大學(xué)學(xué)習(xí)的不同學(xué)期完成，與理論課程銜接較好，符合學(xué)生認(rèn)知的階梯型發(fā)展規(guī)律，尤其適用于學(xué)生認(rèn)知能力及觀察注意力、思維力處于中等偏下水平的應(yīng)用型本科學(xué)生[9]的特點(diǎn)；二是保持了課程的相對(duì)獨(dú)立性。既與理論課程保持了一定的聯(lián)系，不至于使學(xué)生完全脫離理論空談實(shí)踐，又有利于根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)靈活調(diào)整基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的開(kāi)設(shè)計(jì)劃。

2.3.2 不同專業(yè)開(kāi)設(shè)的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程和學(xué)時(shí)數(shù)有所區(qū)別

(1)藥物制劑可以適當(dāng)增加分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)時(shí)，減少有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)時(shí)。原因是藥物制劑對(duì)準(zhǔn)確度和精密度較制藥工程要求更高，而這也恰恰是分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱要求的“養(yǎng)成嚴(yán)肅認(rèn)真、一絲不茍、實(shí)事求是的科學(xué)作風(fēng)，培養(yǎng)學(xué)生判斷問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力”一致。(2)對(duì)于生物制藥專業(yè)，可以完全取消有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)這門課程。原因是因?yàn)樯镏扑幍膶I(yè)實(shí)驗(yàn)與以有機(jī)合成為主的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)相距甚遠(yuǎn)。切實(shí)增加無(wú)機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)時(shí)數(shù)，減少物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)時(shí)數(shù)。(3)三個(gè)制藥類專業(yè)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用性都較差，可以砍掉這門課程或減少學(xué)時(shí)數(shù)，把課時(shí)放到學(xué)生應(yīng)用較多的無(wú)機(jī)和分析實(shí)驗(yàn)中。

2.3.3 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)每門課程項(xiàng)目進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，增設(shè)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目

(1)保留經(jīng)典的、代表性較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，刪掉理論性太強(qiáng)的純驗(yàn)證性項(xiàng)目。例如有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中一些低毒或無(wú)毒，安全性較高，難度可控的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目可以保留下來(lái)；分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的酸堿滴定等項(xiàng)目也是經(jīng)典實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，也必須加以保留；無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中理論驗(yàn)證的實(shí)驗(yàn)太多，而應(yīng)用太少，對(duì)我院學(xué)生來(lái)說(shuō)，既枯燥又無(wú)味，重點(diǎn)是還沒(méi)實(shí)用價(jià)值，應(yīng)予以刪減。可以借鑒天津工業(yè)大學(xué)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，換一些比較“接地氣”的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。(2)每門基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程增加一個(gè)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。增加設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目目的是促使學(xué)生化被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，從教師講解到自己尋求解決辦法，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力。設(shè)計(jì)性的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目難度適中，偏簡(jiǎn)單為宜；來(lái)源可以是其他院校應(yīng)用過(guò)覺(jué)得不錯(cuò)的項(xiàng)目，也可以是原來(lái)的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行改編，以設(shè)計(jì)性項(xiàng)目的形式出現(xiàn)，還可以是學(xué)院教師已經(jīng)結(jié)題的比較簡(jiǎn)單的科研項(xiàng)目。

2.4 實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、教學(xué)方法和教學(xué)手段要緊跟時(shí)代的發(fā)展，為更好的培養(yǎng)應(yīng)用型人才服務(wù)

2.4.1 善于“拿來(lái)主義”

首先，我院經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，師資水平有了較大的提升，教師的科研和學(xué)生的畢業(yè)論文都緊跟時(shí)代發(fā)展，具有很強(qiáng)的應(yīng)用價(jià)值，可以選取一部分應(yīng)用到基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中；其次，對(duì)于實(shí)驗(yàn)改進(jìn)的教研性成果也應(yīng)該積極的奉行“拿來(lái)主義”，如本人的“己二酸制備的工藝條件的研究”[10]；再次，我院學(xué)生“就業(yè)大戶”，如藥明康德之類的企業(yè)所用的技術(shù)員工的培訓(xùn)教材部分內(nèi)容也可以應(yīng)用到我院學(xué)生的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中。

2.4.2 新的教學(xué)方法和教學(xué)手段的運(yùn)用

隨著網(wǎng)絡(luò)的普及，網(wǎng)上課程及遠(yuǎn)程教學(xué)越來(lái)越普及，在基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，要及時(shí)改變?cè)械年惻f的授課模式，將網(wǎng)上教學(xué)和課堂教學(xué)相結(jié)合，更好的上好基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課。

2.4.3 新儀器，新科技采用

隨著社會(huì)的發(fā)展，新的儀器和新科技層出不窮，尤其是近年來(lái)，計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的全民化和人工智能的應(yīng)用，大大促進(jìn)了社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展，在基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中，可以及時(shí)將這些技術(shù)應(yīng)用到實(shí)驗(yàn)教學(xué)中。

3 總結(jié)

本文分析了我院制藥類基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)開(kāi)設(shè)存在的問(wèn)題和不足，結(jié)合專業(yè)實(shí)驗(yàn)和綜合實(shí)驗(yàn)開(kāi)設(shè)的情況、畢業(yè)生就業(yè)情況及相關(guān)院校成功的經(jīng)驗(yàn)，提出了全新的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程體系。新的課程體系以人為本，夯實(shí)基礎(chǔ)，服務(wù)專業(yè)，服務(wù)社會(huì)，從訓(xùn)練基本技能到培養(yǎng)綜合能力，為培養(yǎng)高素質(zhì)制藥類應(yīng)用型人才打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。