李發(fā)云，曾 麗

(四川省雅安市名山區(qū)農(nóng)業(yè)局，四川 雅安 625100)

1 前言

為打贏環(huán)境污染防治攻堅戰(zhàn)，實現(xiàn)化肥施用量負增長，促進名山農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。牢固樹立“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念，以發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，促進茶業(yè)質(zhì)量效益提升為目標，以綠色發(fā)展為導向，以改革創(chuàng)新為動力，突出提升茶葉優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、核心產(chǎn)區(qū)和“蒙頂山茶”全國十大區(qū)域公用品牌生產(chǎn)基地品質(zhì)。依靠科技進步，強化政策扶持，推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物及農(nóng)作物秸稈資源化利用，加快有機肥替代化肥進程，實現(xiàn)茶葉生產(chǎn)提質(zhì)增效，夯實名山農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和綠色可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。

2 主要目標

實施茶葉有機肥替代化肥示范項目，示范引導農(nóng)民減少化肥施用量，吸收和消納養(yǎng)殖廢棄物開展資源化利用，遏制農(nóng)業(yè)面源污染，打贏污染防治攻堅戰(zhàn)，推進全區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種養(yǎng)循環(huán)，綠色發(fā)展，保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。通過有機肥替代化肥核心示范片的建設(shè)，集成可復制、可推廣、可持續(xù)的有機肥替代化肥的生產(chǎn)運營模式，提升茶葉品質(zhì)，探索構(gòu)建茶葉有機肥替代化肥的組織方式和長效機制等。

具體目標是：“一減三提”，項目核心示范區(qū)化肥使用量較上年減少15%以上，產(chǎn)品品質(zhì)100%符合食品安全標準，土壤有機質(zhì)含量穩(wěn)步提升。土壤板結(jié)、酸化、貧瘠等問題得到有效改善。

2.1 化肥使用量明顯減少

大力推廣化肥減量增效、有機肥替代化肥等綠色高產(chǎn)高效技術(shù)，集中連片、整體實施。示范片核心區(qū)域(“蒙頂山茶”知名品牌生產(chǎn)基地示范園區(qū))化肥的使用量較上年減少15%以上，輻射帶動全區(qū)化肥使用量實現(xiàn)負增長的目標。

2.2 有機肥使用量明顯提高

大力發(fā)展種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)，推動畜禽糞污、沼渣沼液、農(nóng)作物秸稈等廢棄物肥料化利用。示范片核心區(qū)域(“蒙頂山茶”知名品牌生產(chǎn)基地示范園區(qū))有機肥使用量提高20%以上，全區(qū)畜禽糞污綜合利用率提高5%以上。

2.3 產(chǎn)品品質(zhì)明顯提高

著力打造一批綠色產(chǎn)品基地、特色產(chǎn)品基地、知名品牌基地。主攻農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，增加無公害、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品供給。示范核心區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品要100%符合食品安全國家標準或農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行業(yè)標準。

2.4 土壤質(zhì)量明顯提升

結(jié)合耕地質(zhì)量保護與提升行動，開展土壤改良、地力培肥和綜合治理。著力提升基礎(chǔ)地力，強化產(chǎn)地環(huán)境治理。示范核心區(qū)茶園土壤有機質(zhì)含量提高5%以上，土壤酸化、貧瘠等問題得到初步改善。

3 基本原則

3.1 堅持政策引導

落實綠色生態(tài)惠民政策，支持茶農(nóng)和新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體使用畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化產(chǎn)生的有機肥，鼓勵農(nóng)戶利用秸稈還田、深耕松土等措施，減少化肥用量，提升耕地質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，改善生態(tài)環(huán)境。

3.2 堅持分類指導

根據(jù)名山區(qū)兩合水流域種養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展狀況，因地制宜推廣符合生產(chǎn)實際的有機肥利用方式，配套相應的有機肥施用設(shè)施。做到省工省時、簡便易行，讓農(nóng)民愿意用、用得上、有效果。

3.3 堅持創(chuàng)新驅(qū)動

積極探索適宜的組織方式和服務方式，集成組裝有機肥利用技術(shù)模式。采取政府購買服務等多種方式，形成社會多方參與的格局。培育新型服務主體，開展肥料統(tǒng)供統(tǒng)施等社會化服務，加快有機肥推廣應用。

3.4 堅持示范帶動

選擇茶葉面積和產(chǎn)量較多，以及畜禽養(yǎng)殖量大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，推進種養(yǎng)結(jié)合，實施畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用。在名山區(qū)兩合水流域鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中打造有機肥替代化肥、綠色優(yōu)質(zhì)蒙頂山茶生產(chǎn)基地，發(fā)揮示范效應。

4 茶葉有機肥替代化肥主要技術(shù)模式

為提升種植與養(yǎng)殖結(jié)合水平，綜合考慮土地和環(huán)境承載能力，合理確定茶葉種植規(guī)模和畜禽養(yǎng)殖規(guī)模，利用畜禽養(yǎng)殖糞便等畜禽養(yǎng)殖廢棄物通過沼氣池分解發(fā)酵還田技術(shù)，大力推進“茶+沼+畜”循環(huán)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種養(yǎng)模式，完善相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施，就地就近收集和利用好畜禽糞便等有機肥資源，實現(xiàn)循環(huán)利用、變廢為寶，提高耕地質(zhì)量，保護生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。雅安市名山區(qū)茶葉有機肥替代化肥示范項目具體技術(shù)路徑如下：

4.1 “商品有機肥+配方肥”模式

根據(jù)茶園施肥規(guī)律“1基3追”的特點，在冬季施基肥時施用商品有機肥，次年追肥時根據(jù)測土情況施用配方肥，以達到有機和無機相結(jié)合，改良土壤，提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。要求基肥：10月中下旬，增施商品有機肥400kg/667m2以上。追肥：施用配方肥N-P-K比例為22-9-12或28-6-8，第1次：次年2月上中旬，追施配方肥40kg/667m2；第2次追肥： 4月下旬至5月上旬，追施配方肥30kg/667m2；第3次追肥：時間6月下旬-7月上旬，追施配方肥30kg/667m2。合計茶園全年施用配方肥80kg/667m2。

4.2 “茶-沼-畜”模式

采取社會化服務方式，推廣沼渣沼液還田增施有機肥。具體做法為：項目所在村委會作為業(yè)主，公開遴選農(nóng)民專合組織利用抽施糞車開展沼渣沼液還田增施有機肥。項目實施完成后經(jīng)驗收合格，政府對沼渣沼液還田中間環(huán)節(jié)予以補助。還田費用組成為：養(yǎng)殖戶出資一部分，受益農(nóng)戶出資一部分，政府補助一部分 。要求施用沼渣沼液4000kg/667m2，而且集中連片，同時結(jié)合土壤深翻。

技術(shù)要點：①沼渣沼液還田時間：10月至次年3月。②施用量：每667m2茶園施用沼渣沼液4000kg (4m3)左右。③現(xiàn)場實施時，可根據(jù)天氣狀況和茶園所處地勢調(diào)整沼渣沼液施用量，天氣干旱時可適當增加施用量，地勢低洼茶園可適當減少沼渣沼液用量。④項目實施完成驗收合格后政府予以補助。

4.3 “有機肥+機械深施”模式

采取社會化服務的方式，在項目區(qū)探索建設(shè)“有機肥+機械深施”施肥示范片。具體做法：項目村委會采用競爭性談判方式，公開遴選信譽良好，具有相關(guān)設(shè)備且專業(yè)化程度較高的合作社或農(nóng)機服務公司等，在項目區(qū)建設(shè)機械深翻增施有機肥示范片。探索茶園中有機肥機械深施技術(shù)，為施肥機械的研發(fā)，減輕勞動強度，提高施肥效率，以及改善茶園土壤板結(jié)等提供參考依據(jù)。

技術(shù)要點：①機械深施有機肥結(jié)合茶園冬管時進行。②采取“機械深耕+施用有機肥”一條龍服務，即冬管時采用機械修剪茶園，旋耕機翻耕土壤后施入有機肥等，全流程都采用機械化操作；③針對目前大部分茶園栽培行距較窄，旋耕機無法進入深翻土壤等問題，宣傳、引導茶農(nóng)將新栽植茶園行距調(diào)整為180cm左右，以便投產(chǎn)后采用機械深施有機肥。

4.4 “茶+沼+自流灌溉”模式

即“公共儲糞池+沼液自流灌溉系統(tǒng)+農(nóng)戶自行施用有機肥”模式：在養(yǎng)殖集中區(qū)域建設(shè)容積為800m3公共儲糞池。儲糞池建設(shè)在地勢較高的地方，高度落差不低于10m；配套建設(shè)沼液自流灌溉管網(wǎng)系統(tǒng)1套，每套輻射面積在70hm2以上。養(yǎng)殖戶利用抽施糞車將沼渣沼液運輸?shù)焦矁S池，受益農(nóng)戶根據(jù)茶園施肥規(guī)律和生產(chǎn)需求，通過沼液自流灌溉系統(tǒng)自行將沼渣沼液澆灌茶園的方式增施有機肥，減少施用化肥，提高畜禽糞物資源的綜合利用率。